De fiecare dată după mesele importante, și cu atât mai mult după cele de Crăciun, rămân resturi de friptură. Fie s-a uscat și nu mai e prea plăcut de mâncat așa cum e; fie, a rămas prea puțină și nu ajunge la toată lumea, fie poate pur și simplu ne-am...
Conform datelor YouGov, numai în Marea Britanie, 45% dintre persoane vor promite să înceapă o dietă sau un regim de fitness ca parte a rezoluțiilor de Anul Nou. Practic, cu începutul anului 2025 la orizont, milioane de oameni se vor pregăti pentru a stabili noi obiective pentru a-și îmbunătăți sănătatea...
Un nou studiu sugerează că persoanele care consumă mai mult de patru cafele pe zi au un risc cu 17% mai mic de a dezvolta cancere ale capului și gâtului, notează The Guardian. Pentru cei care își găsesc alinarea în cești de ceai sau cafea, există vești bune: cercetătorii au...
Andreea și Marius Simion, antreprenorii din spatele Angeline Cake Boutique, vorbesc despre provocările din lumea deserturilor artizanale. Inspirată de marii cofetari internaționali, Andreea povestește cum a adaptat rețetele pentru a pune în valoare gustul natural al ingredientelor, renunțând la excesul de zahăr.
Expoziția „35” de la „Garnizoana” din Timișoara, dedicată Revoluției din decembrie 1989, a adus o surpriză duminică seara. Artistul culinar Caius Merșa le-a oferit vizitatorilor o supă care să le amintească de perioada comunistă. Totuși, deoarece o supă de oase autentică ar fi fost considerată necomestibilă după gusturile actuale, Merșa...
Începe să nu ne mai surâdă cozonacul, poate e doar efectul de saturație, sau poate începe să se usuce puțin. Îl putem recicla în niște deserturi la pahar, învăluit în creme care mai de care. Iar dacă, poate, cozonacul s-a terminat deja, putem combina cremele cu biscuiți simpli. Iată mai...
Cum afli că vin în curând sărbătorile? Păi, fie de pe Facebook, fie din magazinele care încep să ofere produse cu specific de iarnă încă din septembrie-octombrie, fie din reclamele la pastile pentru digestie de la TV sau de pe internet. Tare aș vrea să ni se aducă aminte să...
Sărbătorile festive sunt despre bucurie, conexiune și mese delicioase, dar totodată pot contribui la criza climatică prin risipa alimentară, transportul alimentelor și decorațiunile de unică folosință. Vestea bună este că, prin câteva schimbări mici, poți transforma tradițiile festive într-unele mai prietenoase cu mediul, fără a pierde bucuria sărbătorilor. Uniunea Europeană...
Dacă vrei să schimbi meniul clasic de Crăciun, anul acesta poți explora preparatele festive din diferite colțuri ale lumii. De la supe aromate din Europa Centrală la tocănițe picante din Asia, iată cum se sărbătorește Crăciunul în diverse culturi, conform National Geographic. 1. Julesild – Danemarca În Danemarca, heringul marinat,...
