VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 30): Unde se decid listele de vin din HoReCa / Singurul târg de băuturi pentru profesioniști 12 mai Cezar Ioan 0 comentarii
Sprijin pentru sectorul vitivinicol: APIA anunță două noi intervenții cu finanțări de până la 1,5 milioane de euro, respectiv 650.000 euro/proiect 8 mai Redacția 0 comentarii
Deputaţii au votat ca Ziua naţională a gastronomiei să fie sărbătorită şi în plan internaţional, pentru promovarea vinului românesc, ca tradiţie şi expresie a identităţii româneşti 7 mai Redacția 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 28): „Cel mai elegant și echilibrat eveniment de tip târg”, așa este descris evenimentul „Salonul de vinuri” organizat de Alina Iancu 28 aprilie Redacția 0 comentarii
STUDIU | Vinurile europene, contaminate cu „chimicale veșnice”/ Din Austria până în Spania, niciun vin testat nu a fost „curat”, ceea ce scoate la iveală amploarea contaminării cu substanțe chimice extrem de persistente în lanțul alimentar european 24 aprilie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 27): „Pairing cu… Isabella”! Vinurile din hibrizi, cu adevărat fără ifose / O „lecție” de la Lucian Dragomir, singurul producător de legume certificat BIO din Brașov 22 aprilie Cezar Ioan 0 comentarii
Producţia de vin a României a scăzut cu aproximativ 19,8% în 2024, ajungând la 3,7 milioane hectolitri/ Consumul mondial de vin a scăzut în 2024 la cel mai mic nivel din 1961 17 aprilie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 25): Winesday, aplicația românească pentru iubitorii de vin 7 aprilie Cezar Ioan 0 comentarii
Cina de duminică: Iepure în sos de vin cu ciuperci și piure de cartofi / Carnea gătită lent capătă o aromă deosebită în combinație cu vinul roșu și ierburile aromatice 6 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
EXCLUSIV | Principalul importator de vinuri românești din SUA, Armand Mastacaneanu: „În contextul actual, vinul românesc – și spun asta având în vedere rigiditatea mentalității producătorilor români – pare să fie din ce în ce mai departe de piața din SUA” 3 aprilie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Chardonnay baricat de la Domeniile Caraman – un alb elegant, perfect pentru preparate din pește și fructe de mare 3 aprilie Redacția 0 comentarii
Vinul european, amenințat de tarifele de 200% ale lui Donald Trump: „Nu poți negocia cu un președinte care bea Diet Coke” 2 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Amenințarea tarifelor americane: Comisarul european pentru Agricultură, Christophe Hansen, cere „dezamorsarea situației” și protejarea sectorului viticol european: „Acest război comercial iminent nu este ceva ce am cerut, dar este ceva la care trebuie să reacționăm în mod adecvat” 1 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Războiul tarifar declanșat de Trump amenință piața vinului din Europa: Pierderea pieței americane, care valorează aproape 5 miliarde de euro anual, ar fi un adevărat dezastru pentru exportatorii europeni 1 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 23): Vinurile Transilvaniei cuceresc scena internațională / S-a lansat al treilea volum despre vinurile României realizat de Asociația Winelover 24 martie Redacția 0 comentarii
ANALIZĂ XTB: Noile preferințe ale tinerilor remodelează piața vinului. De ce „In vino veritas” nu se aplică și la generația Z 17 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Companiile viticole din Uniunea Europeană (UE) au cerut miercuri ca vinul să fie exclus din disputa comercială dintre cele 27 de state membre și SUA/ „Vinul este esențial pentru comerțul transatlantic” 13 martie Redacția 0 comentarii
Trump ameninţă Europa cu taxe vamale de 200% pentru băuturile alcoolice, pe măsură ce războiul comercial escaladează/ Vinurile și șampania au fost menționate și ele de către președintele american 13 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Pivnițele Birăuaș Cabernet Sauvignon 2015 – un vin matur, rafinat și bine echilibrat 13 martie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Crește consumul de vin la „bag-in-box” / „Reprezintă aproape jumătate din piața franțuzească de vin. În Statele Unite au trecut de mult de 70%, cam toate Țările Nordice au 60%-70%” 9 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Cât ține un vin ambalat în pungă cu robinet? / Cătălin Costiniuc: „Din practică, după desigilare, are un termen chiar și de trei luni. În tot acest timp, își păstrează propețimea” 7 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Cum a ajuns „Vinul președintelui” să fie medaliat cu aur / 37 de jurați au evaluat vinul fără să știe ce este 5 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
Ziua naţională a gastronomiei şi a vinului românesc – sărbătorită şi de misiunile diplomatice şi oficiile consulare, raport favorabil în cadrul Comisiei pentru agricultură a Camerei Deputaţilor 4 martie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 20): Care sunt cele mai bune vinuri ambalate în pungi cu robinet? Răspunsul lui Cătălin Costiniuc, președintele Concursului Național de Vin „Bag-In-Box” 3 martie Cezar Ioan 0 comentarii
Producătorul de vinuri Purcari a înregistrat anul trecut o creștere a veniturilor cu 3%, dar profitul a scăzut cu 10%, fiind afectat și de insolvența unei firme din grup 26 februarie Redacția 0 comentarii
Replantarea viței-de-vie după defrișare cu soiuri mai rezistente la secetă și boli sau mai adaptate la schimbarea cererii consumatorilor: Comisia Europeană a prelungit termenul-limită pentru depunerea cererilor de autorizații până la al cincilea an vitivinicol ulterior celui în care a avut loc defrișarea 20 februarie Filip Constantin 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Riesling demisec 2023 de la SERVE – un vin proaspăt, perfect pentru orice masă / Cezar Ioan, wine expert: „Am lăsat acest vin trei zile în frigider, fără dop, și ține foarte, foarte bine” 20 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 18): Cât e de „simplu cu vinul”? Ne spune Paul Badea, Gen 2 de la SERVE 17 februarie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Vizionar Rosé, Domeniul Aristiței / Cezar Ioan (wine-expert): Este un vin medaliat, perfect pentru Valentine’s Day, Dragobete sau orice alt moment în care vreți să vă răsfățați cu un vin deosebit 13 februarie Redacția 0 comentarii
Comisia Europeană are în vedere inițierea, posibil chiar din martie, a unor ajutoare pentru sectorul viticol european 13 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 17): „Ce preocupări au autoritățile mondiale ale vinului?”. O discuție cu expertul Prof Univ Dr Arina Antoce 10 februarie Cezar Ioan 0 comentarii
Ocupaţia de enolog, recunoscută oficial în Clasificarea Ocupaţiilor din România / „Este un moment istoric pentru industria vinului” 10 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Motivul pentru care apa ar trebui să fie oferită din partea casei la restaurant / Simona Mardale, consultant în industria vinului: „Mulți tineri au început să vină cu apa de acasă, în termosuri, pentru că în localuri este scumpă. Acest lucru scade consumul de vin” 9 februarie Andreea Drăghici 0 comentarii
VIDEO | Simona Mardale, consultant în industria vinului: „Un lucru nou și inovator care se va întâmpla anul acesta va fi introducerea meniului de vin pe tabletă. Va fi un fel de somelier virtual, care va ajuta atât ospătarul, cât și clientul” 7 februarie Andreea Drăghici 0 comentarii
Barcelona Wine Week, târgul de referință pentru vinul spaniol de calitate, a fost locul de întâlnire, în acest an, pentru peste 1200 de producători din domeniu/ „Tendințele în lumea vinului sunt influențate, la fel ca și în restul sectorului agroalimentar, de sustenabilitate, autenticitate și adaptabilitate la noile stiluri de consum” 6 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Licorna Feteasca Neagră Cocoșul Negru, un vin roșu dens și aromat din inima Dealului Mare / Cezar Ioan, wine-expert: „Este, cu siguranță, un vin de gastronomie, care merge asociat cu tot felul de cărnuri, dar care poate fi savurat și la gura sobei” 6 februarie Cezar Ioan 2 comentarii
VIDEO | „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 16): Meniuri și programe de vin în HoReCa? Simona Mardale știe 3 februarie Redacția 0 comentarii
Prețul vinului la raft, în 2024, în creștere în Spania, în timp ce consumul a scăzut/ 40% dintre gospodăriile spaniole cumpără frecvent acest produs/ Pentru 2025, sectorul viticol contează pe noul tratat Mercosur pentru a-și spori exporturile pe piața sud-americană 30 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Cuvée Clemence 2023, un vin alb sec obținut dintr-un asamblaj de Chardonnay și Fetească Albă / „Îmbină etosul nostru, care are o dublă rădăcină: franțuzească și românească” 30 ianuarie Redacția 0 comentarii
Raport | Cuvee de Jercălăi – un nou sortiment de vin obţinut anul trecut în Arhiepiscopia Bucureştilor 25 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | G4Food lansează seria „Vinul săptămânii”: Prima recomandare – Fetească Neagră Aurelia Vișinescu, Dealu Mare / „Este un vin care, deși se găsește în supermarket, se ridică la nivelul vinurilor de HoReCa” 24 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Florin Opriș (director Ramada Plaza Craiova), despre proiectul „Craiova – capitală gastronomică”: „Zona de vin cu zona gastronomică funcționează întotdeauna foarte bine” 23 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
Vinul pe care să nu-l comanzi în avion / Din cauza altitudinii apar o mulțime de modificări, chiar și în ce privește gustul vinului 22 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | Oana Stan, marketing manager la Domeniul Bogdan, singura cramă din România care produce vinuri biodinamice: „A separa vinurile bio la raft este un deserviciu” 18 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Oana Stan, marketing manager la Domeniul Bogdan, singura cramă din România care produce vinuri biodinamice: „Vinificăm după aceleași standarde științifice ca o cramă convențională” 17 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Oana Stan, marketing manager la Domeniul Bogdan: „Biodinamica nu este ezoterie, ci agricultură autentică, așa cum o făceau bunicii noștri” 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
Vin distilat cu o vechime de peste 3.000 de ani, descoperit în estul Chinei/ Lichidul se afla într-un recipient din bronz, datând de la sfârşitul dinastiei Shang 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 13): Vinuri biodinamice: La ce le depășesc pe cele ecologice? 13 ianuarie Redacția 0 comentarii
The New York Times: Colecția de vinuri a lui Putin, evacuată din marile pivnițe din Republica Moldova / 460 de sticle cu poza președintelui Rusiei se aflau la vedere în marele complex de tuneluri de sub pogdoriile moldovenești 13 ianuarie Redacția 0 comentarii
„Ferestrele vinului” din Florența, o tradiție renăscută după 500 de ani / Astăzi, aproximativ 10 astfel de ferestre sunt funcționale în Florența, servind nu doar vinuri toscane, ci și espresso, gelato și alte delicii (VIDEO) 1 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
