Călătorii Culinare

„Șpaisul bănățean la vreme de iarnă”, degustări din Timiș, asociate cu vinuri locale timișene, la Festivalul de Turism de la Belgrad

„Șpaisul bănățean la vreme de iarnă”, degustări din Timiș, asociate cu vinuri locale timișene, la Festivalul de Turism de la Belgrad

Influența americană în apariția rețetei italiene de paste carbonara este pusă sub semnul întrebării/ Iată de ce

Influența americană în apariția rețetei italiene de paste carbonara este pusă sub semnul întrebării/ Iată de ce

VIDEO | Ce se mănâncă la nunțile și botezurile românilor din străinătate/ Proprietar restaurant românesc din Alicante: „La un restaurant românesc, mâncare de-a noastră, dacă mergi la spanioli n-o să te lase să aduci preparate românești”

VIDEO | Ce se mănâncă la nunțile și botezurile românilor din străinătate/ Proprietar restaurant românesc din Alicante: „La un restaurant românesc, mâncare de-a noastră, dacă mergi la spanioli n-o să te lase să aduci preparate românești”

VIDEO | Salată a la russe, cu pui, în stil românesc sau cu ton, cum vor spaniolii? Proprietar restaurant românesc din Alicante: Facem și cu pui, dar mai rar că aici le place mai mult varianta cu pește

VIDEO | Salată a la russe, cu pui, în stil românesc sau cu ton, cum vor spaniolii? Proprietar restaurant românesc din Alicante: Facem și cu pui, dar mai rar că aici le place mai mult varianta cu pește

VIDEO | Papanașii sunt ceruți de orice român intră într-un restaurant de-al nostru din străinătate/ Proprietar de restaurant din Alicante: Mă întreabă de papanași și prăjituri românești, dar nu pot face în fiecare zi

VIDEO | Papanașii sunt ceruți de orice român intră într-un restaurant de-al nostru din străinătate/ Proprietar de restaurant din Alicante: Mă întreabă de papanași și prăjituri românești, dar nu pot face în fiecare zi

„Degustarea cârnaţilor bănăţeni", o nouă ediție la Săcălăz/ An de an şvabi plecaţi din Timiş şi stabiliţi în Germania, vin pentru acest eveniment și aduc, în portbagaj, mostre de cârnaţi pregătiți în casă

„Degustarea cârnaţilor bănăţeni”, o nouă ediție la Săcălăz/ An de an şvabi plecaţi din Timiş şi stabiliţi în Germania, vin pentru acest eveniment și aduc, în portbagaj, mostre de cârnaţi pregătiți în casă

Dolma, mâncarea care a cucerit lumea / Povestea unui preparat născut în Imperiul Otoman și adoptat pe patru continente / În România se numesc sarmale și sunt considerate preparat tradițional

Dolma, mâncarea care a cucerit lumea / Povestea unui preparat născut în Imperiul Otoman și adoptat pe patru continente / În România se numesc sarmale și sunt considerate preparat tradițional

Cum s-a gătit vita la Casa Albă în funcție de preferințele ocupanților Biroului Oval/ De la plăcintele cu carne de vită ale lui Washington la opțiunea lui Trump pentru carnea bine făcută

Cum s-a gătit vita la Casa Albă în funcție de preferințele ocupanților Biroului Oval/ De la plăcintele cu carne de vită ale lui Washington la opțiunea lui Trump pentru carnea bine făcută

VIDEO | Orașul acoperit de bomboane și bezele/ Carnavalul vine în orașul meu din Spania, nu doar cu muzică și străzi pline de oameni, ci și cu un război al dulciurilor

VIDEO | Orașul acoperit de bomboane și bezele/ Carnavalul vine în orașul meu din Spania, nu doar cu muzică și străzi pline de oameni, ci și cu un război al dulciurilor

VIDEO | Pizza cu iguană? Preparatul viral care a împărțit internetul în două/ Un experiment din Florida, deși nu a intrat în meniul permanent al pizzeriei care l-a propus, a declanșat milioane de vizualizări și comentarii

VIDEO | Pizza cu iguană? Preparatul viral care a împărțit internetul în două/ Un experiment din Florida, deși nu a intrat în meniul permanent al pizzeriei care l-a propus, a declanșat milioane de vizualizări și comentarii

Alba: Numărul punctelor gastronomice locale, în creştere; majoritatea sunt în localităţi din Munţii Apuseni

Alba: Numărul punctelor gastronomice locale, în creştere; majoritatea sunt în localităţi din Munţii Apuseni

Omleta din Joia Grasă, un mic dejun cu ouă, cârnați și jumări/ Mâncare tradițională în această zi, un fel de Lăsata Secului la catolici

Omleta din Joia Grasă, un mic dejun cu ouă, cârnați și jumări/ Mâncare tradițională în această zi, un fel de Lăsata Secului la catolici

VIDEO | Rețeta tradițională de kuymak (mîhlama), un preparat turcesc ce seamănă cu mămăliga cu brânză, dar în egală măsură cu ciulamaua românească sau raclette franțuzească/ Secretul e brânza care se întinde

VIDEO | Rețeta tradițională de kuymak (mîhlama), un preparat turcesc ce seamănă cu mămăliga cu brânză, dar în egală măsură cu ciulamaua românească sau raclette franțuzească/ Secretul e brânza care se întinde

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Mâncare spaniolă, românească și pizza în același restaurant/ Familia Bușcă din Alicante: „Facem mici și ciorbă de burtă, cea de perișoare n-a ieșit cu gustul pe care îl avea acasă, nu sunt aceleași ingrediente aici”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Mâncare spaniolă, românească și pizza în același restaurant/ Familia Bușcă din Alicante: „Facem mici și ciorbă de burtă, cea de perișoare n-a ieșit cu gustul pe care îl avea acasă, nu sunt aceleași ingrediente aici”

Un sistem de livrare aproape perfect, care hrănește orașul Mumbai de peste un secol/ Dabbawalas, curierii care fac invidioase Glovo și Ubber la un loc

Un sistem de livrare aproape perfect, care hrănește orașul Mumbai de peste un secol/ Dabbawalas, curierii care fac invidioase Glovo și Ubber la un loc

Cârnații de Pleșcoi, incluși pe locul 7 în clasamentul TasteAtlas

Cârnații de Pleșcoi, incluși pe locul 7 în clasamentul TasteAtlas

VIDEO | Kebabul de caracatiță care a cucerit Spania/ „Nu e inventat de un turc, nici de un spaniol, ci de ... un român”

VIDEO | Kebabul de caracatiță care a cucerit Spania/ „Nu e inventat de un turc, nici de un spaniol, ci de … un român”

Rețeta de clătite cu care nu dai greș niciodată, plus 10 umpluturi perfecte/ De ziua clătitei, încearcă și „testul monedei”, să vezi dacă vei avea parte de belșug tot anul/ Provocarea e întoarcerea clătitei în tigaie

Rețeta de clătite cu care nu dai greș niciodată, plus 10 umpluturi perfecte/ De ziua clătitei, încearcă și „testul monedei”, să vezi dacă vei avea parte de belșug tot anul/ Provocarea e întoarcerea clătitei în tigaie

Republica Moldova, promovată pe BBC: „De la crame subterane la livezi de fructe: produsele moldovenești câștigă vizibilitate pe piețele internaționale”

Republica Moldova, promovată pe BBC: „De la crame subterane la livezi de fructe: produsele moldovenești câștigă vizibilitate pe piețele internaționale”

Ce este și cum se prepară supa din cuib de pasăre, unul dintre cele mai scumpe preparate din bucătăria asiatică

Ce este și cum se prepară supa din cuib de pasăre, unul dintre cele mai scumpe preparate din bucătăria asiatică

De la mâncare de supraviețuire la delicatese de lux. Zece alimente exclusiviste care, inițial, erau consumate de oamenii foarte săraci: de la sushi, caviar și ton roșu 

De la mâncare de supraviețuire la delicatese de lux. Zece alimente exclusiviste care, inițial, erau consumate de oamenii foarte săraci: de la sushi, caviar și ton roșu 

Unde găsești cel mai bun unt din Franța. Ghidul National Geographic pentru călătorii pasionați de gastronomie / „Este sufletul bucătăriei normande. Întruchipează un întreg mod de viață”

Unde găsești cel mai bun unt din Franța. Ghidul National Geographic pentru călătorii pasionați de gastronomie / „Este sufletul bucătăriei normande. Întruchipează un întreg mod de viață”

Orașe care devin „vise de iubire” de Valentine's Day/ Răsfață-te, împreună cu cel drag, cu un city break și o cină romantică în cele mai frumoase locuri din Europa

Orașe care devin „vise de iubire” de Valentine’s Day/ Răsfață-te, împreună cu cel drag, cu un city break și o cină romantică în cele mai frumoase locuri din Europa

„Taste of Transylvania” trece granița în Ungaria, pentru prima ediție internațională/ Ce surprize au pregătit organizatorii

„Taste of Transylvania” trece granița în Ungaria, pentru prima ediție internațională/ Ce surprize au pregătit organizatorii

VIDEO | De la două vaci la o cifră de afaceri de 80 de milioane în 2025/ Cum s-a impus pe piață o fermă producătoare de brânză din Galicia

VIDEO | De la două vaci la o cifră de afaceri de 80 de milioane în 2025/ Cum s-a impus pe piață o fermă producătoare de brânză din Galicia

VIDEO | De ce stilul de viață de azi nu ne ajută să slăbim și să avem o dietă sănătoasă/ Suzana Gras (psihoterapeut): Este o intersecție între factorii de mediu și cei personali

VIDEO | De ce stilul de viață de azi nu ne ajută să slăbim și să avem o dietă sănătoasă/ Suzana Gras (psihoterapeut): Este o intersecție între factorii de mediu și cei personali

Mic dejun la Sacher în Viena/ Cum se face celebra prăjitură cu același nume

Mic dejun la Sacher în Viena/ Cum se face celebra prăjitură cu același nume

VIDEO | De ce există atât de multe persoane cu intoleranță la gluten/ Tania Ion (coach, Barcelona): Ar trebui să evităm pâinea, în special pe cea procesată

VIDEO | De ce există atât de multe persoane cu intoleranță la gluten/ Tania Ion (coach, Barcelona): Ar trebui să evităm pâinea, în special pe cea procesată

VIDEO | Longevitatea mediteraneenilor este cunoscută/ Tania Ion (coach, Barcelona): Aici mesele în sine sunt echilibrate

VIDEO | Longevitatea mediteraneenilor este cunoscută/ Tania Ion (coach, Barcelona): Aici mesele în sine sunt echilibrate

Ce mânca Alexandru Ioan Cuza, domnitorul Unirii Mici, băutor de cafea și vizitator frecvent al cafenelelor epocii/ Ciorba de linte cu varză acră pare să fi fost preferata sa

Ce mânca Alexandru Ioan Cuza, domnitorul Unirii Mici, băutor de cafea și vizitator frecvent al cafenelelor epocii/ Ciorba de linte cu varză acră pare să fi fost preferata sa

VIDEO | Fără gluten și fără zahăr, de nevoie sau pentru că e la modă? Doina Șerbu, mamă de copii cu boală celiacă: Am crezut că înlocuiești făina din rețete cu cea fără gluten și gata. Dar nu-i nici pe departe așa

VIDEO | Fără gluten și fără zahăr, de nevoie sau pentru că e la modă? Doina Șerbu, mamă de copii cu boală celiacă: Am crezut că înlocuiești făina din rețete cu cea fără gluten și gata. Dar nu-i nici pe departe așa

VIDEO | Nici mâncarea mediteraneeană nu mai e ca pe vremea bunicii/ Tania Ion (coach, Barcelona): Când ieși în oraș, majoritatea mâncării este prăjită, din păcate

VIDEO | Nici mâncarea mediteraneeană nu mai e ca pe vremea bunicii/ Tania Ion (coach, Barcelona): Când ieși în oraș, majoritatea mâncării este prăjită, din păcate

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum își adaptează o româncă alimentația la țara unde trăiește, după 16 ani în Canada și 16 în Spania/ Tania Ion (coach, Barcelona) : Eu personal am menținut cât mai mult din tradițiile noastre culinare, în special de Sărbători 

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum își adaptează o româncă alimentația la țara unde trăiește, după 16 ani în Canada și 16 în Spania/ Tania Ion (coach, Barcelona) : Eu personal am menținut cât mai mult din tradițiile noastre culinare, în special de Sărbători 

VIDEO | Naan, „cea mai bună pâine din lume”, de la vechile curți ale Islamului pe mesele de azi

VIDEO | Naan, „cea mai bună pâine din lume”, de la vechile curți ale Islamului pe mesele de azi

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Tania Ion (coach, Barcelona) : Cea mai mare problemă este timpul. Când pregătim mâncarea este important să o facem într-un fel practic și rapid.

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Tania Ion (coach, Barcelona) : Cea mai mare problemă este timpul. Când pregătim mâncarea este important să o facem într-un fel practic și rapid.

Orașul italian în care „ciocolata este regină”. Pare „înghețat” în Evul Mediu și este cunoscut drept „inima verde a Italiei”

Orașul italian în care „ciocolata este regină”. Pare „înghețat” în Evul Mediu și este cunoscut drept „inima verde a Italiei”

Rețetele „periculoase” ale Agathei Christie și ale celor mai îndrăgite personaje ale sale, Poirot și miss Marple / Scriitoarea era o mare amatoare de preparate din pește

Rețetele „periculoase” ale Agathei Christie și ale celor mai îndrăgite personaje ale sale, Poirot și miss Marple / Scriitoarea era o mare amatoare de preparate din pește

16 destinații gastronomice recomandate de Michelin pentru 2026. Lista cuprinde orașe istorice din SUA, dar și regiuni spectaculoase din Europa și Asia

16 destinații gastronomice recomandate de Michelin pentru 2026. Lista cuprinde orașe istorice din SUA, dar și regiuni spectaculoase din Europa și Asia

VIDEO | Tocănița care îi face pe spanioli să guste din ciorba românească de burtă / În Catalonia există o variantă de mâncare tradițională, preparată tot din burtă de vită / Este considerată o delicatesă

VIDEO | Tocănița care îi face pe spanioli să guste din ciorba românească de burtă / În Catalonia există o variantă de mâncare tradițională, preparată tot din burtă de vită / Este considerată o delicatesă

Vinul submarin, din adâncuri, noua frontieră a oenologiei/ Spania, Italia sau Grecia produc deja astfel de licori

Vinul submarin, din adâncuri, noua frontieră a oenologiei/ Spania, Italia sau Grecia produc deja astfel de licori

Ceaiul matcha începe să aibă un rival în rândul pasionaților. Vine din urmă hojicha, ceaiul japonez prăjit, de la Kyoto, care place tuturor la gust și are conținut foarte slab de teină

Ceaiul matcha începe să aibă un rival în rândul pasionaților. Vine din urmă hojicha, ceaiul japonez prăjit, de la Kyoto, care place tuturor la gust și are conținut foarte slab de teină

Pentru Mihai Eminescu, cafeaua era mai importantă decât mâncarea / „Cafeaua de Mocca” era cea mai scumpă cafea în acea perioadă, iar Eminescu ținea s-o „gătească el însuși”.

Pentru Mihai Eminescu, cafeaua era mai importantă decât mâncarea / „Cafeaua de Mocca” era cea mai scumpă cafea în acea perioadă, iar Eminescu ținea s-o „gătească el însuși”.

De ce Sofia va fi (cel mai probabil) înaintea Bucureștiului și în Ghidul Michelin

De ce Sofia va fi (cel mai probabil) înaintea Bucureștiului și în Ghidul Michelin

FOTO | Nostalgia e servită! Lacto-barurile din Varșovia, alternativa „low budget” pentru amatorii de mâncare tradițională „ca pe vremuri”, pentru cei plictisiți de gentrificarea orașului și pentru turiștii curioși să guste o felie de comunism

FOTO | Nostalgia e servită! Lacto-barurile din Varșovia, alternativa „low budget” pentru amatorii de mâncare tradițională „ca pe vremuri”, pentru cei plictisiți de gentrificarea orașului și pentru turiștii curioși să guste o felie de comunism

VIDEO | Cartofii, gătiți în 100 de moduri diferite/ Profesorul care a devenit viral gătind această legumă: „Cartoful mi-a schimbat viața”

VIDEO | Cartofii, gătiți în 100 de moduri diferite/ Profesorul care a devenit viral gătind această legumă: „Cartoful mi-a schimbat viața”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cât de importantă e alimentația în procesul de vindecare/ Tania Ion (coach Barcelona): Dacă organismul este deja suferind și mănânci ce n-ar trebui procesul de vindecare va fi mult mai dificil

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cât de importantă e alimentația în procesul de vindecare/ Tania Ion (coach Barcelona): Dacă organismul este deja suferind și mănânci ce n-ar trebui procesul de vindecare va fi mult mai dificil

VIDEO | Epifania sau Botezul Domnului din tradiția ortodoxă coincide în credința catolică cu Ziua Regilor, când cei trei Magi au venit la Isus pentru a-i aduce daruri / Ce este Tarta Regilor care se servește la masa de 6 ianuarie și de ce are formă rotundă

VIDEO | Epifania sau Botezul Domnului din tradiția ortodoxă coincide în credința catolică cu Ziua Regilor, când cei trei Magi au venit la Isus pentru a-i aduce daruri / Ce este Tarta Regilor care se servește la masa de 6 ianuarie și de ce are formă rotundă

Cele mai bune destinații de vacanță în 2026, conform CNN Travel / 5 dintre acestea sunt în Europa / Gastronomia este un fir roșu care traversează aproape toate destinațiile, infiderent de continent

Cele mai bune destinații de vacanță în 2026, conform CNN Travel / 5 dintre acestea sunt în Europa / Gastronomia este un fir roșu care traversează aproape toate destinațiile, infiderent de continent

VIDEO | Ce mâncăm pe pârtia de ski într-una dintre cele mai mari stațiuni montane din Pirinei/ Baqueira Beret este locația de ski preferată a regelui Filip al Spaniei

VIDEO | Ce mâncăm pe pârtia de ski într-una dintre cele mai mari stațiuni montane din Pirinei/ Baqueira Beret este locația de ski preferată a regelui Filip al Spaniei

Gătitul de tip 2 în 1. O singură oală, două feluri principale de mâncare. Câteva preparate din gastronomia italiană care se gătesc în tandem, inspirație antirisipă și optimizare

Gătitul de tip 2 în 1. O singură oală, două feluri principale de mâncare. Câteva preparate din gastronomia italiană care se gătesc în tandem, inspirație antirisipă și optimizare