Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Orașul care comandă
Disputandum
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Fântâna de sănătate
Bucătărie Curată
Interviuri
Showcase
Bucuria Gustului
Rețete cu gust
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Nutriție
FoodLife
FoodTech
Interviuri
Meniul săptămânii
Pizza&Pasta
Stop risipă
Evenimente
Agricultura, la viitor
Educație în nutriție
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Orașul care comandă
Disputandum
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Agricultura, la viitor
Fântâna de sănătate
Bucătărie Curată
Interviuri
Showcase
Bucuria Gustului
Rețete cu gust
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
01 dec.
Ioana Radu
Carrefour Italia achiziționat de către NewPrinces/ Comisia Europeană a aprobat tranzacția, în temeiul Regulamentului UE/ Carrefour dorește să vândă și afacerea din România
01 dec.
Angela Sabău
Motivul pentru care România nu are restaurante cu stele Michelin / „Fără lobby din partea celor care conduc turismul, nu vom avea o astfel de experiență în România. Trebuie să inovăm și nu doar să copiem”
01 dec.
Ioana Radu
Sticla de Bohemia, porţelanul Limoges sau cuţitele Solingen îşi vor putea înregistra denumirile de produse în cadrul noului sistem al UE de indicaţii geografice pentru produsele artizanale şi industriale, începând cu 1 decembrie 2025
01 dec.
Ciprian Rus
Unirea face supa bună / Pilda ciorbei de bolovan, povestită de chef Emanuel Ciocu: „Supele mi se par definitorii pentru bucătăria românească, pentru că pun la un loc nu doar o multitudine de ingrediente, ci și o multitudine de identități”
01 dec.
Cezar Ioan
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 57) | România, lider regional – un (început de) brand de țară viticolă de Ziua națională?
01 dec.
Ioana Costescu
VIDEO | Rețetele Juanitei | Fasole cu cârnați, slană și afumătură, ca la mama acasă, pentru ziua tuturor românilor
01 dec.
Ioana Radu
Mediul de afaceri românesc în agricultură | Nucleul principal, alcătuit de cei între 45 și 60 de ani/ Numărul femeilor antreprenor depășește media europeană/ Tinerii întreprinzători sunt subreprezentați
01 dec.
Andreea Neacșu Drăghici
Articole / Reportaje
G4Food a întrebat mai mulți cofetari ce desert reprezintă cel mai bine Romania. Răspunsul este departe de a fi unanim. Andreea Andrei, Unique Cake: „Colivă clasică nu se face în altă parte sau nu cu aceeași semnificație”
01 dec.
Mihaela Găneț
Marco Favino, chef italian activ în România, despre atuurile bucătăriei românești și diferențele față de bucătăria italiană. „Cel mai mult iubesc sarmalele, în toate formele lor: cu varză, cu viță, cu carne de porc, de rață sau de post”
01 dec.
Mira Gomboș
Bucătăria românească, între nostalgia lui Celibidache și șprițul nostru cel de toate zilele: „Ceva de care eu m-am despărțit foarte greu este șueta românească. Să stai la un șpriț și la o fleică. Și când încep ăia să glumească. Era ceva…”
01 dec.
Mihaela Găneț
Lavinia Betea, istoric, despre ce și cum mâncau românii în perioada comunistă. Cum a influențat acea perioadă psihologia colectivă și mesele de zi cu zi. „Noi, ardelenii, nu mâncam înainte ciorbă”
01 dec.
Redacția
SONDAJ G4FOOD pentru 1 Decembrie | Sarmalele rămân, incontestabil, în centrul gastronomiei naționale / Aproape 30% dintre respondenți consideră acest preparat definitoriu pentru bucătăria românească / Ce loc ocupă micii, papanașii și fasolea cu ciolan
01 dec.
Redacția
Opt noi cazuri suspecte de pestă porcină africană lângă Barcelona, pe fondul unui risc uriaş pentru exporturile Spaniei
01 dec.
Cosmin Dragomir
EDITORIAL | 107 ani de la Marea Unire, vreo 10 de la marea dezbinare culinară / Cosmin Dragomir: „Urlăm că ostropelul nu e mâncare românească pentru că tomatele vin din Americi, dar la piață cautăm roșii românești”
01 dec.
Grigoriev Alexandru
Agribusiness
Fasolea de la A la Z. De la un cadou imperial la mâncarea populară de azi
01 dec.
Mihaela Găneț
Aperitive light cu ton pentru masa de 1 Decembrie / Merg perfect și pe masa de Crăciun sau de Revelion
Secțiune susținută de
30 nov.
Laura Soare
Gustul contează. Ce urmează după umami? Oamenii de știință caută al șaselea gust de bază, după cel dulce, acru, amar, sărat, și umami
30 nov.
Ana Roman
Strategia UE pentru bioeconomie sprijină inovaţia alimentară pe bază de fermentaţie / Măsuri pentru producătorii care folosesc tehnologii de fermentaţie pentru alimente
30 nov.
Redacția
Agricultura îşi menţine contribuţia de aproximativ 4-5% la PIB, în 2025, rezultă din „Cartea albă a agriculturii” / În acest sector lucrează 18-20% din populaţia activă, față de doar 4% media UE
30 nov.
Daniela Arnăutu
Este burta de porc sănătoasă? Iată ce valori nutritive are și de ce nu este recomandat să o mănânci decât ocazional
End of content
No more pages to load
Top articole
Deserturile copilăriei: Ce dulciuri au rămas în memoria românilor după zeci de ani / De la mămăligă cu dulceață la griș în lapte sau ciurigăi maramureșeni
Ce gust are copilăria? De la „mâncarea de cartofi a mamei” la „căpșuni cu smântână cu mămăligă” / G4Food a întrebat patru chefi cunoscuți din România ce mâncăruri le-au rămas în suflet: „Aproape tot ce gătesc are sursa în copilărie”
Greșelile bine intenționate prin care stricăm relația copiilor cu mâncarea / Tania Fântână (nutriționst): „Una dintre cele mai frecvente greșeli este folosirea dulciurilor ca recompensă”
1 Iunie la iarbă verde/ Ce gustări și băuturi luăm cu noi la un picnic cu copiii/ Mâncarea trebuie să fie proaspătă, ambalată etanș și fără ingrediente care se pot degrada la căldură
7 rețete cu căpșuni care nu sunt deserturi: de la salată cu brânză de capră la sos pentru friptura de rață / De ce merg aceste fructe în preparatele sărate
Pagina următoare »
×
Caută