Am vorbit în episoadele precedente despre bucatele pe care le găteau înaintașii noștri, precum și despre modul și momentele când acestea au pătruns pe teritoriul țării noastre. De asemenea, am povestit și despre cât mâncau ei. În acest episod vă propunem să discutăm despre cum își preparau ei bucatele și...
Nu știu cum vedeți voi alimentele, dacă aveți alimente la care nu puteți renunța zilnic sau după ce criterii ajung ele în farfuriile voastre. Ce vă pot spune sigur este că, dacă vreți să mâncați fără să aveți grijă la mărimea porției, sau dacă vreți ca farfuriile voastre să fie...
Bogate în proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale, ouăle sunt considerate un superaliment. Pe lângă valoarea lor nutritivă, ouăle oferă o versatilitate culinară uimitoare, transformând orice masă într-o experiență savuroasă. Următoarea rețetă propusă de BBCGoodfood combină texturi și arome puternice, de la ouăle gătite într-un sos de roșii...
Când vine vorba de aprovizionarea cămării și frigiderului pentru toate rețetele tale preferate de vară, un borcan de maioneză va fi, cel mai probabil, pe listă. Acest condiment gros și cremos, obținut prin emulsificarea gălbenușurilor de ou, a uleiului și a unui acid precum oțetul sau sucul de lămâie, este...
Organizată de ICA Events, Expoziția Internațională de Produse și Tehnologii Alimentare – WorldFood Istanbul se pregătește să adune pentru a 33-a oară giganții industriei alimentare la Centrul de Târguri și Congrese Tüyap, în perioada 2-5 septembrie 2025. Evenimentul promite să conecteze peste 900 de cumpărători din 100 de țări cu...
Comunitatea Valenciană, situată pe coasta estică a Spaniei, este una dintre cele mai importante regiuni ale țării. Îmbinând istoria, cultura, turismul și gastronomia, această zonă mediteraneană atrage anual milioane de vizitatori din întreaga lume. Pentru mulți români, însă, Comunitatea Valenciană nu este doar o destinație de vacanță, ci și locul...
Vinurile spumante sunt tot mai populare, dar știm cu adevărat ce bem? Într-un nou episod din seria „Connaisseur fără ifose”, jurnalistul și expertul în vinuri Cezar Ioan face lumină între două dintre cele mai consumate băuturi festive ale verii – prosecco și șampania – explicând de ce una este mai...
Dacă pui o salată în meniu — una simplă și bună, pe care britanicii să o accepte ca salată — oamenii se vor uita la farfuria cu frunze stropite auster cu dressing și, pe bună dreptate, nu vor fi dispuși să plătească prea mult pentru ea. Pentru restauratori, aceasta este...
În primul weekend din septembrie, Bucureștiul devine capitala berii artizanale! 🍻 Craft Beer Revolution Festival aduce pe terasa Berăriei H o selecție spectaculoasă de beri craft, atmosferă de festival și mult chef de viață. Evenimentul reunește unele dintre cele mai iubite și curajoase branduri de bere artizanală din România, gata...
Un picnic mediteraneean nu este doar o masă în aer liber, ci o experiență culinară care aduce laolaltă gusturi proaspete, culori vii și o atmosferă relaxată. Inspirat din bucătăriile Greciei, Italiei, Spaniei și Orientului Apropiat, un astfel de picnic pune accent pe ingrediente simple, dar de calitate, care se completează...
Vitamina B6 este un micronutrient esențial care ajută organismul să transforme alimentele în energie, susține funcționarea sistemului imunitar și promovează sănătatea cognitivă. Face parte din complexul de opt vitamine B, fiecare având un rol specific în organism. Ce rol are în organism vitamina B6 Vitamina B6, cunoscută și sub numele...
Încep să apară tot mai des cutii cu paté de măsline în locațiile comerciale, dar în realitate este ceva care se poate prepara foarte rapid și cu puține ingrediente, acasă. Merită câteva minute de timp, pentru că îl putem apoi folosi în nenumărate feluri. De exemplu, în cea mai simplă...
