Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Stop risipă
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Conferințele G4Food
Călătorii Culinare
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Nutriție
FoodTech
Interviuri
Meniul săptămânii
Fitness
FoodLife
Pizza&Pasta
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Stop risipă
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Conferințele G4Food
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
ingrediente
07 feb.
Ioana Costescu
1
823
VIDEO | Rețetele Juanitei | „Lipie” fără carbohidrați, din trei ingrediente, iar unul dintre ele este broccoli/ Cum poți prepara sandwich-uri delicioase fără pâine
26 ian.
Ingrid Georgescu
Trucul pentru a obține o ciorbă de văcuță „ca la bunica”. Rețeta tradițională, explicată pas cu pas
23 ian.
Laura Soare
Compania care produce baretele de ciocolată Mars studiază utilizarea de noi ingrediente în produsele sale folosind un sistem AI propriu
22 ian.
Ingrid Georgescu
1
Lanțul american de restaurante „Chili’s” pariază pe producătorii români la intrarea pe piața locală: 90% din ingrediente provin din România (P)
23 dec.
Ioana Radu
Controale în Târgurile de Crăciun/ Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a aplicat sancțiuni pentru diverse abateri, inclusiv informarea incompletă sau incorectă privind lista de ingrediente a produselor alimentare
23 dec.
Andreea Neacșu Drăghici
Cozonac artizanal sau cumpărat din supermarket? Cofetar: „Prețul ar trebui să reflecte calitatea ingredientelor și atenția la procesul de preparare”a
21 nov.
Andreea Neacșu Drăghici
VIDEO | CANDY BAR | Ingredientele care fac diferența în cofetărie/ Ioana Romanescu (Cupcake Philosophy): „N-aș menționa ciocolata și toate celelalte pentru că aici este vorba de calitate și tehnică”
17 sept.
Ingrid Georgescu
ABC în bucătărie
ABC în bucătărie | Cum măsori „din ochi” ingrediente precum zahăr, sare, făină sau ulei
05 aug.
Aura Alexa Ioan
Chef Aiman, primul bucătar AI din lume, a acordat primul său interviu: „Mâncarea, pentru mine, este limbajul universal suprem. Deși nu gust fizic, experimentez prin reacțiile și poveștile celor care o fac”/ Acesta este atras în mod special de bucătăria japoneză/ Chef Aiman a creat special pentru Reuters o rețetă de creveți cu susan
29 mart.
Redacția
Ingredientele din jeleuri și bomboane sunt periculoase pentru sănătate? O nutriționistă explică ce este în compoziția acestor dulciuri ultraprocesate și ce precauții ar trebui să ne luăm
05 mart.
Redacția
VIDEO | Aceeași porție de mâncare, ingrediente diferite: Nutriționistul Tania Fântână spune că preparatele „de-a gata” din supermarket pot avea până la 20 de ingrediente în plus față de cele gătite acasă
08 feb.
Ioana Costescu
ABC în bucătărie | Știi în ce ordine trebuie să pui ingredientele în robotul de bucătărie?/ Ca regulă generală, începe cu ingredientele uscate sau cu cele mai mari
31 ian.
Redacția
VIDEO | Vită mongolă, pentru un prânz rapid și delicios / Rețeta inspirată din bucătăria asiatică poate fi servită cu orez sau tăiței
16 ian.
Redacția
Înlocuitori pentru copt pe care probabil îi ai deja în bucătărie / Sunt ingrediente de bază și le poți folosi ca înlocuitori pentru făină, unt, ouă și alte ingrediente standard, atunci când ești în criză de timp sau provizii
16 ian.
Andreea Drăghici
Video
VIDEO | Fondatoarea brutăriei „Vatra Domnești” și a cofetăriei „Cuptorul Dulce”: „Majoritatea ingredientelor sunt cumpărate din alte țari. Din România, achiziționăm doar făina și laptele”/ Fisticul, untul și ciocolata – cele mai scumpe ingrediente
20 dec.
Andreea Drăghici
(VIDEO) „Candy Bar” cu Andreea Drăghici | Ana Consulea, chef cofetar si fondator al Zelateria: Cel mai scump ingredient pe care îl adăugăm în prăjituri este vanilia, dar nici cu ciocolata nu mi-e rușine / Foița de aur aduce un „touch” de eleganță (VIDEO)
04 dec.
Redacția
Șase lucruri pe care să nu le faci la un bar de salate/Deși e posibil să ți se pară în regulă, sunt gesturi care nu se fac din motive de igienă
28 nov.
Redacția
Tocăniță de pui „Marry Me”, cu sos cremos de roșii uscate, pentru o cină gustoasă și, de ce nu, romantică
11 nov.
Angela Sabău
Cum să mănânci pâinea sănătos și cu ce să o combini pentru a nu lua în greutate/Este unul dintre cele mai vechi alimente și o excelentă sursă de nutrienți
10 nov.
Redacția
Director ANPC, recomandări la cumpărarea produselor alimentare ”de post”: Achiziţionaţi aceste produse numai din locuri amenajate şi autorizate. Citiţi cu atenţie eticheta şi lista de ingrediente, care trebuie să fie doar de origine vegetală
17 sept.
Redacția
Ortoped: Aceste 4 alimente și ingrediente îți slăbesc oasele – sarea și altele
04 aug.
Angela Sabău
Articole / Reportaje
Piața ingredientelor alimentare speciale, precum agar-agar sau bacteriile lactice, va înregistra o creștere, estimează specialiștii/Motivul este schimbarea preferințelor alimentare ale consumatorilor
16 iul.
Ioan Radu
Curiozități agrifood – 16 iulie: Aroma de vanilie artificială, obținută din ingrediente ciudate
26 mai
Redacția
Lucruri comestibile surprinzătoare care includ ingrediente obținute din petrol
17 mai
Cosmin Dragomir
1
Dana Pop, doctor în biotehnologii alimentare, spune ce trebuie să știm despre E-urile alimentare: Nu este nevoie să învățăm pe de rost niciun număr de aditiv / Să alegem produse cu o listă de ingrediente cât mai mică
04 mai
Lavinia Liscan
Alimente pentru coacere care pot înlocui ingredientele clasice / Cu ce pot fi înlocuite făina de prăjituri și untul la nevoie
×
Caută