Ni s-a întipărit multora pe retină combinația somon afumat și avocado ( semn că petrecem prea mult timp pe rețele?…) însă somonul afumat în realitate merge mult mai bine în combinații cu alimente caracterizate de note acidă și fresh. Care reechilibreze gustul foarte accentuat și sapididatea grasă a somonului. Iar...
Fostul portar al echipei naționale, Ciprian Tătărușanu, și-a găsit o nouă vocație după retragerea din fotbal: agricultura. Alături de prietenul său Alin Dobre, membru fondator al cooperativei „Grădina Noastră BIO”, Tătărușanu cultivă azi legume ecologice și își construiește, pas cu pas, o a doua carieră în domeniul producției agricole sustenabile....
Pesto-ul de busuioc este unul dintre cele mai versatile sosuri din bucătăria mediteraneeană. Se prepară ușor acasă, din doar câteva ingrediente, și poate transforma rapid orice fel simplu într-o masă savuroasă. Pesto-ul făcut în casă este nu doar mai gustos decât cel din comerț, ci și mai sănătos, fără aditivi...
Lanțul de restaurante american Chili’s, unul dintre cele mai cunoscute nume internaționale în zona casual dining, va deschide prima sa unitate din România la finalul anului 2025, în incinta Mall Băneasa din București, au declarat surse din mediul de business pentru G4Food. Deși inițial lansarea era programată pentru anul 2026,...
Poliţiştii de frontieră au depistat două transporturi de utilaje agricole, în valoare de 270.000 de euro pentru care şoferii nu puteau prezenta acte de provenienţă. Un şofer cu un microbuz, care era antemergător pentru unu dintre transporturi, a fost prins cu ajutorul dronei, după ce a fost urmărit de poliţiştii...
G4Food lansează o nouă rubrică editorială, „De la Sarmale la Tapas”, dedicată poveștilor culinare despre migrație, identitate și gusturile care leagă România de Spania. În acest episod, despre „prăjiturese”, cofetăresele românce care le redau expaților gustul de acasă, din copilărie. Amandinele, eclerele și savarinele sunt preferatele românilor. Dar spaniolilor oare le...
Indiferent dacă o faci acasă sau cumperi o pâine din magazin, beneficiile pâinii cu maia sunt numeroase, potrivit prevention.com. „Maiaua tradițională este făcută doar din făină, apă, sare și un starter de maia, care conține bacterii și drojdii care apar în mod natural. Compoziția microbiană a fiecărui starter este unică,...
Este fascinant că unele țări fără ieșire la mare – precum Ethiopia și Uganda – se află totuși printre cei mai mari exportatori de “fructe de mare” pe plan regional, în special prin intermediul pescuitului din apele interioare. Uganda – campion în pescuit lacustru Situată în mare parte în jurul...
Salata orientală trezește, la prima strigare, imaginea unui produs înecat în maioneză, ceea ce pe căldură nu este poate cea mai recomandată variantă. Dar în realitate salatele așa-zis orientale sunt de mukte feluri, ingredientele se pot adapta și se pot face cu sau fără maioneză. Iată o variantă cu pește...
Politica Agricolă Comună şi Politica de coeziune rămân în capul listei de priorităţi ale României în viitorul buget multianual al UE pentru perioada 2028-2034, însă ele trebuie să fie ajustate noilor obiective privind securitatea şi competitivitatea, a declarat luni eurodeputatul Siegfried Mureşan, coraportor al PE pentru viitorul buget pe termen...
