Otilia Serescu

Otilia Serescu

Otilia Serescu este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Și-a început cariera în presă în anul 2010, la televiziunea locală Iași TV Life și la săptămânalul 7Est.

A continuat ca reporter la Agenția de presă NewsIn, parte a trustului Realitatea, unde a acoperit domenii precum Sănătatea, Educația și Cultura. Ulterior, a lucrat la Money TV, specializându-se în zona Justiției.

Între 2013 și 2020 a fost reporter pe Justiție, apoi editor la Agenția de presă MEDIAFAX. În perioada 2020-2021 a ocupat funcția de web editor la Aleph News, iar între decembrie 2021 și octombrie 2024 a făcut parte din echipa GÂNDUL, în cadrul departamentului de știri.

Din octombrie 2024 este redactor-șef al G4Food, publicație dedicată alimentației, agriculturii și industriei HoReCa. În această calitate coordonează strategia editorială a site-ului și dezvoltă proiecte jurnalistice axate pe nutriție, sustenabilitate, producția alimentară și poveștile oamenilor care contribuie la lanțul alimentar, de la fermieri și producători până la antreprenori și profesioniști din gastronomie.

Marcello Daniliuc (fermier): „Am ajuns să facem eficient ceea ce nu trebuia să facem deloc” / Cum și-a schimbat strategia o fermă de 850 de hectare după pierderile din 2020

Marcello Daniliuc (fermier): „Am ajuns să facem eficient ceea ce nu trebuia să facem deloc” / Cum și-a schimbat strategia o fermă de 850 de hectare după pierderile din 2020

Fermiera Iulia Blagu: „Reducerea risipei alimentare începe din câmp, prin tehnologie și lucrări făcute corect”

Fermiera Iulia Blagu: „Reducerea risipei alimentare începe din câmp, prin tehnologie și lucrări făcute corect”

VIDEO | Fermier cu valoare adăugată | O fermă ecologică din Argeș a investit într-o moară cu pietre și o presă de ulei cu ajutorul fondurilor europene. Acum produce ulei din floarea-soarelui high-oleic și făină integrală BIO / „După atâta industrializare, am realizat că tehnicile simple sunt mai sănătoase”

VIDEO | Fermier cu valoare adăugată | O fermă ecologică din Argeș a investit într-o moară cu pietre și o presă de ulei cu ajutorul fondurilor europene. Acum produce ulei din floarea-soarelui high-oleic și făină integrală BIO / „După atâta industrializare, am realizat că tehnicile simple sunt mai sănătoase”

VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”

VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”

VIDEO | Risipa alimentară din ferme, transformată în hrană pentru copiii cu dizabilități: „Avem fructe sănătoase care nu pot ajunge pe piață pentru că nu arată bine”

VIDEO | Risipa alimentară din ferme, transformată în hrană pentru copiii cu dizabilități: „Avem fructe sănătoase care nu pot ajunge pe piață pentru că nu arată bine”

VIDEO | Ladies & business (Episodul 11) | Cristina Huzum și Anita Huzum, despre ospitalitate ca formă de leadership: „În România, femeile au acces la poziții de conducere, mai ales în ospitalitate”

VIDEO | Ladies & business (Episodul 11) | Cristina Huzum și Anita Huzum, despre ospitalitate ca formă de leadership: „În România, femeile au acces la poziții de conducere, mai ales în ospitalitate”

VIDEO | Nicolaie Apopi, fermier din județul Timiș: „S-au scos toate beneficiile pe care le aveam în agricultură, iar asta duce la costuri mai mari și la nevoia de a găsi soluții pentru a putea supraviețui. La dobânzile din ziua de astăzi nu poți să spui că faci o agricultură rentabilă”

VIDEO | Nicolaie Apopi, fermier din județul Timiș: „S-au scos toate beneficiile pe care le aveam în agricultură, iar asta duce la costuri mai mari și la nevoia de a găsi soluții pentru a putea supraviețui. La dobânzile din ziua de astăzi nu poți să spui că faci o agricultură rentabilă”

Tendințe de consum: Tot mai mulți români aleg dieta plant-based / Reprezentant magazin online: „9 din 10 coșuri de cumpărături conțin fructe și legume” / Nutriționist: „Aproximativ jumătate din farfuria zilnică ar trebui să fie formată din legume și fructe”

Tendințe de consum: Tot mai mulți români aleg dieta plant-based / Reprezentant magazin online: „9 din 10 coșuri de cumpărături conțin fructe și legume” / Nutriționist: „Aproximativ jumătate din farfuria zilnică ar trebui să fie formată din legume și fructe”

VIDEO | Victor Negrescu: Agricultura este infrastructură strategică. România este atractivă în plan extern, dar trebuie să treacă de la exportul de materie primă la plusvaloare. Nu putem rămâne doar furnizori de materie primă

VIDEO | Victor Negrescu: Agricultura este infrastructură strategică. România este atractivă în plan extern, dar trebuie să treacă de la exportul de materie primă la plusvaloare. Nu putem rămâne doar furnizori de materie primă

Cristina Cionga, Forumul APPR: „Dietele se schimbă. E un trend la nivelul Uniunii Europene. Fermierii români ar trebui să fie atenți la oportunități și să identifice culturi agricole care să furnizeze proteine alternative: năut, mazăre, poate soia”

Cristina Cionga, Forumul APPR: „Dietele se schimbă. E un trend la nivelul Uniunii Europene. Fermierii români ar trebui să fie atenți la oportunități și să identifice culturi agricole care să furnizeze proteine alternative: năut, mazăre, poate soia”

Cum văd reprezentanții marilor magazine intrarea în recesiune tehnică a României: „Măsuri care și-au propus să scadă inflația durează de ani de zile fără efecte pozitive” / „Nu vedem în prezent o scădere a comenzilor”

Cum văd reprezentanții marilor magazine intrarea în recesiune tehnică a României: „Măsuri care și-au propus să scadă inflația durează de ani de zile fără efecte pozitive” / „Nu vedem în prezent o scădere a comenzilor”

Mihai Neagu (MADR): „Există un deficit de un miliard de euro pe sectorul creșterii porcilor. Deficitar este și sectorul de producție a laptelui” 

Mihai Neagu (MADR): „Există un deficit de un miliard de euro pe sectorul creșterii porcilor. Deficitar este și sectorul de producție a laptelui” 

INTERVIU | De ce vinul românesc rămâne invizibil în străinătate? Marinela Ardelean, critic de vin şi autor: „Cred că seamănă cu un atlet excelent care ajunge la o echipă mare, dar nu performează pentru că nu se poate ajusta la viața de zi cu zi”

INTERVIU | De ce vinul românesc rămâne invizibil în străinătate? Marinela Ardelean, critic de vin şi autor: „Cred că seamănă cu un atlet excelent care ajunge la o echipă mare, dar nu performează pentru că nu se poate ajusta la viața de zi cu zi”

INTERVIU VIDEO | Robert Agarici: „Un accelerator de business poate salva ani întregi de eforturi pentru un antreprenor din HoReCa și retail. Nu te învață să faci bere mai bună, ci să-ți construiești compania”

INTERVIU VIDEO | Robert Agarici: „Un accelerator de business poate salva ani întregi de eforturi pentru un antreprenor din HoReCa și retail. Nu te învață să faci bere mai bună, ci să-ți construiești compania”

EXCLUSIV | Reacția Nestlé România după ce mai multe loturi de lapte praf pentru sugari au fost retrase de pe piață: „Problema a plecat de la un furnizor extern” / Ce trebuie să facă părinții care au cumpărat produsele suspectate că ar conține o toxină periculoasă

EXCLUSIV | Reacția Nestlé România după ce mai multe loturi de lapte praf pentru sugari au fost retrase de pe piață: „Problema a plecat de la un furnizor extern” / Ce trebuie să facă părinții care au cumpărat produsele suspectate că ar conține o toxină periculoasă

INTERVIU | Ștefan Măchiță, inginerul aerospațial care a ajuns în finala MasterChef 2025: „Gastronomia și aviația au mai multe în comun decât pare”

INTERVIU | Ștefan Măchiță, inginerul aerospațial care a ajuns în finala MasterChef 2025: „Gastronomia și aviația au mai multe în comun decât pare”

Valer Hancaș (Kaufland România): „Trendul «buy local» s-a consolidat semnificativ. Dacă în urmă cu 20 de ani produsele internaționale erau asociate ideii de calitate, astăzi 8 din 10 români aleg constant produse românești”

Valer Hancaș (Kaufland România): „Trendul «buy local» s-a consolidat semnificativ. Dacă în urmă cu 20 de ani produsele internaționale erau asociate ideii de calitate, astăzi 8 din 10 români aleg constant produse românești”

VIDEO | Cum funcționează dieta plant-based / Dr. Claudia Matei, medic cardiolog: „Este o strategie terapeutică, nu o ideologie” / Pași simpli pentru o tranziție sănătoasă

VIDEO | Cum funcționează dieta plant-based / Dr. Claudia Matei, medic cardiolog: „Este o strategie terapeutică, nu o ideologie” / Pași simpli pentru o tranziție sănătoasă

De la făină la orez și mălai, ce donează românii cel mai des în preajma sărbătorilor / „Uleiul, deși este un aliment nelipsit din multe preparate, apare mai rar pe lista produselor donate”

De la făină la orez și mălai, ce donează românii cel mai des în preajma sărbătorilor / „Uleiul, deși este un aliment nelipsit din multe preparate, apare mai rar pe lista produselor donate”

VIDEO | Chef Liviu Lambrino: „Sărbătorile sunt despre a fi fericit cu mâncarea din fața ta. Gătiți ce vă place și ce vă reprezintă” / Sfaturi pentru a evita risipa alimentară

VIDEO | Chef Liviu Lambrino: „Sărbătorile sunt despre a fi fericit cu mâncarea din fața ta. Gătiți ce vă place și ce vă reprezintă” / Sfaturi pentru a evita risipa alimentară