Gusturi locale

Peste 60 de soiuri de tărtăcuțe și tigve, păstrate la Banca de Resurse Vegetale din Buzău. „Salvăm nu doar semințele, ci și povestea lor”

Peste 60 de soiuri de tărtăcuțe și tigve, păstrate la Banca de Resurse Vegetale din Buzău. „Salvăm nu doar semințele, ci și povestea lor”

VIDEO | Producătorii din cinci județe ale Olteniei, reuniți sub un singur brand-umbrelă: „Produs în Oltenia” / Raluca Dumitrana (Economie Rurală): „Lumea află de ei. Mi-am dorit o platformă care să îi reprezinte”

VIDEO | Producătorii din cinci județe ale Olteniei, reuniți sub un singur brand-umbrelă: „Produs în Oltenia” / Raluca Dumitrana (Economie Rurală): „Lumea află de ei. Mi-am dorit o platformă care să îi reprezinte”

De la murături și must la gomboți și ceaun: Concursuri de conserve și preparate tradiționale, în curtea Palatului Reduta din Cluj-Napoca

De la murături și must la gomboți și ceaun: Concursuri de conserve și preparate tradiționale, în curtea Palatului Reduta din Cluj-Napoca

Berea Sadu, prima bere românească cu Indicație Geografică Protejată. Povestea berăriei din Sibiu cu peste 110 ani de istorie

Berea Sadu, prima bere românească cu Indicație Geografică Protejată. Povestea berăriei din Sibiu cu peste 110 ani de istorie

VIDEO | Ce sunt palanețele, turtele coapte la țest cu brânză, varză sau cartofi / Sebastian Câmpean, brutar artizan: „Sunt sufletul nostru!”

VIDEO | Ce sunt palanețele, turtele coapte la țest cu brânză, varză sau cartofi / Sebastian Câmpean, brutar artizan: „Sunt sufletul nostru!”

Craiova: Desert inspirat din viața și opera lui Constantin Brâncuși, degustări de produse IGP și specialități din Oltenia, la Treasures of the East

Craiova: Desert inspirat din viața și opera lui Constantin Brâncuși, degustări de produse IGP și specialități din Oltenia, la Treasures of the East

Toamna Horticolă Bucureșteană, între 1 și 4 octombrie la USAMV. Peste 100 de expozanți și 30 de ateliere

Toamna Horticolă Bucureșteană, între 1 și 4 octombrie la USAMV. Peste 100 de expozanți și 30 de ateliere

VIDEO | Cum ajung trufele românești în restaurantele cu stele Michelin din Europa și Japonia / Mihai Constantinescu, culegător: „Recoltarea excesivă afectează masiv producția anilor următori”

VIDEO | Cum ajung trufele românești în restaurantele cu stele Michelin din Europa și Japonia / Mihai Constantinescu, culegător: „Recoltarea excesivă afectează masiv producția anilor următori”

VIDEO | Ciorba românească, de la „zeamă acră” la posibil brand gastronomic național / „Ciorba de burtă ar trebui pusă pe drapelul gastronomic” / „Când nu ai nimic în frigider, faci o ciorbă” / „Te scoală din boală”

VIDEO | Ciorba românească, de la „zeamă acră” la posibil brand gastronomic național / „Ciorba de burtă ar trebui pusă pe drapelul gastronomic” / „Când nu ai nimic în frigider, faci o ciorbă” / „Te scoală din boală”

FOTO | A renunțat la viața din Germania pentru a deschide Punct Gastronomic Local în Banat / Arpad Szabo: „Din păcate, oamenii din jurul nostru nu prea mai pun nimic în grădină. Nu pot lua brânză de la ciobanii din zonă, pentru că nu au acte”

FOTO | A renunțat la viața din Germania pentru a deschide Punct Gastronomic Local în Banat / Arpad Szabo: „Din păcate, oamenii din jurul nostru nu prea mai pun nimic în grădină. Nu pot lua brânză de la ciobanii din zonă, pentru că nu au acte”

FOTO | O familie din Toscana produce paste de 100 de ani / Motivul pentru care a refuzat să devină o fabrică industrială

FOTO | O familie din Toscana produce paste de 100 de ani / Motivul pentru care a refuzat să devină o fabrică industrială

FOTO | O cramă din Dealu Mare vrea să pună Buzăul pe harta turismului viticol: „E un județ cu un potențial imens"

FOTO | O cramă din Dealu Mare vrea să pună Buzăul pe harta turismului viticol: „E un județ cu un potențial imens”

A început Terra Madre Salone del Gusto 2026, unul dintre cele mai importante evenimente internaționale dedicate alimentației sustenabile și produselor locale / România, reprezentată de Slow Food Buzău

A început Terra Madre Salone del Gusto 2026, unul dintre cele mai importante evenimente internaționale dedicate alimentației sustenabile și produselor locale / România, reprezentată de Slow Food Buzău

Festivalul Cepei: Ceapa de apă de Mărăcineni, transformată în brand local / Sute de legumicultori cultivă anual peste 400 de hectare / Primarul Constantin Dumitru: „Din asta trăim, că altceva nu avem ce să facem!”

Festivalul Cepei: Ceapa de apă de Mărăcineni, transformată în brand local / Sute de legumicultori cultivă anual peste 400 de hectare / Primarul Constantin Dumitru: „Din asta trăim, că altceva nu avem ce să facem!”

Covasna: Un kurtoskalacs de 25 de metri va fi preparat la Festivalul de la Sfântu Gheorghe

Covasna: Un kurtoskalacs de 25 de metri va fi preparat la Festivalul de la Sfântu Gheorghe

VIDEO | Chef Alex Dumitru: „Piața de produse românești nu e ieftină” / Ce contează cel mai mult în alegerea furnizorilor unui restaurant

VIDEO | Chef Alex Dumitru: „Piața de produse românești nu e ieftină” / Ce contează cel mai mult în alegerea furnizorilor unui restaurant

Ziua Națională a Ciorbei, sărbătorită timp de trei zile în centrul Capitalei / Gastronomul Mircea Groza, Chef Albert Cristian și invitații lor vor pregăti ciorbe și zămuri reprezentative pentru comunitățile etnice istorice din România

Ziua Națională a Ciorbei, sărbătorită timp de trei zile în centrul Capitalei / Gastronomul Mircea Groza, Chef Albert Cristian și invitații lor vor pregăti ciorbe și zămuri reprezentative pentru comunitățile etnice istorice din România

VIDEO | De la brânzeturi la jambon de mangaliță și pește din Marea Neagră / Chef Alex Dumitru: „Oferta locală s-a schimbat”

VIDEO | De la brânzeturi la jambon de mangaliță și pește din Marea Neagră / Chef Alex Dumitru: „Oferta locală s-a schimbat”

VIDEO | Chef Alex Dumitru: „Țăranul ăla care îți vindea prin piață începe să dispară” / Cum vede schimbarea dintre sat și oraș

VIDEO | Chef Alex Dumitru: „Țăranul ăla care îți vindea prin piață începe să dispară” / Cum vede schimbarea dintre sat și oraș

Au pornit într-o bucătărie din Roman și au ajuns să vândă în 10 țări europene, inclusiv în Germania, Austria și Olanda. Adrian Cărpușor (Carpathian Jerky): „Materia primă este 100% din România” / „Competiția nu este doar cu celelalte produse din carne, ci cu chipsurile și batoanele proteice”

Au pornit într-o bucătărie din Roman și au ajuns să vândă în 10 țări europene, inclusiv în Germania, Austria și Olanda. Adrian Cărpușor (Carpathian Jerky): „Materia primă este 100% din România” / „Competiția nu este doar cu celelalte produse din carne, ci cu chipsurile și batoanele proteice”