De ce scade apetitul atunci când e cald și cum să mănânci echilibrat când nu îți e foame / Răspunsul nutriționistului Tania Fântână
Vara, relația noastră cu mâncarea se poate schimba. Dacă ne referim la vacanțe, ieșiri cu prietenii sau ruperile de ritm evidente în concedii, schimbările sunt ușor de intuit, dar haideți să vedem care este legătura între gradele de afară din termometru și apetitul nostru. Vara ne transformă, uneori subtil, alteori...
ABC în bucătărie | Cât zahăr se pune la dulceață și cât la gem? Diferențe esențiale de preparare
Vara este sezonul perfect pentru pus bunătăți în borcane. Fie că încă mai căpșuni în grădină, ai gasit niște vișine dulci în piață sau caise parfumate, una dintre cele mai populare metode de conservare rămâne… fierberea cu zahăr. Dar cât zahăr trebuie, de fapt, să pui? E aceeași cantitate la...
Germania: Scădere accelerată a fermelor de porci și vaci de lapte/ În câteva luni, Germania a pierdut 400 de ferme/ Numărul total de porci a ajuns la 20,9 milioane de capete
Sectorul zootehnic din Germania continuă să se restructureze sub presiunea economică, socială și de mediu. Datele preliminare publicate de Oficiul Federal de Statistică (Destatis) privind recensământul animalelor la 3 mai 2025 confirmă o tendință clară: scăderea accelerată a numărului de ferme, pe fondul unei consolidări accentuate a exploatațiilor existente. Fermele...
Cum au ajuns brânzeturile produse într-o închisoare din Bulgaria să cucerească întreaga țară / De la păzitul turmelor de capre şi vaci şi până la producţia de brânzeturi, prizonierii sunt implicaţi în tot procesul de producţie
La o închisoare din Smolyan, în sudul Bulgariei, Georgi Filyanov amestecă 500 de litri de lapte pentru a produce o brânză tradiţională la fabrica de lactate a închisorii, ale cărei produse i-au cucerit pe consumatorii din toate colţurile ţării, transmite AFP, transmite Agerpres. „Este o muncă interesată, nici grea prea,...
Culturile de acoperire pot deveni și melifere! O practică agricolă cu beneficii multiple pentru albine și pentru protecția solului
În ultimii ani, eroziunea solului a devenit o problemă din ce în ce mai acută. Dacă în urmă cu 10 – 15 ani părea mai degrabă o chestiune teoretică, în ultimii ani s-a făcut simțită practic în importante zone agricole din Oltenia și chiar din sudul Bărăganului. Una dintre căile...
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 7-13 iulie
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau o săptămână. Este ceea ce se numește batch cooking. Mai jos aveți meniul pe care vi-l propunem pentru săptămâna 7-13 iulie. Ne putem bucura de...
Cardinalul Zuppi povestește momentele alegerii noului papă: „A nu fi Papă m-a relaxat ca Nutella”
Cardinalul Matteo Zuppi, invitat în cadrul unui festival din Italia, a povestit despre zilele Conclavului, atunci când a fost ales noul papă, relatează La Repubblica, citată de G4Media. El spune că în ora care a trecut între alegere și ”Habemus papam” a fost stresat, însă nu în sensul în care s-ar...
