Agenția Federală pentru Siguranța Agroalimentară și Veterinară, Rosselhoznadzor, a interzis importul și tranzitul de ovine și de caprine din Bulgaria și din România. Agenția Federală pentru Siguranța Agroalimentară și Veterinară, Rosselhoznadzor, a interzis importul și tranzitul de ovine și caprine din Bulgaria și România, începând cu data de 5 august,...
Aceste tartine cu ricotta și ton sunt un preparat extrem de simplu și rapid dar cu un gust decis și care plac oricui. Ricotta este o brânză bogată în proteine dar săracă în grăsimi, ideală, așadar, vara. Nu are foarte mult gust dar dacă o completăm cu câteva arome care...
România trebuie să crească capacitatea de producţie internă în sectorul suin, iar investiţiile sunt esenţiale pentru a reduce dependenţa de importuri şi pentru a susţine consumul de carne de porc românească, a declarat, miercuri, ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, în timpul unei vizite în judeţul Satu Mare, pentru evaluarea proiectelor...
Grecia are un loc special în inimile iubitorilor de gastronomie, iar printre cele mai apreciate preparate ale insulelor se numără și celebrii ntomatokeftedes – chiftelele de roșii din Santorini. Considerate un simbol culinar al insulei, aceste „keftedes” se prepară ușor, din ingrediente simple, dar pline de savoare, notează publicația elenă...
„Moara dintre Foc și Pământ” – Proiect unic pentru patrimoniu, turism și educație gastronomică în Ținutul Buzăului. Slow Food Buzău, în parteneriat cu Primăria comunei Scorțoasa, anunță lansarea unui proiect cultural-turistic fără precedent în România: fosta moară din satul Policiori va fi reabilitată și transformată în „Moara dintre Foc și...
Vara este momentul perfect pentru mese ușoare, proaspete și pline de savoare. Iar bucătăria mediteraneeană — din Italia, Grecia și Spania — știe exact cum să valorifice simplitatea și prospețimea ingredientelor de sezon. Când ai la îndemână legume proaspete, ulei de măsline de calitate și tonul gata preparat, delicat și...
Laboratorul Sanitar-Veterinar şi pentru Siguranţa Alimentelor (LSVSA) Buzău nu a putut stabili cu certitudine cauzele pentru care 18 raţe sălbatice au decedat într-o perioadă de aproximativ două săptămâni pe lacul din Parcul Crâng, pentru că nu este acreditat să efectueze investigaţii toxicologice, fiind constatate doar leziuni de natură traumatică, transmite...
O nouă descoperire: teobromina, un compus din ciocolată, ar putea crește ușor nivelul colesterolului HDL. HDL este cunoscut drept colesterolul „bun”, care ajută la prevenirea acumulării de plăci în artere. Ciocolata neagră este o sursă bună de polifenoli și teobromină, potrivit eatingwell.com. Un compus natural din ciocolată ar putea oferi...
Ministrul Agriculturii şi Alimentaţiei, Georgi Tahov, a avut o întâlnire online cu secretarul de stat în Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale din România, Violeta Muşat, şi secretarul general al Ministerului Dezvoltării Rurale şi Alimentaţiei din Grecia, Spiros Protopsaltis, precum şi cu reprezentanţii serviciilor veterinare din cele două ţări vecine, a...
