EXCLUSIV VIDEO | Chef fără secrete | Mark Lundgaard, chef-ul principal al unui restaurant cu două stele Michelin: „Viitorul bucătăriei de fine dining va fi despre tradiție, nu spectacol” 13 aprilie Otilia Serescu 0 comentarii
VIDEO | Disneyland Paris deschide un restaurant condus de un chef cu stele Michelin 11 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Un celebru chef bucătar, distins cu stele Michelin, lucrează la o enciclopedie gastronomică cu ajutorul inteligenței artificiale: „Cred că AI-ul va schimba nu doar gastronomia și industria alimentară – va schimba umanitatea” 6 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Singurul restaurant din România cu un meniu semnat de un bucătar cu două stele Michelin / Meniul semnat de Chef Tom Meyer include preparate rafinate precum ravioli de foie gras, tartă cu melci de Burgundia, calcan cu sfeclă afumată și șampanie și file de vită Hereford 10 martie Ingrid Georgescu 1 comentarii
„Asta e una dintre cele mai mari greșeli pe care le fac bucătarii amatori” / Sfatul unui celebru chef cu două stele Michelin 4 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Două femei chef au primit o stea Michelin în Portugalia / Ultima dată, o femeie bucătar a primit această distincție în țara iberică în urmă cu 30 de ani 27 februarie Redacția 0 comentarii
New York Times: Cine este singurul chef din Seul care deține 3 stele Michelin / „Nu-mi place să pun lucruri inutile pe farfurie doar pentru aspect” / „O masă coreeană fără orez este ca un hamburger fără chiflă” 2 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Chef René Frank, creatorul unui restaurant premiat cu două stele Michelin, vrea să schimbe limitele patiseriei clasice. A eliminat complet zahărul alb, ciocolata industrială și alte produse procesate din preparatele sale: „Preferăm să ne bazăm pe ingrediente naturale cu dulceață proprie, precum siropul de arțar, mierea, morcovii sau cartofii dulci” 22 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cele mai scumpe restaurante cu stele Michelin din lume în 2024. O porție de mâncare ajunge să coste 2.130 de dolari / Crabul și trufele domină meniurile localurilor de lux / Topul este dominat de restaurante din Japonia, SUA și Europa 29 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Există o singură gelaterie premiată cu stele Michelin în lume! Produsele „îmbină arome și texturi prin variații de temperatură, folosind ingrediente locale unice din Taiwan” 17 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
De la câmpul de luptă din Irak la arta culinară: Povestea fascinantă a lui chef Sung Anh / Celebrul jurat de la un show-ul „Culinary Class Wars”, difuzat de Netflix, visa să fie mecanic la Porsche: „Acum conduc unul, așa că e în regulă” 24 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Caviar, șampanie și mâncare cu stele Michelin la bordul avioanelor. Companiile aeriene se întrec să atragă tot mai mulți clienți în cabinele premium 19 octombrie Redacția 0 comentarii
The Bear. Cronică de serial. Un restaurant care trudește pentru steaua Michelin și un serial care își bazează succesul pe un ritm trepidant 22 septembrie Redacția 0 comentarii
Taste of Transylvania 2024: Chefi din restaurante cu stele Michelin și bucătărie tradițională, în inima României / Când are loc evenimentul 30 august Ingrid Georgescu 0 comentarii
Primul restaurant all vegan din lume care a primit o stea Michelin aparține unei franțuzoaice de 41 de ani, cu studii de arheologie și diplomă de bucătar 26 ianuarie Redacția 0 comentarii
