pâine

Propunerea Marthei Stewart pentru un mic dejun consistent: Pâine coaptă cu fructe și nuci / Rețeta a fost publicată în urmă cu 44 de ani și este o idee excelentă de a „recicla” resturile de pâine

Propunerea Marthei Stewart pentru un mic dejun consistent: Pâine coaptă cu fructe și nuci / Rețeta a fost publicată în urmă cu 44 de ani și este o idee excelentă de a „recicla” resturile de pâine

Cele mai bune tipuri de pâine pentru un control mai bun al glicemiei. Recomandările dieteticienilor

Cele mai bune tipuri de pâine pentru un control mai bun al glicemiei. Recomandările dieteticienilor

VIDEO | Cum faci o pâine pufoasă și bună fără gluten/ Doina Șerbu („Viața fără gluten și zahăr”): Sunt multe secrete pe care le-am aflat și din experiență, dar și de la alții

VIDEO | Cum faci o pâine pufoasă și bună fără gluten/ Doina Șerbu („Viața fără gluten și zahăr”): Sunt multe secrete pe care le-am aflat și din experiență, dar și de la alții

Congelare sau uscare? Care metodă este mai bună pentru a conserva maiaua

Congelare sau uscare? Care metodă este mai bună pentru a conserva maiaua

Încetează să mai faci aceste greșeli frecvente atunci când depozitezi pâinea / Șapte metode care o păstrează proaspătă de două ori mai mult

Încetează să mai faci aceste greșeli frecvente atunci când depozitezi pâinea / Șapte metode care o păstrează proaspătă de două ori mai mult

VIDEO | De ce există atât de multe persoane cu intoleranță la gluten/ Tania Ion (coach, Barcelona): Ar trebui să evităm pâinea, în special pe cea procesată

VIDEO | De ce există atât de multe persoane cu intoleranță la gluten/ Tania Ion (coach, Barcelona): Ar trebui să evităm pâinea, în special pe cea procesată

VIDEO | Fără gluten și fără zahăr, de nevoie sau pentru că e la modă? Doina Șerbu, mamă de copii cu boală celiacă: Am crezut că înlocuiești făina din rețete cu cea fără gluten și gata. Dar nu-i nici pe departe așa

VIDEO | Fără gluten și fără zahăr, de nevoie sau pentru că e la modă? Doina Șerbu, mamă de copii cu boală celiacă: Am crezut că înlocuiești făina din rețete cu cea fără gluten și gata. Dar nu-i nici pe departe așa

Specialist în tratamentul inflamației digestive: Pâinea cu maia este bună pentru sănătatea digestivă, dar nu indispensabilă pentru nutriție/ În realitate, prin consumul de pâine ne săturăm, nu ne hrănim cu alimente esențiale

Specialist în tratamentul inflamației digestive: Pâinea cu maia este bună pentru sănătatea digestivă, dar nu indispensabilă pentru nutriție/ În realitate, prin consumul de pâine ne săturăm, nu ne hrănim cu alimente esențiale

VIDEO | Naan, „cea mai bună pâine din lume”, de la vechile curți ale Islamului pe mesele de azi

VIDEO | Naan, „cea mai bună pâine din lume”, de la vechile curți ale Islamului pe mesele de azi

Congelarea pâinii poate aduce beneficii neașteptate pentru sănătate: Îmbunătățește digestia și reduce impactul asupra glicemiei

Congelarea pâinii poate aduce beneficii neașteptate pentru sănătate: Îmbunătățește digestia și reduce impactul asupra glicemiei

Cum s-a întâlnit pâinea cu roșiile și cum și-au continuat împreună călătoria în spațiu și timp. Ritualul calatan „pan con tomate” evocat într-o carte

Cum s-a întâlnit pâinea cu roșiile și cum și-au continuat împreună călătoria în spațiu și timp. Ritualul calatan „pan con tomate” evocat într-o carte

Vogue: Pâinea cu maia a lui Taylor Swift, noul „accesoriu” vedetă al începutului de an 2026, în SUA / Mai multe vedete au fost surprinse cu pâini pregătite de artistă

Vogue: Pâinea cu maia a lui Taylor Swift, noul „accesoriu” vedetă al începutului de an 2026, în SUA / Mai multe vedete au fost surprinse cu pâini pregătite de artistă

ABC în bucătărie | Rețeta de maia: cum poți să faci acasă pâine fără drojdie, cu doar două ingrediente

ABC în bucătărie | Rețeta de maia: cum poți să faci acasă pâine fără drojdie, cu doar două ingrediente

Prețuri mai mari la cozonaci în acest an: ROMPAN anunță scumpiri de minimum 12% / „Totul este lovit de energie și combustibili”

Prețuri mai mari la cozonaci în acest an: ROMPAN anunță scumpiri de minimum 12% / „Totul este lovit de energie și combustibili”

Cele două tipuri de alimente care cresc riscul de cancer și infarct/ Cardiolog: Ambele au legătură cu niveluri ridicate ale insulinei

Cele două tipuri de alimente care cresc riscul de cancer și infarct/ Cardiolog: Ambele au legătură cu niveluri ridicate ale insulinei

Pâinea industrială pierde teren în faţa pâinii cu maia / Schimbarea comportamentului alimentar este puternic influenţată de consumatori cu vârsta cuprinsă între 40 şi 70 de ani, arată un studiu

Pâinea industrială pierde teren în faţa pâinii cu maia / Schimbarea comportamentului alimentar este puternic influenţată de consumatori cu vârsta cuprinsă între 40 şi 70 de ani, arată un studiu

Budincă de french toast la cuptor, un mic dejun delicios, pregătit fără grabă

Budincă de french toast la cuptor, un mic dejun delicios, pregătit fără grabă

25 dintre cele mai bune sandvișuri din lume: de la pan bagnat (Franța) la smørrebrød (Danemarca) și bánh mì (Vietnam) / Fiecare cultură are propriul ei mod de a pune „ceva bun între două felii de pâine”

25 dintre cele mai bune sandvișuri din lume: de la pan bagnat (Franța) la smørrebrød (Danemarca) și bánh mì (Vietnam) / Fiecare cultură are propriul ei mod de a pune „ceva bun între două felii de pâine”

FOTO | Cetera și omul bun - poveștile micilor producători din Maramureș (Ep. 5) | Casa suedeză din Băiţa şi pâinea cu maia a brutăresei Dora: „Am pornit tot de la ideea de a produce ceva sănătos”

FOTO | Cetera și omul bun – poveștile micilor producători din Maramureș (Ep. 5) | Casa suedeză din Băiţa şi pâinea cu maia a brutăresei Dora: „Am pornit tot de la ideea de a produce ceva sănătos”

Pâini bizantine vechi de peste un mileniu, decorate cu imaginea lui Hristos, descoperite în Turcia / Mesajul biblic pe care îl ascund

Pâini bizantine vechi de peste un mileniu, decorate cu imaginea lui Hristos, descoperite în Turcia / Mesajul biblic pe care îl ascund

Poți dona o pâine pentru cei în nevoie miercuri 22 octombrie în cadrul evenimentului „Oradea donează o pâine”

Poți dona o pâine pentru cei în nevoie miercuri 22 octombrie în cadrul evenimentului „Oradea donează o pâine”

Cu doar două ingrediente poți face o pâine antiinflamatoare, fără gluten și bogată în proteine/ Nu o să crezi cât e de simplu și rapid

Cu doar două ingrediente poți face o pâine antiinflamatoare, fără gluten și bogată în proteine/ Nu o să crezi cât e de simplu și rapid

GastroWeekend | De la degustare de plăcinte la sărbătoarea mustului și târgul pâinii. Ce pot face iubitorii de gust bun în București și în țară, în ultimul weekend din septembrie

GastroWeekend | De la degustare de plăcinte la sărbătoarea mustului și târgul pâinii. Ce pot face iubitorii de gust bun în București și în țară, în ultimul weekend din septembrie

Licitaţie a Direcţiei de Asistenţă Socială Bucureşti pentru pâine şi produse de cofetărie de circa 4,6 milioane lei

Licitaţie a Direcţiei de Asistenţă Socială Bucureşti pentru pâine şi produse de cofetărie de circa 4,6 milioane lei

De la pâine la împrumuturi ilegale/Patronul unei firme de panificaţie prahovene, acuzat de cămătărie

De la pâine la împrumuturi ilegale/Patronul unei firme de panificaţie prahovene, acuzat de cămătărie

Pâine cu maia făcută acasă sau pâine feliată din supermarket? Ce alegere este mai bună pentru sănătatea ta

Pâine cu maia făcută acasă sau pâine feliată din supermarket? Ce alegere este mai bună pentru sănătatea ta

O nutriționistă explică de ce nu ar trebui să cumperi niciodată pâine ambalată de la supermarket: "E o bombă"

O nutriționistă explică de ce nu ar trebui să cumperi niciodată pâine ambalată de la supermarket: „E o bombă”

Ce impact are pâinea cea de toate zilele asupra sănătății? Cum alegem varianta cea mai sănătoasă? Regula celor cinci ingrediente

Ce impact are pâinea cea de toate zilele asupra sănătății? Cum alegem varianta cea mai sănătoasă? Regula celor cinci ingrediente

Feliciu Paraschiv (Asociaţia Naţională a Comercianţilor Mici şi Mijlocii), despre amploarea măsurilor asumate de Guvern: „Marea problemă este scumpirea energiei. Aceasta va impacta extrem de mult prețul pâinii. Costul unei pâini s-ar putea dubla!”

Feliciu Paraschiv (Asociaţia Naţională a Comercianţilor Mici şi Mijlocii), despre amploarea măsurilor asumate de Guvern: „Marea problemă este scumpirea energiei. Aceasta va impacta extrem de mult prețul pâinii. Costul unei pâini s-ar putea dubla!”

Beneficiile pâinii cu maia/ Conform nutriționiștilor, pâinea cu maia crește imunitatea, menține sănătatea intestinală și ține în frâu glicemia

Beneficiile pâinii cu maia/ Conform nutriționiștilor, pâinea cu maia crește imunitatea, menține sănătatea intestinală și ține în frâu glicemia

Urme de metale grele în pâine și paste: Medicii francezi trag un semnal de alarmă cu privire la îngrășămintele pe bază de fosfați / România importă cantități mari de îngrășăminte fosfatice din Maroc

Urme de metale grele în pâine și paste: Medicii francezi trag un semnal de alarmă cu privire la îngrășămintele pe bază de fosfați / România importă cantități mari de îngrășăminte fosfatice din Maroc

Teff - cereala africană fără gluten, aproape necunoscută în bucătăria europeană/ Conține proteine de calitate, o mare varietate de nutrienți și și-a păstrat proprietățile intacte de-a lungul timpului, fără efectele negative ale agriculturii convenționale

Teff – cereala africană fără gluten, aproape necunoscută în bucătăria europeană/ Conține proteine de calitate, o mare varietate de nutrienți și și-a păstrat proprietățile intacte de-a lungul timpului, fără efectele negative ale agriculturii convenționale

O pâine veche de 5.000 de ani a fost descoperită în Turcia / Arheolog: „A reușit în mare măsură să își păstreze forma”

O pâine veche de 5.000 de ani a fost descoperită în Turcia / Arheolog: „A reușit în mare măsură să își păstreze forma”

Lipie sau pâine? Ce alegem când vrem să slăbim? / Tania Fântână (nutriționist): „Dacă vrei să renunți la pâine dar folosești lipie, să știi că ieși mai prost la calorii și nu o să obții deficitul caloric pe care îl sperai”

Lipie sau pâine? Ce alegem când vrem să slăbim? / Tania Fântână (nutriționist): „Dacă vrei să renunți la pâine dar folosești lipie, să știi că ieși mai prost la calorii și nu o să obții deficitul caloric pe care îl sperai”

O brutărie născută din experimentele unei experte în securitate cibernetică: Valentina Ion, Grain Trip: „Un produs bun vorbeşte despre tine mult mai mult decât o poţi face tu sau orice influencer”

O brutărie născută din experimentele unei experte în securitate cibernetică: Valentina Ion, Grain Trip: „Un produs bun vorbeşte despre tine mult mai mult decât o poţi face tu sau orice influencer”

Cel mai mare producător de panificație din lume, grupul mexican Bimbo, a preluat fabrica Karamolegos Bakery din Ilfov / Anul trecut a cumpărat Vel Pitar și afacerea Trei Brutari, care deține brandul Boierească

Cel mai mare producător de panificație din lume, grupul mexican Bimbo, a preluat fabrica Karamolegos Bakery din Ilfov / Anul trecut a cumpărat Vel Pitar și afacerea Trei Brutari, care deține brandul Boierească

Din istoria agriculturii | Pâinea dacilor cea de toate zilele / Horea Pop (arheolog): „Foloseau maiaua, iar asta se vede în urmele de făină de pe pereții recipientelor în care se frământa aluatul. Pâinile dacilor nu erau de dimensiuni foarte mari. Erau mai mult niște pâinișoare, niște lipii”

Din istoria agriculturii | Pâinea dacilor cea de toate zilele / Horea Pop (arheolog): „Foloseau maiaua, iar asta se vede în urmele de făină de pe pereții recipientelor în care se frământa aluatul. Pâinile dacilor nu erau de dimensiuni foarte mari. Erau mai mult niște pâinișoare, niște lipii”

Expoziţia 'Miros de pâine caldă - Pâinea în Dacia', la Muzeul Satului Bănăţean

Expoziţia ‘Miros de pâine caldă – Pâinea în Dacia’, la Muzeul Satului Bănăţean

Brutărie închisă temporar în Satu Mare de comisarii Oficiului pentru Protecţia Consumatorilor

Brutărie închisă temporar în Satu Mare de comisarii Oficiului pentru Protecţia Consumatorilor

Rețetele Juanitei | Pate din ciuperci, ideal pentru o cină sau o gustare de post/ Îl servim alături de legume proaspete pentru o masă nutritivă

Rețetele Juanitei | Pate din ciuperci, ideal pentru o cină sau o gustare de post/ Îl servim alături de legume proaspete pentru o masă nutritivă

Fabrica de panificaţie Koksal din Ilfov, închisă de comisarii ANPC pentru cel mult şase luni/ Unitatea nu avea autorizaţie de funcţionare şi au fost găsite mizerie, produse fără data limită de consum/ Fabrica a fost amendată cu 30.000 de lei

Fabrica de panificaţie Koksal din Ilfov, închisă de comisarii ANPC pentru cel mult şase luni/ Unitatea nu avea autorizaţie de funcţionare şi au fost găsite mizerie, produse fără data limită de consum/ Fabrica a fost amendată cu 30.000 de lei

ABC în bucătărie | Arta de a cresta pâinea exact cât și cum trebuie pentru a fi coaptă perfect/ Cum tăiem corect aluatul înainte de a-l băga în cuptor

ABC în bucătărie | Arta de a cresta pâinea exact cât și cum trebuie pentru a fi coaptă perfect/ Cum tăiem corect aluatul înainte de a-l băga în cuptor

French Toast / Rețeta ușoară pentru un mic dejun în stil franțuzesc / Îl poți păstra la congelator pentru mai târziu, dacă ai gătit prea mult

French Toast / Rețeta ușoară pentru un mic dejun în stil franțuzesc / Îl poți păstra la congelator pentru mai târziu, dacă ai gătit prea mult

REPORTAJ VIDEO | Brutarul cu doctorat, Gheorghe Muscalu: „Nu folosesc drojdia comună, pe care o găsim în magazine. Am o drojdie adusă din SUA și care are o vechime de 300 de ani. Am oferit și unor brutării mari, industriale, din România. Cred că de atunci, milioane de tone de pâine au fost obținute cu maia adusă de mine din Statele Unite, într-un recipient de 40 de grame”

REPORTAJ VIDEO | Brutarul cu doctorat, Gheorghe Muscalu: „Nu folosesc drojdia comună, pe care o găsim în magazine. Am o drojdie adusă din SUA și care are o vechime de 300 de ani. Am oferit și unor brutării mari, industriale, din România. Cred că de atunci, milioane de tone de pâine au fost obținute cu maia adusă de mine din Statele Unite, într-un recipient de 40 de grame”

„Oradea donează o pâine” - un proiect care ajunge la a douăzeci și șaptea ediție - se va desfășura pe 26 februarie

„Oradea donează o pâine” – un proiect care ajunge la a douăzeci și șaptea ediție – se va desfășura pe 26 februarie

Ce ne spune coaja pâinii si cum ne putem ghida după ea atunci când ne alegem pâinea/ Lara Schütz, singurul sommelier de pâine român: „80% din gustul pâinii stă în coajă”

Ce ne spune coaja pâinii si cum ne putem ghida după ea atunci când ne alegem pâinea/ Lara Schütz, singurul sommelier de pâine român: „80% din gustul pâinii stă în coajă”

Regele Charles a cerut înapoi o bucățică de pâine când chelnerul i-a luat farfuria din care terminase de mâncat, la o cină festivă

Regele Charles a cerut înapoi o bucățică de pâine când chelnerul i-a luat farfuria din care terminase de mâncat, la o cină festivă

Ce să mănânci la prânz dacă nu consumi pâine/ Variante de meniu recomandate de nutriționiștii

Ce să mănânci la prânz dacă nu consumi pâine/ Variante de meniu recomandate de nutriționiștii

Cum alegi cea mai bună pâine și care sunt elementele importante de care să ții cont / Ce diferențe sunt între pâinea cu drojdie și cea cu maia

Cum alegi cea mai bună pâine și care sunt elementele importante de care să ții cont / Ce diferențe sunt între pâinea cu drojdie și cea cu maia

În ce condiții sunt crackerșii mai buni decât pâinea? Tania Fântână (nutriționist): „Nu au praf magic în ei. Au mai multe calorii la 100 grame decât pâinea. Cam cu 50% mai mult. Așadar, cantitatea e importantă”

În ce condiții sunt crackerșii mai buni decât pâinea? Tania Fântână (nutriționist): „Nu au praf magic în ei. Au mai multe calorii la 100 grame decât pâinea. Cam cu 50% mai mult. Așadar, cantitatea e importantă”