De la pasiunea pentru gastronomie la ingineria alimentară/ Marina Axentii (bursieră Fulbrigh): „Scopul meu este să creez produse alimentare sustenabile, cu valoare nutritivă îmbunătățită, care să răspundă unor probleme majore, precum malnutriția”

De la pasiunea pentru gastronomie la ingineria alimentară/ Marina Axentii (bursieră Fulbrigh): „Scopul meu este să creez produse alimentare sustenabile, cu valoare nutritivă îmbunătățită, care să răspundă unor probleme majore, precum malnutriția”

Bogdan Chirițoiu, președintele Consiliului Concurenței: Prelungirea plafonării adaosurilor comerciale la alimente de bază are și efecte pozitive, dar și consecințe negative

Bogdan Chirițoiu, președintele Consiliului Concurenței: Prelungirea plafonării adaosurilor comerciale la alimente de bază are și efecte pozitive, dar și consecințe negative

Trei mari companii internaționale din industria alimentară cer Bruxelles-ului să nu amâne regulile UE privind defrișările

Trei mari companii internaționale din industria alimentară cer Bruxelles-ului să nu amâne regulile UE privind defrișările

ABC în bucătărie. Știai că un rest de aluat dospit vechi poate îmbunătăți gustul, aroma și textura pâinii sau blatului de pizza. Daniel Ion, Casa del Pan: „E una dintre cele mai vechi metode folosite de brutari, chiar dacă mulți nu recunosc asta”

ABC în bucătărie. Știai că un rest de aluat dospit vechi poate îmbunătăți gustul, aroma și textura pâinii sau blatului de pizza. Daniel Ion, Casa del Pan: „E una dintre cele mai vechi metode folosite de brutari, chiar dacă mulți nu recunosc asta”

Rețetă: Nuggets de pui la airfryer, atât de buni încât rivalizează cu cei din fast-food / E o alternativă sănătoasă și nici măcar nu se gătesc greu

Rețetă: Nuggets de pui la airfryer, atât de buni încât rivalizează cu cei din fast-food / E o alternativă sănătoasă și nici măcar nu se gătesc greu

Al șaptelea focar de boală a limbii albastre confirmat în Polonia/ 14 animale infectate

Al șaptelea focar de boală a limbii albastre confirmat în Polonia/ 14 animale infectate

Cel mai amplu studiu legat de felul în care noile obiceiuri alimentare destabilizează planeta. „Transformarea trebuie să depășească simpla producție de calorii și să garanteze dreptul la hrană, muncă echitabilă și un mediu sănătos”

Cel mai amplu studiu legat de felul în care noile obiceiuri alimentare destabilizează planeta. „Transformarea trebuie să depășească simpla producție de calorii și să garanteze dreptul la hrană, muncă echitabilă și un mediu sănătos”

Uleiurile din semințe: beneficii, controverse și ce se întâmplă în organism când le consumăm / Care sunt uleiurile cu cel mai mare conținut de Omega-3 sau Omega-6 și cum alegi cel  mai bun ulei

Uleiurile din semințe: beneficii, controverse și ce se întâmplă în organism când le consumăm / Care sunt uleiurile cu cel mai mare conținut de Omega-3 sau Omega-6 și cum alegi cel  mai bun ulei

Atena îmbrățișează apicultura urbană, stupii de pe acoperișuri aducând producția de miere în oraș

Atena îmbrățișează apicultura urbană, stupii de pe acoperișuri aducând producția de miere în oraș

VIDEO | Eclere cu borș, colivă și cremă de bere. Andi Drăgulin (DulcEclair): „Când văd un ingredient mă gândesc cu ce aș putea să-l combin”

VIDEO | Eclere cu borș, colivă și cremă de bere. Andi Drăgulin (DulcEclair): „Când văd un ingredient mă gândesc cu ce aș putea să-l combin”

VIDEO | Rețetele Juanitei | Obrăjori de porc, preparați la oala sub presiune sau la slowcooker/ Merg pregătiți și în cuptor la temperatură scăzută/ În orice variantă carnea va ieși fragedă, de desfăcut cu furculița

VIDEO | Rețetele Juanitei | Obrăjori de porc, preparați la oala sub presiune sau la slowcooker/ Merg pregătiți și în cuptor la temperatură scăzută/ În orice variantă carnea va ieși fragedă, de desfăcut cu furculița

Dr. Tudor Ciuhodaru, medic primar medicină de urgență și toxicologie: „Prima măsură în intoxicația cu ciuperci, până la sosirea ambulanței, este inducerea vomei, pentru a împiedica absorbția toxinelor. Și ciupercile neotrăvitoare pot face mult rău”

Dr. Tudor Ciuhodaru, medic primar medicină de urgență și toxicologie: „Prima măsură în intoxicația cu ciuperci, până la sosirea ambulanței, este inducerea vomei, pentru a împiedica absorbția toxinelor. Și ciupercile neotrăvitoare pot face mult rău”

Se reciclează tot mai mult ulei uzat. Zece noi puncte de colectare, inaugurate la Timișoara, pe lângă cele șapte deja funcționale

Se reciclează tot mai mult ulei uzat. Zece noi puncte de colectare, inaugurate la Timișoara, pe lângă cele șapte deja funcționale

Roboții de livrare au intrat pe străzile anumitor orașe americane / Sunt drăguți, dar pot fi de încredere? „Sunt sceptic în privința modului în care acești roboți interacționează cu oamenii”

Roboții de livrare au intrat pe străzile anumitor orașe americane / Sunt drăguți, dar pot fi de încredere? „Sunt sceptic în privința modului în care acești roboți interacționează cu oamenii”

Chocolate Saga - revine la București a VII-a ediție a festivalului ciocolatei, între 24-26 octombrie, la Biblioteca Națională. Evenimentul prevede și ateliere interactive, inclusiv pentru copii

Chocolate Saga – revine la București a VII-a ediție a festivalului ciocolatei, între 24-26 octombrie, la Biblioteca Națională. Evenimentul prevede și ateliere interactive, inclusiv pentru copii

VIDEO | El Bulli - restaurantul din spatele buldogului francez și povestea geniului gastronomic al lui Ferran Adrià/ De cinci ori cel mai bun restaurant al lumii, peste 2 milioane de cereri de rezervare pe an și un meniu de degustare de peste 40 de preparate

VIDEO | El Bulli – restaurantul din spatele buldogului francez și povestea geniului gastronomic al lui Ferran Adrià/ De cinci ori cel mai bun restaurant al lumii, peste 2 milioane de cereri de rezervare pe an și un meniu de degustare de peste 40 de preparate

Dietele cu lichide: Cum afectează digestia masa musculară și metabolismul / Tania Fântână (nutriționist): Nu vă bucurați că pierdeți multe kilograme foarte rapid. Dacă pierdeți și din masa musculară, nu „faceți nicio afacere”

Dietele cu lichide: Cum afectează digestia masa musculară și metabolismul / Tania Fântână (nutriționist): Nu vă bucurați că pierdeți multe kilograme foarte rapid. Dacă pierdeți și din masa musculară, nu „faceți nicio afacere”

Ziua Gastronomiei și a Vinului Românesc, sărbătorită duminică, 5 octombrie / „Îmi este frică de faptul că partidele extremiste, ultranaționaliste, o să confiște sărbătoarea și or să o politizeze”

Ziua Gastronomiei și a Vinului Românesc, sărbătorită duminică, 5 octombrie / „Îmi este frică de faptul că partidele extremiste, ultranaționaliste, o să confiște sărbătoarea și or să o politizeze”

Ritualul de mic dejun la care regretata Prințesa Diana nu a renunțat niciodată /  Ingredientul surprinzător pe care îl adăuga mereu, preparând un mic dejun regal, dar simplu

Ritualul de mic dejun la care regretata Prințesa Diana nu a renunțat niciodată /  Ingredientul surprinzător pe care îl adăuga mereu, preparând un mic dejun regal, dar simplu

Iată unde poți fugi de frigul și ploaia de acasă/ Un city break de octombrie în Barcelona cu tapas la înălțime, pe terasele hotelurilor din centrul Orașului Condal

Iată unde poți fugi de frigul și ploaia de acasă/ Un city break de octombrie în Barcelona cu tapas la înălțime, pe terasele hotelurilor din centrul Orașului Condal

End of content

No more pages to load

Top articole

Patru brânzeturi românești au intrat în Cheese Library / Două produse artizanale din Brașov ajung în atenția specialiștilor din întreaga lume / Andreea Popa: „Este o metodă de expunere a brânzeturilor românești foarte bună”

Patru brânzeturi românești au intrat în Cheese Library / Două produse artizanale din Brașov ajung în atenția specialiștilor din întreaga lume / Andreea Popa: „Este o metodă de expunere a brânzeturilor românești foarte bună”

Mănânci sănătos, dar tot ești balonat? Un obicei banal din timpul mesei ar putea fi adevărata cauză

Mănânci sănătos, dar tot ești balonat? Un obicei banal din timpul mesei ar putea fi adevărata cauză

Ce mănâncă copiii medicilor cardiologi / Patru doctori au dezvăluit ce alimente încearcă să limiteze acasă

Ce mănâncă copiii medicilor cardiologi / Patru doctori au dezvăluit ce alimente încearcă să limiteze acasă

Cum combinăm alimentele pentru a absorbi mai bine fierul? Cele mai bune surse de fier și un meniu practic pe 3 zile, recomandat de nutriționistul Tania Fântână 

Cum combinăm alimentele pentru a absorbi mai bine fierul? Cele mai bune surse de fier și un meniu practic pe 3 zile, recomandat de nutriționistul Tania Fântână 

INTERVIU VIDEO | Ovidiu Dinișor, promotor al agriculturii urbane și al compostării: „Suntem atât de deconectați de hrană încât unii copii cred că laptele vine din cutie” / Cum ne poate schimba viața o simplă jardinieră cu roșii

INTERVIU VIDEO | Ovidiu Dinișor, promotor al agriculturii urbane și al compostării: „Suntem atât de deconectați de hrană încât unii copii cred că laptele vine din cutie” / Cum ne poate schimba viața o simplă jardinieră cu roșii