Curiozitate agri-food: cea mai veche pâine din lume are aproximativ 14.400 de ani / Descoperirea dovedește că pâinea era preparată cu mii de ani înainte de apariția agriculturii

16 iunie Angela Sabău 0 comentarii

Într-o descoperire arheologică remarcabilă, cercetătorii au identificat cea mai veche pâine cunoscută până în prezent, datând de aproximativ 14.400 de ani. Fragmentele carbonizate au fost găsite într-un sit preistoric din deșertul negru al Iordaniei, într-un fost adăpost de vânătoare-culegere folosit de comunitatea natufiană — o cultură care a precedat agricultura...

Pachete de paste şi făină ascundeau peste 100 de kilograme de ketamină/ Captura a fost realizată de poliția din Napoli

16 iunie Redacția 0 comentarii

Tipul de brânză care ar putea fi foarte bun pentru sănătatea inimii tale / Potrivit unui nou studiu, acest tip de brânză scade colesterolul după doar șase săptămâni de consum zilnic

16 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Colina, un compus organic esențial pentru sistemul nervos. Din ce alimente o putem asimila și care sunt riscurile în caz de aport deficitar

16 iunie Redacția 0 comentarii

Analiști: România va înregistra cea mai mare recoltă la grâu de după 1997 / Creşterea producţiei este rezultatul unor randamente mai bune la hectar, precum şi creşterii suprafeţelor însămânţate

16 iunie Redacția 0 comentarii

Rețetele Juanitei | Salată cu fasole uscată și legume/ Ține de foame și poate fi luată la pachet/ Asezonăm doar înainte de a servi

16 iunie Ioana Costescu 0 comentarii 1863 vizualizări

ANALIZĂ | Românii preferă vacanţele cu mic dejun inclus/ Unităţile care au restaurant propriu, dar nu oferă mic dejun sunt mai puţin atractive

16 iunie Redacția 0 comentarii

Sprijin financiar de 9,2 milioane de euro pentru pescarii din zona Mării Negre/ Ministerul Agriculturii va finanţa modernizarea portului Midia

16 iunie Redacția 0 comentarii

Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale anunţă că acordă o finanţare de 9,28 milioane euro pentru a sprijini activitatea pescarilor din zona Mării Negre, prin finanţarea modernizării şi extinderii infrastructurii pescăreşti a portului Midia din judeţul Constanţa, transmite News.ro. ”Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale sprijină activitatea pescarilor din zona Mării Negre,...

Un avocado pe zi poate îmbunătăți somnul / Descoperirea surprinzătoare a cercetătorilor americani arată că acest fruct poate avea efecte neașteptate

16 iunie Redacția 0 comentarii

VIDEO | „Am plâns în magazin pentru că nu aveam ce să mănânc!” – Andi Cârlan, pacient oncologic

16 iunie Tania Fântână 0 comentarii 1258 vizualizări

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară a deschis oficial Comandamentul Sezonului Estival 2025 la Constanţa

16 iunie Redacția 0 comentarii

Apicultori din Iași, atenție! Se vor face tratamente fitosanitare în mai multe livezi din județ / „Mutarea temporară a stupinelor din zonele afectate este esențială pentru protejarea coloniilor de albine”

16 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Investigație globală: Găini ținute în condiții mizere în fermele industriale din peste 35 de țări, inclusiv în România / „Dacă va apărea o mutație care permite transmiterea de la om la om, riscul unei pandemii reale este foarte mare”

16 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 35): De la ecuații la degustări: Silvia Palașcă promovează vinul românesc în rândul străinilor prin cursurile „History Sips”

16 iunie Cezar Ioan 0 comentarii

Silvia Palașcă e absolventă de Matematică, are un doctorat în Statistica economică și face un masterat în Calitatea și marketingul vinului la USAMV București în timp ce se ocupă de marketingul online. Între alte activități legate de domeniu, a pornit o serie de cursuri de vin românesc pentru străinii stabiliți...

Cum a ajuns Chile capitala hranei premium pentru animale din America Latină / Piață sofisticată, alegeri strategice

16 iunie Pets&Cats 0 comentarii

Ajvar, un fel de zacuscă balcanică din ardei și vinete. Se poate prepara folosind și o friteuză cu aer cald

16 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii 4704 vizualizări

APIA: 708.012 cereri de plată pentru 9,875 milioane hectare au fost depuse de fermieri în 2025

16 iunie Redacția 0 comentarii

ANSVSA, sancțiuni contravenționale în valoare de 340.000 de lei / Au fost efectuate controale la 13 supermarketuri şi un hypermarket din Bucureşti 

16 iunie Redacția 0 comentarii

12 fructe care au un conținut scăzut de zahăr / Fructele vin „la pachet” cu zaharuri naturale, fibre, vitamine, minerale și compuși vegetali

16 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1008 vizualizări

Lemon curd: Rețeta cu sau fără ouă / Această cremă fină și delicioasă poate fi folosită la tartine, prăjituri, torturi sau cheescake

16 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii 1298 vizualizări

Vrei să adaugi o notă fină, cremoasă și aromată tartinelor tale? Atunci învață, potrivit healthshots.com, cum să prepari lemon curd acasă. Poți folosi ouă sau îl poți face fără ele. Lemon curd este o cremă dulce-acrișoară, fină, realizată pe bază de lămâie și folosită pentru tarte, torturi, cheesecake sau alte...

Analiză Rabobank: Prețul laptelui crește în 2025, dar fermierii se confruntă cu riscuri majore / Producția de lapte din UE a scăzut în primul trimestru al anului

16 iunie Redacția 0 comentarii

Orice creştere de TVA va închide multe afaceri din industria ospitalităţii din România, avertizează Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii

16 iunie Redacția 0 comentarii

Agricultura și piața: Comisia Europeană promite că va activa pentru ”un lanț alimentar corect și echitabil” / ”Practicile în care fermierii sunt forțați în mod sistematic să vândă sub costurile de producție nu vor fi tolerate” – document C.E.

16 iunie Filip Constantin 0 comentarii

O firmă de catering din Piatra-Neamţ a fost închisă temporar şi amendată de Protecția Consumatorilor după mai multe cazuri de toxiinfecție alimentară, la o grădiniță și o școală din oraș

16 iunie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Letiția, de la asistent social la cofetar cu laborator propriu realizat din fonduri UE: „Am crezut că e imposibil, dar am reușit” / Punctul forte: un ishler cu o rețetă moștenită din Imperiul Austro-Ungar, veche de peste un secol 

16 iunie Ștefan Both 0 comentarii

În urmă cu șase ani, Letiția Botineștean, care până atunci făcea prăjituri în gospodăria casei din Bichici, lângă Făget (județul Timiș), a scris un proiect european pe un program de alimentație publică și care a fost aprobat. Avea nevoie să se extindă, pentru că cererile au crescut vertiginos. Astfel, a...

Produse românești în supermarketuri / Categoriile cele mai bine reprezentate sunt fructele, legumele, carnea de pasăre, ouăle, lactatele și pâinea proaspătă

16 iunie Redacția 0 comentarii

5 pași ca să scapi de senzația de „picioare grele” în sezonul cald / Tania Fântână (nutriționist): Redu cantitatea carbohidraților din alimentația ta și, mai ales, a zahărului

16 iunie Tania Fântână 0 comentarii 9788 vizualizări

Reținerea de apă vara este ceva cu care majoritatea dintre noi, femeile, ne confruntăm. Ce se întâmplă, de fapt, vara este că, datorită pierderii de apă prin transpirație — mai mare decât în restul anului — uităm să bem mai multă apă și să compensăm printr-o hidratare mai bună această...

Metode care te ajută să te eliberezi sau să ții la distanță melcii în grădină. Un produs eficient este fosfatul de fier, prietenos cu plantele

16 iunie Redacția 0 comentarii

Guacamole în doar cinci minute! / Rețete simple și ușor de preparat, sănătoase și bogate în proteine

16 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii 11909 vizualizări

Zece alimente bizare din antichitate care se mai consumă și astăzi / Unele sunt mai mult decât ciudate

15 iunie Angela Sabău 0 comentarii 2994 vizualizări

Cele mai populare 25 de tipuri de sandviș din lume potrivit CNN. Cu carne, pește sau vegetariene și pline de sosuri atrăgătoare

15 iunie Redacția 0 comentarii

15 alimente de bază pe care să le ai mereu la îndemână / Acestea fac ca alimentația sănătoasă să pară ușoară, toată săptămâna / Cum îți umpli cămara pentru mese echilibrate fără efort

15 iunie Angela Sabău 0 comentarii

Păstrează mereu la îndemână câteva alimente de bază. Astfel, poți alcătui rapid mese nutritive oricând. Conform specialiștilor în nutriție, aceste alimente sunt considerate cele mai sănătoase și nu ar trebui să-ți lipsească din cămară sau frugder. Sunt ingrediente sunt versatile, gustoase și sănătoase, notează Healthline. 1. Năut la conservă Proteine...

Poate deshidratarea să provoace căderea părului? 7 sfaturi de la dermatolog pentru a-ți salva părul / Consumul de pepene, castraveți, portocale, căpșuni și salată verde ar putea rezolva această problemă

15 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii

ABC în bucătărie. Cum se coace un bulb de usturoi întreg și la ce e bun apoi?

15 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii 5108 vizualizări

Paste pe băț folosind bețișoare pentru frigărui, gratinate în cuptor cu sos de roșii și mozzarella. Ideale ca aperitiv sau prim fel la o masă organizată în grădină. Merge și ca alternativă rapidă la pizza

15 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii 1862 vizualizări

VIDEO / Minirevoluție în lumea înghețatei. Sliceroll, gelato care se taie felii, creat de un patiser italian supercreativ. Luca Montersino ia în calcul să lanseze și o franciză internațională

15 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii

De ce dieta anilor ’80 reprezintă un model de sănătate / Specialiști: Revenirea la alimentația din anii 1980, cheia pentru a combate obezitatea și diabetul la generațiile tinere

15 iunie Angela Sabău 0 comentarii 1037 vizualizări

Slăbește fără înfometare: Plan alimentar de 7 zile fără zahăr adăugat, recomandat de un nutriționist

15 iunie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Elimină zaharurile adăugate, slăbește și îmbunătățește-ți nivelul glicemiei cu acest plan alimentar delicios, potrivit eatingwell.com. Acest plan alimentar pe șapte zile este conceput pentru 1.500 de calorii pe zi, cu variante pentru 2.000 de calorii. Fiecare zi oferă cel puțin 75 g de proteine și 30 g de fibre pentru...

Frunzele de viță de vie, mai mult decât un înveliș pentru sarmale: 7 idei delicioase de preparate de vară, de la rulouri cu brânză și ierburi aromatice la pesto sau frittata

15 iunie Ingrid Georgescu 0 comentarii 13702 vizualizări

Radarul de pizza ca indiciu de război. Înainte ca Israelul să atace joi Iranul, în zona sediului Pentagonului a crescut enorm numărul comenzilor de pizza, semn că autoritățile americane știau despre planurile Israelului

15 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii

Agrometeo: Aprovizionarea cu apă în cultura de porumb, în limite satisfăcătoare în cea mai mare parte a ţării

15 iunie Redacția 0 comentarii

Latte alla portoghese, o variantă din Toscana, cu arome în plus, a celebrei creme de zahăr ars. Se prepară cu aromă de vanilie, cafea, cardamom, sau combinații ale acestora

15 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii 2782 vizualizări

Studenția face casă bună cu voluntariatul. Cristina, studentă la Silvicultură, este voluntar de 3 ani la Forumul APPR: „Aici am învățat cum funcționează lumea reală a agriculturii”

15 iunie Aura Alexa Ioan 1 comentarii

VIDEO | Cum se obține titlul de regiune gastronomică/ Cine ia decizia de a nominaliza o candidatură sau alta/ Ce condiții trebuie îndeplinite și care este calendarul de activități în anul în care zona geografică devine regiune gastronomică

15 iunie Ioana Costescu 0 comentarii

Titlul de regiune gastronomică se obține în anumite condiții care trebuie îndeplinite înainte ca o zonă geografică să își depună candidatura. Sunt implicați producători locali, produse alimentare distincte pentru regiune, actori din HORECA și autorități locale. Calendarul  activităților realizate pe durata anului în care zona geografică este declarată și regiune...

3 alimente pline de calorii deși nu par / Tania Fântână (nutriționist): Icrele amestecate cu ulei devin foarte dense caloric. De fapt, la icre 90% este ulei. Ceea ce înseamnă foarte mult ca și calorii

15 iunie Tania Fântână 0 comentarii

Când vine vorba de mâncat, este bine să fii mereu informat și la curent cu alimentele care apar. E bine să urmărești echilibrul, să fii conștient de alegerile tale. Atunci când ești pofticios din fire trebuie să fii atent la aportul caloric pe care îl au alimentele pe care le...

Canadienii au inventat primul ovăz cu ADN editat genetic/ Cercetătorii de la universitatea McGill deschid o nouă eră în agricultură, cu culturi mai sănătoase și rezistente la schimbări climatice

15 iunie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Șase rețete răcoritoare și delicioase pentru un brunch relaxat acasă/ Ideale pentru zilele de weekend călduroase când vin prieteni sau rude în vizită

15 iunie Ioana Radu 0 comentarii

Consumi prea multă brânză? Un studiu o leagă de cancerul de colon/ Un nutriționist explică riscurile intestinale, hormonale și chiar psihologice ale consumului excesiv de brânză

14 iunie Daniela Arnăutu 1 comentarii 1900 vizualizări

Fermierii din Alba, atenționați să nu folosească apa pentru irigat şi la animale / Salinitate peste valorile normale pe Târnava Mică și Târnava Mare

14 iunie Redacția 0 comentarii

VIDEO | Dacă vrei să pierzi din grăsimea corporală, dar „nu poți trăi” fără fast-food, un antrenor personal îți explică ce ar trebui să comanzi ca să nu-ți compromiți obiectivul

14 iunie Ioana Radu 0 comentarii