Elveția este statul cel mai avansat în domeniul cercetării legate de variantele de laborator ale alimentelor tradiționale. A făcut pași de gigant în producția de cacao și de carne de vită

29 august Mihaela Găneț 0 comentarii

Elveția se demarcă pas cu pas ca fiind statul care avansează cel mai rapid în domeniul cercetării privind producția de alimente în laborator ca replică a celor naturale, relatează publicația Il Fatto Alimentare. Primul furnizor mondial de ciocolată, compania elvețiană Barry Callebaut a făcut pasul decisiv în acest sens, grazie...

Cum încearcă britanicii să crească vânzarea de lapte / Cercetările arată cum poate fi revitalizat raftul de lactate și cum pot, ambalajul și aranjarea rafturilor, să convingă cumpărătorii să aleagă din nou laptele

29 august Ana Roman 0 comentarii

Hrană care combate anxietatea animalelor de companie/ 70% dintre câini manifestă comportamente de acest tip, de la sensibilitate excesivă la zgomote, până la reacții de frică sau probleme de separare

29 august Pets&Cats 0 comentarii

Biohacking – ultimul trend în materie de nutriție și lifestyle/ Ce este si cum ne poate ajuta să fim mai sănătoși?

29 august Ioana Radu 0 comentarii

Top 10 alimente sănătoase pentru câini și pisici: Ce să le oferi pentru o dietă echilibrată

29 august Pets&Cats 0 comentarii

Producția de carne roșie din Australia atinge maxime istorice în 2025/ 8,88 milioane de capete procesate și o producție de 2,75 milioane de tone de carne de vită

29 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Profită de ultimele zile de vară și prepară un ceai rece sau alte băuturi hidratante care nu balonează/ Orice băutură am prefera, sigur are o variantă răcoritoare

29 august Ioana Radu 0 comentarii

Ne apropiem cu pași repezi de sfârșitul verii, dar tot ne mai confruntăm cu zile călduroase. Temperaturile ridicate și căldura sufocantă – care îi epuizează pe mulți – ne obligă să ne hidratăm, astfel încât lichidele – altele decât apa – sunt mai mult decât binevenite. Dacă obișnuim să bem...

Miliardarul spaniol Amancio Ortega, proprietarul brand-ului Zara, donează un milion de euro fermierilor din zona Valenciei/ Banii vor fi folosiți pentru reabilitarea terenurilor agricole devastate de furtuna puternică ce a lovit Valencia toamna trecută/ Fermierii, printre cei mai afectați de inundații

29 august Ioana Radu 0 comentarii

Stilul mediteraneean în familie: cum îi ajută pe copii să mănânce echilibrat și să dezvolte obiceiuri sănătoase pe termen lung

29 august Otilia Ignat 0 comentarii 2513 vizualizări

Stilul mediteraneean în familie este o abordare care poate influența semnificativ preferințele echilibrate ale copilului pentru mult timp. Este dovedit că obiceiurile alimentare echilibrate se formează în primii ani din viață. La fel, cele mai bune argumente, care pot fi oferite copilului, pentru a-l determina să-și însușească principiile unei diete...

Aproape 100 de persoane s-au îmbolnăvit în urma unui focar de salmonella în SUA/ Ouăle de la care a plecat incidentul au fost retrase de pe piață

29 august Ioana Radu 0 comentarii

VIDEO | CANDY BAR | Ciocolata artizanală, un dar dulce sau un desert de calitate? | Vera Maxim, Poem Chocolat: „Ciocolata se vinde mai mult ca un cadou”

29 august Andreea Neacșu Drăghici 0 comentarii

De pe șantier în agricultură/ Întors din Germania, Ionuț cultivă în Arad „pepene-ananas”, un fruct originar din Coreea/ Majoritatea producției merge la export

29 august Ioana Radu 0 comentarii

Incendiu la un restaurant din municipiul Galaţi/ Construcţia a fost afectată în proporţie de 80% / Cauza probabilă, o ţigară lăsată nesupravegheată

29 august Ioana Radu 0 comentarii

Bufeurile și alimentația: Cum putem reduce intensitatea lor prin ceea ce mâncăm / Tania Fântână, nutriționist: „Stilul alimentar are un rol important în reducerea frecvenței și intensității bufeurilor”

29 august Tania Fântână 0 comentarii

Bufeurile sunt descrise ca episoade bruște de căldură intensă, transpirații și palpitații, care afectează calitatea vieții multor femei aflate la menopauză. Apar din cauza scăderii estrogenilor, care dereglează „termostatul intern” al corpului (hipotalamusul). Deși tratamentul medical (terapia hormonală) există, stilul alimentar are un rol important în reducerea frecvenței și intensității...

Sezonul pepenilor de Dăbuleni se prelungește și în toamnă. Fermierii au pus și a treia cultură/ În Probota, numit și „Dăbuleniul de Moldova” se cultiva 250 de hectare cu pepeni

29 august Ioana Radu 0 comentarii

Video | Ce costuri se află în spatele realizării unui nou hibrid / Maria Cîrja: În spatele acestuia sunt milioane de dolari și o muncă de minim 7 ani !

29 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Rețeta de lipie cu brânză cottage cucerește internetul / Două ingrediente, zero gluten, fără făină, bogată în proteine și gata în 30 de minute

29 august Ana Roman 0 comentarii 12344 vizualizări

Supă Egusi în spaţiu? Seminţe nigeriene au fost lansate pe orbita Terrei

28 august Laura Soare 0 comentarii

Înapoi în viitor. Experienta unui chef italian care a renunțat la fine dining și a revenit la conceptul popular de trattoria, de pe vremuri, la care renunțase

28 august Laura Soare 0 comentarii

Un nou magazin „La Cocoș” se deschide la Pitești. Retailerul achiziționat recent de grupul Schwartz face recrutări de personal, oferind salarii brute de până la 7.500 lei

28 august Laura Soare 0 comentarii

Cum trăiesc cei care nu gătesc niciodată/ „Dacă vreau să mănânc variat și bine, prefer să gătească alții”

28 august Ioana Radu 0 comentarii

Cea mai bună pâine, bogată în fibre, care te ajută să învingi constipația/Includerea în alimentație a pâinii 100% din grâu integral poate ajuta la menținerea unui tranzit intestinal regulat, potrivit unei nutriționiste

28 august Daniela Arnăutu 0 comentarii

Fibrele sunt un nutrient esențial care ajută la prevenirea constipației. “Includerea pâinii 100% din grâu integral în alimentație poate ajuta la menținerea unui tranzit intestinal regulat. Poți consuma pâine 100% integrală sub formă de sandvișuri, toast sau budincă de pâine pentru a-ți crește aportul de fibre”, spune nutriționista Emily Lachtrupp,...

FOTO | Un tânăr din Timiș transformă legumele refuzate de piață într-o afacere sustenabilă: „Sunt cantități uriașe care s-ar arunca”

28 august Ștefan Both 0 comentarii 1136 vizualizări

Curiozități agrifood: De unde vin denumirile de cafea Arabica și cafea Robusta?

28 august Mihaela Găneț 0 comentarii

Fermierii dobrogeni, împrumuturi cu plata la recoltă / „Cardul fermier” este primul card de credit destinat lor, cu valoare de până la 250.000 lei, fără garanții și cu plata la recoltă

28 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Salată din trei tipuri de paste scurte și somon afumat/ Am combinat totul cu o vinegretă în stil asiatic cu wasabi

28 august Ioana Costescu 0 comentarii

Pentru zilele cu 30 de grade (câte au mai rămas din această vară) o rețetă ușoară, sățioasă și plină de arome surprinzătoare, e exact ce ne trebuie. Vom prepara așadar o salată din trei tipuri de paste scurte cu somon afumat. Este ușor de făcut și ne permite să îmbinăm...

Seceta extremă amenință crescătorii de bovine din Marea Britanie / Fermierii se luptă să hrănească vitele în câmpuri uscate și cheltuiesc mii de lire suplimentare pentru hrana animalelor, punând presiune pe prețurile cărnii de vită

28 august Ana Roman 0 comentarii

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Un cuplu de români a introdus micii în meniul restaurantului lor la cererea unor spanioli/ Larisa Olteanu: „ Nu eram hotărâți dacă să facem mâncare românească. Proprietarii spațiului pe care l-am închiriat au vrut mici și așa ne-am decis”

28 august Ioana Costescu 0 comentarii

Incendiu în zona centrală a Capitalei, la un fost restaurant, care a mai fost afectat de incendiu şi la sfârşitul anului trecut / A fost emis mesaj RO-Alert 

28 august Ana Roman 0 comentarii

Merele italiene au acum propriul lor teleferic / Recolta este transportată de pe dealuri până în depozitele de la bază

28 august Ana Roman 0 comentarii

ANPC a dat amenzi de două milioane de lei, în urma verificărilor făcute la operatori care vând băuturi răcoritoare / La mai mult de trei sferturi au fost găsite sucuri expirate sau ţinute la temperaturi ridicate, ambalaje deteriorate

28 august Ana Roman 0 comentarii

Eurostat: Aproape 9% dintre europeni au probleme în a-şi asigura o masă adecvată / În România procentul este de 16,3%

28 august Ana Roman 0 comentarii

Un procent de 8,5% din populaţia Uniunii Europene nu îşi permitea, în anul 2024, o masă adecvată, care să conţină carne, peşte sau echivalentul vegetal o dată la două zile, în scădere cu un punct procentual faţă de situaţia din 2023 (9,5%), arată datele publicate joi de Eurostat, transmite Agerpres....

Ce cantitate de sare utilizează bucătarii pentru ca mâncarea să fie gustoasă/ „Sărăm atunci când trebuie și cât trebuie, în acest talent stă măiestria unui bucătar”

28 august Ioana Radu 0 comentarii

Latte cu dovleac și bacon pentru câini: Trendul sezonier care cucerește stăpânii de animale

28 august Pets&Cats 0 comentarii

Crabi tot mai puțini în sudul Malaeziei / Comunitățile de la mare din sudul țării pierd lupta cu dezvoltarea urbană / Orașele se extind, iar marea se golește de viață, în timp ce pescarii indigeni din Johor trăiesc din ce în ce mai greu

28 august Ana Roman 0 comentarii

VIDEO | Vinul săptămânii: Magnus Monte de la Crama Ceptura, vinul care aduce vara înapoi, cu fiecare pahar

28 august Cezar Ioan 0 comentarii

Un iaurt pe zi face minuni pentru digestie/ Specialist în nutrigenetică: Kombucha poate înlocui berea

28 august Ioana Radu 0 comentarii

VIDEO | Piept de pui cu sos dulce-acrișor, o rețetă rapidă și savuroasă, gata în câteva minute / Un prânz delicios, de inspirație asiatică

28 august Ana Roman 0 comentarii 1033 vizualizări

Dacă vrei să gătești ceva delicios și să nu pierzi mult timp în bucătărie, această rețetă de piept de pui cu sos dulce-acrișor este alegerea perfectă. Preparatul combină aromele untului, mierii și sosului de soia, cu un strop de usturoi și o ușoară aciditate de la oțetul de mere. În...

Foliile de plastic lăsate pe câmp contaminează viitoarele recolte/ Cum pun fermierii români în pericol sănătatea consumatorilor

28 august Ioana Radu 0 comentarii

Peste 150 de expozanţi vor fi prezenţi la a 35-a ediţie a târgului Agromalim de la Arad/ Tehnologii agricole de ultimă generaţie, maşini, echipamente şi soluţii moderne pentru mecanizare

28 august Ioana Radu 0 comentarii

Mai mult decât alimente ultraprocesate: apar super ultraprocesatele/ Un grup de cercetători a propus o nouă categorie alimentară care ar putea revoluționa modul în care înțelegem ce mâncăm

28 august Ioana Radu 0 comentarii

De la turta bunicii la pâinea naan sau chapati indiene. Cele mai populare variante de pâine plată de pe glob. Cu aluat dospit sau instant, pufoase sau crocante

28 august Mihaela Găneț 0 comentarii 3378 vizualizări

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură va efectua plata ajutorului de stat la motorina utilizată în agricultură și cea a ajutorului de stat pentru crescătorii de animale

28 august Ioana Radu 0 comentarii

VIDEO | Agricultura în schimbare | Agricultura viitorului și competențe digitale/ Ionuț Dumitru (AIPROM): „Un inginer agronom în ziua de astăzi nu mai este ca acum 40 de ani, acum trebuie să fie pregătit și în zona digitală”

28 august Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Digitalizarea devine o condiție esențială pentru fermierii europeni, iar România se află printre primele țări implicate în proiecte-pilot, care vizează integrarea noilor tehnologii în agricultură. Un exemplu este inițiativa AgriGuide, coordonată la nivel european de CropLife Europe și implementată în România, cu sprijinul Asociației Industriei de Protecția Plantelor din România...

Deși se pronunță de câte ori are ocazia împotriva risipei alimentare, regele Charles cere la micul dejun ȘASE ouă fierte/ Între ele poate găsi două pregătite exact așa cum își dorește și doar pe acestea le consumă

28 august Ioana Radu 0 comentarii

Zeci de hectare de viţă de vie au ars la Zimnicea / Focul a fost pus de o persoană rămasă neidentificată

28 august Ioana Radu 0 comentarii

De ce ni se încălzește corpul după ce mâncăm și cum se activează imunitatea / Tania Fântână, nutriționist: „Corpul își redistribuie energia și activează sistemul imunitar imediat după ce primește hrană”

28 august Tania Fântână 0 comentarii

Fermier britanic amendat cu peste 1000 de lire sterline pentru că nu și-a îngrijit vitele în mod corespunzător

28 august Ioana Radu 0 comentarii

Budincă de iaurt cu semințe de chia / Un mic dejun rapid și nutritiv, numai bun când te grăbești / Se pregătește de seara, în doar câteva minute

28 august Ana Roman 0 comentarii

VIDEO | Alexandru cel Mare și împăratul Nero se delectau cu înghețată/ Cum a ajuns acest dulce la curțile regale europene și a devenit în secolul 20 cel mai îndrăgit desert al verii

27 august Ioana Radu 0 comentarii

Gustoasă, aromată, răcoritoare, parfumată și cremoasă…și pentru că toate trebuiau să poarte un nume li s-a spus înghețata. Vara, niciun desert nu pare să ne bucure mai mult decât ea, răcorindu-ne și aducându-ne instantaneu zâmbetul pe buze. Însă, dincolo de plăcerea pe care ne-o oferă, înghețata are o istorie fascinantă,...