Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Nutriție
FoodLife
FoodTech
Bucătărie Curată
Interviuri
Meniul săptămânii
Pizza&Pasta
Stop risipă
Evenimente
Agricultura, la viitor
Educație în nutriție
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
11 sept.
Laura Soare
Două vase mari destinate alimentelor, din epoca romană, recuperate de pe fundalul marin în zona Golfului Gaeta, în Italia
11 sept.
Ana Roman
Olt: Peste 92.00 de hectare cu porumb şi floarea-soarelui, calamitate de secetă / Acum fermierii se confruntă şi cu dificultăţi în pregătirea terenurilor pentru însămânţat
11 sept.
Ana Roman
România, codașă la produsele marcă proprie, deși piața avansează lent / Maria Hurduc, analist în industria retail și FMCG: „Produsele marcă proprie din România sunt în urma unor piețe comparabile din Europa Centrală și de Est”
11 sept.
Andreea Neacșu Drăghici
VIDEO | Colaborările cu fermierii și proprietarii de livezi, importante pentru ciocolatierii artizanali / Vera Maxim (Poem Chololat): „Vrem să lansăm un mic raft de dulceață făcută pe baza unor rețete mai interesante”
11 sept.
Ana Roman
De la fotbal la pescuit: generația tânără care redescoperă marea în Spania / Un fost portar și o catalană hotărâtă au ales o meserie prea puțin populară în rândul tinerilor
11 sept.
Ioana Costescu
Rețetele Juanitei | Merluciu la tigaie cu garnitură de ciuperci, ardei și fenicul/ Poți găti peștele și în cuptor sau friteuză
11 sept.
Ioana Costescu
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii din Alicante sărbătoresc împreună, cu mâncare românească, și zile de naștere și sărbători ale comunității/ Claudia și Nicolae Boniș (Asociația Zestrea României): „Avem un grup de WhatsApp unde fiecare anunță ce gătește”
Secțiune susținută de
11 sept.
Ana Roman
Articole / Reportaje
SUA schimbă regulile alimentare / Planul MAHA vizează GRAS, etichete nutriționale și reducerea consumului de alimente ultraprocesate și coloranți artificiali
11 sept.
Ioana Radu
Cum să reduci inflamația corpului în mai puțin de o lună și jumătate/ Nutriționistă: „Începe cu mici schimbări în alimentație și în stilul de viață”
11 sept.
Ana Roman
Conducta de apă care alimentează Sălajul, pusă în funcţiune, printr-o investiţie de 470 de milioane de lei / Sursa de apă este Tarnița, din județul Cluj
11 sept.
Cezar Ioan
VIDEO | Vinul săptămânii | De ce este considerată Feteasca Neagră „portdrapelul” viticulturii românești / Cezar Ioan (wine expert): „Acest soi de struguri dă naștere nu doar unor vinuri roșii, ci și unor vinuri roze sau chiar albe”
11 sept.
Redacția
Organizația HORA avertizează că încasările sunt mai mici, iar dublarea TVA ar putea închide mii de afaceri/ Radu Savopol (preşedinte HORA): „Vedem cârciurile pline. Asta nu înseamnă că se și cheltuie la fel ca înainte de mărirea de taxe sau ca acum un an, doi sau trei”
11 sept.
Ioana Radu
Nommy, aplicația care te motivează să descoperi restaurante noi pregătește o investiție de 300.000 € și expansiunea în Cluj, Iași, Constanța și Brașov
11 sept.
Mihaela Găneț
„In Rice We Trust”. Un meniu cu 8 feluri conceput în jurul orezului, de la aperitiv la desert, realizat de un restaurant situat în inima orezariilor italiene pentru a omagia acest produs local. Autorii lui, Costardi Bros, se prezintă ca „ambasadori ai orezului”
11 sept.
Ioana Radu
Nutriție
În România, procentul copiilor supraponderali şi obezi a crescut semnificativ, conform unui raport UNICEF
11 sept.
Ioana Radu
Ce se întâmplă în corp dacă bem ceai de mușețel în fiecare zi și ce efect are asupra rinichilor/ De ce persoanele alergice la ambrozie ar trebui să-l evite
11 sept.
Ioana Radu
Creșteri de prețurile la alimente și în HoReCa/ Alimentele, mai scumpe în ultima lună cu aproape 9% față de august 2024 (Institutul Național de Statistică)
11 sept.
Ștefan Both
Festivalul Cepei de la Makó 2025. Trei zile de distracție, gusturi autentice și concerte. În zona gastronomică se vor găsi preparate tradiționale pe bază de ceapă / De ce este celebră ceapa de la Makó
11 sept.
Economedia
Cafeaua la birou impulsionează vânzările producătorilor de aparate de preparat automate. Vasile Haiduc, De’Longhi: România, piață cu o creștere spectaculoasă/ “Foarte multe dintre produsele noastre ajung la birouri. E o combinație de consum casnic și consum corporatist”
11 sept.
Grigoriev Alexandru
Care este, de fapt, momentul potrivit pentru a culege via / Sergiu Gorjan (Stațiunea de Cercetare Viti-vinicolă Drăgășani): „Strugurii culeși prea devreme înseamnă un vin de proastă calitate. Acest vin se oțetește repede, indiferent cum ar fi păstrat”
11 sept.
Ioana Radu
Banca Mondială va acorda Republicii Moldova un grant de aproape 8 milioane de dolari pentru dezvoltarea durabilă a râului Nistru
11 sept.
Daniela Arnăutu
Nutriție
Fructele cu cea mai mare concentrație de vitamina E / Dacă vrei să-ți protejezi ochii, pielea și sistemul cardiovascular, mănâncă des mure, caise și kiwi, potrivit nutriționiștilor
11 sept.
Laura Soare
Financial Times: O nouă abordare a producției alimentare, care implică cele mai noi tehnologii, este singura soluție pentru a asigura în viitor hrana oamenilor, în contextul crizei climatice
11 sept.
Ioana Costescu
Bruschetta cu mozzarella și smochine – un mic dejun delicios și rafinat/ În plus și ușor de pregătit
10 sept.
Andreea Neacșu Drăghici
VIDEO | Românii sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse cu ingrediente de calitate / Vera Maxim (Poem Chocolat): „Cred că este loc pentru artizanal și mai mult”
10 sept.
Ioana Radu
Producţia de vin a Italiei şi-a revenit astfel că va păstra titlul de cel mai mare producător mondial/ Italia își va păstra așadar avansul în fața Franței, în timp ce Spania se va clasa pe al treilea loc
10 sept.
Laura Soare
Iubim cu toții ciocolata dar producția de cacao e în criză. 14 startup-uri studiază sau chiar produc deja alternative fără cacao sau din celule cultivate în laborator
10 sept.
Ioana Radu
Este o greșeală să păstrăm ceapa și cartofii în frigider? Dar alte legume? Scurt ghid de conservare corectă a vegetalelor din rețetarul de bază
10 sept.
Laura Soare
Articole / Reportaje
De ce se micșorează carnea la gătit și cum putem evita acest lucru. Nu din cauza „hormonilor” – e interzisă prin lege în toată Europa și folosirea, și importul lor
10 sept.
Ana Roman
Ministrul Agriculturii: Fermierii români din sectoarele pomicol şi viticol vor beneficia de un sprijin de urgenţă de 11 ,5 milioane euro
10 sept.
Grigoriev Alexandru
Parlamentul European și-a hotărât poziția față de viitorul agriculturii. Plățile directe către fermieri, reducerea birocrației și un buget solid pentru PAC sunt principalele obiective
10 sept.
Ana Roman
„Meniul Zilei de Mâine”: 50 de copii primesc sprijin pentru a rămâne în școală / Sphera Franchise Group și Asociația ZI de BINE ajută elevii vulnerabili din Ferentari să continue studiile / Donațiile vin din restaurante KFC
10 sept.
Ioana Costescu
FOTO | ABC în bucătărie | Cum faci cel mai simplu desert – crumble cu fructe/ Rețeta de crumble cu pere, piersici și mure (sau orice fructe ai prin casă și sunt pe cale să se strice)
10 sept.
Ioana Costescu
Salată de somon cu mango, fenicul și vinegretă de ierburi aromatice/ Răcoritor și ușor de făcut, acest preparat mediteraneean este o cină perfectă, dar se poate lua și la pachet
10 sept.
Ana Roman
Inovație în ambalajele mezelurilor / BASF prezintă un poliamid termoplastic ce permite afumarea și uscarea eficientă a cârnaților
10 sept.
Economedia
HoReCa
Lanțul de retail La Cocoș se extinde după preluare/ Urmează un magazin la Pitești, în septembrie, și încă două în țară până la finalul anului
10 sept.
Ioana Costescu
VIDEO | Rețeta de paella este cea clasică, dar ensaladilla rusa ar trebui puțin „românizată” / Aryana Camarasan (Sous-chef, Alicante): „Vreau să modific rețeta de salată a la russe, să o trecem pe pui, castraveți, că e mai bună așa”
Secțiune susținută de
10 sept.
Ioana Radu
Turiștii din Grecia au preferat să cumpere mâncare de la supermarketuri în loc să meargă la restaurant/ Același fenomen este din ce în ce mai prezent și în Spania, unde deși încasările resturantelor sunt în creștere, numărul de clienți a scăzut
10 sept.
Laura Soare
Cum arată piața mondială a ghimbirului, între cerere și ofertă. Cine urcă și cine coboară în topul producătorilor și care sunt țările mari consumatoare
10 sept.
Ioana Radu
REPORTAJ | Pădurile de la Obârşia Lotrului, asaltate de culegătorii de ciuperci/ Oamenii culeg mânătărci şi gălbiori, considerate delicatese care se vând bine în străinătate, dar în acest an recolta nu e prea bună
10 sept.
Redacția
SUA: Fermierii pierd miliarde de dolari în urma reducerii vânzărilor de soia boabe către China
10 sept.
Ioana Radu
Nutriționist: „Mai important decât ceea ce mănânci, este modul în care o faci. Dacă mănânci pe fugă, cu stres sau cu teamă că ceva ți-ar putea dăuna, intestinul este afectat”
10 sept.
Daniela Arnăutu
Nutriție
Postul intermitent ar putea crește riscul de deces din cauza bolilor de inimă cu 135%, potrivit unui nou studiu / Cercetătorii americani și chinezi sugerează că această dietă foarte populară ar putea avea efecte negative asupra sănătății
10 sept.
Ioana Radu
Turul Mediteranei în 7 farfurii: inspirație culinară din Grecia, Italia, Spania, Maroc, Turcia, Franța, Liban / Tonul, unul dintre principalele ingrediente
Secțiune susținută de
10 sept.
Ingrid Georgescu
Ursula von der Leyen, în discursul privind starea Uniunii: „Fermierii au dreptul să obțină un preț echitabil pentru alimentele pe care le produc”
10 sept.
Redacția
Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România: Planurile Guvernului de a majora TVA în sectorul HoReCa, de la 1 ianuarie 2026, sunt ”ultimul cui în coşciugul industriei”
10 sept.
Ioana Radu
Salina Praid inundată de apele pârâului Corund/ Starea de alertă a fost prelungită în comună pentru încă 30 zile
10 sept.
Pets&Cats
Investiții în hrana pentru animale în Europa de Est, România în prim-plan/ În ciuda provocărilor economice, regiunea continuă să atragă companii internaționale și investitori strategici
10 sept.
Redacția
INS: Producţia de carne, în creştere în iulie la bovine şi la păsări şi în scădere la porcine şi la ovine şi caprine faţă de luna precedentă
10 sept.
Ioana Radu
Articole / Reportaje
Gigantul Ozempic, Novo Nordisk, concediază 9.000 de angajați, dintre care 5.000 din locațiile sale din Danemarca
End of content
No more pages to load
Top articole
Mic dejun slab caloric, ideal pentru slăbit/ Trei variante, ușor de preparat și pe care le poți mânca și când ești la dietă
5 alimente care te ajută să ții inflamația sub control / Tania Fântână (nutriționist): Este tentant să credem că există un aliment care rezolvă problema inflamației. În realitate, lucrurile sunt mai nuanțate
Ce au mâncat Nicușor Dan și ceilalți lideri europeni la summitul Uniunii Europene
Din 20 martie, timp de trei zile, musulmanii sărbătoresc Ramazan Bayram / Ce se mănâncă la finalul Ramadanului și de ce este numită „sărbătoarea dulce” a musulmanilor
Cum arată un cheeseburger „simplu” într-un restaurant cu stea Michelin Green / Chef: „Cred că gustul de ars a devenit un profil de aromă în sine”
Pagina următoare »
×
Caută