Interviuri

INTERVIU VIDEO EXCLUSIV | Antoni Porowski pleacă în lume cu ghidul National Geographic în mână: „Cele mai bune roșii din viața mea au fost din România”

INTERVIU VIDEO EXCLUSIV | Antoni Porowski pleacă în lume cu ghidul National Geographic în mână: „Cele mai bune roșii din viața mea au fost din România”

INTERVIU | Bucătăria uzbecă: O bucătărie conturată de Drumul Mătăsii / Stamp On The Passport: „În Uzbekistan, mâncarea nu este doar hrană. Este istorie, ospitalitate și identitate națională”

INTERVIU | Bucătăria uzbecă: O bucătărie conturată de Drumul Mătăsii / Stamp On The Passport: „În Uzbekistan, mâncarea nu este doar hrană. Este istorie, ospitalitate și identitate națională”

VIDEO | Alina Donici, Artesana: „Dacă nu poți citi ingredientele, nu consuma acel produs” / Cum citim corect etichetele și de ce produsele ultra-procesate ne îndepărtează de mâncarea adevărată

VIDEO | Alina Donici, Artesana: „Dacă nu poți citi ingredientele, nu consuma acel produs” / Cum citim corect etichetele și de ce produsele ultra-procesate ne îndepărtează de mâncarea adevărată

VIDEO Alina Donici, cofondatoarea Artesana: „Părinții noștri și-au pus casele la bancă pentru acest business” / De la insolvență și un „an complet negru” la unul dintre cele mai cunoscute branduri românești de lactate artizanale

VIDEO Alina Donici, cofondatoarea Artesana: „Părinții noștri și-au pus casele la bancă pentru acest business” / De la insolvență și un „an complet negru” la unul dintre cele mai cunoscute branduri românești de lactate artizanale

INTERVIU | Dr. Mirona Furtună, expert în infertilitate: Fertilitatea „iubește” mesele reale, dar nu există alimente-minune! Dieta mediteraneeană ar fi cea mai apropiată de nevoile organismului

INTERVIU | Dr. Mirona Furtună, expert în infertilitate: Fertilitatea „iubește” mesele reale, dar nu există alimente-minune! Dieta mediteraneeană ar fi cea mai apropiată de nevoile organismului

De ce au ajuns mesele copiilor atât de stresante pentru părinți / Dr. Ilinca Tranulis: „Atenția nu ar trebui să fie pe numărat lingurițe înghițite, calorii sau bifat rețete complicate”

De ce au ajuns mesele copiilor atât de stresante pentru părinți / Dr. Ilinca Tranulis: „Atenția nu ar trebui să fie pe numărat lingurițe înghițite, calorii sau bifat rețete complicate”

VIDEO Cel mai bătrân cârnațar din Pleșcoi are 92 de ani: „Fumul din lemn de esență tare nu trebuie schimbat niciodată”

VIDEO Cel mai bătrân cârnațar din Pleșcoi are 92 de ani: „Fumul din lemn de esență tare nu trebuie schimbat niciodată”

INTERVIU | Există legătură între alimentație și parodontoză? Dr. Fadi Cherry (medic stomatolog): „Zahărul este principalul vinovat, urmat de mâncarea ultraprocesată”

INTERVIU | Există legătură între alimentație și parodontoză? Dr. Fadi Cherry (medic stomatolog): „Zahărul este principalul vinovat, urmat de mâncarea ultraprocesată”

Chef fără secrete | Chef Foa, despre mâncare, compromisuri și ritmul horeca: „Procedurile țin bucătăria în picioare. Oamenii buni o țin vie”

Chef fără secrete | Chef Foa, despre mâncare, compromisuri și ritmul horeca: „Procedurile țin bucătăria în picioare. Oamenii buni o țin vie”

VIDEO Alina Donici, Artesana: „La un iaurt nu ar trebui să existe nimic altceva decât lapte și fermenți” / Cum alegem alimentele cu adevărat sănătoase

VIDEO Alina Donici, Artesana: „La un iaurt nu ar trebui să existe nimic altceva decât lapte și fermenți” / Cum alegem alimentele cu adevărat sănătoase

Un brand românesc de ulei de măsline câștigă noi medalii internaționale la Atena și Berlin / Cătălin Adam, fondator Eliada: „Traversăm ce s-a întâmplat cu vinurile acum 20 de ani”

Un brand românesc de ulei de măsline câștigă noi medalii internaționale la Atena și Berlin / Cătălin Adam, fondator Eliada: „Traversăm ce s-a întâmplat cu vinurile acum 20 de ani”

Cum s-a schimbat micul dejun în 30 de ani: mai puțin timp, mai multă atenție la proteină. Interviu Cătălina Țucanu, Nestlé România: ”O altă tendință este orientarea spre micul dejun rapid”

Cum s-a schimbat micul dejun în 30 de ani: mai puțin timp, mai multă atenție la proteină. Interviu Cătălina Țucanu, Nestlé România: ”O altă tendință este orientarea spre micul dejun rapid”

INTERVIU | Noua lege a risipei alimentare a luat prin surprindere peste 100.000 de afaceri. Valentin Krancevik, cofondator Valori Nutriționale: „Cei care nu intră în ritmul schimbării riscă, în timp, să iasă din joc”

INTERVIU | Noua lege a risipei alimentare a luat prin surprindere peste 100.000 de afaceri. Valentin Krancevik, cofondator Valori Nutriționale: „Cei care nu intră în ritmul schimbării riscă, în timp, să iasă din joc”

VIDEO FOTO | Mihaela Ciorba, medic și proprietară a unei clinici de tratamente estetice în Spania: „Dietele excesiv de restrictive nu sunt sănătoase pentru că afectează calitatea pielii și organismul în general”

VIDEO FOTO | Mihaela Ciorba, medic și proprietară a unei clinici de tratamente estetice în Spania: „Dietele excesiv de restrictive nu sunt sănătoase pentru că afectează calitatea pielii și organismul în general”

INTERVIU | Tensiunile din Strâmtoarea Ormuz pun presiune pe retailul agricol / Lucian Luca (Agroland): „Impactul este vizibil, în special în transport și distribuție. Cele mai afectate sunt produsele voluminoase, precum furaje, substraturi”

INTERVIU | Tensiunile din Strâmtoarea Ormuz pun presiune pe retailul agricol / Lucian Luca (Agroland): „Impactul este vizibil, în special în transport și distribuție. Cele mai afectate sunt produsele voluminoase, precum furaje, substraturi”

Acordul UE-Mercosur/ Interviu cu Ambasadorul Braziliei în România, Ricardo Guerra de Araújo: „Este o șansă reală, mai ales pentru exporturile românești industriale și produsele agricole”

Acordul UE-Mercosur/ Interviu cu Ambasadorul Braziliei în România, Ricardo Guerra de Araújo: „Este o șansă reală, mai ales pentru exporturile românești industriale și produsele agricole”

VIDEO | Seafood Barcelona 2026, locul unde se întâlnesc pasionații de pește și fructe de mare/ Costin Cuzdrioreanu (ANACOS): E o bună ocazie să afli de la crema producătorilor de pește și fructe de mare care sunt ultimele tendințe

VIDEO | Seafood Barcelona 2026, locul unde se întâlnesc pasionații de pește și fructe de mare/ Costin Cuzdrioreanu (ANACOS): E o bună ocazie să afli de la crema producătorilor de pește și fructe de mare care sunt ultimele tendințe

Flair, disciplină și echilibru în pahar: Valentin Luca, despre ce înseamnă cu adevărat meseria de barman / „Dacă băutura nu e bună, nu contează cât de spectaculos a fost momentul”

Flair, disciplină și echilibru în pahar: Valentin Luca, despre ce înseamnă cu adevărat meseria de barman / „Dacă băutura nu e bună, nu contează cât de spectaculos a fost momentul”

De la modelling direct în bucătărie: povestea Lenei Enache și cozonacul artizanal cu rețetă patentată, reinterpretat cu coniac, sirop de arțar și scorțișoară

De la modelling direct în bucătărie: povestea Lenei Enache și cozonacul artizanal cu rețetă patentată, reinterpretat cu coniac, sirop de arțar și scorțișoară

EXCLUSIV | Testamentul lui Ștefan Oprea, simbolul stilului Escoffier în România:„Gastronomia nu e spectacol, e disciplină și suflet”

EXCLUSIV | Testamentul lui Ștefan Oprea, simbolul stilului Escoffier în România:„Gastronomia nu e spectacol, e disciplină și suflet”