David Beckham își laudă mierea din stupul său, iar Gwyneth Paltrow susține beneficiile laptelui crud. Totuși, cât de sănătos este consumul de alimente „raw”? Este doar o modă sau e, într-adevăr, o necesitate? / Avertismentul medicilor

În timp ce David Beckham își laudă mierea din stupul său, iar Gwyneth Paltrow susține beneficiile laptelui crud, această tendință alimentară ridică mai multe semne de întrebare. „Există păreri care susțin că laptele crud este mai sănătos deoarece procesarea face lactatele mai greu de tolerat”, afirmă Paltrow. Ea este doar...

Turismul viticol din România prinde avânt: „Sunt mulți tineri care vor să aibă parte și de alte experiențe. Au început să apară și la noi mai multe facilități de cazare”

România cunoaște o creștere impresionantă a turismului viticol, devenind o destinație atractivă pentru cei interesați de vinurile locale și de peisajele pitorești din jurul podgoriilor. Interesul pentru acest tip de turism a explodat după pandemie, când tot mai mulți oameni au început să prefere vacanțele în spații mai liniștite, unde...

5 variante de sendviș, vegan sau ovo-lacto-vegetarian, perfecte pentru micul dejun sau pentru luat la pachet

Pentru a construi un sandviș vegetal bun, trebuie să ne gândim la toate componentele sale: pâinea, care trebuie să fie suficient de densă pentru a susține toate ingredientele; legumele, desigur, pe care le putem adăuga crude (întotdeauna condimentate pentru un plus de savoare), la grătar, fierte, conservate sau murate; sosul,...

OPINIE INDAGRA lucrurilor mici

Cea de-a XXIX – a ediție a Târgului INDAGRA, organizat anual atât pe platforma din fața pavilionului central al Romexpo, cât și în pavilionul B2, s-a încheiat, duminică, 3 noiembrie, după cinci zile de desfășurare. Pe la ora 15:00, când încă mă aflam acolo, unii expozanți deja goleau standurile, clienții...

Studiu: „Mofturile” alimentare ale copiilor sunt moștenite genetic. Orientarea către alimentația echilibrată va da roade abia după vârsta de 7 ani

Părinții care se simt exasperați de refuzul copilului lor de a consuma o gamă mai largă de alimente, pot găsi alinare în concluziile oamenilor de știință, care spun că, acest comportament este, în mare parte, determinat de gene, nu de educație. Mofturile copiilor legate de anumite feluri de mâncare, nu...

Ce se întâmplă în corpul nostru dacă mâncăm rodie în fiecare zi/Pentru unele persoane este contraindicată rodia, în special pentru cele cu hipotensiune sau care iau anumite medicamente

Acest fruct de culoare roșu sângeriu îl putem găsi în magazinele de fructe și supermarketuri. Fructele sunt un tip de aliment pe care trebuie să îl includem în alimentația zilnică fără excepție, iar tipul pe care îl alegem poate varia în funcție de gusturile noastre, nevoile nutriționale sau în funcție...

Ceva dulce | Prăjitura Pavlova, pe cât de grozavă, pe atât de ușor de făcut / După cât e de bună, ai crede că e o întreagă inginerie să o prepari

Prăjitura Pavlova este absolut delicioasă și pare ceva foarte complicat. Însă în realitate e foarte ușor de făcut. Pur și simplu bateți albușurile cu zahărul și pentru cremă mixați bine toate ingredientele. Nu e nicio filosofie. Avem nevoie de: 250 g mascarpone 200 ml smântână pentru frișcă 6 albușuri 200 g zahăr...