Fermier cu valoare adăugată: Un fost absolvent de Automatică și Calculatoare produce, la Ferma cu Omenie, brânză apreciată, inclusiv la export 23 iulie Economedia 0 comentarii
Pepene verde cu brânză feta sau telemea. Micul dejun rapid și răcoros pentru zilele de vară. Îți asigură și cantitatea necesară de proteine 29 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
Omagiu brânzei: Primul muzeu dedicat acestui aliment îndrăgit s-a deschis vineri în Franța la Paris 16 iunie Redacția 0 comentarii
Economedia: Ferma de oi din Galați unde se face urdă și caș după rețete de acum 300 de ani, inclusiv pentru export / A renunțat la colaborarea cu supermarketurile din cauza prețurilor mici oferite 14 iunie Economedia 0 comentarii
Șapte mâncăruri românești cărora li se dedică un festival, în România/Printre acestea se află brânza și păstrăvul 12 iunie George Mănescu 0 comentarii
Brânza PRIMĂVARA, o brânză artizanală din Spania. Este unul dintre cele mai bune produse de acest fel din lume, costă 17 euro, conține trei tipuri de lapte și este acoperită cu petale de trandafiri 8 iunie Redacția 0 comentarii
Inteligența artificială a Google i-a recomandat unui utilizator să folosească lipici pentru ca brânza să rămână lipită pe pizza 24 mai Redacția 0 comentarii
Cât costă un kilogram de brânză de oaie în pieţele din țară: Cea mai ieftină este la Constanța, iar cea mai scumpă la Ploiești 30 aprilie Redacția 1 comentarii
Cea mai bună brânză din Spania se numește „Don Nicolás” și este obținută din lapte de vacă, la o fermă situată în Insulele Canare 29 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Două cooperative agricole din județul Harghita își vând brânzeturile cu ajutorul fondurilor europene, având mențiunea „produs montan” 27 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Bunătăți din Carpați, gustate în ograda Ministerului Agriculturii / Ce este „produsul montan”? 25 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Curry de spanac și brânză / Iubesc Palak Paneer, această mâncare delicioasă din nordul Indiei 19 aprilie Redacția 0 comentarii
STUDIU: Un ingredient comun care se găsește în carne și brânzeturi ar putea duce la artrită / INFOGRAFIC: Mâncărurile care conțin cel mai mult triptofan 13 aprilie Redacția 0 comentarii
Mozzarella, monitorizată cu ajutorul Inteligenței Artificiale, pentru a depista falsurile / Robotul poartă numele unei bivolițe 12 aprilie George Mănescu 0 comentarii
VIDEO „Telemeaua de Sibiu înregistrată la Bruxelles cu Indicație Geografică Protejată trebuie să aibă o hologramă pe etichetă pentru a fi autentică” – Florin Dragomir, președinte APTS 3 aprilie George Mănescu 0 comentarii
VIDEO Crescătorii de oi din România adoptă noile tehnologii: Telemeaua de Sibiu, plătită cu cardul, la târgul din curtea Ministerului Agriculturii 31 martie George Mănescu 1 comentarii
Inspectorii Consorțiului care produce faimosul sortiment italian de brânză maturată „Grana Padano” au descoperit produse falsificate, în timpul unor controale efectuat înaintea Paștelui catolic 29 martie George Mănescu 0 comentarii
Produsele lactate, controlate pentru depistarea unor practici frauduloase; inspectorii sanitari veterinari au aplicat amenzi de aproape 3 milioane de lei 27 martie George Mănescu 0 comentarii
România a crescut cu 40% producția de brânză, după aderarea la Uniunea Europeană, dar cantitatea cumpărată anual este mai mare decât producția internă 23 martie George Mănescu 0 comentarii
”Spune o rugăciune pentru Camembert”; de ce brânzeturile fine franțuzești sunt amenințate cu dispariția 16 februarie Redacția 0 comentarii
SAVORILE BALCANILOR: ce este Saganaki și care este modul de servire 18 decembrie Redacția 0 comentarii
Telemeaua de Sibiu, Magiunul de Topoloveni și Plăcinta Dobrogeană, produse românești cu recunoaștere europeană I.G.P., degustate în ograda Ministerului Agriculturii 14 decembrie Redacția 0 comentarii
Premieră în România: brânzeturi maturate cu ajutorul unui robot; familia Rétyi prelucrează laptele din ferma proprie și vinde produsele în hypermarketuri 4 decembrie Redacția 0 comentarii
Lactatele românești, vândute mai ieftin pe piețele terțe, decât anul trecut; cel mai bun client este Republica Moldova 13 octombrie Redacția 0 comentarii
Telemeaua de Ibănești, singurul produs românesc înregistrat cu Denumire de Origine Protejată, degustată la Bucharest Food Expo 1 octombrie Redacția 0 comentarii
AUTOMATES, o afacere începută într-un beci de trei ingineri români; compania a ajuns să proiecteze și să producă mașini și echipamente pentru clienți mari din industria alimentară 30 septembrie Redacția 1 comentarii
Festival european cu produse bio, la Polovragi, 31 august – 3 septembrie 1 septembrie Redacția 0 comentarii
PIAȚA BRÂNZETURILOR: Germania vinde cea mai mare cantitate pe piața europeană și cumpără de la statele membre cea mai mare cantitate 19 iunie Redacția 0 comentarii
Italienii se tem că Statele Unite le vor suprataxa, din nou, vinurile și brânzeturile; Joe Biden, așteptat să relanseze colaborarea dintre SUA și UE 8 ianuarie Redacția 0 comentarii
Creștere constantă a producției de brânzeturi în România, în ultimii ani; achizițiile de pe piața intracomunitară sunt însă la un nivel ridicat 19 decembrie Redacția 0 comentarii
Un crescător de vaci din județul Suceava a înființat cu ajutorul fondurilor europene o unitate de procesare a laptelui și intenționează să livreze brânzeturile pe piața marilor orașe 13 noiembrie Redacția 0 comentarii
Vinurile și brânzeturile românești, tot mai căutate în Statele Unite în ultimii ani; cărnurile din România, în schimb, nu prea au succes 3 noiembrie Redacția 0 comentarii
Grupul Lactalis a închis în România singura unitate de procesare care exporta brânzeturi 7 iulie Redacția 0 comentarii
Piața brânzeturilor românești: cea mai mare cantitate este vândută unor țări membre ale Uniunii Europene 27 iunie Redacția 0 comentarii
Piața mondială a lactatelor: Japonia și Rusia, cei mai mari importatori de brânzeturi, dar rușii mențin embargoul și nu cumpără din spațiul comunitar nicio tonă de brânză; Uniunea Europeană rămâne, totuși, cel mai mare exportator 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Piața brânzeturilor: producție record la nivel național, în 2018; unde sunt exportate brânzeturile produse în România 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Brânzeturile fine, dar și alte alimente din Uniunea Europeană, suprataxate cu 25% de administrația Trump; cantitățile de brânză din România ajunse pe piața americană au fost anul trecut nesemnificative 6 octombrie Redacția 0 comentarii