Otilia Serescu

Otilia Serescu

Otilia Serescu este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Și-a început cariera în presă în anul 2010, la televiziunea locală Iași TV Life și la săptămânalul 7Est.

A continuat ca reporter la Agenția de presă NewsIn, parte a trustului Realitatea, unde a acoperit domenii precum Sănătatea, Educația și Cultura. Ulterior, a lucrat la Money TV, specializându-se în zona Justiției.

Între 2013 și 2020 a fost reporter pe Justiție, apoi editor la Agenția de presă MEDIAFAX. În perioada 2020-2021 a ocupat funcția de web editor la Aleph News, iar între decembrie 2021 și octombrie 2024 a făcut parte din echipa GÂNDUL, în cadrul departamentului de știri.

Din octombrie 2024 este redactor-șef al G4Food, publicație dedicată alimentației, agriculturii și industriei HoReCa. În această calitate coordonează strategia editorială a site-ului și dezvoltă proiecte jurnalistice axate pe nutriție, sustenabilitate, producția alimentară și poveștile oamenilor care contribuie la lanțul alimentar, de la fermieri și producători până la antreprenori și profesioniști din gastronomie.

VIDEO | Ladies & business (Episodul 14) | De la afacerea de familie la o cooperativă construită pentru stabilitate / Alice Spiridon, inginer horticol: „Lucrez de la 19 ani în agricultură. În acest domeniu, o femeie îndeplinește mai multe roluri în același timp”

VIDEO | Ladies & business (Episodul 14) | De la afacerea de familie la o cooperativă construită pentru stabilitate / Alice Spiridon, inginer horticol: „Lucrez de la 19 ani în agricultură. În acest domeniu, o femeie îndeplinește mai multe roluri în același timp”

Chef Alex Petricean: „În doi ani nu ai cum să devii chef” /„Nu există o structură de evoluție profesională. Asta este una dintre marile probleme ale industriei”

Chef Alex Petricean: „În doi ani nu ai cum să devii chef” /„Nu există o structură de evoluție profesională. Asta este una dintre marile probleme ale industriei”

VIDEO | Cum ajunge un produs românesc pe rafturile marilor magazine? Paul Miloșescu (expert retail): „Nu taxele sunt principala problemă. Continuitatea și pregătirea fac diferența între un produs listat și unul respins”

VIDEO | Cum ajunge un produs românesc pe rafturile marilor magazine? Paul Miloșescu (expert retail): „Nu taxele sunt principala problemă. Continuitatea și pregătirea fac diferența între un produs listat și unul respins”

Ce gust are copilăria? De la „mâncarea de cartofi a mamei” la „căpșuni cu smântână cu mămăligă” / G4Food a întrebat patru chefi cunoscuți din România ce mâncăruri le-au rămas în suflet: „Aproape tot ce gătesc are sursa în copilărie”

Ce gust are copilăria? De la „mâncarea de cartofi a mamei” la „căpșuni cu smântână cu mămăligă” / G4Food a întrebat patru chefi cunoscuți din România ce mâncăruri le-au rămas în suflet: „Aproape tot ce gătesc are sursa în copilărie”

Chef Alex Petricean: „România pierde talente în HoReCa din cauza lipsei educației profesionale” / „Sunt oameni care ajung pe piața muncii fără să cunoască lucruri simple. Asta înseamnă că nu au fost învățați nici la școală, nici în organizațiile în care au lucrat înainte”

Chef Alex Petricean: „România pierde talente în HoReCa din cauza lipsei educației profesionale” / „Sunt oameni care ajung pe piața muncii fără să cunoască lucruri simple. Asta înseamnă că nu au fost învățați nici la școală, nici în organizațiile în care au lucrat înainte”

VIDEO | Florin Maxim: „Pentru industria de food service e un moment de ușoară alertă” /„Poate că avem restaurantul plin, poate că se face mâncare în continuare, însă se face cu o profitabilitate extrem de scăzută”

VIDEO | Florin Maxim: „Pentru industria de food service e un moment de ușoară alertă” /„Poate că avem restaurantul plin, poate că se face mâncare în continuare, însă se face cu o profitabilitate extrem de scăzută”

VIDEO | Chef fără secrete | „Ca să ajungem să fim bucătari moderniști, trebuie să avem cartea într-o mână și cuțitul în cealaltă” / Chef Cristian Paterău, despre disciplină, educație și presiunea din bucătăriile moderne

VIDEO | Chef fără secrete | „Ca să ajungem să fim bucătari moderniști, trebuie să avem cartea într-o mână și cuțitul în cealaltă” / Chef Cristian Paterău, despre disciplină, educație și presiunea din bucătăriile moderne

Trupa Metallica donează 90.000 de lei pentru două organizații din București care sprijină persoane vulnerabile și luptă împotriva foametei / Chef Adi Hădean (Social Food): „Metallica a umplut dintotdeauna stadioane, acum ne ajută să umplem și farfurii”

Trupa Metallica donează 90.000 de lei pentru două organizații din București care sprijină persoane vulnerabile și luptă împotriva foametei / Chef Adi Hădean (Social Food): „Metallica a umplut dintotdeauna stadioane, acum ne ajută să umplem și farfurii”

Jabbar Kanani, antreprenor: „Agricultura nu are o problemă cu banii, ci cu seceta din creiere” / Tehnologia avansează, dar lipsa tinerilor devine principalul risc al sectorului: „Pentru o persoană de 60 de ani, o dronă e un coșmar. Un copil de 15 ani o va manevra ca pe o jucărie”

Jabbar Kanani, antreprenor: „Agricultura nu are o problemă cu banii, ci cu seceta din creiere” / Tehnologia avansează, dar lipsa tinerilor devine principalul risc al sectorului: „Pentru o persoană de 60 de ani, o dronă e un coșmar. Un copil de 15 ani o va manevra ca pe o jucărie”

VIDEO | Alice Spiridon, „Grădina Noastră din Fierbinți”: „Nu mai vorbim de optimizare în agricultură, ci de supraviețuire de la un sezon la altul”

VIDEO | Alice Spiridon, „Grădina Noastră din Fierbinți”: „Nu mai vorbim de optimizare în agricultură, ci de supraviețuire de la un sezon la altul”

VIDEO | Romeo Șoldea, Autoritatea Națională Fitosanitară: „Autorizațiile de urgență nu trebuie să devină o practică obișnuită în agricultură”

VIDEO | Romeo Șoldea, Autoritatea Națională Fitosanitară: „Autorizațiile de urgență nu trebuie să devină o practică obișnuită în agricultură”

VIDEO | Vasile Iosif (AIPROM): România exportă cereale, dar rămâne dependentă de importuri de produse cu valoare adăugată mare, precum carne de porc, lapte, legume și fructe

VIDEO | Vasile Iosif (AIPROM): România exportă cereale, dar rămâne dependentă de importuri de produse cu valoare adăugată mare, precum carne de porc, lapte, legume și fructe

VIDEO | Ladies & business (Episodul 13) | „Crăița Merelor” sau cum transformi o livadă de familie într-un business care aduce turiști și educă o generație nouă de consumatori / Corina Oprea: „Suntem deschiși către tehnologie, însă încercăm să o folosim inteligent”

VIDEO | Ladies & business (Episodul 13) | „Crăița Merelor” sau cum transformi o livadă de familie într-un business care aduce turiști și educă o generație nouă de consumatori / Corina Oprea: „Suntem deschiși către tehnologie, însă încercăm să o folosim inteligent”

VIDEO | Președintele Comisiei pentru agricultură din Senat, Sebastian Cernic: Agricultura trebuie tratată ca o chestiune de siguranță națională. Fermierul nu este un simplu agent economic, ci un garant al stabilității naționale

VIDEO | Președintele Comisiei pentru agricultură din Senat, Sebastian Cernic: Agricultura trebuie tratată ca o chestiune de siguranță națională. Fermierul nu este un simplu agent economic, ci un garant al stabilității naționale

INTERVIU | Tensiunile din Strâmtoarea Ormuz pun presiune pe retailul agricol / Lucian Luca (Agroland): „Impactul este vizibil, în special în transport și distribuție. Cele mai afectate sunt produsele voluminoase, precum furaje, substraturi”

INTERVIU | Tensiunile din Strâmtoarea Ormuz pun presiune pe retailul agricol / Lucian Luca (Agroland): „Impactul este vizibil, în special în transport și distribuție. Cele mai afectate sunt produsele voluminoase, precum furaje, substraturi”

VIDEO | Semnal de alarmă din partea fermierilor. Florian Ciolacu (CFRO): „Calculele noastre arată că în 2034 vom avea cu 50% mai puțin buget în politica agricolă comună. Nu poți să faci mai mult cu mai puțini bani”

VIDEO | Semnal de alarmă din partea fermierilor. Florian Ciolacu (CFRO): „Calculele noastre arată că în 2034 vom avea cu 50% mai puțin buget în politica agricolă comună. Nu poți să faci mai mult cu mai puțini bani”

VIDEO | Vasile Iosif (AIPROM): România devine un paradis pentru insecte pe care nu le aveam înainte / Eliminarea unor produse de protecție a plantelor din UE este, de multe ori, o decizie politică, nu una bazată pe știință, ceea ce nu este corect

VIDEO | Vasile Iosif (AIPROM): România devine un paradis pentru insecte pe care nu le aveam înainte / Eliminarea unor produse de protecție a plantelor din UE este, de multe ori, o decizie politică, nu una bazată pe știință, ceea ce nu este corect

VIDEO | Chef Traian Galleguillos: „Nu complicați grătarul de vită. Carnea bună are nevoie de puțin: sare, pier, puțin unt și 2 crenguțe de rozmarin” / Cum să faci un grătar „corect” de 1 mai

VIDEO | Chef Traian Galleguillos: „Nu complicați grătarul de vită. Carnea bună are nevoie de puțin: sare, pier, puțin unt și 2 crenguțe de rozmarin” / Cum să faci un grătar „corect” de 1 mai

Cum arătau mesele regale de Paște / Anita Sterea (istoric): „Mâncau cam ce avem noi azi, drob, miel, dar mai rafinat gătite”

Cum arătau mesele regale de Paște / Anita Sterea (istoric): „Mâncau cam ce avem noi azi, drob, miel, dar mai rafinat gătite”

VIDEO | Cristian Niculescu, EURODAC Automation: Tehnologia ajută industria alimentară să treacă de la materie primă la produse cu valoare adăugată mai mare

VIDEO | Cristian Niculescu, EURODAC Automation: Tehnologia ajută industria alimentară să treacă de la materie primă la produse cu valoare adăugată mai mare