G4Food.ro | Ghidul industriei agroalimentare si al alimentației echilibrate

De ce ascund americanii un castravete în bradul de Crăciun. Christmas pickle este un vechi obicei provenit din cultura emigranților germani dar cu o istorie rescrisă în Lumea Nouă

25 dec.
Mihaela Găneț

De ce ascund americanii un castravete în bradul de Crăciun. Christmas pickle este un vechi obicei provenit din cultura emigranților germani dar cu o istorie rescrisă în Lumea Nouă

Aditivii alimentari și îndulcitorii și efectul lor asupra rinichilor și ficatului. Sorbatul de potasiu și sorbitolul exercită efecte dăunătoare certe, relevă două noi studii

25 dec.
Laura Soare

Aditivii alimentari și îndulcitorii și efectul lor asupra rinichilor și ficatului. Sorbatul de potasiu și sorbitolul exercită efecte dăunătoare certe, relevă două noi studii

Deserturi de Crăciun: cum alegi variantele cu impact glicemic mai mic. Nutriționistul Tania Fântână: „Evită desertul ca gustare izolată între mese”

25 dec.
Tania Fântână

Deserturi de Crăciun: cum alegi variantele cu impact glicemic mai mic. Nutriționistul Tania Fântână: „Evită desertul ca gustare izolată între mese”

Congresul din SUA dă undă verde legii „laptele integral” în scolile din SUA/ Programul laptelui școlar este reluat după o interdicție de 13 ani!

25 dec.
Aura Alexa Ioan

Congresul din SUA dă undă verde legii „laptele integral” în scolile din SUA/ Programul laptelui școlar este reluat după o interdicție de 13 ani!

Raport Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară/ Există un risc scăzut ca gripa aviară în rândul bovinelor de lapte din SUA să ajungă în Europa/ Comisia Europeană este avertizată să crească gradul de conștientizare în rândul fermierilor

25 dec.
Aura Alexa Ioan

Raport Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară/ Există un risc scăzut ca gripa aviară în rândul bovinelor de lapte din SUA să ajungă în Europa/ Comisia Europeană este avertizată să crească gradul de conștientizare în rândul fermierilor

De la cozonac la negresă: cum arată oferta de Crăciun pentru vegani / Cofetar: „Nici nu îți dai seama că nu conțin ingrediente de origine animală”

25 dec.
Andreea Neacșu Drăghici

De la cozonac la negresă: cum arată oferta de Crăciun pentru vegani / Cofetar: „Nici nu îți dai seama că nu conțin ingrediente de origine animală”

VIDEO | Vinul săptămânii: Negroamaro, alternativa elegantă la Primitivo care câștigă teren în București

25 dec.
Cezar Ioan

VIDEO | Vinul săptămânii: Negroamaro, alternativa elegantă la Primitivo care câștigă teren în București

Rețeta de friptură a italienilor care nu lipsește niciodată de pe masa de familie la Crăciun. Arrosto, versiunea cu carne de porc, are nevoie de ingrediente simple și ceva răbdare când ajunge în cuptor

Rețeta de friptură a italienilor care nu lipsește niciodată de pe masa de familie la Crăciun. Arrosto, versiunea cu carne de porc, are nevoie de ingrediente simple și ceva răbdare când ajunge în cuptor

De la făină la orez și mălai, ce donează românii cel mai des în preajma sărbătorilor / „Uleiul, deși este un aliment nelipsit din multe preparate, apare mai rar pe lista produselor donate”

25 dec.
Otilia Serescu

De la făină la orez și mălai, ce donează românii cel mai des în preajma sărbătorilor / „Uleiul, deși este un aliment nelipsit din multe preparate, apare mai rar pe lista produselor donate”

Nouă trucuri ca să prevenim mâncatul în exces de Crăciun/ Neurogastronomia a dezvăluit cum influențează creierul uman aromele și imaginea preparatelor

25 dec.
Ioana Radu

Nouă trucuri ca să prevenim mâncatul în exces de Crăciun/ Neurogastronomia a dezvăluit cum influențează creierul uman aromele și imaginea preparatelor

Peste 400.000 de animale au fost ucise în Grecia ca parte a măsurilor guvernamentale de control al variolei la ovine și caprine

25 dec.
Redacția

Peste 400.000 de animale au fost ucise în Grecia ca parte a măsurilor guvernamentale de control al variolei la ovine și caprine

O imagine a Crăciunului de altă dată, mai puțin idilic decât se povestește, și felul în care s-a transformat această sărbătoare în ultimele decenii, povestite de istoricul Lavinia Betea. „La micul dejun de sărbătoare se puneau jumări, gușă fiartă cu usturoi și boia, caltaboși de trei feluri”

25 dec.
Mihaela Găneț

O imagine a Crăciunului de altă dată, mai puțin idilic decât se povestește, și felul în care s-a transformat această sărbătoare în ultimele decenii, povestite de istoricul Lavinia Betea. „La micul dejun de sărbătoare se puneau jumări, gușă fiartă cu usturoi și boia, caltaboși de trei feluri”

VIDEO | Chef fără secrete | Oana Coantă (Bistro de l’Arte): „Noi nu gătim nimic special pentru Crăciun, nu vrem să fim în linia generală. Avem preparate de sezon, de iarnă. Acasă, un ceai și o prăjitură și îi mai las și pe alții să gătească”

25 dec.
Ioana Costescu

VIDEO | Chef fără secrete | Oana Coantă (Bistro de l’Arte): „Noi nu gătim nimic special pentru Crăciun, nu vrem să fim în linia generală. Avem preparate de sezon, de iarnă. Acasă, un ceai și o prăjitură și îi mai las și pe alții să gătească”

Înlocuitori sănătoși ai ciocolatei clasice pentru cadourile de Crăciun / Tania Fântână (nutriționist): Culmea este că fix ciocolata „pentru copii” are printre cele mai mari concentrații de zahăr, fiind foarte, foarte dulce

25 dec.
Tania Fântână

Înlocuitori sănătoși ai ciocolatei clasice pentru cadourile de Crăciun / Tania Fântână (nutriționist): Culmea este că fix ciocolata „pentru copii” are printre cele mai mari concentrații de zahăr, fiind foarte, foarte dulce

Crăciunul în comunism / Cum își procurau românii alimente care azi ne par banale / Untul, doar „pe sub mână”, sau de la țară: „Mama mea cumpăra lapte de la țară și făcea unt pentru sărbători. În magazine nu se găsea nimic, totul era pe cartelă”

Crăciunul în comunism / Cum își procurau românii alimente care azi ne par banale / Untul, doar „pe sub mână”, sau de la țară: „Mama mea cumpăra lapte de la țară și făcea unt pentru sărbători. În magazine nu se găsea nimic, totul era pe cartelă”

Pain d'épices, desertul nu foarte dulce dar extrem de aromat care nu lipsește pe masa de Crăciun a francezilor. Ba chiar îl mănâncă la micul dejun cu brânzeturi, unt sau fois gras

25 dec.
Mihaela Găneț

Pain d’épices, desertul nu foarte dulce dar extrem de aromat care nu lipsește pe masa de Crăciun a francezilor. Ba chiar îl mănâncă la micul dejun cu brânzeturi, unt sau fois gras

Nuci, mere și colaci pentru colindători, case decorate cu plante aromatice, turte „scutecele Domnului” și alte tradiții de Crăciun din toate zonele României

24 dec.
Redacția

Nuci, mere și colaci pentru colindători, case decorate cu plante aromatice, turte „scutecele Domnului” și alte tradiții de Crăciun din toate zonele României

Metoda cea mai rapidă pentru a calma arsurile la stomac este deja în bucătăria ta/Apelează la acest fruct popular, pentru a domoli refluxul acid

24 dec.
Daniela Arnăutu

Metoda cea mai rapidă pentru a calma arsurile la stomac este deja în bucătăria ta/Apelează la acest fruct popular, pentru a domoli refluxul acid

Cinci tipuri de oleaginoase, bogate în omega-3, benefice pentru inimă/ Toate conțin aceste grăsimi sănătoase pentru inimă, dar una iese clar în evidență

24 dec.
Daniela Arnăutu

Cinci tipuri de oleaginoase, bogate în omega-3, benefice pentru inimă/ Toate conțin aceste grăsimi sănătoase pentru inimă, dar una iese clar în evidență

Alertă sanitară în Catalonia, după un nou focar de gripă aviară. Regiunea se află deja în plină criză cauzată de pesta porcină africană

24 dec.
Laura Soare

Alertă sanitară în Catalonia, după un nou focar de gripă aviară. Regiunea se află deja în plină criză cauzată de pesta porcină africană

End of content

No more pages to load