Teff-ul, o cereală antică originară din Etiopia și Eritreea, câștigă tot mai multă popularitate la nivel mondial datorită profilului său nutrițional. Deși este cultivat de mii de ani în Africa, abia în ultimele decenii a început să fie integrat în alimentația occidentală, fiind apreciat de nutriționiști și consumatori preocupați de...
Uleiul de măsline este mai mult decât un simplu ingredient din bucătărie – este unul dintre simbolurile dietei mediteraneene și un adevărat superaliment. De-a lungul timpului, numeroase studii au demonstrat că uleiul de măsline extravirgin aduce beneficii semnificative pentru inimă, creier și metabolism, datorită conținutului său bogat în acizi grași...
Fermierii români au la dispoziție o nouă soluție pentru cultura de rapiță, odată cu lansarea regulatorului de creștere Hingios, un produs care promite să ridice standardele în ceea ce privește managementul și pregătirea culturilor pentru sezonul rece, anunță compania Bayer România, într-un comunicat de presă. Hingios este conceput să răspundă...
Întoarcerea la școală vine cu entuziasm, dar și cu provocări atât pentru cei mici, cât și pentru cei mari: trezitul de dimineață, teme, colectivitate, schimbări de rutină și inevitabil, o expunere crescută la viroze. Tocmai de aceea, este bine să începi deja să faci câteva schimbări în rutină și alimentație....
Din 4 septembrie, seria de film documentar „Portret gastronomic local” debutează pe canalul de YouTube „Amintiri Gustoase”. Cele zece episoade ale seriei explorează Punctele Gastronomice Locale (PGL) din întreaga țară, de la Suceava și Neamț până în Constanța, Brașov sau Maramureș. Fiecare episod este o invitație de a descoperi comunități...
Vinul săptămânii recomandat de Cezar Ioan e intens, puternic și misterios: un Cabernet Franc de la Domeniul Drăgași, care va fi lansat abia în septembrie. „E un fel de Tom Hardy în Taboo: cu parpalac negru, joben și o energie de necontrolat”, spune expertul în vinuri.
Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete) a crescut în primele şapte luni ale anului, faţă de perioada similară din 2024, atât ca serie brută cu 3,1%, cât şi ca serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate...
De-a lungul secolelor, o întrebare a stârnit curiozitatea grădinarilor și a fermierilor: are luna un impact real asupra plantelor? Practica de a semăna, a planta și a tăia vegetația în funcție de fazele lunii este o tradiție străveche, transmisă din generație în generație. Deși știința modernă se raportează la acest...
San Francisco este faimos pentru faimoasa sa pâine cu maia, un simbol culinar ce definește orașul la fel cum sunt cheesesteaks pentru Philadelphia sau deep-dish pizza pentru Chicago, scrie Food & Wine Clima și umiditatea specifică Golfului San Francisco oferă condiții ideale pentru dezvoltarea speciilor de drojdii și bacterii sălbatice....
