Păsările, metoda ecologică și accesibilă de combatere a insectelor dăunătoare culturilor agricole / Inginer: „Pentru a beneficia de aceste servicii trebuie să le asiguri hrană și apă, locuri de cuibărit și condiții bune să își crească puii”

26 mai Anamaria Ionescu 0 comentarii

Combaterea insectelor dăunătoare este una dintre provocările permanente ale producătorilor agricoli. În funcție de cultură, există o largă gamă de insecte care pot aduce pagube. Se înmulțesc exponențial și sunt din ce în ce mai rezistente la schimbările climatice și la tradiționalele pesticide folosite contra lor. Mai mult decât atât,...

Toast cu brânză de vaci, ton și frunze de rucola. Un mic dejun complet nutrițional și gata în cinci minute

26 mai Mihaela Găneț 0 comentarii

Încercând să documenteze bucătăria rusească în anii ’70, o reporteră britanică de la Reuters avea să descopere goana continuă după mâncare și fastul dispărut al perioadei țariste

25 mai Mihaela Găneț 5 comentarii 18490 vizualizări

Pigmenții care apără hormonii / Antocianii, care dau culoarea intensă fructelor de pădure, pot combate efectele negative ale microplasticelor asupra sănătății reproductive

25 mai Angela Sabău 0 comentarii

Buruienile consumă mai mulți nutrienți decât porumbul și reduc drastic rezerva de apă din sol / Competitorii invizibili compromit randamentul culturilor

25 mai Angela Sabău 0 comentarii

Un oficial din Ministerul Agriculturii spune că ar trebui modificate criteriile de eligibilitate pentru programul „Rabla pentru tractoare”

25 mai Redacția 0 comentarii

Glicemia poate crește și din cauza deshidratării? / Nutriționiștii spun că nu doar carbohidrații pot afecta nivelul glicemiei, ci și o hidratare necorespunzătoare

25 mai Daniela Arnăutu 0 comentarii

Când te gândești la toate lucrurile care pot influența nivelul glicemiei, hidratarea s-ar putea să nu fie primul lucru care îți vine în minte. Dar, potrivit eatingwell.com, ea joacă un rol important. „Oamenii cred că doar dieta și greutatea contează, dar există mulți alți factori care influențează glicemia,” spune nutriționista...

Doar 17% dintre români consideră că au un stil de viață sănătos, inclusiv din perspectivă alimentară, relevă prima ediție a studiului „Prevenţia în România”

25 mai Redacția 0 comentarii

ABC în bucătărie | Cum desfaci o stridie/ E nevoie de un cuțit special și de ceva îndemânare/ Te vei bucura de o delicatesă cu gust de mare | VIDEO – FOTO

25 mai Ioana Costescu 0 comentarii

VIDEO / Ce știm despre cușcuș? Cum se naște și cum se gătește? Este alimentul oriental de bază care reunește țări de pe trei continente. Capitala mondială a celui de pește, o delicatesă căutată de toți amatorii de gourmet, este Tunis, dar îi face concurență Sicilia

25 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 6266 vizualizări

Cât pot costa dotările unui restaurant în materie de veselă, pahare, tacâmuri și accesorii? Poate începe de la 10.000 de euro și ajunge și la 250.000, spune un actor important din sectorul HoReCa

25 mai Redacția 0 comentarii

VIDEO | Cele mai frecvente boli ale cartofilor. Soluții și tratamente / Cea mai răspândită și temută boală este mana cartofului

25 mai Andreea Drăghici 0 comentarii

Au început să apară primele cireșe românești. Deși producția a fost afectată de vreme, prețurile tind să fie mai mici decât în alți ani

25 mai Redacția 0 comentarii

Din icrele de pește italienii nu fac salată, ci le sărează și le pun la uscat. Așa se naște bottarga, o delicatesă ale cărei secrete se transmit de la o generație la alta în Sicilia și Sardinia de mii de ani

25 mai Mihaela Găneț 0 comentarii 27835 vizualizări

Italienii prelucrează altfel icrele de pește: le dau cu sare exact în forma în care le extrag, apoi le lasă la uscat. Și așa se naște un produs gourmet numit bottarga – icrele devin prin uscare un produs compact. Ulterior se feliază subțire și se adaugă ca potențiator de gust...

OPINIE Ministerul Agriculturii se apără de criticile privind dezactivarea sistemului antigrindină susținând că fenomenul meteo extrem a provocat pagube în zone din afara razei de acțiune a rachetelor / Ce ar trebui să facă fermierii de cultură mare?

25 mai Filip Constantin 0 comentarii

Mâncare de evitat și mâncare de inclus în mediu dacă vrei să ai un somn mai bun, potrivit unui studiu

25 mai Redacția 0 comentarii

Top 20 alimente si substanțe care au produs cele mai multe intoxicații la câini, pisici și păsări, în ultimii 5 ani

25 mai Pets&Cats 0 comentarii

Ministerul Agriculturii precizează că majoritatea localităţilor afectate în ultimele zile nu se află în raza de acoperire a Sistemului Antigrindină

25 mai Redacția 0 comentarii

Consumul excesiv de proteine poate accelera îmbătrânirea biologică, avertizează experții

25 mai Angela Sabău 0 comentarii

Wrap cu ton picant / Îmbină savoarea sushi-ului cu simplitatea unui prânz rapid și sănătos / Ideal pentru zile aglomerate, cu un aport bun de proteine și fibre

25 mai Redacția 0 comentarii

Trei rețete cu ciocolată, dar fără zahăr/ Au nuci, fructe uscate sau fructe proaspete și sunt desertul ideal chiar și când suntem la dieta

25 mai Ioana Costescu 0 comentarii 4465 vizualizări

Dacă ne gândim la desert, spunem ciocolata. Dacă suntem triști, devine refugiul și salvarea noastră din depresie. Dacă vrem să ne răsfățăm, apelăm la ea. În esență, ciocolata este unul dintre cele mai iubite produse din lume și pe bună dreptate, deoarece, deși există multe opțiuni nesănătoase, atunci când o...

Slănină cu boia retrasă din magazine Penny, din cauza prezenţei bacteriei Listeria Monocytogenes, anunță inspectorii sanitar-veterinari / Lista magazinelor în care a fost vândut produsul

25 mai Redacția 0 comentarii

Transparența etichetelor alimentare. Cea mai mare organizație a agricultorilor italieni, Coldiretti, apropiată de guvernul Meloni, a lansat o campanie de semnături pentru ca pe etichete să fie trecută și proveniența ingredientelor, nu doar locul de prelucrare finală

25 mai Mihaela Găneț 0 comentarii

Analiza industriei porcului, săptămâna 20 : Producție mai mare de bacon în Missouri / Să fim atenți la Brazilia! / Francezii merg la târg, în Nouvelle-Aquitaine – Dr. Abraham

25 mai Tiberiu Abraham 0 comentarii

Florile de salcâm, remediul natural pentru dureri, insomnie și oboseală / Rețete simple de ceai, sirop și tonic / Cât se lasă la uscat înainte de a le folosi la ceai

25 mai Petrescu Camelia 0 comentarii

Cel mai mare producător de lapte de vacă din România, profit de 14 milioane de lei în primul trimestru. ”Creşterea producţiei, preţurile de vânzare mai mari şi optimizarea costurilor au contribuit semnificativ”

25 mai Redacția 0 comentarii

VIDEO | Cum prinde contur slow turismul în Făgăraș: „Turiștii merg la cules de trufe, vizitează puncte gastronomice locale sau cumpără produse tradiționale – miere, brânzeturi, legume – direct de la producători”

25 mai Alina Mihai 0 comentarii 2051 vizualizări

Stevia: Gust dulce, zero calorii. Are, însă, și contraindicații? / Tania Fântână (nutriționist): „Poate să nu fie bine tolerată de toată lumea și să dea balonare, diaree, disconfort digestiv. Opriți folosirea lui în acest caz”

25 mai Tania Fântână 1 comentarii

Dacă ai persoane cu diabet în familie sau dacă ți-ai propus să mai dai jos din kilograme sau pur și simplu să diminuezi dependența de dulciuri, cu siguranță ți-ai pus problema îndulcitorilor. Sigur că, pe lângă faptul că nu îți mai dorești să mănânci atât de multe dulciuri, ar trebui...

Noile tehnici genomice în agricultură se deosebesc de vechile organisme modificate genetic prin faptul că nu introduc AND extern în plante. Regulamentul de folosire în UE este în curs de negociere, scopul fiind crearea unor soiuri mai rezistente la clima în schimbare

25 mai Redacția 0 comentarii

Sandwich delicios pentru micul dejun / Cu șuncă de curcan și pâine integrală, este o adevărată savoare cu un conținut redus de grăsimi și zaharuri

25 mai Redacția 0 comentarii

Contează nu doar ce alimente alegi, ci și cum le asortezi. Anumite combinații alimentare potențează efectul alimentelor sănătoase, iar alăturarea lor de altele mai puțin sănătoase le ia din putere

24 mai Redacția 0 comentarii

„The President’s Cake” – „Tortul președintelui”, premiul publicului la Cannes/ Povestea unei fetițe de nouă ani care trebuie să aducă tortul de ziua președintelui la școală

24 mai Redacția 0 comentarii

Cireșele în Italia ajung să coste și 20 euro pe kilogram, producția deja mică fiind parțial compromisă pentru că fructele crapă, după ultimele ploi abundente. Acesta se adaugă secetei de anul trecut și înghețului din martie

24 mai Redacția 0 comentarii

O cutie de ciocolată belgiană este un suvenir mai decent și mai util decât o piatră de pavaj, susțin autoritățile din Bruges (Belgia)/ 50-70 de pietre de pavaj dispar în fiecare lună spre disperarea celor care trebuie să le înlocuiască

24 mai Redacția 0 comentarii

Consumul mare de carne de pui ar putea crește riscul de cancer digestiv și deces prematur / Un studiu arată că peste 300 de grame pe săptămână pot afecta sănătatea pe termen lung

24 mai Angela Sabău 0 comentarii 2522 vizualizări

OPINIE | Un coș cu roșii arătoase și câteva reflecții … legumicole

24 mai Filip Constantin 0 comentarii

Cum a învățat un chef italian să folosească în preparatele sale ierburi aromatice și multe feluri de condimente, eliminând complet sarea

24 mai Mihaela Găneț 0 comentarii

Suplimente sau recompense cu CBD și ciuperci pentru animale/ Aceste produse sunt neaprobate și pot fi perculoase

24 mai Pets&Cats 0 comentarii

Ahold Delhaize, care deține Mega Image și Profi în România, a încercat să achiziționeze Carrefour

24 mai Economedia 0 comentarii

ABC în bucătărie | Care este temperatura internă corectă pentru fiecare tip de carne în parte? Când se poate consuma carnea crudă și în ce condiții

24 mai Ioana Costescu 0 comentarii

Piață agroalimentară inaugurată în satul Valea Drăganului din județul Cluj / Printre produsele locale se numără brânzeturile preparate la ferme din Munții Apuseni

24 mai Filip Constantin 0 comentarii

Supă cremă la friteuza cu aer cald?/ Da, se poate/ Coace legumele sau prăjește crutoanele, în câteva minute, cu acest aparat minune/ Trei rețete delicioase

24 mai Ioana Costescu 0 comentarii

Deși poate părea o opțiune cel puțin ciudat, în realitate friteuza cu aer cald este utilă pentru mai mult decât un șnițel, o friptură sau niște cartofi prăjiți. Și da, poate fi folosită inclusiv la prepararea ingredientelor pentru supă. Mai ales că legumele coapte vor da un gust special, mai...

VIDEO | Cele mai frecvente boli ale roșiilor. Soluții și tratamente care pot face diferența dintre o recoltă bogată și una compromisă

24 mai Andreea Drăghici 0 comentarii 4619 vizualizări

VIDEO FOTO | Burger Fest 2025: Burgeri cu măr, icre negre și unt de arahide cu căpșuni, plus hrană gourmet pentru câini / „Dacă nu ai o chiflă bună, burgerul e compromis”

24 mai Otilia Serescu 0 comentarii 1155 vizualizări

Festivalul Burger Fest are loc între 23 și 25 mai la Verde Stop Arena din București, cu o ediție aniversară – cea de-a zecea – care promite să surprindă publicul cu cele mai neobișnuite combinații de arome și concepte inedite. În acest an, 17 expozanți își dispută titlul pentru cel...

„Cel mai mic restaurant din lume” se află într-un apartament colorat din Torino și are doar patru locuri / Cât costă această experiență culinară

24 mai Ingrid Georgescu 0 comentarii

OPINIE Grindina face prăpăd în zonele unde sistemul antigrindină a fost inactivat de ministrul Agriculturii Florin Barbu, pentru a da satisfacție unor fermieri / Aceștia au susținut că rachetele alungă ploaia

24 mai Filip Constantin 0 comentarii 1925 vizualizări

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 26 mai – 1 iunie

24 mai Ioana Costescu 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Coq au vin, un clasic al bucătăriei franceze/ Rețeta lui Paul Bocuse, unul dintre cei mai faimoși bucătari din lume

24 mai Ioana Costescu 0 comentarii 1185 vizualizări

VIDEO | Cum ar putea rezolva învățământul dual problema lipsei de forță de muncă din HoReCa / Inspector școlar: „Curricula nu este deloc adaptată pieței muncii” / Fondator Bakery School: „Elevii sunt sprijiniți în găsirea unui loc de muncă”

24 mai Otilia Serescu 0 comentarii

Cheesecake cu mango – un desert rafinat care se poate prepara și fără zahăr

24 mai Ioana Costescu 0 comentarii

Când facem un cheesecake putem alege o variantă de rețetă în care prăjitura nu se coace, ci se întărește cu gelatină în frigider sau una pregătită în cuptor. Sunt rețete relativ standard în care putem adăuga, pentru variație, fructe, ciocolată, fructe uscate sau glasate, coajă și suc de citrice, cacao,...