Călătorii Culinare

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum i-au învățat românii din Castellon pe spanioli să facă grătar „la disc”/ Alin Petrică (ziarist român, Benicàssim): „Au luat și ei de la noi (sfaturi gastronomice), nu doar noi de la ei”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum i-au învățat românii din Castellon pe spanioli să facă grătar „la disc”/ Alin Petrică (ziarist român, Benicàssim): „Au luat și ei de la noi (sfaturi gastronomice), nu doar noi de la ei”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Rețetele românilor din Spania interferează cu cele locale: paella devine mai mult pilaf, iar spaniolii spun că e foarte bună/ Alin Petrică (jurnalist, Benicàssim):  „Dacă avem o bucățică de cârnat de Pleșcoi în frigider, mai mult usturoi și un pic de bulion de roșii, punem în tigaia cu orez”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Rețetele românilor din Spania interferează cu cele locale: paella devine mai mult pilaf, iar spaniolii spun că e foarte bună/ Alin Petrică (jurnalist, Benicàssim):  „Dacă avem o bucățică de cârnat de Pleșcoi în frigider, mai mult usturoi și un pic de bulion de roșii, punem în tigaia cu orez”

Cum s-a sărbătorit la București recunoașterea Erzurum drept ”Oraș gastronomic UNESCO”/  Celebrul Cağ Kebabı este considerat ”părintele” doner-ului turcesc/ Ensar Duman: ” Românii ne iubesc. Dar și noi, pe ei!”

Cum s-a sărbătorit la București recunoașterea Erzurum drept ”Oraș gastronomic UNESCO”/  Celebrul Cağ Kebabı este considerat ”părintele” doner-ului turcesc/ Ensar Duman: ” Românii ne iubesc. Dar și noi, pe ei!”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum găsești un român în Benicàssim/ Alin Petrică (ziarist român): Intri într-un restaurant și întrebi cine e român aici? Cineva sigur e și te poate îndruma cu ce ai nevoie

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Cum găsești un român în Benicàssim/ Alin Petrică (ziarist român): Intri într-un restaurant și întrebi cine e român aici? Cineva sigur e și te poate îndruma cu ce ai nevoie

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Străinii vin să mănânce sarmale la restaurantul românesc din Benicàssim/ Alin Petrică (ziarist): Niște tinere discutau la masa de alături despre cât de bune sunt sarmalele. Practic, au venit special pentru aceast fel de mâncare”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Străinii vin să mănânce sarmale la restaurantul românesc din Benicàssim/ Alin Petrică (ziarist): Niște tinere discutau la masa de alături despre cât de bune sunt sarmalele. Practic, au venit special pentru aceast fel de mâncare”

25 dintre cele mai bune sandvișuri din lume: de la pan bagnat (Franța) la smørrebrød (Danemarca) și bánh mì (Vietnam) / Fiecare cultură are propriul ei mod de a pune „ceva bun între două felii de pâine”

25 dintre cele mai bune sandvișuri din lume: de la pan bagnat (Franța) la smørrebrød (Danemarca) și bánh mì (Vietnam) / Fiecare cultură are propriul ei mod de a pune „ceva bun între două felii de pâine”

FOTO-VIDEO | Seria documentară „Portret gastronomic local” ajunge în Neamț. Povestea punctului gastronomic local „La Moșie” din Nemțișor / Rețeta completă de Babka

FOTO-VIDEO | Seria documentară „Portret gastronomic local” ajunge în Neamț. Povestea punctului gastronomic local „La Moșie” din Nemțișor / Rețeta completă de Babka

Martha Stewart reeditează prima sa carte „Entertaining” (Cum să fii o gazdă perfectă)/ În ultimii ani, atât cartea cât și autoarea au nenumărați fani în rândul Gen Z

Martha Stewart reeditează prima sa carte „Entertaining” (Cum să fii o gazdă perfectă)/ În ultimii ani, atât cartea cât și autoarea au nenumărați fani în rândul Gen Z

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Maria Rusu: „Am spanioli care îmi spun: «când faci sarmale să ne aduci și nouă câteva». Eu le duc și mămăligă, dar nu le place tuturor”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Maria Rusu: „Am spanioli care îmi spun: «când faci sarmale să ne aduci și nouă câteva». Eu le duc și mămăligă, dar nu le place tuturor”

GALERIE FOTO | Nostalgia e servită! Restaurantul „Petra” din Obor, locul unde mâncărurile-cult ale anilor ’80-’90 ne întorc în timp în bucătăriile pline de creativitate ale mamelor și bunicilor noastre 

GALERIE FOTO | Nostalgia e servită! Restaurantul „Petra” din Obor, locul unde mâncărurile-cult ale anilor ’80-’90 ne întorc în timp în bucătăriile pline de creativitate ale mamelor și bunicilor noastre 

VIDEO | De la barista la Bearista. Starbucks stârnește o nouă nebunie comercială cu cana de Craciun în formă de ursuleț

VIDEO | De la barista la Bearista. Starbucks stârnește o nouă nebunie comercială cu cana de Craciun în formă de ursuleț

O influenceriță din China explică ce aliment din dieta occidentală este neapreciat în țara sa: „Brânza nu există în dieta chinezilor”/ Cei mai în vârstă o confundă cu tofu

O influenceriță din China explică ce aliment din dieta occidentală este neapreciat în țara sa: „Brânza nu există în dieta chinezilor”/ Cei mai în vârstă o confundă cu tofu

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii din Spania promovează rețetarul național mai bine decât o fac oficialii/ Alin Petrică (jurnalist): „Nu e nimic extraordinar în paella, dar toată lumea o știe și Spania a dus-o la nivel de brand. România trebuie să facă ceva pentru a atrage turiști străini special pentru mâncare, pe urmă o să se ducă vestea și o să fie apreciată și cea pe care o facem noi aici”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii din Spania promovează rețetarul național mai bine decât o fac oficialii/ Alin Petrică (jurnalist): „Nu e nimic extraordinar în paella, dar toată lumea o știe și Spania a dus-o la nivel de brand. România trebuie să facă ceva pentru a atrage turiști străini special pentru mâncare, pe urmă o să se ducă vestea și o să fie apreciată și cea pe care o facem noi aici”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Într-o țară unde unde se produc cele mai căutate vinuri din lume, vinul românesc a avut mare succes/ Alina Moga: Nu ne așteptam să vindem atât de bine vinul nostru spaniolilor

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Într-o țară unde unde se produc cele mai căutate vinuri din lume, vinul românesc a avut mare succes/ Alina Moga: Nu ne așteptam să vindem atât de bine vinul nostru spaniolilor

VIDEO | Sarmale și Tapas | Chiar dacă au și spaniolii albondigas, chiftelele românești sunt altfel/ Delia Burcea (profesor în L’Alfàz del Pi): „Am făcut o masă la școală și i-am chemat pe copii să guste, au mai cerut o porție”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Chiar dacă au și spaniolii albondigas, chiftelele românești sunt altfel/ Delia Burcea (profesor în L’Alfàz del Pi): „Am făcut o masă la școală și i-am chemat pe copii să guste, au mai cerut o porție”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Cum au ajuns spaniolii dintr-o mică localitate de pe Costa Blanca să mănânce varză murată românește/ Claudia Țocu: „Noi i-am învățat cu varza murată, aici nu se mânca așa ceva”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Cum au ajuns spaniolii dintr-o mică localitate de pe Costa Blanca să mănânce varză murată românește/ Claudia Țocu: „Noi i-am învățat cu varza murată, aici nu se mânca așa ceva”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Ce mâncare românească este faimoasă într-o comunitate din Spania unde trăiesc 99 de naționalități/ Delia Burcea (profesor): Întotdeauna promovăm sarmalele, n-am dat greș niciodată cu ele

VIDEO | Sarmale și Tapas | Ce mâncare românească este faimoasă într-o comunitate din Spania unde trăiesc 99 de naționalități/ Delia Burcea (profesor): Întotdeauna promovăm sarmalele, n-am dat greș niciodată cu ele

VIDEO | Sarmale și Tapas | Românii din L’Alfàz del Pi participă în fiecare an la Ziua Internațională/ Claudia Țocu: „Străinii sunt puțin suspicioși când le dai ciorbă de burtă, dar în final le place”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Românii din L’Alfàz del Pi participă în fiecare an la Ziua Internațională/ Claudia Țocu: „Străinii sunt puțin suspicioși când le dai ciorbă de burtă, dar în final le place”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Mezeluri românești se fabrică și în Spania/ Gavril Conțiș (proprietar magazin românesc): „Sunt români care și-au deschis fabrici aici, dar clienții tot produsele „de acasă” le preferă, au mai multă încredere”

VIDEO | Sarmale și Tapas | Mezeluri românești se fabrică și în Spania/ Gavril Conțiș (proprietar magazin românesc): „Sunt români care și-au deschis fabrici aici, dar clienții tot produsele „de acasă” le preferă, au mai multă încredere”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În magazinul românesc din Alicante, clienții cer vinul de Purcari/ Gavril Conțiș (proprietar magazin): „Are un gust aparte, diferit de vinurile spaniole. A câștigat și medalii de aur la concursuri internaționale”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | În magazinul românesc din Alicante, clienții cer vinul de Purcari/ Gavril Conțiș (proprietar magazin): „Are un gust aparte, diferit de vinurile spaniole. A câștigat și medalii de aur la concursuri internaționale”