China se pregătește să aprobe consumul de carne cultivată în laborator. Ce capacitate de producție are prima unitate pilot, aflată în faza de testare. Produce nu doar carne, ci și grăsime, gelatină sau produse tip bacon 17 decembrie Laura Soare 0 comentarii
O pulbere liofilizată din resturi de mere, testată cu succes ca adaos la carne. Câștigă tot mai mult teren conceptul de blended meat, carne adiționată cu componente vegetale 17 decembrie Laura Soare 0 comentarii
Panettonic sau gustul Crăciunului italian într-o băutură răcoritoare. O apă tonică cu gust de panettone, disponibilă în curând în Italia, care se consumă ca atare sau în cocktailuri creative 10 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Producătorul american de utilaje agricole John Deere recrutează foști militari: „Sunt extrem de bine pregătiți pentru a lucra cu tehnologie complexă” 8 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Alin Șerban, general manager Wolt România, explică care sunt șansele micilor producători să aibă vizibilitate în aplicație: „Oamenii acordă tot mai mare atenție corectitudinii, produselor locale și transparenței” / Cum sunt atribuite comenzile curierilor 24 noiembrie Otilia Serescu 0 comentarii
Ciuperci superproteice cu gust și consistență de carne, obtinute de o echipă de cercetători din China prin eliminarea a două gene și conținut redus de energie și nutrienți 20 noiembrie Laura Soare 0 comentarii
120 de porții pe oră, gătite fără ajutor uman într-o bucătărie digitalizată/ Inteligența artificială ia locul bucătarilor 11 noiembrie Ioana Radu 0 comentarii
Cum poți câștiga 10.000 de franci elvețieni, cultivând busuioc cu ajutorul AI / Cei mai buni cinci crescători vor avansa în finală, care va avea loc în aprilie 2026! 11 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Roșii crescute direct din flori obținute în laborator din celule – fără tulpină, fără frunze, fără pământ, fără lumină, rezultatul unui proiect de cercetare în Olanda 10 noiembrie Laura Soare 0 comentarii
Black Friday 2025 | Top 10 electrocasnice smart pentru bucătărie care ar merita cumpărate în „vinerea neagră” 7 noiembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii 3056 vizualizări
Cum vrea Coreea de Sud să eradicheze pesta porcină clasică până în 2030 / Planul include și introducerea unui sistem bazat pe inteligența artificială 5 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
O nouă versiune de „ton” vegetal va ajunge pe piață anul viitor. Este produsă de compania japoneză Mitsui Dm Sugar, cu costuri mult mai mici față de alte produse similare 23 octombrie Laura Soare 0 comentarii
Oferta de listare a Cris-Tim: tranșa investitorilor de retail a fost subscrisă integral în a doua zi, la prânz / Ordine de peste 83 de milioane de lei 20 octombrie Redacția 0 comentarii
Asistent AI gratuit care oferă recomandări de suplimente nootropice, lansat de o companie care integrează soluții de inteligență artificială în procesele de afaceri: „Sunt recomandări bazate pe date validate științific” 15 octombrie Comunicate de presă 0 comentarii
Pepsi a început campania de Crăciun. Băuturile sunt ambalate în doze speciale. De asemenea, este disponibil și noul sortiment Pepsi Maxx Zero Zahăr, la doză 14 octombrie Grigoriev Alexandru 0 comentarii
După carne, peștele ar putea fi următorul produs „crescut” în laborator / Un start-up belgian mizează pe faptul că, până în 2030, acest preparat se va găsi pe rafturile magazinelor din UE: „Nu suntem împotriva pescuitului tradițional sau acvaculturii” 14 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Prima înghețată preparată din lapte de cartofi. Ce este potato milk și care e diferența față de celelalte tipuri de băuturi vegetale alterntive la lapte 14 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ferrero anunță lansarea a cinci noi produse, printre care și o clătită în categoria frozen bakery, alături de brioșe și croissante. Compania care produce și crema Nutella a preluat și două start up-uri din sectorul batoanelor proteice 13 octombrie Laura Soare 0 comentarii
FOTO | Design scandinav și tehnologie inteligentă: o nouă generație de plite cu suprafață ultra-rezistentă ajunge pe piața din România 13 octombrie Comunicate de presă 0 comentarii
O companie japoneză de top duce automatizarea la nivelul următor: a inventat utilajul care decojește ananasul în doar 7 secunde / Investiția în noul decojitor se amortizează în doar 3 luni 13 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Robotizarea în HoReCa din România: Soluție la criza forței de muncă / Reprezentant firmă: Roboții costă mai puțin decât salariații, nu beau și nu fumează la locul de muncă 7 octombrie TechRider 0 comentarii
Materiale plastice naturale și biodegradabile pentru ambalajele de uz cotidian, create de cercetători din Australia 3 octombrie TechRider 0 comentarii
Crioprezervarea, între tehnicile moderne folosite în băncile de semințe pentru păstrarea soiurilor românești / Specialist genetică vegetală: „Semințele pot rezista zeci sau chiar sute de ani, dacă sunt gestionate corespunzător” 30 septembrie Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii
Microorganisme în loc de găini. Nu doar untul se obține din aer: maioneză fără ouă și fără grăsimi animale, realizată de Solar Foods cu proteine brevetate Solein, obținute din microorganisme alimentate cu gaze din atmosferă 26 septembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
România, premieră europeană: EUROFIT implementează primul sistem 3D Pallet Shuttle pentru depozite frigorifice 26 septembrie Publicitate 0 comentarii
Studiu privind digitalizarea agriculturii europene: 93% dintre fermierii intervievați au declarat că folosesc cel puțin un instrument IT sau un software 23 septembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Startup-ul italian Verys a lansat o gamă de alternative la cele mai cunoscute brânzeturi italiene, realizate din orez fermentat. Produsele sunt fără materii prime OGM și lipsite de alergeni 21 septembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Nanomaterialele, noul aliat al horticulturii: de la protecția plantelor la producția de energie electrică / Dr. ing. Dragoș Ofrim: „Pot ajuta la reducerea costurilor și scăderea impactului ecologic” 15 septembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Un fermier a creat un dispozitiv care permite îndepărtarea eficientă a gândacului de Colorado fără utilizarea pesticidelor / Cum arată și cum funcționează 14 septembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Supieră electrică 2 în 1: e și blender, și vas de gătit. Au apărut de curând pe piață și se pot găti și alte preparate în ea. Adaugi ingredientele tăiate grosolan și apă, apoi face totul singură 5 septembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Un recipient smart pentru vin cu dispencer și sistem de răcire integrat. Oferă o experiență superioară fiind conceput atât pentru acasă, cât și pentru baruri și restaurante 3 septembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Descoperire făcută de cercetătorii americani: Algele ar putea ajuta la eliminarea coloranților alimentari nocivi / „Este ca și cum ai folosi o lupă” 3 septembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Mâncare caldă livrată cu drona: Un start-up din Scandinavia a implementat acest sistem în zone insulare, dependente de feriboturi / „Oamenilor li se pare că un OZN le livrează mâncarea” 2 septembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Viitorul energiei solare vine de unde ne-am fi așteptat mai puțin / Soluția stă în banală ceapă roșie 2 septembrie TechRider 0 comentarii
Fermă uriașă de insecte în Franța: Cum transformă 10 miliarde de larve deșeurile alimentare în proteine 1 septembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii 9610 vizualizări
Tehnologia aduce progres, dar și dispariția multor joburi / De ce agricultura nu este amenințată / Angajatorii prevăd crearea a peste 35 de milioane de locuri de muncă în sector la nivel mondial 17 august Ioana Radu 0 comentarii
România intră pe harta inovațiilor din procesarea alimentelor: O companie locală a lansat produse de pui gata de gătit, cu asistent AI 14 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Iaurtul, transformat într-un gel care imită țesutul uman și accelerează procesul de vindecare 11 august Redacția 0 comentarii
De la ajustarea meniurilor la transformarea deșeurilor în apă: Restaurantele viitorului nu aruncă mâncarea / Pe ce se bazează procesul 7 august Ioana Radu 0 comentarii
Carne și pește: cât timp le putem păstra la frigider sau congelator? Iată ce răspunde un expert în tehnologii alimentare 7 august Laura Soare 1 comentarii
Producătorul de dulciuri Mars colaborează cu Pairwise pentru a dezvolta, prin editare genetică, plante de cacao mai rezistente 7 august Redacția 0 comentarii
Cea mai mare rețea GPS din lume pentru drone și agricultură, lansată de o companie olandeză / La nivel european, piața agriculturii de precizie este estimată la peste 3 miliarde de euro în 2025 7 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
Oamenii de știință vor să creeze înghețata care nu se topește. Cât de aproape sunt de reușită? 5 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
Chef Aiman, primul bucătar AI din lume, a acordat primul său interviu: „Mâncarea, pentru mine, este limbajul universal suprem. Deși nu gust fizic, experimentez prin reacțiile și poveștile celor care o fac”/ Acesta este atras în mod special de bucătăria japoneză/ Chef Aiman a creat special pentru Reuters o rețetă de creveți cu susan 5 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Invenție | Robot brevetat pentru culegerea murelor, dezvoltat de Universitatea din Arkansas: o soluție pentru fermieri în criza forței de muncă/ În Arkansas, murele de pe piața proaspătă generează 24,3 milioane de dolari anual și se culeg manual 4 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii
VIDEO | Cum crește salata într-un container high-tech la o universitate din SUA / Sistemul folosește cu până la 95% mai puțină apă decât agricultura convențională: „Este o oportunitate de învățare pentru studenți” 3 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
Compania TRIC Robotics implementează tehnologia luminii UV pentru a reduce utilizarea pesticidelor în cultivarea căpșunilor 29 iulie TechRider 0 comentarii
Robotul de tuns gazonul „Transformer”: Mowrator este, de asemenea, un plug de zăpadă, un aspirator de frunze și tractor 21 iulie TechRider 0 comentarii
Distribuția alimentară în era inteligenței artificiale/Calitate, utilitate și comunicare sunt atuurile viitorului, spun specialiștii 19 iulie Ioana Radu 0 comentarii
Roșia-minune, care scade tensiunea și îmbunătățește somnul. A fost creată prin editare genetică 17 iulie Grigoriev Alexandru 0 comentarii
