Creșteri de prețurile la alimente și în HoReCa/ Alimentele, mai scumpe în ultima lună cu aproape 9% față de august 2024 (Institutul Național de Statistică)
Luna august 2025 a confirmat din nou presiunea pe bugetele familiilor și pe cheltuielile zilnice în zona alimentară și HoReCa. Potrivit datelor publicate de Institutul Național de Statistică, rata anuală a inflației a atins 9,9% comparativ cu august 2024, în timp ce prețurile de consum față de iulie 2025 au...
Iubim cu toții ciocolata dar producția de cacao e în criză. 14 startup-uri studiază sau chiar produc deja alternative fără cacao sau din celule cultivate în laborator
Apetitul tot mai mare al oamenilor pentru ciocolată și cerea tot mai mare pentru acest produs în industria HoReCa, în paralel cu problemele climatice și reducerea an de an a producției de boabe de cacao au dus producția de ciocolată în pragul unei crize de proporții. Este motivul pentru care...
Salată de somon cu mango, fenicul și vinegretă de ierburi aromatice/ Răcoritor și ușor de făcut, acest preparat mediteraneean este o cină perfectă, dar se poate lua și la pachet
O rețetă răcoritoare, plină de nutrienți și arome proaspete, ideală pentru zilele călduroase (câte mai sunt!) sau atunci când vrei un preparat ușor, dar rafinat. Salata de somon cu mango, fenicul și vinegretă de ierburi aromatice este ușor de făcut și asigură o cină perfectă, dar se poate lua și...
Nutriționist: „Mai important decât ceea ce mănânci, este modul în care o faci. Dacă mănânci pe fugă, cu stres sau cu teamă că ceva ți-ar putea dăuna, intestinul este afectat”
De câte ori nu vedem persoane care mănâncă într-un restaurant, un bar sau chiar acasă, cu telefonul lângă ele sau cu ochii pe ceas? De mult timp, ora mesei – fie prânz, cină sau chiar micul dejun – a încetat să fie un moment de relaxare și de savurare a...
Gigantul Ozempic, Novo Nordisk, concediază 9.000 de angajați, dintre care 5.000 din locațiile sale din Danemarca
Producătorul danez de medicamente se confruntă cu o competiție puternică din partea companiei Eli Lilly pe piața medicamentelor pentru obezitate. Producătorul Ozempic, Novo Nordisk, va concedia 9.000 de angajați, dintre care 5.000 din locațiile sale din Danemarca, a anunțat compania astăzi, anunță Politico. Firma are aproximativ 78.400 de angajați la...
Ce sunt sterolii vegetali și din ce alimente îi putem asimila? Dr. Magda Roșu: „Integrarea lor în dieta zilnică, fie prin alimente naturale, fie prin produse fortificate, atunci când e necesar, poate susține sănătatea metabolică și cardiovasculară”
Într-o lume în care bolile cardiovasculare continuă să reprezinte principala cauză de mortalitate, interesul pentru prevenție și pentru soluții naturale este tot mai mare. Printre nutrienții cu beneficii demonstrate în menținerea sănătății cardiovasculare se numără fitosterolii, cunoscuți și sub denumirea de steroli vegetali – compuși naturali prezenți în mod obișnuit...
Obezitatea depăşeşte subponderalitatea în rândul tinerilor din întreaga lume, afirmă UNICEF / A fost atins ”un punct de cotitură” / 188 de milioane de copii şi adolescenţi de vârstă şcolară sunt obezi
La nivel global, obezitatea este mai răspândită în rândul copiilor de vârstă şcolară şi al adolescenţilor decât subponderalitatea, potrivit unui nou raport al UNICEF, care atribuie această schimbare mediului alimentar din ce în ce mai nesănătos în întreaga lume, transmite Reuters, citată de News.ro. Agenţia ONU pentru copii şi-a bazat...
VIDEO | Cum înlocuim mâncatul emoțional cu obiceiuri sănătoase / Psiholog Cristina Bragarencu: „Sport, natură și dialog, în loc de mâncare”
Psihologul Cristina Bragarencu recomandă activități sănătoase pentru a elibera tensiunile emoționale, în locul refugierii în mâncare. „Sport, natură și dialog, în loc de mâncare”, a declarat specialistul, în cadrul podcastului „Fântâna de sănătate”, o producție G4Food.
