Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 18-24 noiembrie/ Rețete pe care le pot utiliza și pentru cei care țin postul Crăciunului
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau pentru întreaga săptămână. Este ceea ce se numește batch cooking. Dar pe lângă acest tip de organizare ai nevoie și de o planificare a meniului săptămânal....
Cornulețe cu untură specială, de la o româncă din Banatul Sârbesc/ Se frământă manual aluatul, nu cu lingura sau blenderul (VIDEO)
„Cultura în Bucate”, proiect finanțat de Consiliul Județean Timiș prin programul TimCultura 2024, a ajuns și în Banatul Sârbesc. Mai exact, în satul Kustilj, cunoscut în română ca și Coștei, aflat chiar la granița cu România, în apropiere de orașul Vârșeț. Conform ultimului recensământ, în localitate trăiau în jur de...
Aproximativ 7.000 de fermieri solicită ajutorul de minimis pentru cultivarea legumelor în spaţii protejate, în județul Olt
Aproximativ 7.000 de fermieri din judeţul Olt care cultivă în această perioadă legume în spaţii protejate au solicitat înscrierea dosarelor pentru a primi ajutorul de minimis de 1.000 de euro, potrivit directorul adjunct al Direcţiei Agricole Judeţene (DAJ) Olt, Mihaela Mareş. Fermierii care s-au înscris în program cultivă în această...
„Să apărăm produsul” | Cum reușesc francezii să își păstreze cultura culinară artizanală. În Franța, există un sistem solid de cooperative care protejează fermierii de prețurile impuse de marile lanțuri de distribuție
Într-o dimineață de sâmbătă din octombrie, Fête du Ventre din Rouen este în plină desfășurare. Strada principală, Rue Jeanne d’Arc, este plină de tarabe unde negustorii îmbrăcați în șorțuri roșii oferă cuburi de brânzeturi Neufchâtel și Camembert, iar măcelarii cu șepci tradiționale pun cârnați negri pe cântar. Aerul este plin...
Curiozități agrifood – 15 noiembrie: În Londra sunt mai multe restaurante cu specific indian, decât în Mumbai sau New Delphi
Londra are un număr impresionant de restaurante cu specific indian, iar unele surse susțin că are chiar mai multe restaurante de acest fel decât orașele Mumbai și New Delhi. Aceasta se datorează legăturilor istorice dintre Marea Britanie și India și influența culturală puternică, inclusiv în gastronomie, pe care ultima o...
Cum ne influențează consumul de cofeină calitatea somnului/ Experții în sănătate recomandă să nu depășim 400 de miligrame de cofeină pe zi, dar un studiu recent susține că și această doză ar putea avea efecte adverse, dacă e consumată cu câteva ore înainte de a merge la culcare
Sunt binecunoscute beneficiile cafelei. Anual, în întreaga lume, se consumă peste 400 de miliarde de cești, deși gustul său amar nu este singurul lucru care atrage consumatorii. Cofeina din cafea sporește performanța intelectuală și fizică zilnică, are un efect favorabil asupra enzimelor hepatice și este asociată cu un risc mai...
Gustarea ideală pentru sănătatea creierului. Se găsește în orice magazin și e accesibilă ca preț / Recomandarea nutriționiștilor: „Cu o alimentație adecvată, putem preveni declinul cognitiv”
O gustare bogată în proteine poate aduce beneficii majore pentru sănătatea creierului și ne poate ajuta să rămânem atenți pe termen lung! Alimentele pe care le consumăm nu doar că influențează sănătatea generală, dar au un impact semnificativ și asupra funcției cognitive. „Cu o alimentație adecvată, putem susține sănătatea cognitivă...
Curiozitate agrifood – 14 noiembrie: Până când Cristofor Columb a răspândit pe glob plantele și semințele, nu existau portocale în Florida sau banane în Ecuador. De asemenea, nu erau cartofi în Irlanda, cafea în Columbia și nici ananas în Hawaii
Înainte de călătoriile lui Cristofor Columb multe dintre plantele și alimentele pe care le asociem astăzi cu anumite regiuni nu existau acolo. Nu erau portocale în Florida – Portocalele sunt originare din Asia de Sud și Sud-Est. Exploratorii spanioli au adus portocalii în Florida în anii 1500. Nu existau banane...
