FoodTech

Nici aspiratoare, nici uscătoare pentru păr / Dyson investește în agricultură: Căpșuni cultivate de roboți, fără chimicale, într-o seră de 10 hectare

Nici aspiratoare, nici uscătoare pentru păr / Dyson investește în agricultură: Căpșuni cultivate de roboți, fără chimicale, într-o seră de 10 hectare

Producătorul american de utilaje agricole John Deere investește în roboți umanoizi. Compania susține dezvoltarea Apptronik, start-up care a atras aproape un miliard de dolari / Ce înseamnă pentru agricultură

Producătorul american de utilaje agricole John Deere investește în roboți umanoizi. Compania susține dezvoltarea Apptronik, start-up care a atras aproape un miliard de dolari / Ce înseamnă pentru agricultură

Alimentele încălzite la microunde pot cauza cancer? Ce arată datele științifice

Alimentele încălzite la microunde pot cauza cancer? Ce arată datele științifice

Europa testează „albine artificiale” pentru a sprijini polenizatorii aflați în declin / „Avem nevoie de timp pentru a discuta cum pot fi reglementate aceste lucruri”

Europa testează „albine artificiale” pentru a sprijini polenizatorii aflați în declin / „Avem nevoie de timp pentru a discuta cum pot fi reglementate aceste lucruri”

Trei tendințe care remodelează piața alimentelor „ready to eat” în 2026 / Mesele gata preparate devin un teren de test pentru gusturi noi, nu doar o soluție rapidă

Trei tendințe care remodelează piața alimentelor „ready to eat” în 2026 / Mesele gata preparate devin un teren de test pentru gusturi noi, nu doar o soluție rapidă

Industria insectelor caută sprijin în achizițiile publice europene, pe fondul scăderii cererii și al crizelor de imagine

Industria insectelor caută sprijin în achizițiile publice europene, pe fondul scăderii cererii și al crizelor de imagine

Carnea de vită dry aged premium: un trend de lux în creștere, într-o piață în scădere a consumului. Un kilogram poate ajunge la 180 de euro

Carnea de vită dry aged premium: un trend de lux în creștere, într-o piață în scădere a consumului. Un kilogram poate ajunge la 180 de euro

Cum poate agricultura să devină o sursă de energie curată în viitor și cum pot câștiga mai mulți bani fermierii din tot acest proces

Cum poate agricultura să devină o sursă de energie curată în viitor și cum pot câștiga mai mulți bani fermierii din tot acest proces

Laborator cu echipament modern pentru analiza produselor apicole, inaugurat la Universitatea de Științele Vieții din Timișoara. Următorul pas din proiectul transfontalier România-Serbia este „Ruta mierii”

Laborator cu echipament modern pentru analiza produselor apicole, inaugurat la Universitatea de Științele Vieții din Timișoara. Următorul pas din proiectul transfontalier România-Serbia este „Ruta mierii”

Compania care produce baretele de ciocolată Mars studiază utilizarea de noi ingrediente în produsele sale folosind un sistem AI propriu

Compania care produce baretele de ciocolată Mars studiază utilizarea de noi ingrediente în produsele sale folosind un sistem AI propriu

Făină de mere, un nou ingredient prezentat la un târg de profil din Italia. Complet naturală și fără adaosuri, se folosește în patiserie, cofetărie, brutărie și în aluatul pentru paste

Făină de mere, un nou ingredient prezentat la un târg de profil din Italia. Complet naturală și fără adaosuri, se folosește în patiserie, cofetărie, brutărie și în aluatul pentru paste

Cum ar putea fi transformată risipa alimentară într-o soluție reală pentru climă și economie

Cum ar putea fi transformată risipa alimentară într-o soluție reală pentru climă și economie

Thorvald, robotul autonom care schimbă modul în care se face agricultura

Thorvald, robotul autonom care schimbă modul în care se face agricultura

Robotul humanoid care va schimba viitorul bucătăriei/ Se deplasează autonom și este dedicat treburilor domestice, dar în special bucătăriei

Robotul humanoid care va schimba viitorul bucătăriei/ Se deplasează autonom și este dedicat treburilor domestice, dar în special bucătăriei

Un senzor creat de o echipă de cercetători din Australia reușește să detecteze prospetimea peștelui. În curând va fi dispobinil pe piață sub formă de kit

Un senzor creat de o echipă de cercetători din Australia reușește să detecteze prospetimea peștelui. În curând va fi dispobinil pe piață sub formă de kit

Premieră: PepsiCo colaborează cu Siemens și NVIDIA pentru a implementa tehnologia digital twin bazată pe AI în lanțul de aprovizionare / Anunțul a fost făcut la târgul anual CES 2026

Premieră: PepsiCo colaborează cu Siemens și NVIDIA pentru a implementa tehnologia digital twin bazată pe AI în lanțul de aprovizionare / Anunțul a fost făcut la târgul anual CES 2026

Doi îndulcitori noi proveniți din alimente naturale - cocos și yancon, o plantă din Anzi, au intrat de curând pe piață / Alte soluții pentru reducerea consumului de zahăr, sub lupa mai multor echipe de cercetare

Doi îndulcitori noi proveniți din alimente naturale – cocos și yancon, o plantă din Anzi, au intrat de curând pe piață / Alte soluții pentru reducerea consumului de zahăr, sub lupa mai multor echipe de cercetare

China se pregătește să aprobe consumul de carne cultivată în laborator. Ce capacitate de producție are prima unitate pilot, aflată în faza de testare. Produce nu doar carne, ci și grăsime, gelatină sau produse tip bacon

China se pregătește să aprobe consumul de carne cultivată în laborator. Ce capacitate de producție are prima unitate pilot, aflată în faza de testare. Produce nu doar carne, ci și grăsime, gelatină sau produse tip bacon

O pulbere liofilizată din resturi de mere, testată cu succes ca adaos la carne. Câștigă tot mai mult teren conceptul de blended meat, carne adiționată cu componente vegetale

O pulbere liofilizată din resturi de mere, testată cu succes ca adaos la carne. Câștigă tot mai mult teren conceptul de blended meat, carne adiționată cu componente vegetale

Panettonic sau gustul Crăciunului italian într-o băutură răcoritoare. O apă tonică cu gust de panettone, disponibilă în curând în Italia, care se consumă ca atare sau în cocktailuri creative

Panettonic sau gustul Crăciunului italian într-o băutură răcoritoare. O apă tonică cu gust de panettone, disponibilă în curând în Italia, care se consumă ca atare sau în cocktailuri creative