Profesorii din liceele agricole se formează pentru bioeconomie verde / USAMV Cluj implementează un program PNRR, care susține modernizarea educației agricole

24 august Ana Roman 0 comentarii

Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) din Cluj-Napoca a lansat, anul trecut, un proiect de formare continuă dedicat profesorilor din liceele agricole. Programul, intitulat „Tranziția la Bioeconomia Verde”, este finanțat prin Planul Național de Redresare și Reziliență (PNRR) și se apropie de final, fiind desfășurat între 11 decembrie...

VIDEO | Kebapul de ciocolată: desertul care a transformat rotisorul într-un spectacol dulce

24 august Angela Sabău 0 comentarii 1387 vizualizări

Un desert spectaculos, inspirat din gastronomia turcească, a cucerit Europa și începe să apară și în România. Este vorba despre kebapul de ciocolată, o reinterpretare dulce a celebrului döner. În loc de carne rotisată, pe suportul vertical tronează un cilindru imens de ciocolată. Straturile sunt mixte, cu alternanțe de ciocolată...

Hidratarea insuficientă amplifică reacţia organismului la stres / Persoanele care beau prea puţină apă au un răspuns hormonal mai puternic în situaţii tensionate, ceea ce poate avea consecinţe pe termen lung asupra sănătăţii

24 august Ana Roman 0 comentarii

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 10 | Aprozarul de pe vremuri din România există încă în Spania, în fiecare cartier/ Mihaela Burca, proprietarul unui mic magazin cu fructe și legume (Alicante): „Marfa trebuie să fie cât mai proaspătă și mai de calitate. Să poată fi păstrată fără probleme câteva zile în frigider fără să se strice”

24 august Ioana Costescu 0 comentarii

Lista de cumpărături sănătoase pentru o familie ocupată. „Ca să știi ce trebuie să cumperi, gândește-te concret la ce vei utiliza ingredientele”

24 august Tania Fântână 0 comentarii 13651 vizualizări

Pășunatul previne incendiile și protejează pădurile / Agricultorii spanioli avertizează că abandonul terenurilor favorizează focul și cer măsuri urgente

24 august Ioana Radu 0 comentarii

În ciuda consecințelor și pagubelor grave, s-a putut constata că rolul zootehniei extensive ca primă linie de apărare împotriva incendiilor este o realitate, opinează reprezentanții ASAJA, una dintre cele mai importante organizații agricole spaniole, citați de Agroinformacion.com. În această vară Spania s-a confruntat cu multe incendii de pădure care au...

Mic dejun mexican: Fasole neagră și avocado pe pâine prăjită / O rețetă simplă, dar hrănitoare și plină de arome

24 august Ana Roman 0 comentarii

Cum scoți cel mai ușor sâmburii de cireșe: șase metode puse la încercare în bucătărie, doar una s-a dovedit cu adevărat practică

23 august Ana Roman 0 comentarii

Seceta severă decimează producția de mere din Republica Moldova / Doar 276.000 tone de mere, față de 404.000 tone, anul trecut / A scăzut și suprafața livezilor 

23 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Știai că ceea ce mănânci îți poate influența nivelul de stres?/ Somon, avocado, ouă și iaurt sunt pe lista de alimente care îți pot aduce alinare și pot ajuta la reducerea stării de anxietate

23 august Daniela Arnăutu 0 comentarii

Opt alimente care nu ar trebui păstrate la frigider / Unele recomandări te pot surprinde, dar sunt alimente care se păstrează mai bine la temperatura camerei

23 august Ana Roman 0 comentarii

Frigiderul este una dintre cele mai importante invenții moderne. Este greu de imaginat viața fără el. Totuși, nu toate alimentele trebuie depozitate la rece. Unele își pierd calitatea dacă sunt puse în frigider, arată delish.com. Specialiștii au alcătuit o listă cu opt produse care se păstrează mai bine afară. Castraveții...

„Un shot te poate ucide”: O femeie a orbit după ce a băut un cocktail contaminat cu metanol

23 august G4Media.ro 0 comentarii

Microdozarea GLP-1 pentru slăbit: trend nou sau risc inutil?

23 august G4Media.ro 0 comentarii

O furtună violentă cu grindină a lovit Întorsura Buzăului / Culturi agricole compromise, adăposturi pentru animale distruse, locuințe, anexe gospodărești și autoturisme, făcute praf

23 august Ana Roman 0 comentarii

Turmericul, aliatul celor care au glicemia crescută/ Potrivit unui studiu recent, acesta nu reglează doar nivelul zahărului din sânge, ci chiar ar putea ajuta persoanele cu diabet tip 2 să slăbească

23 august Daniela Arnăutu 0 comentarii

ABC în bucătărie / Cum să prelungești viața verdețurilor și a plantelor aromatice

23 august Angela Sabău 0 comentarii

Cred că mulți dintre noi am pățit cel puțin o dată  să deschidem frigiderul și să descoperim o pungă cu verdețuri care s-a transformat într-o pastă verde, lipicioasă. Nu este o experiență plăcută. Totuși, specialiștii în gastronomie propun soluții simple care pot prelungi durata de viață a plantelor aromatice cu...

Mușchi filé de vită cu piper verde, o rețetă clasică din gastronomia franceză. Elegantă, rafinată, rapid și ușor de preparat, ideal sâmbătă seara

23 august Mihaela Găneț 0 comentarii 4257 vizualizări

Marketingul agresiv a uitat să explice riscurile din ciocolată Dubai/ Conținutul său nutrițional ridicat și numărul mare de grăsimi ar trebui să te determine să o consumi doar ocazional și în cantități mici

23 august Ioana Radu 0 comentarii

VIDEO | Candy Bar | Fisticul și zmeura, în topul preferințelor românilor/ Robert Eisler, cofetar artizanal: „Tortul cu fistic și zmeură e cel mai cerut”

23 august Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 25-31 august

23 august Ioana Costescu 0 comentarii

Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau să gândești un meniu pentru întreaga săptămână. Este ceea ce se numește batch cooking. Mai jos aveți meniul pe care vi-l propunem pentru săptămâna 25-31 august.  ...

Canicula diminuează recolta de porumb a UE şi va duce la importuri record / Temperaturile din nordul Spaniei şi sudul Franţei au fost şi ele cu 9 grade Celsius peste media normală

23 august Ana Roman 0 comentarii

15 motive pentru care să consumi mai multe leguminoase – sunt prietenoase și cu natura, cu sănătatea, și cu bugetul personal. Trei idei ultrarapide cu fasole, năut, linte

23 august Laura Soare 0 comentarii

Patiseria asiatică modernă are la temelii povestea tristă a unei contese ultracosmopolite devenită servitoare la curtea regelui Siamului

23 august Laura Soare 0 comentarii 7700 vizualizări

FDA extinde retragerea unor loturi de creveți în alte șase state americane, după primele 13 în care s-a dat alerta / FDA investighează loturile importate din Indonezia, suspectate că ar fi contaminate cu o substanță radioactivă

23 august Ana Roman 0 comentarii

Inteligența artificială ar putea revoluționa siguranța alimentară la nivel global / Tehnologia detectează toxinele înainte ca alimentele să ajungă pe farfurie

23 august Angela Sabău 0 comentarii

Mai mult de 600 de milioane de oameni se îmbolnăvesc anual din cauza intoxicațiilor alimentare, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății. Din păcate, în multe cazuri alimentele contaminate sunt depistate prea târziu, arată foodandwine.com. Dar cercetătorii aduc o veste care ar putea schimba radical modul în care ne protejăm hrana: inteligența...

FOTO | Chef fără secrete | Alex Petricean pune suflet românesc într-o bucătărie cu formă internațională: „Bucătăria este emoție!” / „România poate deveni «the next big thing» pe partea gastronomică”

23 august Ciprian Rus 0 comentarii

VIDEO | Ce păstrăm din dieta keto dacă avem peste 40 de ani? Sfaturile nutriționistului Tania Fântână

23 august Tania Fântână 0 comentarii

Dieta ketogenică, cunoscută și ca regimul cu „foarte puțini carbohidrați și multe grăsimi”, poate fi o sursă de inspirație alimentară chiar și pentru cei care nu urmează strict acest plan. Nutriționistul Tania Fântână explică ce principii din keto merită aplicate în viața de zi cu zi, mai ales după vârsta...

Vara călduroasă din Marea Britanie aduce struguri mai aromați și viță de vie mai sănătoasă / 2025 a fost „cel mai bun an” pentru recoltare datorită vremii calde și constante

23 august Ioana Radu 0 comentarii

Vrei un mic dejun mai fancy în weekend? Prepară un tartar de somon cu mousse de avocado și pune-l pe o felie de pâine prăjită de casă

23 august Ioana Costescu 0 comentarii

Ce să le dai copiilor să mănânce seara, pentru a avea un somn liniștit/ O cină ușoară și o gustare relaxantă, nu foarte sărată, înainte de culcare, poate fi de ajutor, dar rutina unui program bine stabilit este de bază, potrivit unui nutriționiste specializată în sănătate publică

22 august Daniela Arnăutu 0 comentarii

Sarea ascunsă în alimente procesate crește riscul cardiovascular / Specialiștii indică produsele care trebuie evitate, pentru că au cel mai mare conținut de sodiu

22 august Angela Sabău 0 comentarii

Opt diete pe care nu ar trebui să le încerci niciodată și de ce supa de varză nu e o soluție ca să slăbești sănătos. Nutriționiștii nu recomandă așa zisele diete miraculoase

22 august Daniela Arnăutu 0 comentarii

Fie că vrei să consumi mai multe proteine, să ai mai multă energie, să trăiești mai mult sau să pierzi în greutate, există câte o dietă care pretinde că te poate ajuta să îți atingi scopul. Cu toții căutăm o soluție rapidă sau un „super-aliment minune” care să ne scutească...

Danemarca va elimina taxele pe cafea şi ciocolată pentru a veni în sprijinul gospodăriilor afectate de creşterea preţurilor la alimente

22 august Laura Soare 0 comentarii

În fast food-urile și restaurantele americane, aproape un adult din doi comandă meniuri de copii. „Mulți caută confort în ceea ce le amintește de copilărie, într-o perioadă marcată de inflație, taxe vamale și incertitudini economice”

22 august Laura Soare 0 comentarii

Scumpiri în serie pe piața lactatelor, pe fondul creșterii prețului laptelui crud/ Acesta a urcat la o medie de 484,96 euro/tonă/ Lactatele premium s-au scumpit cel mai mult/ Costul unui pachet de unt va crește cu 10-15% până la sfârșitul anului, iar al brânzeturilor maturate, cu 20%!

22 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii

În Italia crește gradul de alarmă legat de intoxicațiile alimentare cu botulină, după patru decese în ultimele zile. Statisticile spun că cele mai multe își au originea în context domestic, conservele de orice fel fiind cele mai expuse riscului

22 august Mihaela Găneț 0 comentarii

Costurile fermierilor europeni au crescut după tarifele impuse la importurile de îngrăşăminte ruseşti / Fermier: „Ne împuşcăm singuri în picior”

22 august Ana Roman 0 comentarii

Tarifele impuse de Bruxelles la importurile de îngrăşăminte ruseşti, care au drept scop să reducă finanţarea pentru războiul Moscovei din Ucraina, i-au lovit până acum pe fermierii europeni, majorându-le costurile şi crescând preţurile plătite de consumatori, în timp ce firmele ruseşti spun că pot să redirecţioneze exporturile spre alte pieţe,...

Curiozitate agri-food: „Efectul nucii braziliene”, un mister culinar studiat de cercetători / Nucile braziliene mari rămân la suprafață, în timp ce bucățile mici se duc la fundul recipientului, atunci când sunt mișcate

22 august Angela Sabău 0 comentarii

Pastele de vineri seara. O salată niçoise peste care adăugăm fusilli sau penne fierte și răcite. Idee savuroasă de cină rece, de vară, gata în jumătate de oră

22 august Mihaela Găneț 0 comentarii 5663 vizualizări

Industria avicolă ucraineană cucerește Europa/ Gigantul avicol al Ucrainei este controlat de oligarhul Yuri Kosyuk/ Carnea, vândută la prețuri de dumping, nu respectă regulamentele UE

22 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Ikea a creat întâi chiftele, apoi și un platou pe care să le servească. Noul obiect cu evident caracter autoironic va fi lansat odată cu noul sezon

22 august Laura Soare 0 comentarii

Mierea picantă, noul trend care cucerește gastronomia modernă/ Gustul este inițial de miere, apoi spre final capătă note surprinzătoare de dulce-iute

22 august Ioana Radu 0 comentarii

În ultimii ani, gastronomia internațională a adus în prim-plan combinații surprinzătoare de gusturi, iar una dintre cele mai apreciate inovații este mierea picantă. Tot mai prezentă în meniurile restaurantelor și în bucătăriile pasionaților de gătit, acest amestec aparent simplu – miere naturală infuzată cu ardei iuți – a devenit un...

Cinci sfaturi despre cum să adaugi mai multe fructe și legume în meniul tău zilnic / Dacă vrei să nu îmbătrânești prea rapid și să te menții sănătos, consumă fructe și legume, crude sau gătite, la toate mesele și ai grijă ca acestea să fie cât mai colorate

22 august Daniela Arnăutu 0 comentarii

Piersicile, gustări sănătoase pentru câini: Iată ce beneficii au aceste fructe și în ce cantități pot fi ele consumate de prietenii blănoși

22 august Pets&Cats 0 comentarii

ANALIZĂ LA RAFT / Uleiurile de gătit accesibile în România pornesc de la un preț sub 8 lei și pot ajunge până la aproape 12, în cazul celor adiționate sau presate la rece. Ofertele la 2 sau 5l sunt mai convenabile pentru familii

22 august Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii

FOTO | Rețetele Juanitei | Curcan cu legume, totul gătit în același timp, la friteuză/ Un preparat sănătos și plin de savoare, pentru care nu e nevoie să aprinzi aragazul

22 august Ioana Costescu 0 comentarii

Producţia de porumb în Arad va fi cea mai mică din ultimii şapte ani, pe fondul secetei pronunţate/ Suprafeţe calamitate ajung la 70-80% din totalul suprafeței cultivate cu porumb

22 august Ioana Radu 0 comentarii

Elena Tudose, noul secretar de stat pe fonduri europene, schimbări climatice şi ape la Ministerul Mediului

22 august Ioana Radu 0 comentarii

Un dressing pentru salată poate fi imaginat ca o formulă matematică: acid, ulei, sare, o notă dulce și o notă surpriză. Trei idei inedite oferite de ziarul Financial Times

22 august Mihaela Găneț 0 comentarii

Aproape fiecare condiment are potențial de a deveni ingredientul perfect pentru un dressing în salată. Cum bine știm, cheia unei salate reușite constă pe jumătate în dressingul pe care i-l adăugăm. Conferă gust, aromă, note de fond, prospețime. Într-un cuvânt, contribuie la plăcerea de a mânca o salată. Dar cum...

Dieta de calitate pentru puii de pisică sau de câine în primele 12 luni de viață

22 august Pets&Cats 0 comentarii