Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Stop risipă
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Călătorii Culinare
Rețete
Rețete
Rețetele Juanitei
ABC în bucătărie
Nutriție
FoodTech
Interviuri
Meniul săptămânii
FoodLife
Pizza&Pasta
Conferințele G4Food
Agricultura României, în noul context global
Educația nutrițională și combaterea risipei alimentare
Agribusiness
Agribusiness
Agricultura în schimbare
Ladies&Business
Fermier cu valoare adăugată
Bio
Retail
HoReCa
HoReCa
Fine dining
Connoisseur fără ifose
Chef fără secrete
Candy Bar
Rețete cu gust
Fântâna de sănătate
Stop risipă
Showcase
Snack Mindfully
Viața cu gust mediteraneean
Sărbători conștiente
Magia Crăciunului
Povești cu Caimac
De la Sarmale la Tapas
Vibe Urban
Tehnologie în bucătărie
Festivalul grătarelor
Anti-risipă
Politică de confidențialitate
Despre noi
Modifică preferințe cookies
10 nov.
Ioana Radu
Doi cartofi, carne de miel crudă și alte bizarerii pe post de cadouri pentru oficiali/ Cum a ajuns o cămilă oferită președintelui Franței să fie gătită în Timbuktu
10 nov.
Ana Roman
O scenă biblică ascunsă, descoperită în timpul restaurării unui tablou de patru secole la Muzeul Brukenthal / Restauratorii au descoperit „Cina din Emaus” sub un strat de vopsea neagră
10 nov.
Ingrid Georgescu
Cum a devenit o varză de jad una dintre cele mai iubite comori ale Taiwanului / Este transportată într-un container special, însoțit de poliție
10 nov.
Ana Roman
Comisia Europeană, acuzată că ignoră cererile fermierilor și avertismentele Parlamentului European / Reforma bugetară a Comisiei ar putea adânci inegalitățile din agricultură
10 nov.
Daniela Arnăutu
Dieta potrivită pentru mamele care se confruntă cu întrebarea: De ce alăptarea mă face atât de flămândă?/Iată ce ar trebui să mănânci, pentru a fi sănătoasă și echilibrată, iar laptele tău să fie nutritiv pentru bebeluș
10 nov.
Ingrid Georgescu
Cum poți reduce colesterolul în doar o lună, fără medicamente / Sfatul cardiologului. „Termenul «superaliment» este adesea exagerat, dar uleiul de măsline extravirgin chiar este o vedetă”
10 nov.
Laura Soare
În 9 din 10 tări producția agricolă este în scădere din cauza problemelor climatice, potrivit ONU. „Schimbările climatice nu sunt doar o provocare pentru mediu, ci și o criză gravă de dezvoltare”
10 nov.
Aura Alexa Ioan
Agribusiness
Cercetătorii au dezvoltat un nou soi de cartof, rezistent la boala „mana târzie” / Cartoful numit CIP-Asiryq este rezistent la boli și necesită mai puține pulverizări cu pesticide / Dr. Stefan Schmitz: „Mana târzie aduce pierderi de miliarde de dolari în fiecare an”
10 nov.
Redacția
Fermă de porci din Brăila, amendată cu 50.000 de lei, pentru depăşirea capacităţii autorizate
10 nov.
Mihaela Găneț
Caserolă de varză în stil lasagna, folosind frunzele întregi, și un sos rapid din cârnați printre ele. Cu varză murată poate fi o alternativă la sarmale
10 nov.
Redacția
APIA: Peste jumătate de milion de fermieri, autorizaţi în avans la plată în Campania aferentă anului de cerere 2025
10 nov.
Ioana Costescu
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Într-o țară unde unde se produc cele mai căutate vinuri din lume, vinul românesc a avut mare succes/ Alina Moga: Nu ne așteptam să vindem atât de bine vinul nostru spaniolilor
Secțiune susținută de
10 nov.
Publicitate
IL TACCHINO schimbă regulile în HoReCa: fast-casual premium, noua experiență culinară lansată în România
10 nov.
Laura Soare
Într-un top mondial al caloriilor disponibile zilnic pe cap de locuitor, România ocupă locul 8, peste media globală, comparabil cu țări occidentale mult mai dezvoltate. Dar cantitatea de alimente care ajung efectiv în consum depinde de nivelul risipei alimentare
10 nov.
Redacția
Retail
România, între țările cu cel mai sever declin al vânzărilor de alimente, în septembrie, conform Eurostat
10 nov.
Cezar Ioan
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 55) | Riesling german de top în teste internaționale: o zi nu chiar obișnuită la biroul unui importator de vinuri
10 nov.
Economedia
Clasamentul țărilor care consumă cel mai mult vin: Pe ce loc se află România
10 nov.
Ingrid Georgescu
Cei mai talentați chefi din România, premiați la cea de-a XIV-a ediție a competiției Arena Bucătarilor
10 nov.
Ingrid Georgescu
Brutaria Miez s-a redeschis in București, în Piața Amzei / „De astăzi, avem și cafea de specialitate”
10 nov.
Ioana Radu
Cartofi dulci copți cu ton și sos de iaurt – simplu, gustos și cu ingrediente hrănitoare/ Un preparat mediteraneean cu nutrienți de calitate
Secțiune susținută de
10 nov.
Laura Soare
Turcii luptă cu inflația mergând să cumpere de mâncare în Grecia, la fel cum ungurii vin în România
10 nov.
Ingrid Georgescu
Articole / Reportaje
Viitorul baghetei franceze este incert: „Una dintre amenințări este faptul că tinerii își pierd obiceiul de a cumpăra o baghetă în fiecare zi”
10 nov.
Grigoriev Alexandru
Lumea condimentelor văzută de la FoodService & Hospitality Expo 2025. Producătorii români exportă masiv, dar procură materia primă din import
10 nov.
Redacția
Comisia Europeană urmează să propună statelor membre o alocare sumplimentară pentru dezvoltarea rurală, în afara bugetului PAC 2028-2033, după ce grupurile politice din PE au respins actuala propunere de buget comunitar multianual
10 nov.
Mihaela Găneț
Sistemele de delivery de produse locale direct la consumatori câștigă tot mai mult teren. Povestea Al Passo Food, o companie din Roma creată de doi frați în perioada pandemiei. „Există zeci de soiuri de spanac, de vinete sau de roșii, și în spatele fiecăruia se află o poveste, o comunitate, un teritoriu”
10 nov.
Grigoriev Alexandru
Compania Carmolimp de la Brașov lansează noua linie de produse congelate. Șase feluri de ciorbe și 15 de felul doi, pentru HoReCa dar și pentru consumatorii casnici
10 nov.
Tania Fântână
2
Top 3 cei mai siguri îndulcitori, recomandați de nutriționist / Tania Fântână: Atenție! Unele produse din comerț conțin „stevia” doar în proporție mică și sunt completate cu îndulcitori mai ieftini
10 nov.
Laura Soare
Roșii crescute direct din flori obținute în laborator din celule – fără tulpină, fără frunze, fără pământ, fără lumină, rezultatul unui proiect de cercetare în Olanda
10 nov.
Mihaela Găneț
Rețete
Orez cu lapte de cocos și mango, o idee de mic dejun vegetarian, fără lactoză și fără gluten, care merge și cu pere, banane, portocale, mandarine
09 nov.
Angela Sabău
1
Ceaiul matcha, între modă și efecte secundare neașteptate / Noua băutură-vedetă, ar putea avea efecte ciudate, precum căderea părului / Specialiștii explică și cum e posibil
09 nov.
Angela Sabău
1
Microplasticele din alimente ar putea perturba microbiomul intestinal uman, arată un nou studiu / Cele mai mari schimbări apar în Bacillota, un grup esențial de bacterii digestive, deficiențe asociate cu depresia și boala colorectală
09 nov.
Laura Soare
VIDEO / A X-a ediție a Săptămânii Bucătăriei Italiene în lume, celebrată săptămâna viitoare în România, a debutat la târgul FoodService&Hospitality Expo 2025. „Fiecare produs prezentat la târg îmbină tradiția și inovația italiană, armonizând rețetele tradiționale cu cele mai recente evoluții calitative”
09 nov.
Mihaela Găneț
ABC în bucătărie. Care este secretul pastelor la cuptor? Tot ce e nevoie să știi ca să nu mai ai nevoie de rețetă
09 nov.
Redacția
Botănoiu (Asociația Fermierilor din România): Avem printre cele mai mari efective de oi din UE, dar românii preferă carnea de porc şi de pasăre
09 nov.
Redacția
Un număr limitat de pachete de Knorr şi Delikat retrase din supermarketuri de compania care le produce / Suspiciuni de contaminare cu fragmente de metal și cauciuc/ În text, loturile vizate
09 nov.
Mihaela Găneț
Rețete
Piept de pui în stil mediteranean, cea mai simplă, rapidă și gustoasă rețetă a italienilor. O cină aromată și apetisantă, gata cât ai zice „pui”
09 nov.
Ioana Costescu
VIDEO | Sarmale și Tapas | Chiar dacă au și spaniolii albondigas, chiftelele românești sunt altfel/ Delia Burcea (profesor în L’Alfàz del Pi): „Am făcut o masă la școală și i-am chemat pe copii să guste, au mai cerut o porție”
Secțiune susținută de
09 nov.
Angela Sabău
Expertă în performanță umană și longevitate, dezvăluie dieta sa zilnică pentru o viață lungă și sănătoasă / E important consumul de alimente întregi, bogate în fitonutrienți, dar contează și ordinea în care sunt consumate
09 nov.
Ingrid Georgescu
VIDEO | Paste cu ton: Se prepară ușor, are un conținut bogat de proteine și grăsimi bune și e gata în mai puțin de 30 de minute
Secțiune susținută de
09 nov.
Ștefan Both
FOTO | Festivalul „Ceaunul de Aur”, între hram, inaugurarea centrului cultural și sărbătoare populară la Sânmartinu Sârbesc
09 nov.
Daniela Arnăutu
1
Cea mai sănătoasă și naturală metodă pentru a înlocui zahărul și îndulcitorii/ Specialiștii în nutriție recomandă îndulcirea cu fructe proaspete și uscate, ieftine și la îndemâna oricui
09 nov.
Andreea Neacșu Drăghici
INTERVIU Cum a devenit masa românească sursă de inspirație pentru un joc de roast / Diana Duca, creatoarea „Te-am pârlit”: „Obiceiul românilor de a servi glumele cele mai îndrăznețe la masă e aproape un sport național”
09 nov.
Tania Fântână
Nutriție
Superalimentele ideale în dietele de slăbire / Tania Fântână (nutriționist): „Nu îngrașă dacă sunt incluse în mese echilibrate, pentru că oferă energie lentă și fibre care reduc pofta de dulce”
09 nov.
Laura Soare
Cum au adaptat italienii începând cu anii ’60 arbuștii de kiwi, originari din China. Italia este al doilea mare producător mondial, după Noua Zeelandă
09 nov.
Mihaela Găneț
De experimentat duminica. Focaccia semidulce cu piure de dovleac în aluat. O idee pentru micul dejun, brunch sau gustare între mese. Foto pas cu pas
08 nov.
Angela Sabău
Uleiul de măsline și mitul legat de sănătatea inimii / Studiile recente contrazic mitul mediteranean și vorbesc despre riscuri ascunse
08 nov.
G4Media.ro
Cum face față industria HoReCa noilor condiții: creșterea TVA, costurile mărite la energie și veniturile tot mai reduse ale populației / ”Avem noroc că sunt firme care mai fac diferite evenimente”
08 nov.
Ioana Radu
1
Black Friday 2025 | Comenzi de aproape 1 miliard de lei la E-Mag, cu 10% peste anul trecut/ Peste 700.000 de clienţi au comandat 3,5 milioane de produse
08 nov.
Grigoriev Alexandru
FoodService & Hospitality Expo 2025 a început sâmbătă/ Demonstrații de cooking, degustări și mulți profesioniști din HoReCa prezenți la Hala Laminorul
08 nov.
Angela Sabău
Articole / Reportaje
Patru tipuri de preparate pe care nu ar trebui să le gătești în vase de fontă / Acidul din unele alimente poate reacționa cu metalul dacă este gătit mai mult de 15 minute
End of content
No more pages to load
Top articole
Detoxul de primăvară: ce înseamnă, de fapt, și cum ne ajutăm ficatul să-și facă treaba / Tania Fântână (nutriționist): Mesele regulate și echilibrate sunt de mare ajutor
Alimentul de la micul dejun care reduce riscul de cancer colorectal
Sandwich-ul Monte Cristo, una dintre acele rețete tradiționale care plac tuturor
ABC în bucătărie | Cum prepari în propria bucătărie oțet de mere/ Poți folosi doar cotoarele de mere
Clătitele din biscuiți sărați surprind prin textură și gust / Rețeta transformă un ingredient banal într-un desert rapid și neașteptat
Pagina următoare »
×
Caută