VIDEO | Diferența dintre uleiurile presate la rece și cele rafinate / Nick Harris Batin, producător uleiuri presate la rece: „Aceste uleiuri păstrează proprietățile grăsimilor mononesturate, polinesaturate și chiar a celor saturate”

1 februarie Andreea Drăghici 0 comentarii

Nick Harris Batin, antreprenor și producător de uleiuri presate la rece, a străbătut lumea în lung și-n lat înainte de a aduce în România produse care păstrează esența naturii în fiecare picătură. El subliniază că temperatura joacă un rol esențial în menținerea beneficiilor acestor uleiuri, iar cele presate la rece...

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 3-9 februarie

1 februarie Ioana Costescu 0 comentarii

Miere de pe acoperiș: Cum a devenit apicultura urbană un fenomen în Atena / La Paris, mierea produsă pe acoperișul Operei este considerată un lux / Deși pare o practică modernă, apicultura urbană datează din Antichitate

1 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ați gusta miere produsă în cartierele Atenei? Inspirându-se din marile metropole ale lumii, apicultorii greci au început să instaleze stupi pe acoperișuri, balcoane și terenuri virane din oraș, notează Gastronomos. Pe acoperișul unei clădiri din Ilioupoli, la poalele muntelui Ymittos, apicultorul Nikos Chatzilias a amplasat doi stupi. De acolo, albinele...

VIDEO | Aripioare de pui la air fryer, cu lămâie și piper / Crocante și gustoase, sunt mai bune ca la restaurant

1 februarie Angela Sabău 0 comentarii 5848 vizualizări

România este o ţară în plină dezvoltare economică, afirmă ministrul Finanțelor / România se poate baza pe o creştere economică solidă / Creşte foarte mult productivitatea în agricultură

1 februarie Redacția 0 comentarii

Ceva dulce | Trufe de ciocolată ușor de preparat, cu doar patru ingrediente / Sunt fără gluten și îți poți folosi imaginația la decorat

1 februarie Redacția 0 comentarii 14524 vizualizări

Harta Punctelor Gastronomice Locale, accesibilă on line! Numărul unităților se apropie de 500 / Transilvania, regiunea cu cele mai multe PGL

1 februarie Filip Constantin 0 comentarii

Călătorii prin România, în orice anotimp, au la dispoziție un instrument util pentru a decide unde anume să ia masa: Harta Punctelor Gastronomice Locale ( PGL ) publicată pe site-ul Agenției Naționale pentru Zona Montană.  Potrivit unei actualizări a ANZM, în 2024 erau înregistrate la nivel național 476 de PGL....

Economia circulară câştigă teren / Sustenabilitatea devine o prioritate pentru companii şi investitori, susține Goldman Sachs / Reducerea risipei alimentare este o componentă importantă

1 februarie Redacția 0 comentarii

Pe lângă sute de modele de cafetiere clasice, poți alege și câteva opțiuni portabile/ Iată trei variante pe care le poți achiziționa pentru birou, călătorii sau în mașină

1 februarie Redacția 0 comentarii

VIDEO | G4Food lansează seria „Bucătărie cu bun gust”. Designerul Adriana Maria Popescu te învață cum să îți transformi spațiul de gătit într-unul funcțional și estetic / Primul episod: Tendințe în materie de bucătării în 2025

1 februarie Redacția 0 comentarii

Alimentele ultra-procesate pe care ar trebui să le eviți / Cercetările sugerează că sunt dăunătoare pentru sănătatea noastră / Află cum să le deosebești de cele procesate

1 februarie Angela Sabău 0 comentarii

Fermele verticale și agricultura în mediu controlat, concepte tot mai actuale în viața noastră/ Universitatea Cornell explică ce sunt acestea și cum ne ușurează traiul

1 februarie Angela Sabău 0 comentarii

Agricultura în mediu controlat (CEA – Controlled Environment Agriculture) este o formă avansată și intensă de agricultură bazată pe tehnologia hidroponică, în care plantele cresc într-un mediu controlat pentru a optimiza practicile horticole, potrivit urbanagnews. Tehnicile CEA nu sunt mai simple decât sistemele tradiționale de cultivare a plantelor. De fapt,...

Mic dejun englezesc, complet: carnați, ou, bacon și cartofi prăjiți, între felii de pâine

1 februarie Redacția 0 comentarii

Ce se întâmplă în corpul tău după șapte zile de post? Efectele merg dincolo de pierderea în greutate, iar știința explică exact ce se întâmplă

31 ianuarie Redacția 1 comentarii 2943 vizualizări

Doi bărbați din Olanda au adus în România mii de comprimate de ecstasy. Drogurile, ascunse în hrană pentru câini

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Scădere cu 42% a vânzărilor comercianţilor din Croația ca urmare a unui nou boicot al consumatorilor: „Este important să arătăm cu toţii că ne-am săturat”

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Oamenii de știință tocmai au descoperit ingredientul perfect pentru o porție de paste Cacio e Pepe perfectă / Cu această metodă vei obține întotdeauna un sos incredibil de bun

31 ianuarie Redacția 0 comentarii 6793 vizualizări

Curiozități agri-food 31 ianuarie: Vanilia este mai scumpă decât argintul

31 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii

POLITICO: Taxele vamale pe îngrășămintele rusești ale UE vizează „mașinăria de război” a lui Putin, dar această măsură ar putea duce la creșterea costurilor de producție în sezonul următor, punând și mai multă presiune pe sectorul agricol

31 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Plasele pescarilor, pericol pentru viața marină / O balenă blocată din cauza unei frânghii de pescuit, eliberată în largul insulei scoţiene Skye

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Cinci zone din bucătărie pe care ar trebui să le cureți în fiecare zi / Durează doar câteva minute, dar e important să fie menținute curate

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Comisarul european pentru agricultură, Christophe Hansen, pledează pentru semnarea acordului comercial dintre Uniunea Europeană și statele sud-americane din Mercosur: „Are o importanță geopolitică imensă”

31 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii 12143 vizualizări

Comisarul european pentru agricultură, Christophe Hansen, a pledat în fața Comisiei pentru Agricultură a Parlamentului European pentru semnarea acordului comercial dintre Uniunea Europeană și statele sud-americane din Mercosur. „Acest acord are o importanță geopolitică imensă”, a declarat Hansen, în cadrul unei audieri la care a participat alături de comisarul pentru...

Comisia Europeană a aprobat, vineri, două noi „Indicații Geografice Protejate” / „Pâine de secară din Aglona” – Letonia și vinul „Sussex” din Regatul Unit sunt noile produse pe listă

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Grăsimile trans sunt responsabile pentru peste 270.000 de decese anual / Pentru o dietă sănătoasă, aportul recomandat de grăsimi trans trebuie să fie sub 1% din totalul energiei

31 ianuarie Otilia Ignat 0 comentarii

O fostă elevă de la Royal Ballet School din Londra a încheiat un acord financiar cu prestigioasa şcoală britanică de balet, pe ai cărei profesori i-a acuzat că i-au provocat tulburări de alimentaţie prin faptul că ai făcut remarci cu privire la greutatea ei

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Fermierii greci, în fața unui viitor incert / Acordul cu Bulgaria pentru furnizarea apei a expirat și pune în pericol recoltele

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Pastele din leguminoase conțin mai puțini carbohidrați decât cele din grâu/ De ce sunt diferite, beneficiile și modul de gătire al acestor paste/ BONUS Paste din linte cu sos ragù

31 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 1427 vizualizări

Pastele sunt printre cele mai apreciate preparate, atât de adulți, cât și de copii. Datorită versatilității lor, pot fi incluse într-o varietate de rețete pentru toate gusturile. Deși pastele tradiționale sunt făcute din făină de grâu, în ultimii ani au apărut alternative realizate din linte și alte leguminoase. Această tendință...

Tragedie la un liceu din Argeș: O profesoară a murit după ce s-a înecat cu mâncare în pauza de prânz

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

7 alimente pentru o îmbătrânire mai sănătoasă/ Nutriționiștii ne sfătuiesc ca acestea să nu ne lipsească din coșul de cumpărături

31 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii

VIDEO: Voucherele pentru alimente pentru persoanele vulnerabile vor fi acordate şi în 2025, dar va fi schimbată periodicitatea acordării acestora, de la două luni la trei luni

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Lanțurile de restaurante își propun adaptarea meniurilor și pregătirea personalului pentru a servi persoanele cu autism/ Toată lumea trebuie să aibă dreptul la o experiență gastronomică plăcută

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Vrei să te încadrezi într-un plan alimentar, dar ai un anumit buget? Iată cum îți poți personaliza lista de cumpărături cu ajutorul inteligenței artificiale

31 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Pentru mulți, mersul la cumpărături este o corvoadă, mai ales atunci când trebuie să planifice lista de produse și să respecte un buget. Cu prețurile în continuă creștere, alegerea celor mai potrivite alimente poate deveni o provocare. Însă, un număr tot mai mare de utilizatori de TikTok și Instagram susțin...

Pescarii din Deltă au decis să suspende pescuitul de știucă/ Punctele de colectare nu vor mai primi nici ele acest tip de captură/ Decizia vizează protecția știucii în perioada de reproducere, în condițiile în care Ministerul Mediului nu a publicat încă ordinul de prohibiție

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Alimentele fermentate, o tendință gastronomică în creștere/ O metodă de conservare a hranei folosită și acum 20.000 de ani/ Astăzi, alimentele fermentate reprezintă aproximativ o treime din consumul mondial total

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Curiozități agrifood – 31 ianuarie/ Cinci curiozități despre tractoare care te vor surprinde

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Un bar sau un restaurant, într-o zonă rurală, ajută la îmbunătățirea nivelului vieții și reducerea depopulării/ „Când dispare un bar, dispare și un sat”

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Mircea Fechet: Start bun pentru SGR în al doilea an de funcţionare: peste 342,4 milioane ambalaje au fost returnate în ianuarie, iar aproximativ 17.800 tone de PET-uri, sticle şi doze de aluminiu au ajuns deja în fabricile de reciclare

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Ministrul mediului, Mircea Fechet, anunţă un start bun pentru SGR în al doilea an de funcţionare, el precizând că peste 342,4 milioane ambalaje au fost returnate în ianuarie, iar aproximativ 17.800 tone de PET-uri, sticle şi doze de aluminiu au ajuns deja în fabricile de reciclare. Ministrul arată că, după...

Opt din zece beneficiari ai tichetelor de masă au o stabilitate financiară îmbunătăţită (studiu)

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Vită mongolă, pentru un prânz rapid și delicios / Rețeta inspirată din bucătăria asiatică poate fi servită cu orez sau tăiței

31 ianuarie Redacția 0 comentarii 2108 vizualizări

Există un remediu eficient pentru respirația urât mirositoare cu care rămânem după consumul de usturoi/ Câteva lingurițe de iaurt natural integral vor rezolva această problemă

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Tania Fântână (nutriționist): Consumul de alimente sezoniere nu este bun doar pentru sănătate, ci și pentru buget

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Prăjitură cu lămâie și ulei de măsline,  desertul preferat al actriței Jennifer Garner / Se prepară mai ușor decât crezi și e foarte plăcut la gust

31 ianuarie Redacția 0 comentarii 7861 vizualizări

Livratorii asiatici și africani iau lecţii de circulaţie în limba lor/ Peste 400 de accidente grave au avut loc în București, doar în 2023, în care au fost implicați livratori pe biciclete sau mopede

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Mii de comentarii de pe reţelele sociale înfierează modul în care livratorii pe biciclete şi scutere aleg să circule în marile oraşe. Cei mai mulţi dintre aceştia sunt muncitorii străini. Acesta este motivul pentru care o asociaţie care militează pentru protecţia drepturilor lor a început să facă întâlniri despre regulile...

Cum să alegi cea mai bună cafea? Sfaturi care te ajută să îți dai seama ce cafea e mai „pe gustul tău”

31 ianuarie Redacția 0 comentarii 2808 vizualizări

Prețul la unt, în creștere în Europa, în 2024/ Doar în România se observă o scădere de circa 10%

31 ianuarie Redacția 2 comentarii

În decembrie 2024, prețul la unt, la nivel european, a fost, în medie, cu 21% la sută mai mare decât la sfârșitul anului precedent. Cele mai mari creșteri s-au observat în: Cehia (+43.9%) Germania (+39.5%) Letonia (+34.9%) Singura scădere de preț s-a înregistrat în România (-9.9%).

Incendiu la cantina fabricii de anvelope Michelin din judeţul Prahova. Mai mulţi angajaţi s-au evacuat

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Sute de hectare cu sfeclă, distruse de o bacterie/ Fermierilor li s-a promis că nu vor pierde sprijinul cuplat de la APIA

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Brutarul Daniel Ion propune legiferarea producției alimentare artizanale: „La nivel de marketing, se folosește foarte mult maiaua. Există maia sălbatică sau maia vie. De parcă ar putea fi moartă. E nevoie de reguli”

31 ianuarie Cezar Ioan 0 comentarii

Preşedintele ARA: Companiile de apă, având o cifră de afaceri de 1 miliard de euro, au investiţii de şase miliarde de euro

31 ianuarie Redacția 0 comentarii

Pastele, cartofii și orezul sunt mai sănătoase dacă le mâncăm reci?/ Nutriționiștii spun că, în anumite condiții, carbohidrații din alimentele bogate în amidon pot aduce mai multe beneficii

31 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Dacă alegi să mănânci pastele, cartofii și/sau orezul rămase de la masa anterioară ar putea fi mai bine pentru organismul tău. Explicația dată de nutriționiti este că răcirea alimentelor amidonoase poate duce la creșterea cantității de amidon rezistent, acesta fiind, potrivit today.com, benefic pentru sănătatea intestinelor tale. Mâncatul “resturilor” de...