restaurant

De la sala de mese la comenzile online. Cum reușește un restaurant de familie să crească fără să renunțe la identitatea sa culinară

De la sala de mese la comenzile online. Cum reușește un restaurant de familie să crească fără să renunțe la identitatea sa culinară

Restaurant din Brăila, amendat cu 60.000 de lei după ce a deversat ape uzate direct în Dunăre / Activitatea a fost suspendată

Restaurant din Brăila, amendat cu 60.000 de lei după ce a deversat ape uzate direct în Dunăre / Activitatea a fost suspendată

INTERVIU VIDEO | Un startup românesc promite să reducă numărul recenziilor negative din HoReCa. Fondatorul TableTalk: „Managerul are șansa să reacționeze înainte ca experiența negativă să ajungă online”

INTERVIU VIDEO | Un startup românesc promite să reducă numărul recenziilor negative din HoReCa. Fondatorul TableTalk: „Managerul are șansa să reacționeze înainte ca experiența negativă să ajungă online”

Chef cu stea Michelin: „România poate intra în ghidul Michelin dacă există voință la nivel guvernamental”

Chef cu stea Michelin: „România poate intra în ghidul Michelin dacă există voință la nivel guvernamental”

Dragoș Petrescu: „HoReCa a scăzut cu 15-20% anul trecut și cu încă 10-15% anul acesta” / City Grill mizează pe afaceri de peste un milion de euro la cafeneaua-bistro din Cazinoul Constanța: „Nu suntem un restaurant fine dining, suntem un restaurant pentru toți românii și pentru turiștii care ne vizitează”

Dragoș Petrescu: „HoReCa a scăzut cu 15-20% anul trecut și cu încă 10-15% anul acesta” / City Grill mizează pe afaceri de peste un milion de euro la cafeneaua-bistro din Cazinoul Constanța: „Nu suntem un restaurant fine dining, suntem un restaurant pentru toți românii și pentru turiștii care ne vizitează”

Restaurantul Golful Pescarilor din Agigea, închis temporar de Protecția Consumatorilor după o reclamație privind o posibilă toxiinfecție alimentară

Restaurantul Golful Pescarilor din Agigea, închis temporar de Protecția Consumatorilor după o reclamație privind o posibilă toxiinfecție alimentară

VIDEO | Daniel Mischie, CEO City Grill: „Bucureștiul nu are nevoie să copieze Viena. Farmecul lui stă în diversitate, în cafenele și în scena gastronomică” / „Oamenii vor să meargă într-un loc unde este viață, unde oamenii socializează, unde se pot bucura de experiență”

VIDEO | Daniel Mischie, CEO City Grill: „Bucureștiul nu are nevoie să copieze Viena. Farmecul lui stă în diversitate, în cafenele și în scena gastronomică” / „Oamenii vor să meargă într-un loc unde este viață, unde oamenii socializează, unde se pot bucura de experiență”

Radu Vona (consultant HoReCa): „Un restaurant poate fi o fantezie foarte scumpă pentru investitori”. De ce localurile pline nu garantează succesul financiar, iar „like-urile nu plătesc facturile”?

Radu Vona (consultant HoReCa): „Un restaurant poate fi o fantezie foarte scumpă pentru investitori”. De ce localurile pline nu garantează succesul financiar, iar „like-urile nu plătesc facturile”?

Chef Alex Petricean: „În doi ani nu ai cum să devii chef” /„Nu există o structură de evoluție profesională. Asta este una dintre marile probleme ale industriei”

Chef Alex Petricean: „În doi ani nu ai cum să devii chef” /„Nu există o structură de evoluție profesională. Asta este una dintre marile probleme ale industriei”

Incendiu puternic la un restaurant din București / Șapte persoane au fost evacuate din cauza fumului

Incendiu puternic la un restaurant din București / Șapte persoane au fost evacuate din cauza fumului

VIDEO | Florin Maxim: „Pentru industria de food service e un moment de ușoară alertă” /„Poate că avem restaurantul plin, poate că se face mâncare în continuare, însă se face cu o profitabilitate extrem de scăzută”

VIDEO | Florin Maxim: „Pentru industria de food service e un moment de ușoară alertă” /„Poate că avem restaurantul plin, poate că se face mâncare în continuare, însă se face cu o profitabilitate extrem de scăzută”

Cum arată localul exclusivist de pe plajă unde vedetele de la FC Barcelona au sărbătorit câștigarea La Liga și a Supercupei Spaniei

Cum arată localul exclusivist de pe plajă unde vedetele de la FC Barcelona au sărbătorit câștigarea La Liga și a Supercupei Spaniei

VIDEO Chef Camelia Mihai, cea care va reprezenta România la Campionatul Mondial de Paella, are un restaurant de familie în Spania/ „Spaniolii sunt foarte atenți la tradiție și autenticitate, dar în timp am câștigat respectul lor”

VIDEO Chef Camelia Mihai, cea care va reprezenta România la Campionatul Mondial de Paella, are un restaurant de familie în Spania/ „Spaniolii sunt foarte atenți la tradiție și autenticitate, dar în timp am câștigat respectul lor”

Cazul restaurantului lui Copos de pe Tâmpa: Acces restricționat pe Tâmpa / Primarul Brașovului: „Vor exista doar situații de excepție bine definite”

Cazul restaurantului lui Copos de pe Tâmpa: Acces restricționat pe Tâmpa / Primarul Brașovului: „Vor exista doar situații de excepție bine definite”

Cele mai frecvente greșeli pe care clienții le fac la restaurant. Obiceiurile care îi irită pe chelneri și afectează experiența celorlalți

Cele mai frecvente greșeli pe care clienții le fac la restaurant. Obiceiurile care îi irită pe chelneri și afectează experiența celorlalți

Chef Matias Perdomo, inclus în The Best Chef Top 100, gătește la București la final de mai

Chef Matias Perdomo, inclus în The Best Chef Top 100, gătește la București la final de mai

Grupul Sphera Franchise Group intră pe segmentul restaurantelor cu specific asiatic și aduce în România brandul britanic wagamama

Grupul Sphera Franchise Group intră pe segmentul restaurantelor cu specific asiatic și aduce în România brandul britanic wagamama

Unul dintre cei mai cunoscuți bucătari britanici spune că „restaurantele nu vor supraviețui”: „Deschid locații în străinătate ca să le pot ține în viață pe cele din Marea Britanie”

Unul dintre cei mai cunoscuți bucătari britanici spune că „restaurantele nu vor supraviețui”: „Deschid locații în străinătate ca să le pot ține în viață pe cele din Marea Britanie”

Incendiu la restaurantul „La Cocoșatu” din București / 20 de persoane evacuate, focul a fost localizat

Incendiu la restaurantul „La Cocoșatu” din București / 20 de persoane evacuate, focul a fost localizat

Cât costă o cină romantică în București. Locurile unde o ieșire la restaurant poate ajunge la 500 de lei de persoană

Cât costă o cină romantică în București. Locurile unde o ieșire la restaurant poate ajunge la 500 de lei de persoană