HoReCa

Horwath HTL deschide primul birou din România și mizează pe București ca hub regional de consultanță în ospitalitate

Horwath HTL deschide primul birou din România și mizează pe București ca hub regional de consultanță în ospitalitate

Lanțul american de restaurante „Chili’s” pariază pe producătorii români la intrarea pe piața locală: 90% din ingrediente provin din România (P)

Lanțul american de restaurante „Chili’s” pariază pe producătorii români la intrarea pe piața locală: 90% din ingrediente provin din România (P)

Un chef din Cluj intră în cercul restrâns al gastronomiei internaționale. Nicolae Crăciun, acceptat în prestigioasa asociație Jeunes Restaurateurs

Un chef din Cluj intră în cercul restrâns al gastronomiei internaționale. Nicolae Crăciun, acceptat în prestigioasa asociație Jeunes Restaurateurs

Guvernul premierului ungar Viktor Orban le oferă restaurantelor un sprijin financiar de peste 300 de milioane de dolari înaintea alegerilor

Guvernul premierului ungar Viktor Orban le oferă restaurantelor un sprijin financiar de peste 300 de milioane de dolari înaintea alegerilor

Chili’s vine în România cu un meniu „tex-mex” surprinzător: preparatele nu sunt picante. Ce vor găsi bucureștenii în cel mai mare restaurant din Băneasa Shopping City și, mai ales, la ce prețuri (P)

Chili’s vine în România cu un meniu „tex-mex” surprinzător: preparatele nu sunt picante. Ce vor găsi bucureștenii în cel mai mare restaurant din Băneasa Shopping City și, mai ales, la ce prețuri (P)

Patronatele din HoReCa susțin că supraimpozitarea în domeniu ar aduce falimente

Patronatele din HoReCa susțin că supraimpozitarea în domeniu ar aduce falimente

Lanțul american Chili’s, lider pe piața internațională de casual dining, intră, în doar câteva zile, pe piața din România / Unde va fi deschisă prima locație (P)

Lanțul american Chili’s, lider pe piața internațională de casual dining, intră, în doar câteva zile, pe piața din România / Unde va fi deschisă prima locație (P)

Chef Alex Petricean: „Am vrut să demonstrez că și noi putem să facem lucrurile așa cum le fac alții, la nivel de performanță”

Chef Alex Petricean: „Am vrut să demonstrez că și noi putem să facem lucrurile așa cum le fac alții, la nivel de performanță”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 64) | Ce mai rămâne din restaurante dacă dispare vinul? Apel la (altfel de) moderație

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 64) | Ce mai rămâne din restaurante dacă dispare vinul? Apel la (altfel de) moderație

„Culinary Class Wars” revine cu sezonul 3 pe Netflix / Competiția nu va mai fi între bucătari individuali, ci între echipe

„Culinary Class Wars” revine cu sezonul 3 pe Netflix / Competiția nu va mai fi între bucătari individuali, ci între echipe

Restaurant cu două stele Michelin, evaluat cu o singură stea la capitolul igienă / Aici, prețul unei experiențe culinare pleacă de la 630 de dolari. A fost desemnat restaurantul anului în Marea Britanie în 2022 și 2023 / „Nu mi-e deloc rușine. Eu fac lucrurile diferit”

Restaurant cu două stele Michelin, evaluat cu o singură stea la capitolul igienă / Aici, prețul unei experiențe culinare pleacă de la 630 de dolari. A fost desemnat restaurantul anului în Marea Britanie în 2022 și 2023 / „Nu mi-e deloc rușine. Eu fac lucrurile diferit”

Lanțul maghiar de fast-food Simon's Burger deschide primul restaurant din România la Cluj-Napoca în primăvară

Lanțul maghiar de fast-food Simon’s Burger deschide primul restaurant din România la Cluj-Napoca în primăvară

Start înscrieri la TopHotel Awards 2026! (Parteneriat)

Start înscrieri la TopHotel Awards 2026! (Parteneriat)

Incendiu într-un restaurant de lux din Madrid / Totul a pornit de la artificii folosite în interior / Localul a fost evacuat în toiul nopții

Incendiu într-un restaurant de lux din Madrid / Totul a pornit de la artificii folosite în interior / Localul a fost evacuat în toiul nopții

Cum arată piața meselor gata preparate în Europa și tendințele pe segmentul ready to eat. UK este cea mai mare piață europeană, dar se prevăd creșteri și în țările unde oamenii gătesc mai mult

Cum arată piața meselor gata preparate în Europa și tendințele pe segmentul ready to eat. UK este cea mai mare piață europeană, dar se prevăd creșteri și în țările unde oamenii gătesc mai mult

Celebrul restaurant Noma revine în martie sub forma unei locații pop up la Los Angeles. Prețul de intrare este de 1.500 de dolari de persoană

Celebrul restaurant Noma revine în martie sub forma unei locații pop up la Los Angeles. Prețul de intrare este de 1.500 de dolari de persoană

VIDEO | Care-i treaba cu matcha în România? / „Foarte mulți oameni au crezut că matcha e o cereală și a trebuit să le explic că nu este” / Diferența majoră față de ceaiul verde

VIDEO | Care-i treaba cu matcha în România? / „Foarte mulți oameni au crezut că matcha e o cereală și a trebuit să le explic că nu este” / Diferența majoră față de ceaiul verde

Incendiul de la Crans-Montana: Proprietarul francez al barului, plasat în detenţie preventivă pentru trei luni

Incendiul de la Crans-Montana: Proprietarul francez al barului, plasat în detenţie preventivă pentru trei luni

Cel mai vechi pub britanic primește clienți de peste o mie de ani / Istoricii cred că inaugurarea localului a fost în anul 905 d.Hr / Cum se fac rezervările

Cel mai vechi pub britanic primește clienți de peste o mie de ani / Istoricii cred că inaugurarea localului a fost în anul 905 d.Hr / Cum se fac rezervările

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 63) | Inovație în ambalajul de vin: mini-sticle, pungi flexibile și vin la doză sau keg / „Într-un bar aglomerat, ritualul clasic al deschiderii sticlei și prezentării dopului clientului pur și simplu nu mai are loc”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 63) | Inovație în ambalajul de vin: mini-sticle, pungi flexibile și vin la doză sau keg / „Într-un bar aglomerat, ritualul clasic al deschiderii sticlei și prezentării dopului clientului pur și simplu nu mai are loc”