Elveția este statul cel mai avansat în domeniul cercetării legate de variantele de laborator ale alimentelor tradiționale. A făcut pași de gigant în producția de cacao și de carne de vită
Elveția se demarcă pas cu pas ca fiind statul care avansează cel mai rapid în domeniul cercetării privind producția de alimente în laborator ca replică a celor naturale, relatează publicația Il Fatto Alimentare. Primul furnizor mondial de ciocolată, compania elvețiană Barry Callebaut a făcut pasul decisiv în acest sens, grazie...
Profită de ultimele zile de vară și prepară un ceai rece sau alte băuturi hidratante care nu balonează/ Orice băutură am prefera, sigur are o variantă răcoritoare
Ne apropiem cu pași repezi de sfârșitul verii, dar tot ne mai confruntăm cu zile călduroase. Temperaturile ridicate și căldura sufocantă – care îi epuizează pe mulți – ne obligă să ne hidratăm, astfel încât lichidele – altele decât apa – sunt mai mult decât binevenite. Dacă obișnuim să bem...
Stilul mediteraneean în familie: cum îi ajută pe copii să mănânce echilibrat și să dezvolte obiceiuri sănătoase pe termen lung
Stilul mediteraneean în familie este o abordare care poate influența semnificativ preferințele echilibrate ale copilului pentru mult timp. Este dovedit că obiceiurile alimentare echilibrate se formează în primii ani din viață. La fel, cele mai bune argumente, care pot fi oferite copilului, pentru a-l determina să-și însușească principiile unei diete...
Bufeurile și alimentația: Cum putem reduce intensitatea lor prin ceea ce mâncăm / Tania Fântână, nutriționist: „Stilul alimentar are un rol important în reducerea frecvenței și intensității bufeurilor”
Bufeurile sunt descrise ca episoade bruște de căldură intensă, transpirații și palpitații, care afectează calitatea vieții multor femei aflate la menopauză. Apar din cauza scăderii estrogenilor, care dereglează „termostatul intern” al corpului (hipotalamusul). Deși tratamentul medical (terapia hormonală) există, stilul alimentar are un rol important în reducerea frecvenței și intensității...
Cea mai bună pâine, bogată în fibre, care te ajută să învingi constipația/Includerea în alimentație a pâinii 100% din grâu integral poate ajuta la menținerea unui tranzit intestinal regulat, potrivit unei nutriționiste
Fibrele sunt un nutrient esențial care ajută la prevenirea constipației. “Includerea pâinii 100% din grâu integral în alimentație poate ajuta la menținerea unui tranzit intestinal regulat. Poți consuma pâine 100% integrală sub formă de sandvișuri, toast sau budincă de pâine pentru a-ți crește aportul de fibre”, spune nutriționista Emily Lachtrupp,...
Rețetele Juanitei | Salată din trei tipuri de paste scurte și somon afumat/ Am combinat totul cu o vinegretă în stil asiatic cu wasabi
Pentru zilele cu 30 de grade (câte au mai rămas din această vară) o rețetă ușoară, sățioasă și plină de arome surprinzătoare, e exact ce ne trebuie. Vom prepara așadar o salată din trei tipuri de paste scurte cu somon afumat. Este ușor de făcut și ne permite să îmbinăm...
Eurostat: Aproape 9% dintre europeni au probleme în a-şi asigura o masă adecvată / În România procentul este de 16,3%
Un procent de 8,5% din populaţia Uniunii Europene nu îşi permitea, în anul 2024, o masă adecvată, care să conţină carne, peşte sau echivalentul vegetal o dată la două zile, în scădere cu un punct procentual faţă de situaţia din 2023 (9,5%), arată datele publicate joi de Eurostat, transmite Agerpres....
VIDEO | Piept de pui cu sos dulce-acrișor, o rețetă rapidă și savuroasă, gata în câteva minute / Un prânz delicios, de inspirație asiatică
Dacă vrei să gătești ceva delicios și să nu pierzi mult timp în bucătărie, această rețetă de piept de pui cu sos dulce-acrișor este alegerea perfectă. Preparatul combină aromele untului, mierii și sosului de soia, cu un strop de usturoi și o ușoară aciditate de la oțetul de mere. În...
VIDEO | Agricultura în schimbare | Agricultura viitorului și competențe digitale/ Ionuț Dumitru (AIPROM): „Un inginer agronom în ziua de astăzi nu mai este ca acum 40 de ani, acum trebuie să fie pregătit și în zona digitală”
Digitalizarea devine o condiție esențială pentru fermierii europeni, iar România se află printre primele țări implicate în proiecte-pilot, care vizează integrarea noilor tehnologii în agricultură. Un exemplu este inițiativa AgriGuide, coordonată la nivel european de CropLife Europe și implementată în România, cu sprijinul Asociației Industriei de Protecția Plantelor din România...
