Ioana Radu

Ioana Radu

Îmi place să descopăr poveștile autentice din spatele mâncării. Puțini știu că o rețetă sau un produs alimentar are în spate mult mai mult decât un amestec de ingrediente. Pentru mine e pasionantă știința care transformă în nutriție corectă fiecare tip de mâncare, așa că nu m-am dat în lături de a face un curs de bucătar. Altminteri, iubesc să documentez subiecte de actualitate din zona de food, să pun întrebări chefilor, producătorilor locali sau altor specialiști din gastronomie.

Piețele agricole din UE rămân solide în pofida incertitudinilor și a creșterii costurilor factorilor de producție

Piețele agricole din UE rămân solide în pofida incertitudinilor și a creșterii costurilor factorilor de producție

Soluție la criza îngrășămintelor? Romgaz preia activele Azomureș într-un acord de cca 69 de milioane de euro

Soluție la criza îngrășămintelor? Romgaz preia activele Azomureș într-un acord de cca 69 de milioane de euro

Cum să scapi de omizi cu o soluție naturală preparată din ingrediente din bucătărie. Preparatul care îți salvează grădina

Cum să scapi de omizi cu o soluție naturală preparată din ingrediente din bucătărie. Preparatul care îți salvează grădina

Tradiții bizare de 4 Iulie. Cum a ajuns mâncatul de hot-dog un concurs național urmărit de milioane de americani

Tradiții bizare de 4 Iulie. Cum a ajuns mâncatul de hot-dog un concurs național urmărit de milioane de americani

Banalul condiment care te scapă de furnici. În bucătărie este folosit pentru aromatizarea deserturilor sau băuturilor

Banalul condiment care te scapă de furnici. În bucătărie este folosit pentru aromatizarea deserturilor sau băuturilor

Infrastructuri inteligente pentru gestionarea apei/ Când digitalizarea are ultimul cuvânt în furnizarea apei de băut sau pentru irigații

Infrastructuri inteligente pentru gestionarea apei/ Când digitalizarea are ultimul cuvânt în furnizarea apei de băut sau pentru irigații

ANALIZĂ | Cum este Europa invadată de roșiile marocane. O concurență neloială prin care, pe mesele europenilor, ajung fructe și legume ieftine, dar infestate de pesticide periculoase pentru sănătate

ANALIZĂ | Cum este Europa invadată de roșiile marocane. O concurență neloială prin care, pe mesele europenilor, ajung fructe și legume ieftine, dar infestate de pesticide periculoase pentru sănătate

Cât costă celebrele căpșuni cu frișcă la Wimbledon 2026? Lista completă a prețurilor pentru mâncare și băutură

Cât costă celebrele căpșuni cu frișcă la Wimbledon 2026? Lista completă a prețurilor pentru mâncare și băutură

O femeie s-a întors din India cu 38 de paraziți în creier, deși ținuse o dietă vegetariană/ Ce au descoperit medicii

O femeie s-a întors din India cu 38 de paraziți în creier, deși ținuse o dietă vegetariană/ Ce au descoperit medicii

Sistemul antigrindină este în continuare nefuncțional / Este al treilea an de când utilizarea sa a fost restricționată prin lege 

Sistemul antigrindină este în continuare nefuncțional / Este al treilea an de când utilizarea sa a fost restricționată prin lege 

ANPC: Amenzi de peste un milion de lei, la nivel național, pentru comercianții de produse de origine animală

ANPC: Amenzi de peste un milion de lei, la nivel național, pentru comercianții de produse de origine animală

Președintele Paraguayului critică dur la summitul Mercosur acordul comercial cu Uniunea Europeană

Președintele Paraguayului critică dur la summitul Mercosur acordul comercial cu Uniunea Europeană

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) atrage atenția fermierilor cu privire la interzicerea arderii miriștilor și a vegetației pajiștilor permanente

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) atrage atenția fermierilor cu privire la interzicerea arderii miriștilor și a vegetației pajiștilor permanente

Ceaiul verde, aliatul inimii. Băutura simplă care poate ajuta la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase

Ceaiul verde, aliatul inimii. Băutura simplă care poate ajuta la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase

Subvenții de peste 1,9 miliarde de euro autorizate la plată. APIA, rată de absorbție de 98,6% din fondurile europene destinate plăților directe pentru anul de cerere 2025

Subvenții de peste 1,9 miliarde de euro autorizate la plată. APIA, rată de absorbție de 98,6% din fondurile europene destinate plăților directe pentru anul de cerere 2025

Nova Apaserv din Botoșani cere populației să nu folosească apa potabilă pentru irigații și piscine/ O problemă care apare frecvent în perioadele caniculare

Nova Apaserv din Botoșani cere populației să nu folosească apa potabilă pentru irigații și piscine/ O problemă care apare frecvent în perioadele caniculare

Pizzeria Zano din Iași, pentru al treilea an consecutiv în „50 Top Pizza Europa”/ Majoritatea clienților localului sunt studenți

Pizzeria Zano din Iași, pentru al treilea an consecutiv în „50 Top Pizza Europa”/ Majoritatea clienților localului sunt studenți

Guvernul grec elimină plafonarea prețurilor în supermarketuri, dar promite reduceri din toamnă

Guvernul grec elimină plafonarea prețurilor în supermarketuri, dar promite reduceri din toamnă

Un fruct pe care îl poți culege din pădure îmbunătățește funcționarea vaselor de sânge și controlează tensiunea arterială

Un fruct pe care îl poți culege din pădure îmbunătățește funcționarea vaselor de sânge și controlează tensiunea arterială

Investiție de 1,25 milioane de lei/ Spartan redeschide restaurantul din VIVO! Mall Constanța

Investiție de 1,25 milioane de lei/ Spartan redeschide restaurantul din VIVO! Mall Constanța