Cei mai talentați chefi din România, premiați la cea de-a XIV-a ediție a competiției Arena Bucătarilor

Cei mai talentați chefi din România, premiați la cea de-a XIV-a ediție a competiției Arena Bucătarilor

Brutaria Miez s-a redeschis in București, în Piața Amzei / „De astăzi, avem și cafea de specialitate”

Brutaria Miez s-a redeschis in București, în Piața Amzei / „De astăzi, avem și cafea de specialitate”

Cartofi dulci copți cu ton și sos de iaurt - simplu, gustos și cu ingrediente hrănitoare/ Un preparat mediteraneean cu nutrienți de calitate

Cartofi dulci copți cu ton și sos de iaurt – simplu, gustos și cu ingrediente hrănitoare/ Un preparat mediteraneean cu nutrienți de calitate

Turcii luptă cu inflația mergând să cumpere de mâncare în Grecia, la fel cum ungurii vin în România

Turcii luptă cu inflația mergând să cumpere de mâncare în Grecia, la fel cum ungurii vin în România

Viitorul baghetei franceze este incert: „Una dintre amenințări este faptul că tinerii își pierd obiceiul de a cumpăra o baghetă în fiecare zi”

Viitorul baghetei franceze este incert: „Una dintre amenințări este faptul că tinerii își pierd obiceiul de a cumpăra o baghetă în fiecare zi”

Lumea condimentelor văzută de la FoodService & Hospitality Expo 2025. Producătorii români exportă masiv, dar procură materia primă din import

Lumea condimentelor văzută de la FoodService & Hospitality Expo 2025. Producătorii români exportă masiv, dar procură materia primă din import

Comisia Europeană urmează să propună statelor membre o alocare sumplimentară pentru dezvoltarea rurală, în afara bugetului PAC 2028-2033, după ce grupurile politice din PE au respins actuala propunere de buget comunitar multianual

Comisia Europeană urmează să propună statelor membre o alocare sumplimentară pentru dezvoltarea rurală, în afara bugetului PAC 2028-2033, după ce grupurile politice din PE au respins actuala propunere de buget comunitar multianual

Sistemele de delivery de produse locale direct la consumatori câștigă tot mai mult teren. Povestea Al Passo Food, o companie din Roma creată de doi frați în perioada pandemiei. „Există zeci de soiuri de spanac, de vinete sau de roșii, și în spatele fiecăruia se află o poveste, o comunitate, un teritoriu”

Sistemele de delivery de produse locale direct la consumatori câștigă tot mai mult teren. Povestea Al Passo Food, o companie din Roma creată de doi frați în perioada pandemiei. „Există zeci de soiuri de spanac, de vinete sau de roșii, și în spatele fiecăruia se află o poveste, o comunitate, un teritoriu”

Compania Carmolimp de la Brașov lansează noua linie de produse congelate. Șase feluri de ciorbe și 15 de felul doi, pentru HoReCa dar și pentru consumatorii casnici

Compania Carmolimp de la Brașov lansează noua linie de produse congelate. Șase feluri de ciorbe și 15 de felul doi, pentru HoReCa dar și pentru consumatorii casnici

Top 3 cei mai siguri îndulcitori, recomandați de nutriționist / Tania Fântână: Atenție! Unele produse din comerț conțin „stevia” doar în proporție mică și sunt completate cu îndulcitori mai ieftini

Top 3 cei mai siguri îndulcitori, recomandați de nutriționist / Tania Fântână: Atenție! Unele produse din comerț conțin „stevia” doar în proporție mică și sunt completate cu îndulcitori mai ieftini

Roșii crescute direct din flori obținute în laborator din celule - fără tulpină, fără frunze, fără pământ, fără lumină, rezultatul unui proiect de cercetare în Olanda

Roșii crescute direct din flori obținute în laborator din celule – fără tulpină, fără frunze, fără pământ, fără lumină, rezultatul unui proiect de cercetare în Olanda

Orez cu lapte de cocos și mango, o idee de mic dejun vegetarian, fără lactoză și fără gluten, care merge și cu pere, banane, portocale, mandarine

Orez cu lapte de cocos și mango, o idee de mic dejun vegetarian, fără lactoză și fără gluten, care merge și cu pere, banane, portocale, mandarine

Ceaiul matcha, între modă și efecte secundare neașteptate / Noua băutură-vedetă, ar putea avea efecte ciudate, precum căderea părului / Specialiștii explică și cum e posibil

Ceaiul matcha, între modă și efecte secundare neașteptate / Noua băutură-vedetă, ar putea avea efecte ciudate, precum căderea părului / Specialiștii explică și cum e posibil

Microplasticele din alimente ar putea perturba microbiomul intestinal uman, arată un nou studiu / Cele mai mari schimbări apar în Bacillota, un grup esențial de bacterii digestive, deficiențe asociate cu depresia și boala colorectală

Microplasticele din alimente ar putea perturba microbiomul intestinal uman, arată un nou studiu / Cele mai mari schimbări apar în Bacillota, un grup esențial de bacterii digestive, deficiențe asociate cu depresia și boala colorectală

VIDEO / A X-a ediție a Săptămânii Bucătăriei Italiene în lume, celebrată săptămâna viitoare în România, a debutat la târgul FoodService&Hospitality Expo 2025. „Fiecare produs prezentat la târg îmbină tradiția și inovația italiană, armonizând rețetele tradiționale cu cele mai recente evoluții calitative”

VIDEO / A X-a ediție a Săptămânii Bucătăriei Italiene în lume, celebrată săptămâna viitoare în România, a debutat la târgul FoodService&Hospitality Expo 2025. „Fiecare produs prezentat la târg îmbină tradiția și inovația italiană, armonizând rețetele tradiționale cu cele mai recente evoluții calitative”

ABC în bucătărie. Care este secretul pastelor la cuptor? Tot ce e nevoie să știi ca să nu mai ai nevoie de rețetă

ABC în bucătărie. Care este secretul pastelor la cuptor? Tot ce e nevoie să știi ca să nu mai ai nevoie de rețetă

Botănoiu (Asociația Fermierilor din România): Avem printre cele mai mari efective de oi din UE, dar românii preferă carnea de porc şi de pasăre

Botănoiu (Asociația Fermierilor din România): Avem printre cele mai mari efective de oi din UE, dar românii preferă carnea de porc şi de pasăre

Un număr limitat de pachete de Knorr şi Delikat retrase din supermarketuri de compania care le produce / Suspiciuni de contaminare cu fragmente de metal și cauciuc/ În text, loturile vizate

Un număr limitat de pachete de Knorr şi Delikat retrase din supermarketuri de compania care le produce / Suspiciuni de contaminare cu fragmente de metal și cauciuc/ În text, loturile vizate

Piept de pui în stil mediteranean, cea mai simplă, rapidă și gustoasă rețetă a italienilor. O cină aromată și apetisantă, gata cât ai zice „pui”

Piept de pui în stil mediteranean, cea mai simplă, rapidă și gustoasă rețetă a italienilor. O cină aromată și apetisantă, gata cât ai zice „pui”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Chiar dacă au și spaniolii albondigas, chiftelele românești sunt altfel/ Delia Burcea (profesor în L’Alfàz del Pi): „Am făcut o masă la școală și i-am chemat pe copii să guste, au mai cerut o porție”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Chiar dacă au și spaniolii albondigas, chiftelele românești sunt altfel/ Delia Burcea (profesor în L’Alfàz del Pi): „Am făcut o masă la școală și i-am chemat pe copii să guste, au mai cerut o porție”

Expertă în performanță umană și longevitate, dezvăluie dieta sa zilnică pentru o viață lungă și sănătoasă / E important consumul de alimente întregi, bogate în fitonutrienți, dar contează și ordinea în care sunt consumate

Expertă în performanță umană și longevitate, dezvăluie dieta sa zilnică pentru o viață lungă și sănătoasă / E important consumul de alimente întregi, bogate în fitonutrienți, dar contează și ordinea în care sunt consumate

VIDEO | Paste cu ton: Se prepară ușor, are un conținut bogat de proteine și grăsimi bune și e gata în mai puțin de 30 de minute

VIDEO | Paste cu ton: Se prepară ușor, are un conținut bogat de proteine și grăsimi bune și e gata în mai puțin de 30 de minute

FOTO | Festivalul „Ceaunul de Aur”, între hram, inaugurarea centrului cultural și sărbătoare populară la Sânmartinu Sârbesc

FOTO | Festivalul „Ceaunul de Aur”, între hram, inaugurarea centrului cultural și sărbătoare populară la Sânmartinu Sârbesc

Cea mai sănătoasă și naturală metodă pentru a înlocui zahărul și îndulcitorii/ Specialiștii în nutriție recomandă îndulcirea cu fructe proaspete și uscate, ieftine și la îndemâna oricui

Cea mai sănătoasă și naturală metodă pentru a înlocui zahărul și îndulcitorii/ Specialiștii în nutriție recomandă îndulcirea cu fructe proaspete și uscate, ieftine și la îndemâna oricui

INTERVIU Cum a devenit masa românească sursă de inspirație pentru un joc de roast / Diana Duca, creatoarea „Te-am pârlit”: „Obiceiul românilor de a servi glumele cele mai îndrăznețe la masă e aproape un sport național”

INTERVIU Cum a devenit masa românească sursă de inspirație pentru un joc de roast / Diana Duca, creatoarea „Te-am pârlit”: „Obiceiul românilor de a servi glumele cele mai îndrăznețe la masă e aproape un sport național”

Superalimentele ideale în dietele de slăbire / Tania Fântână (nutriționist): „Nu îngrașă dacă sunt incluse în mese echilibrate, pentru că oferă energie lentă și fibre care reduc pofta de dulce”

Superalimentele ideale în dietele de slăbire / Tania Fântână (nutriționist): „Nu îngrașă dacă sunt incluse în mese echilibrate, pentru că oferă energie lentă și fibre care reduc pofta de dulce”

Cum au adaptat italienii începând cu anii '60 arbuștii de kiwi, originari din China. Italia este al doilea mare producător mondial, după Noua Zeelandă

Cum au adaptat italienii începând cu anii ’60 arbuștii de kiwi, originari din China. Italia este al doilea mare producător mondial, după Noua Zeelandă

De experimentat duminica. Focaccia semidulce cu piure de dovleac în aluat. O idee pentru micul dejun, brunch sau gustare între mese. Foto pas cu pas

De experimentat duminica. Focaccia semidulce cu piure de dovleac în aluat. O idee pentru micul dejun, brunch sau gustare între mese. Foto pas cu pas

Uleiul de măsline și mitul legat de sănătatea inimii / Studiile recente contrazic mitul mediteranean și vorbesc despre riscuri ascunse

Uleiul de măsline și mitul legat de sănătatea inimii / Studiile recente contrazic mitul mediteranean și vorbesc despre riscuri ascunse

Cum face față industria HoReCa noilor condiții: creșterea TVA, costurile mărite la energie și veniturile tot mai reduse ale populației / ”Avem noroc că sunt firme care mai fac diferite evenimente”

Cum face față industria HoReCa noilor condiții: creșterea TVA, costurile mărite la energie și veniturile tot mai reduse ale populației / ”Avem noroc că sunt firme care mai fac diferite evenimente”

Black Friday 2025 | Comenzi de aproape 1 miliard de lei la E-Mag, cu 10% peste anul trecut/ Peste 700.000 de clienţi au comandat 3,5 milioane de produse

Black Friday 2025 | Comenzi de aproape 1 miliard de lei la E-Mag, cu 10% peste anul trecut/ Peste 700.000 de clienţi au comandat 3,5 milioane de produse

FoodService & Hospitality Expo 2025 a început sâmbătă/ Demonstrații de cooking, degustări și mulți profesioniști din HoReCa prezenți la Hala Laminorul

FoodService & Hospitality Expo 2025 a început sâmbătă/ Demonstrații de cooking, degustări și mulți profesioniști din HoReCa prezenți la Hala Laminorul

Patru tipuri de preparate pe care nu ar trebui să le gătești în vase de fontă / Acidul din unele alimente poate reacționa cu metalul dacă este gătit mai mult de 15 minute

Patru tipuri de preparate pe care nu ar trebui să le gătești în vase de fontă / Acidul din unele alimente poate reacționa cu metalul dacă este gătit mai mult de 15 minute

Vechi plase de pescuit scoase din uz în Franța protejează Ucraina împotriva dronelor rusești  

Vechi plase de pescuit scoase din uz în Franța protejează Ucraina împotriva dronelor rusești  

ABC în bucătărie | Cum alegem, curățăm și păstrăm dovleacul / Câteva sfaturi utile pentru această toamnă

ABC în bucătărie | Cum alegem, curățăm și păstrăm dovleacul / Câteva sfaturi utile pentru această toamnă

Un strop de ulei, zero risipă: secretul tonului RIO Mare Filod’olio

Un strop de ulei, zero risipă: secretul tonului RIO Mare Filod’olio

VIDEO | Sarmale și Tapas | Cum au ajuns spaniolii dintr-o mică localitate de pe Costa Blanca să mănânce varză murată românește/ Claudia Țocu: „Noi i-am învățat cu varza murată, aici nu se mânca așa ceva”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Cum au ajuns spaniolii dintr-o mică localitate de pe Costa Blanca să mănânce varză murată românește/ Claudia Țocu: „Noi i-am învățat cu varza murată, aici nu se mânca așa ceva”

Cioban arestat după ce turma sa de oi a distrus un teren cultivat cu floarea soarelui în Alba/ Pagube de zeci de mii de lei

Cioban arestat după ce turma sa de oi a distrus un teren cultivat cu floarea soarelui în Alba/ Pagube de zeci de mii de lei

Fermierii nu sunt problema schimbărilor climatice, ci mai degrabă soluția/ Jesse Schevel: „Fermierii români stau pe o mină de aur când vine vorba de energie regenerabilă”

Fermierii nu sunt problema schimbărilor climatice, ci mai degrabă soluția/ Jesse Schevel: „Fermierii români stau pe o mină de aur când vine vorba de energie regenerabilă”

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 10-16 noiembrie

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 10-16 noiembrie

Ajapsandali, preparat georgian cu vinete/ Să-i zicem tocană, să-i zicem zacuscă sau ratatouille din Georgia? Este combinația vegetariană perfectă

Ajapsandali, preparat georgian cu vinete/ Să-i zicem tocană, să-i zicem zacuscă sau ratatouille din Georgia? Este combinația vegetariană perfectă

Ministrul sănătăţii Alexandru Rogobete, despre masa pacienților: Mâncarea din spital este terapie nutrițională și respect pentru pacient

Ministrul sănătăţii Alexandru Rogobete, despre masa pacienților: Mâncarea din spital este terapie nutrițională și respect pentru pacient

Administrația Trump va putea finanța doar parțial programul SNAP de ajutor alimentar pentru 42 de milioane de americani cu venituri mici/ Decizia Curții Supreme suspendă termenul stabilit anterior de un judecător pentru a finanţa integral programul

Administrația Trump va putea finanța doar parțial programul SNAP de ajutor alimentar pentru 42 de milioane de americani cu venituri mici/ Decizia Curții Supreme suspendă termenul stabilit anterior de un judecător pentru a finanţa integral programul

STUDIU | Organismul uman ar putea produce singur insulină/ Cercetătorii au constatat ca celulele stomacului pot fi transformate genetic în acest scop

STUDIU | Organismul uman ar putea produce singur insulină/ Cercetătorii au constatat ca celulele stomacului pot fi transformate genetic în acest scop

VIDEO | Carrot Cake, o prăjitură perfectă pentru cei care poartă numele sfinților arhangheli Mihail și Gavriil/ Pregătește-o rapid după rețeta unui chef celebru

VIDEO | Carrot Cake, o prăjitură perfectă pentru cei care poartă numele sfinților arhangheli Mihail și Gavriil/ Pregătește-o rapid după rețeta unui chef celebru

VIDEO | Breasla măcelarilor, între rânduieli, onoare și apărarea orașului / Cum trăiau și lucrau măcelarii din Baia Mare medievală / Oana Leșiu, muzeograf: „Abia după ce depășea niște etape, i se permitea să facă tăietura de maestru. Aceasta era un test practic, pe lângă verificarea documentelor și ospățul pe care-l dădea tânărul”

VIDEO | Breasla măcelarilor, între rânduieli, onoare și apărarea orașului / Cum trăiau și lucrau măcelarii din Baia Mare medievală / Oana Leșiu, muzeograf: „Abia după ce depășea niște etape, i se permitea să facă tăietura de maestru. Aceasta era un test practic, pe lângă verificarea documentelor și ospățul pe care-l dădea tânărul”

VIDEO | De ce probioticele sunt esențiale toamna / Tania Fântână (nutriționist): „Nu putem construi un sistem imunitar solid peste un intestin inflamat”

VIDEO | De ce probioticele sunt esențiale toamna / Tania Fântână (nutriționist): „Nu putem construi un sistem imunitar solid peste un intestin inflamat”

Într-un singur an școlar, 8 milioane de litri de lapte au fost distribuiți către 900.000 de copii/ Peste 8 din 10 români consideră că Programul pentru Școli trebuie să continue și în vacanțele școlare

Într-un singur an școlar, 8 milioane de litri de lapte au fost distribuiți către 900.000 de copii/ Peste 8 din 10 români consideră că Programul pentru Școli trebuie să continue și în vacanțele școlare

Brioșe cu dovleac bogate în proteine / Un dulce bun pentru micul dejun, sățios și gustos / Le poți lua cu ușurință și la birou, pentru o gustare delicioasă

Brioșe cu dovleac bogate în proteine / Un dulce bun pentru micul dejun, sățios și gustos / Le poți lua cu ușurință și la birou, pentru o gustare delicioasă

Ești mamă, lucrezi și te simți epuizată? Iată o serie de trucuri pentru a te pune pe picioare/ Specialiștii în nutriție recomandă, în primul rând, un mic dejun sănătos

Ești mamă, lucrezi și te simți epuizată? Iată o serie de trucuri pentru a te pune pe picioare/ Specialiștii în nutriție recomandă, în primul rând, un mic dejun sănătos

End of content

No more pages to load

Top articole

REPORTAJ | Drăgășani, orașul pe care podgoriile l-au făcut celebru. Povești despre vin, dar și despre monede romane, amfore antice și nemți mutați în Oltenia

REPORTAJ | Drăgășani, orașul pe care podgoriile l-au făcut celebru. Povești despre vin, dar și despre monede romane, amfore antice și nemți mutați în Oltenia

Beneficiile consumului plantelor cu frunze verzi / Tania Fântână (nutriționist): „Spanacul este una dintre cele mai versatile frunze verzi. Nu are nevoie de mult timp de gătire și se combină ușor cu alte ingrediente”

Beneficiile consumului plantelor cu frunze verzi / Tania Fântână (nutriționist): „Spanacul este una dintre cele mai versatile frunze verzi. Nu are nevoie de mult timp de gătire și se combină ușor cu alte ingrediente”

Cele trei feluri de mâncare despre care un doctor spune că nu ar trebui să le consumăm niciodată/ Conțin sare în exces, uleiuri rafinate, amidon și acrilamidă

Cele trei feluri de mâncare despre care un doctor spune că nu ar trebui să le consumăm niciodată/ Conțin sare în exces, uleiuri rafinate, amidon și acrilamidă

Microplasticele din ambalajele încălzite la microunde ridică noi semne de întrebare pentru sănătate / Inflamația intestinală intră pe lista riscurilor invocate

Microplasticele din ambalajele încălzite la microunde ridică noi semne de întrebare pentru sănătate / Inflamația intestinală intră pe lista riscurilor invocate

Rețeta de halva de casă / Unul dintre cele mai iubite preparate de post, poate fi pregătit în câteva minute din trei ingrediente simple/ Halvaua din comerț poate conține E-uri și grăsimi nesănătoase

Rețeta de halva de casă / Unul dintre cele mai iubite preparate de post, poate fi pregătit în câteva minute din trei ingrediente simple/ Halvaua din comerț poate conține E-uri și grăsimi nesănătoase