Cuptorul electric, sau cu gaz / Care este mai eficient, mai sănătos sau mai ieftin / Avantaje și dezavantaje ale gătitului în cele două variante de cuptor
Fiecare tip de cuptor, electric sau cu gaz, are avantaje si dezavantaje. Alegerea depinde de preferințe și necesități. Cuptorul electric folosește rezistențe pentru a încălzi. Temperatura este mai constantă și permite o coacere uniformă, dar timpul de încălzire este mai lung. De asemenea, consumă mai multă energie electrică. Însă are...
O ciocolată neagră ar putea fi cea mai dulce metodă de reducere a riscului de diabet / Rezultatele unui studiu asociază consumul acestui produs dulce cu un risc mai mic de diabet
Potrivit cercetărilor, savurarea unei bucăți de ciocolată neagră ar putea fi una dintre cele mai gustoase modalități de a reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Un studiu amplu, desfășurat pe parcursul a peste 30 de ani, a urmărit sănătatea și obiceiurile alimentare ale 192.000 de adulți care...
Cafeaua Americano – un omagiu adus simplității / De ce se numește astfel și cum se prepară, explică specialiștii în cafea
Cafeaua Americano clasică conține doar două ingrediente: un shot de espresso și între 240-350 ml de apă fierbinte. Poți face cafeaua Americano cu un espresso dublu, dar va trebui să ajustezi proporția de apă pentru a păstra echilibrul băuturii. Ordinea în care combini ingredientele rămâne la latitudinea ta – poți...
Viziunea UE pentru sectorul agricol și alimentar sustenabil până în 2040 / Inițiativa este relevantă pentru producătorii din industria alimentară și a băuturilor
Comisia Europeană a publicat o comunicare în care își conturează viziunea strategică pentru sectorul agricol și alimentar, având ca obiectiv asigurarea sustenabilității, competitivității și rezilienței până în 2040. Această inițiativă este deosebit de relevantă pentru producătorii din industria alimentară și a băuturilor, deoarece abordează provocările și oportunitățile esențiale ale sectorului...
VIDEO | Cum desfaci cuptorul pentru a-l curăța rapid și ușor/ Nu mai trebuie să stai aplecat, ci vei curăța majoritatea componentelor în chiuvetă
Cuptorul de multe ori se murdărește de la mâncarea care se revarsă în procesul de gătire, dar în egală măsură va capta, pe toate părțile și în toate cotloanele, grăsimile care se împrăștie odată cu aburul mâncării. Multe cuptoare au funcție de autocurățare, dar în egală măsură, în multe cazuri,...
Noul model de robot Thermomix și în ce fel e diferit de modelele anterioare/ Cum ne simplifică munca în bucătărie un astfel de aparat
Noul model Thermomix TM7 a fost complet redesenat, conform producătorului Vorwerk. Toate componentele tehnice au fost îmbunătățite, cu excepția paletei de amestecare, care rămâne aceeași ca la modelul anterior, TM6. Acest redesign include o serie de îmbunătățiri atât în aspectul fizic, cât și în funcționalitate. Una dintre cele mai importante...
Rețetele Juanitei | Sarmale în frunze – pot fi de viță de vie, dar și de cicoare sau ștevie/ La fel de bune ca cele împachetate în varză
Sarmalele sunt de mii de feluri, nu numai în România, ci în multe zone din estul Europei și nu numai. În seria acestor variații vom vorbi azi despre sarmalele împachetate în altceva decât foi de varză. Cea mai răspândită variantă alternativă sunt frunzele de viță de vie. De altfel, așa...
FOTO: „Sânii Sfintei Agata”, un desert de neratat în Catania / Dincolo de aspectul său distinct, acest preparat are o poveste fascinantă, legată de martiriul sfintei / Rețeta autentică siciliană
În Sicilia, gastronomia se împletește adesea cu istoria și tradițiile religioase. Unul dintre cele mai cunoscute deserturi siciliene este Minne di Sant’Agata, cunoscut și sub numele de „Sânii Sfintei Agata”. Aceste prăjituri rotunde, acoperite cu glazură albă și decorate cu o cireașă roșie în centru, sunt un omagiu adus Sfintei...
Zara ar putea fi nevoită să renunțe la marca de cafenele Zacaffè, după ce o companie din Italia – Zicaffè – a depus o cerere la Oficiul Uniunii Europene pentru Proprietate Intelectuală pentru a bloca înregistrarea numelui
Celebrul brand de modă Zara, deținut de gigantul spaniol Inditex, se află în mijlocul unui conflict juridic cu compania italiană Zicaffè, specializată în prăjirea și comercializarea cafelei. Motivul disputei? Intenția Zara de a înregistra marca „Zacaffè” pentru viitoarele sale cafenele din unele magazine, notează Paris Select Book. La începutul lunii...
Idee de mic dejun pentru un început de weekend delicios: Omletă cremoasă cu brânză de capră și roșii uscate
Dacă vrei să începi weekendul cu un mic dejun delicios și ușor de preparat, îți propunem o omletă cremoasă cu brânză de capră și roșii uscate. Este o rețetă simplă, dar plină de savoare, perfectă pentru o dimineață relaxată. Această omletă cremoasă este perfectă alături de o felie de pâine...
Un bărbat care urma dieta carnivoră a avut un colesterol de 1.000 de unități și a observat un simptom șocant pe mâinile sale/ Bărbatul consuma doar produse de origine animală, inclusiv carne, kilograme de brânză și batoane de unt/ Medicii au decis: dieta mediteraneeană este cea mai sănătoasă
Un bărbat care a consumat „cantități extrem de mari de grăsimi și proteine”, ca parte a dietei carnivore, a dezvoltat brusc, potrivit today.com, umflături galbene pe palmele mâinilor sale – depozite de colesterol excesiv sub piele, spune medicul său. Pacientul anonim, care are aproximativ 40 de ani, mânca până la...
