bucătar

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 10) | Chef Alex Cîrțu, despre alimentația copiilor: „Dacă ai buget pentru deținuți, ar trebui să ai buget și pentru copii” / „Reticența la nou, mai ales în rândul bucătarilor, este de neimaginat”

VIDEO | „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi cu Cosmin Dragomir” (Episodul 10) | Chef Alex Cîrțu, despre alimentația copiilor: „Dacă ai buget pentru deținuți, ar trebui să ai buget și pentru copii” / „Reticența la nou, mai ales în rândul bucătarilor, este de neimaginat”

Greșeala care face mâncarea să se lipească de tigaie. Un bucătar explică de ce nu vasul de gătit este, de cele mai multe ori, problema

Greșeala care face mâncarea să se lipească de tigaie. Un bucătar explică de ce nu vasul de gătit este, de cele mai multe ori, problema

VIDEO | Chef Alexandru Burcă despre începuturile alături de Adi Hădean: „A fost șocul care m-a făcut să învăț mai bine”

VIDEO | Chef Alexandru Burcă despre începuturile alături de Adi Hădean: „A fost șocul care m-a făcut să învăț mai bine”

VIDEO | Chef Alexandru Burcă, despre drumul său în gastronomie: „În Islanda îmi făceam ciorbă doar ca să simt gustul de acasă”

VIDEO | Chef Alexandru Burcă, despre drumul său în gastronomie: „În Islanda îmi făceam ciorbă doar ca să simt gustul de acasă”

12 trucuri care transformă orice salată de vară într-o masă completă, dezvăluite de un chef bucătar / Sfat util: Folosește și părțile pe care de obicei le arunci

12 trucuri care transformă orice salată de vară într-o masă completă, dezvăluite de un chef bucătar / Sfat util: Folosește și părțile pe care de obicei le arunci

Alex Petricean: „În 2012, bucătarul era considerat ultima speță a societății” / Cum s-a schimbat imaginea profesiei de bucătar

Alex Petricean: „În 2012, bucătarul era considerat ultima speță a societății” / Cum s-a schimbat imaginea profesiei de bucătar

ANALIZĂ | Cum a reușit bucătăria poloneză să își câștige locul pe harta gastronomiei mondiale. Număr record de restaurante premiate de Michelin / „Mulți cred că bucătăria națională înseamnă doar cartofi și varză. Aceasta este însă doar moștenirea perioadei comuniste”

ANALIZĂ | Cum a reușit bucătăria poloneză să își câștige locul pe harta gastronomiei mondiale. Număr record de restaurante premiate de Michelin / „Mulți cred că bucătăria națională înseamnă doar cartofi și varză. Aceasta este însă doar moștenirea perioadei comuniste”

Oana Coantă (Bistro de l’Arte) reclamă lipsa unor reguli clare pentru gastronomia modernă: „Bucătarii români lucrează după un ordin din 1998”. „Suntem neacoperiți explicit, suntem tolerați prin interpretare”

Oana Coantă (Bistro de l’Arte) reclamă lipsa unor reguli clare pentru gastronomia modernă: „Bucătarii români lucrează după un ordin din 1998”. „Suntem neacoperiți explicit, suntem tolerați prin interpretare”

Unul dintre cei mai cunoscuți bucătari britanici spune că „restaurantele nu vor supraviețui”: „Deschid locații în străinătate ca să le pot ține în viață pe cele din Marea Britanie”

Unul dintre cei mai cunoscuți bucătari britanici spune că „restaurantele nu vor supraviețui”: „Deschid locații în străinătate ca să le pot ține în viață pe cele din Marea Britanie”

VIDEO | Cum a intrat Chef Vasilică Bejenaru în arena bucătarilor de la Bocuse d'Or / A purtat cu vestă tradițională și căciulă din blană de oaie

VIDEO | Cum a intrat Chef Vasilică Bejenaru în arena bucătarilor de la Bocuse d’Or / A purtat cu vestă tradițională și căciulă din blană de oaie

VIDEO | Ciprian Ciucu: „Gustul copilăriei e o mâncare cu sos de roșii cu pui, pe care o face mama mea, învățată de la bunica mea din Oltenia”/  „Nu sunt cel mai talentat bucătar”

VIDEO | Ciprian Ciucu: „Gustul copilăriei e o mâncare cu sos de roșii cu pui, pe care o face mama mea, învățată de la bunica mea din Oltenia”/  „Nu sunt cel mai talentat bucătar”

Se poate găti fără sare? Răspunsul e „da”/ Metoda folosită de un chef bucătar: „Nici măcar în apa de fierbere nu pun sare”

Se poate găti fără sare? Răspunsul e „da”/ Metoda folosită de un chef bucătar: „Nici măcar în apa de fierbere nu pun sare”

Chef Alex Petricean: „Am vrut să demonstrez că și noi putem să facem lucrurile așa cum le fac alții, la nivel de performanță”

Chef Alex Petricean: „Am vrut să demonstrez că și noi putem să facem lucrurile așa cum le fac alții, la nivel de performanță”

VIDEO | Un bucătar învață mereu/ Oana Coantă (Bistro de l’Arte): „Trebuie să te documentezi, să știi ce a fost și ce poți face cu ce a fost”

VIDEO | Un bucătar învață mereu/ Oana Coantă (Bistro de l’Arte): „Trebuie să te documentezi, să știi ce a fost și ce poți face cu ce a fost”

INTERVIU | Ștefan Măchiță, inginerul aerospațial care a ajuns în finala MasterChef 2025: „Gastronomia și aviația au mai multe în comun decât pare”

INTERVIU | Ștefan Măchiță, inginerul aerospațial care a ajuns în finala MasterChef 2025: „Gastronomia și aviația au mai multe în comun decât pare”

INTERVIU - VIDEO | La doar 16 ani, Gabriel deja stăpânește bucătăria: „Văzându-i pe părinții mei cum gătesc, am zis să încerc și eu”

INTERVIU – VIDEO | La doar 16 ani, Gabriel deja stăpânește bucătăria: „Văzându-i pe părinții mei cum gătesc, am zis să încerc și eu”

120 de porții pe oră, gătite fără ajutor uman într-o bucătărie digitalizată/ Inteligența artificială ia locul bucătarilor

120 de porții pe oră, gătite fără ajutor uman într-o bucătărie digitalizată/ Inteligența artificială ia locul bucătarilor

O femeie povestește că a zburat din Londra la Cluj ca să își ia ciocolata preferată. „Cred că mai mulți oameni ar trebui să facă excursii extreme de o zi. E distractiv”.

O femeie povestește că a zburat din Londra la Cluj ca să își ia ciocolata preferată. „Cred că mai mulți oameni ar trebui să facă excursii extreme de o zi. E distractiv”.

Bucătarul și starul TV Gordon Ramsay spune că a urmat un tratament pentru îndepărtarea cancerului de piele

Bucătarul și starul TV Gordon Ramsay spune că a urmat un tratament pentru îndepărtarea cancerului de piele

FOTO | Chef fără secrete | Alex Petricean pune suflet românesc într-o bucătărie cu formă internațională: „Bucătăria este emoție!” / „România poate deveni «the next big thing» pe partea gastronomică”

FOTO | Chef fără secrete | Alex Petricean pune suflet românesc într-o bucătărie cu formă internațională: „Bucătăria este emoție!” / „România poate deveni «the next big thing» pe partea gastronomică”