Verdețurile tradiționale din Kenya, cândva privite ca simple buruieni sau „mâncare a săracului”, revin în forță în farfurii și pe piețele locale / „Detoxifică organismul și ajută la slăbit”
În Kenya, plantele comestibile indigene, cândva privite ca simple buruieni sau „mâncare a săracului”, își recapătă locul în alimentația publicului. Cererea este tot mai mare, atât în restaurante, cât și pe piețele locale, iar agricultorii redescoperă potențialul acestor culturi bogate în nutrienți, notează BBC. La restaurantul Skinners din Gachie, o...
