Chicken Parmigiana, un prânz delicios de duminică / O creație a imigranților italieni din sudul Italiei, o reinterpretare a clasicului italian melanzane alla parmigiana

23 martie Redacția 0 comentarii 7484 vizualizări

Orice mâncare devine mai bună atunci când este acoperită cu sos marinara și brânză. Dar să transformi drobul de carne într-o variantă parmigiana, asta poate fi o provocare, arată Today.com. Chicken Parmigiana este o creație a imigranților italieni din sudul Italiei, fiind o reinterpretare a clasicului italian melanzane alla parmigiana...

India renunţă la taxa de 20% la exporturile de ceapă / Preţurile la această legumă au scăzut cu aproape 30% – 40% din februarie

23 martie Redacția 0 comentarii

Ceva dulce | Batoane crocante de orez cu bezea, un desert savuros cu doar trei ingrediente 

23 martie Angela Sabău 0 comentarii

Cu ce poți înlocui cafeaua / Patru alternative care te vor energiza cel puțin la fel de mult ca un cappuccino

23 martie Angela Sabău 0 comentarii

VIDEO | Chef fără secrete/ Pachi Larrea, chef cofetar din Ecuador, stabilit în Spania, creatorul Celei mai bune tarte de ciocolată din lume în 2024: „Mi se pare important să călătorești, să inovezi, să înveți de la alții. Eu am reușit să fac toate aceste lucruri și le consider cel mai important aspect al muncii mele”

23 martie Ioana Costescu 0 comentarii

Banane mai scumpe în România de la o săptămână la alta! Prețul cu ridicata sau de gros a sărit de 150 euro/100 kg

23 martie Filip Constantin 0 comentarii

De ce ne doare capul când slăbim? Tania Fântână (nutriționist): „Corpul nu este tocmai mulțumit de acest deficit caloric la care este supus”

23 martie Tania Fântână 0 comentarii

Oricine a ținut o dietă de slăbit știe la ce mă refer. Acele prime zile de după începerea restricțiilor alimentare în care durerea de cap este o permanentă. Ce să zic? Nu putem spune că este o perioadă plină de fericire. Oricare ar fi motivația ta, faptul că nu mai...

ANALIZA INDUSTRIEI PORCULUI, săptămâna 11: Chinezii nu le mai răspund americanilor la telefon / Danezii vând mai puțini purcei / Bolile continuă să reprezinte un risc uriaș pentru crescătorii de animale – Dr. Abraham

23 martie Tiberiu Abraham 0 comentarii

VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Mădălina Giurescu, Bio Cătina: „Fără sprijin legislativ, agricultura ecologică dispare” / Diferența dintre bio, eco și organic

23 martie Redacția 0 comentarii 1004 vizualizări

Mic dejun cu un twist mexican: Tacos cu ouă, avocado și brânză feta

23 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Cele mai sănătoase și cele mai puțin sănătoase uleiuri / Ce beneficii și ce riscuri aduc fiecare dintre ele pentru sănătate 

22 martie Angela Sabău 0 comentarii

Nu toate pisicile sunt înnebunite după iarba mâței/ În loc de catnip oferă-i caprifoi sau valeriană

22 martie Redacția 0 comentarii

Știai că sarea roz poate ajuta la pierderea în greutate?/ Nutriționiștii spun că ea poate accelera mertabolismul, reduce pofta de mâncare, elimină toxinele și te ajută să dormi mai bine/ Atenție însă la efectele secundare

22 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1424 vizualizări

Poate vrei să adaugi sare roz în dieta ta, mai ales dacă pierderea în greutate este pe lista ta de preocupări. Iată, potrivit healthshots.com, în ce mod trebuie să folosești sare roz pentru pierderea în greutate. Sarea de masă este eficientă ca și conservant alimentar sau pentru a spori gustul...

Roboții-pisică iau locul ospătarilor: servesc clienții și miaună când îi mângâi/ Cum tehnologia ajută afacerile să facă față deficitului de forță de muncă

22 martie Redacția 0 comentarii

Doctor chinez: „Dacă ești dintre cei care mănâncă și beau în același timp băuturi reci, vei solidifica grăsimea din mâncare și va fi mult mai greu de digerat. Frigul înseamnă moarte, este Yin, căldura înseamnă viață, este mișcare, este Yang”

22 martie Redacția 0 comentarii

Ce trebuie să știi despre fructul dragonului și cum să te bucuri de acest fruct bogat în antioxidanți / Oferă o combinație sănătoasă de nutrienți, cu un aport caloric redus

22 martie Angela Sabău 0 comentarii

De ce sunt italienii slabi deși 44% din populație consumă paste zilnic? O nutriționistă explică: Porțiile mici și ingredientele naturale sunt secretul

22 martie Redacția 0 comentarii 53426 vizualizări

ANALIZĂ | Usturoiul românesc – piața internă și externă, costurile de cultură și profitul, subvenții și finanțări

22 martie Redacția 0 comentarii

SONDAJ | Cât de populară este apa îmbuteliată/ Cei mai mulți consumatori sunt în Italia, Mexic și Brazilia

22 martie Redacția 0 comentarii

În general, calitatea apei de la robinet este destul de bună în Europa, 99% din populația multor țări având acces la apă potabilă gestionată în siguranță (date din 2022), scrie Statista.com. Cu toate acestea, după cum arată datele unui sondaj Statista Consumer Insights, o parte considerabilă a respondenților chestionați în 2024...

ABC în bucătărie. Cât înseamnă „un praf de sare”? Cum măsori alimentele fără cântar?

22 martie Redacția 0 comentarii 1442 vizualizări

De la Bârnova la Palma de Mallorca/ O familie ieșeană produce și exportă conserve gătite în gospodărie după rețete tradiționale

22 martie Redacția 0 comentarii

Statele Unite vor importa sute de milioane de ouă din Turcia şi Coreea de Sud

22 martie Redacția 0 comentarii

Paste normale sau de post, într-o singură rețetă/ Tagliatelle cu ceai matcha și ragu de morcovi/ Putem folosi paste cu sau fără ou și adăuga, eventual, parmezan

22 martie Ioana Costescu 0 comentarii

Povestea familiei de oieri mărgineni Vlad/ „În anul 1913, primul transport de unt romanesc își face apariția pe îndepărtata piață a Berlinului. Și este bine primit„

22 martie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Nutriția copiilor din mediile defavorizate, o piatră de încercare pentru autorități / Mihaela Nabăr: 23% dintre copiii din mediul rural se culcă flămânzi

22 martie Redacția 0 comentarii

Mihaela Nabăr, consilier onorific al ministrului Educației și director executiv World Vision România, fondator al programului „Pâine și mâine”, a explicat la evenimentul organizat de G4Food „Educația nutrițională și combaterea risipei alimentare” că 23% dintre copiii din mediul rural din țară se culcă flămânzi. Programul „Pâine și mâine” este un...

Sărbătoarea Mierii la Blaj, 22-23 martie/ Târg în aer liber de vânzare a produselor și utilajelor apicole

22 martie Redacția 0 comentarii

Autoritatea pentru Protecția Consumatorului, control în Halele Obor/ 655 kg de peşte şi produse din peşte considerate nesigure, retrase de la vânzare/ Amenzi în valoare de 110.000 de lei

22 martie Redacția 0 comentarii

Încerci să rămâi însărcinată?/ Iată patru alimente pe care ar trebui să le consumi, dar și altele pe care să le eviți, pentru a-ți crește fertilitatea

22 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 24-30 martie/ Un meniu de post și de dulce, pentru toate gusturile

22 martie Ioana Costescu 0 comentarii

REPORTAJ | 17 sortimente de slănină tradiţională, degustate la prima ediţie a evenimentului ‘Fum şi Sare’ de la Miercurea-Ciuc

22 martie Redacția 0 comentarii

Simți uneori ca un bâzâit în ureche? Iată o listă de alimente care pot ajuta pe cine suferă de acufene

22 martie Redacția 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Orez Jollof african cu legume/ Preparat vegan (de post), dar îi poți adăuga și carne și va ieși la fel de bun

22 martie Ioana Costescu 0 comentarii

Orezul Jollof își are originile în Imperiul Jolof (Wolof), un stat confederativ din Africa de Vest (secolele XII-XVIII), care includea părți din Senegal, Mali, Gambia și Mauritania. Potrivit istoricului alimentar Fran Osseo-Asare, prima versiune a preparatului a fost thieboudienne, un fel de mâncare din orez, pește, fructe de mare și...

Criză în rândul crescătorilor de ovine / Fermierii sunt speriați că le vor scădea vânzările, înainte de Paște, din cauza blocării exporturile în Uniunea Europeană

22 martie Redacția 0 comentarii

ANALIZĂ Oul românesc: Producția anuală, peste 145.000 t / Locul 8 în Uniunea Europeană, la numărul de găini ouătoare, deși procentual România se situează sub 3% / Care sunt piețele principale

22 martie Filip Constantin 0 comentarii

Ceva dulce | Greta Garbo sau Jerbo – prăjitura care poartă numele unei faimoase actrițe americane, dar face parte din gastronomia maghiară

22 martie Redacția 1 comentarii 25217 vizualizări

Asia încearcă să obțină cele mai bune soiuri de cafea din lume/ Anumite mărci de aici au atins în 2024 prețuri pe kilogram de 9000 de euro, iar în cafenele se servesc cafele și la 50 de euro

22 martie Redacția 0 comentarii

Criza ouălor | Statele Unite ale Americii au cerut ajutorul producătorilor italieni înainte de Paște / Italia este al patrulea mare producător din Europa dar producția internă abia reușește, la limită, să acopere consumul intern

22 martie Redacția 0 comentarii

Peștii din Marea Neagră, ar putea fi în pericol din cauza pesticidelor din agricultură/ Rezultatul cercetărilor derulate la Constanța va fi trimis autorităților, care pot decide interzicerea anumitor substanțe cu impact devastator asupra mediului acvatic

22 martie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Dan Byron, solistul și fondatorul trupei „Byron”: „După ce m-am apucat de gătit, am slăbit 15 kilograme în jumătate de an. Totul fără să fac niciun efort, doar schimbând dieta”

22 martie Otilia Serescu 0 comentarii 2746 vizualizări

Pentru Dan Byron, gătitul este o formă de expresie personală, iar alimentația lui a evoluat mult de-a lungul timpului. Descoperă ce preparate îl inspiră și ce înseamnă pentru el o masă bună atunci când e plecat la concerte prin țară. Artistul a povestit, pentru G4Food, cum s-a apucat de gătit...

VIDEO&FOTO | Nutriționistul Tania Fântâna a lansat cartea „Dacă broccoli ar fi ciocolată”, în cadrul conferinței „Un an de G4Food”: „Nu este o carte despre diete. Este o carte despre tine și despre puterea de a transforma mâncarea în aliatul tău”

22 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii

G4food a marcat, joi, un an de existență cu un eveniment special: lansarea cărții „Dacă broccoli ar fi ciocolată”, semnată de nutriționista Tania Fântâna. Această carte, o producție G4Food, își propune să schimbe modul în care privim mâncarea, ajutându-ne să găsim echilibrul între plăcere și alimentația sănătoasă. „Te-ai gândit vreodată...

Ponturi pentru reducerea balonării/ Specialiștii ne sfătuiesc, printre altele, să mâncăm încet, să fim atenți la cantitate și să ne monitorizăm greutatea și bolile cronice

22 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii 5463 vizualizări

VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Fermierii, prinși între supraproducție, lipsa forței de muncă și retururile din retail / Ionel Cârstoiu: „În cazul unui retur, ne costă mai mult să transportăm marfa înapoi, să o ambalăm și să o revindem, decât dacă ea ajunge la o bancă de alimente”

22 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Bowl de açaí – un shake de fructe, praf de açaí și lapte, mic dejun plin de elemente nutritive și energizante

22 martie Ioana Costescu 0 comentarii

Dieta „Pioppi”, protejată de UNESCO, promite să îți prelungească viața cu 10 ani / Un medic cardiolog și un fost atlet îți recomandă ce trebuie să mănânci, dacă vrei să trăiești mai mult

21 martie Daniela Arnăutu 1 comentarii 3010 vizualizări

Timiş: Expoziţia despre pâinea dacilor – vernisată la Muzeul Satului Bănăţean

21 martie Redacția 0 comentarii

Sunt cuburile cu concentrat de gust dăunătoare sănătății? Dependența de gustul este principala problemă, dar este important și ce conțin

21 martie Redacția 0 comentarii

Poate am folosit cu fiecare dintre noi la un moment dat cuburi cu concentrat de gust: pot fi de legume, fie cu gust de carne de diferite feluri, de pește, de ciuperci, se vând peste tot sub diferite mărci. Au o reputație extrem de proastă dar în același timp se...

Noi speranțe pentru ca boala celiacă, incapacitatea organismului de a metaboliza glutenul, să aibă un tratament. 1% din populația mondială suferă de această afecțiune autoimună

21 martie Redacția 0 comentarii

Curiozitate agri-food 21 martie: Dacă albinele ar dispărea, circa 100.000 de plante ar fi în pericol de dispariție

21 martie Redacția 0 comentarii

Zootehnia va beneficia de un program de investiţii de aproape 4 miliarde de lei, afirmă ministrul Agriculturii

21 martie Redacția 0 comentarii

De ce avem nevoie de iod și care sunt alimentele cele mai bogate în iod/ Lipsa acestui oligoelement duce la probleme de sănătate serioase

21 martie Angela Sabău 0 comentarii