Produsele agroalimentare româneşti, promovate la „Săptămâna Verde 2025” de la Berlin / Magiunul de prune Topoloveni, salamul de Sibiu, telemeaua de Ibăneşti sau novacul afumat din Ţara Bârsei, printre alimentele promovate

15 ianuarie Redacția 0 comentarii

Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) participă la expoziţia internaţională „Săptămâna verde 2025” cu un stand de informare privind politicile aplicate în domeniul agriculturii şi dezvoltării rurale, în cadrul căruia experţi din MADR promovează produsele agroalimentare româneşti recunoscute la nivel naţional şi european, transmite Agerpres. Potrivit unui comunicat al MADR,...

Un brownie extrem de aromat, fără făină și fără rețetă. Torta Barozzi, o tartă care de mai bine de un secol rămâne învăluită în mister

15 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii 5489 vizualizări

Starbucks schimbă politica: Accesul la cafenele și toalete, doar pentru clienți / Celebrul lanț de cafenele a anunțat că renunță la politica sa de „uși deschise”, implementată în 2018, care permitea accesul persoanelor care nu erau clienți.

15 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Alimente și bani pentru decizii de pensionare în Sibiu / Un funcționar de la Casa de Pensii și un agent de pază sunt vizați într-un dosar / 38 de persoane ar fi dat alimente și bani, între 100 și 600 de lei pentru pensionare

15 ianuarie Redacția 0 comentarii

Importurile Rusiei de hrană pentru animale de companie din Europa au crescut în 2024 / Inflație foarte ridicată pe segmentul de alimente premium

15 ianuarie Redacția 0 comentarii

Care este diferența dintre o cafea comercială și o specialty coffee? Ce are în plus cafeaua de specialitate?

15 ianuarie Redacția 0 comentarii 1116 vizualizări

Pentru cei mai puțini familiarizați cu universul cafelei ar putea fi o noutate ceea ce alții știu deja: cafeaua comercială, obișnuită, pe care o cumpărăm în mod obișnuit din rețelele comerciale, și specialty coffee sunt două categorii foarte diferite de cafea. Ca element de comparație, diferența e similară cu a...

VIDEO | Fermier cu valoare adăugată: Cum a ajuns familia Lăzărean din Sibiu să vândă „Bunătăți din grădină” / Pentru a-și asigura independența în agricultură, au construit un solar destinat producției de răsaduri

15 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii

10 alimente nesănătoase ce trebuie evitate/ O dieteticiană îți recomandă ce să mănânci în locul lor și îți explică de ce ar fi bine să renunți la sucul de portocale, ciocolată, uleiul de cocos și altele

15 ianuarie Daniela Arnăutu 1 comentarii 1560 vizualizări

Dimensiunea și tendințele pieței globale de semințe comerciale: Semințele modificate genetic (OMG) încep să domine piața globală / Porumbul tolerant la căldură, orezul rezistent la inundații și culturile care pot supraviețui în soluri saline, cele mai atractive culturi

15 ianuarie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Biscuiți sărați cu chorizo și roșii uscate, un mic dejun care poate fi luat și la pachet

15 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii

Polonezii de la Exorigo-Upos, care oferă soluții IT pentru sectorul de retail, au ajutat la intrarea grupul Żabka în România prin lanțul de magazine froo

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Chips-uri fără cartofi? Se poate! Experții culinari recomandă alternative savuroase precum păstârnacul sau sfecla roșie

14 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

VIDEO „Donald Trump-ul din Pakistan”. Un vânzător ambulant, despre care localnicii spun că seamănă izbitor cu președintele ales al Americii, cântă și vinde budincă într-o piață din Punjab

14 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Într-o piață aglomerată din provincia Punjab, Pakistan, un vânzător ambulant, despre care localnicii spun că seamănă izbitor cu președintele ales al Americii, Donald Trump, atrage mai mulți clienți – și mai multă atenție – decât oricine altcineva, scrie Reuters. „Avem impresia că Trump a venit aici să vândă kheer (budincă)”,...

Literatură gastronomică. Marcella Hazan, un fel de Julia Child a bucătăriei regionale italiene pentru publicul anglosaxon. De ce a rămas, la un secol de la naștere, un pilon de referință al gastronomiei italiene

14 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii

Opt alimente pe care nu ar trebui să le congelezi niciodată / Unele alimente dezghețate par moi sau apoase

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Curiozități agri-food 14 ianuarie: Brânza ar putea fi mai veche decât civilizația umană

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Apa potabilă contaminată, un risc tot mai mare pentru orașele afectate de incendiile din California: „Din precauție, trebuie să presupunem ce e mai rău” / Substanțele toxice din apa potabilă pot cauza probleme de sănătate de la greață temporară până la afecțiuni grave, precum cancerul

14 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

O nouă specie de crustaceu, botezată după personajul Darth Vader din „Războiul Stelelor” / Descoperirea a fost făcută în Vietnam, unde izopodele gigantice au devenit o delicatesă scumpă 

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

VIDEO | „Întâmplări din cofetăria mamei mele”, o carte de rețete pentru părinți și copii / Georgiana Popescu, fondatoarea Vatra Domnești și Cuptorul Dulce: „Toate prăjiturile din carte se vor regăsi în vitrinele noastre”

14 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii

Georgiana Popescu, fondatoarea brandurilor Vatra Domnești și Cuptorul Dulce, colaborează cu psihologul Cristina Tohăneanu pentru a crea o carte cu rol terapeutic. Proiectul își propune să întărească legătura dintre părinți și copii, oferind totodată rețete cu încărcătură emoțională. „Este o carte de rețete de suflet, menită să ne apropie mai...

Călărași: Protecţia Consumatorilor a dat amenzi de 122.000 de lei şi a închis temporar 6 locaţii

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Cum să transformi orice legumă într-o supă cremoasă / Este o modalitate excelentă de a folosi legumele care încep să se înmoaie

14 ianuarie Redacția 0 comentarii 1180 vizualizări

Lindt se aşteaptă la o nouă creştere a vânzărilor în 2025 în pofida cotaţiilor record la cacao

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Vin distilat cu o vechime de peste 3.000 de ani, descoperit în estul Chinei/ Lichidul se afla într-un recipient din bronz, datând de la sfârşitul dinastiei Shang

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Rețetele Juanitei – Cartofi zdrobiți și preparați în cuptor, buni ca garnitură sau cu ceva brânză rasă ori usturoi deasupra

14 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 2703 vizualizări

VIDEO | Cum să te organizezi mai bine cu aprovizionarea și gătitul anul acesta / Tania Fântână (nutriționist): Creează un meniu săptămânal și planifică mesele în funcție de alimentele perisabile

14 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii

Marea Britanie a interzis importul de jambon din Germania după descoperirea unor cazuri de febră aftoasă

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Marea Britanie a interzis marţi importul de jambon precum şi de alte produse din carne şi lactate provenite din Germania, în încercarea de a împiedică răspândirea febrei aftoase în Marea Britanie, după ce săptămâna trecută au fost descoperite trei cazuri de febră aftoasă în apropiere de Berlin, transmite Reuters, transmite...

Responsabilul cu exporturile de produse agricole ale Rusiei a fost eliberat din funcţie/ Rusia a exportat cereale în ritm record în a doua jumătate a lui 2024, în pofida faptului că recolta a fost mai mică decât în 2023 din cauza vremii nefavorabile

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Finlandezii de la Wolt intră oficial pe piaţa din România şi finalizează achiziţia platformei locale de livrare rapidă Tazz, de la eMAG

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Sos chimichurri, extrem de iute, rețeta tipic peruană, pentru a însoți o friptură de pui sau porc/ Ardeii din Peru sunt aproape la fel de picanți ca cei mexicani/ Rețetele Juanitei

14 ianuarie Ioana Costescu 1 comentarii

Ce se întâmplă în corpul tău atunci când mănânci kiwi în fiecare zi/ Dieteticienii susțin că imunitatea, digestia, inima și pielea ta vor avea doar de câștigat

14 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Zeci de mii de metri cubi de ambalaje și deșeuri adunate în apropierea frontierei de vest înainte de intrarea în Schengen/ Ambalajele erau aruncate de românii care așteptau în coloană să treacă în țara vecina, în special după sărbătorile de iarnă

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Focar de Pestă Porcină Africană la o fermă de creștere și reproducție din județul Constanța / Situația epidemiologică a fost raportată la nivel internațional

14 ianuarie Filip Constantin 0 comentarii

Un nou focar de Pestă Porcină Africană ( PPA ) a fost confirmat în România, la o fermă de creștere și reproducție din județul Constanța.  România a raportat pe platforma WAHIS a Organizației Mondiale pentru Sănătatea Animalelor date despre un focar de PPA la o fermă profesională de creștere a...

Vinul de lux a înregistrat o scădere drastică la vânzare în UK anul trecut, confirmând criza de sector la nivel internațional

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Au apărut automate ecologice pentru hrănirea pisicilor fără stăpân. Cum funcționează și unde vor fi amplasate

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Ingredientul secret pentru a găti somonul ca la restaurant / După ce vei prepara această rețetă nu vei mai dori să îl gătești altfel

14 ianuarie Redacția 0 comentarii 1230 vizualizări

Cererile de rambursare a ajutorului de stat pentru motorina utilizată în agricultură se depun până pe 31 ianuarie a anunţat marţi Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA)

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Doi soţi din Bistrița Năsăud agresaţi în parcarea unui supermarket pentru că ar fi refuzat să ofere bani unui cerşetor

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Doi soţi din municipiul Bistriţa, aflaţi la cumpărături alături de copii, au fost agresaţi în parcarea unui supermarket după ce ar fi refuzat să-i ofere bani unui cerşetor, aceştia fiind loviţi de doi tineri, de 20 şi 25 de ani, transmite Agerpres. Potrivit informaţiilor comunicate marţi de Inspectoratul de Poliţie...

Ceva dulce | Prăjitură cu mere și cremă de vanilie/ Cu foarte puțin zahăr, poate fi desert, gustare sau mic dejun

14 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 9744 vizualizări

Cafeaua instant a fost inventată în 1901 de către un chimist japonez, în Chicago / Deși inițial nu era populară, a devenit un succes global în timpul celui de-al Doilea Război Mondial

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Rata anuală a inflaţiei a urcat la 5,14%, în decembrie 2024. Alimentele s-au scumpit cu 5,09%

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Semănatul – obicei al ucrainenilor și rușilor lipoveni, în prima zi a Noului An pe rit vechi/ Comunităţi de ucraineni, ruşi lipoveni, greci şi bulgari din judeţul Tulcea au sărbătorit noaptea trecută trecerea în 2025

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Plating – cum poți aranja farfuriile ca un chef/ Tehnici de bază și tendințe în plating-ul actual

14 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii

Indiferent dacă servești preparate rafinate sau mâncăruri modeste, este important să acorzi atenție modului în care îți prezinți farfuria. De aceea, chiar și bucătarii amatori ar trebui să stăpânească tehnicile de bază ale platingului. Învațând câteva tehnici și reguli simple, îți poți folosi creativitatea pentru a realiza opere de artă...

Fermă cu 5.000 de porci din Suceava, mistuită de un incendiu/ Niciun animal nu a putut fi salvat

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Tania Fântână, nutriționist, despre aditivii alimentari și posibila lor afectare neurologică la copii. Excesul poate duce la efecte psihologice și comportamentale

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Pentru 28% dintre bulgari, subvențiile agricole sunt prea scăzute/ 68% au auzit de PAC, iar 14% sunt familiarizați cu aceasta în detaliu

14 ianuarie Redacția 0 comentarii

Tot ce știm până acum despre focarul de febră aftoasă din Germania / Reacții internaționale: Olanda a impus un embargo asupra transportului de viței, România a intensificat supravegherea transporturilor de animale, în timp ce sute de tone de carne sunt în carantină, în Coreea de Sud

14 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Șodou – laptele cu ou și miere pe care bunica ni-l făcea când eram răciți și vroia să ne răsfețe/ Este o combinație de proteine și energie și poate ține loc de mic dejun

14 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii 1368 vizualizări

Australienii fac presiuni pentru interzicerea reclamelor la mâncăruri nesănătoase pentru a combate creșterea ratei obezității / 63% dintre adulți și 35% dintre copii sunt supraponderali sau obezi

13 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii

Oul fiert la temperatură joasă, o delicatesă culinară cu albușul parțial coagulat și gălbenușul lichid sau moale/ Cum și la ce temperatură se gătește perfect

13 ianuarie Redacția 0 comentarii 2626 vizualizări

Când gătim ouă în mod tradițional, punem ouăle în cratiță, aducem apa la punctul de fierbere, stingem focul și le lăsăm 2-3 minute pentru un ou moale, cu gălbenuș foarte lichid și albuș parțial coagulat, 5-6 minute pentru un gălbenuș lichid și albuș complet coagulat, 8-10 minute pentru un ou...

Cartoful românesc e „la pământ”: România a înregistrat cea mai mică producție de cartofi din ultimii opt ani, conform INS / În contrast cu declinul producției, consumul intern de cartofi continuă să crească

13 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii