Ioana Costescu

Tiramisu clasic cu Hochland Mascarpone / Desert italian cremos

Tiramisu clasic cu Hochland Mascarpone / Desert italian cremos

FOTO | Buna Vestire, dezlegare la pește în Postul Paștelui/ O rețetă tradițională de plachie preparată rapid/ Nu trebuie să o mai bagi la cuptor

FOTO | Buna Vestire, dezlegare la pește în Postul Paștelui/ O rețetă tradițională de plachie preparată rapid/ Nu trebuie să o mai bagi la cuptor

VIDEO | Prețul trufelor diferă mult dacă le cumperi direct de la cei care le culeg sau de la internediari/ Proprietar plantație: Intermediarii au marje mari, poate fi diferență de sute de euro

VIDEO | Prețul trufelor diferă mult dacă le cumperi direct de la cei care le culeg sau de la internediari/ Proprietar plantație: Intermediarii au marje mari, poate fi diferență de sute de euro

Banalul borș a evoluat de la borcanul din bucătăria bunicii la variante sofisticate, de băut/ De ce producătorii și retailerii numesc borșul „kombucha” românească/ Cum a devenit o băutură vedetă, inclusiv pentru creșterea imunității

Banalul borș a evoluat de la borcanul din bucătăria bunicii la variante sofisticate, de băut/ De ce producătorii și retailerii numesc borșul „kombucha” românească/ Cum a devenit o băutură vedetă, inclusiv pentru creșterea imunității

VIDEO | Câinii vânători de trufe și-au scos proprietarul din zăpadă/ Proprietar plantație trufe: Câinii „trufari” au un simț al orientării extraordinar. Trebuie doar să le spui să găsească drumul

VIDEO | Câinii vânători de trufe și-au scos proprietarul din zăpadă/ Proprietar plantație trufe: Câinii „trufari” au un simț al orientării extraordinar. Trebuie doar să le spui să găsească drumul

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post și cu rețete românești și internaționale/ Săptămâna 23-29 martie

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post și cu rețete românești și internaționale/ Săptămâna 23-29 martie

VIDEO | Cum plecau pe vremuri culegătorii de trufe la vânătoare/ Proprietar de plantație: „Aveau o tolbă cu multe compartimente și un cuțit de dezgropat trufele. Nu erau ușor de cărat”

VIDEO | Cum plecau pe vremuri culegătorii de trufe la vânătoare/ Proprietar de plantație: „Aveau o tolbă cu multe compartimente și un cuțit de dezgropat trufele. Nu erau ușor de cărat”

VIDEO | De ce se spune despre câini că „vânează trufe”/ Proprietar plantație: „Orice câine poate fi învățat să caute trufe, dar la început erau câini de vânătoare”

VIDEO | De ce se spune despre câini că „vânează trufe”/ Proprietar plantație: „Orice câine poate fi învățat să caute trufe, dar la început erau câini de vânătoare”

VIDEO | Rețetele Juanitei | Baclava de casă, se face rapid și nici nu e așa de dulce ca cea din comerț/ Poți pune sirop după gust și fistic adevărat

VIDEO | Rețetele Juanitei | Baclava de casă, se face rapid și nici nu e așa de dulce ca cea din comerț/ Poți pune sirop după gust și fistic adevărat

VIDEO | Oricât ai ști despre trufele negre e posibil să nu fie adevărat/ Producător: Dacă la restaurant nu-ți rade trufa în față, cel mai probabil e ceva cu aromă de trufă, nu produsul autentic

VIDEO | Oricât ai ști despre trufele negre e posibil să nu fie adevărat/ Producător: Dacă la restaurant nu-ți rade trufa în față, cel mai probabil e ceva cu aromă de trufă, nu produsul autentic

E bine să bem un pahar de vin în fiecare zi ? Cardiolog: „Nu îl putem numi un obicei sănătos”

E bine să bem un pahar de vin în fiecare zi ? Cardiolog: „Nu îl putem numi un obicei sănătos”

VIDEO | Rețetele Juanitei | Plăcintă cu brânză telemea/ Ușor se face, repede se mănâncă

VIDEO | Rețetele Juanitei | Plăcintă cu brânză telemea/ Ușor se face, repede se mănâncă

VIDEO | Despre trufe - nu sunt un aliment, ci un condiment/ Tereza (producător de trufe): Nu sunt atât de scumpe cum ne imaginăm

VIDEO | Despre trufe – nu sunt un aliment, ci un condiment/ Tereza (producător de trufe): Nu sunt atât de scumpe cum ne imaginăm

Rețetele Juanitei | Mușchi de porc la friteuza cu aer cald/ Servește-l împreună cu chipsuri de cartofi crocante și un sos de muștar

Rețetele Juanitei | Mușchi de porc la friteuza cu aer cald/ Servește-l împreună cu chipsuri de cartofi crocante și un sos de muștar

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post și cu rețete românești și internaționale/ Săptămâna 16-22 martie

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post și cu rețete românești și internaționale/ Săptămâna 16-22 martie

VIDEO | Cum arată o vânătoare de trufe în Spania. Am mers pe teren cu Duque, câinele dresat pentru „aurul negru”/ Un astfel de patruped poate ajunge la câteva mii de euro / Cum vânează trufele și ce antrenament primește

VIDEO | Cum arată o vânătoare de trufe în Spania. Am mers pe teren cu Duque, câinele dresat pentru „aurul negru”/ Un astfel de patruped poate ajunge la câteva mii de euro / Cum vânează trufele și ce antrenament primește

VIDEO | Rețetele Juanitei | Aripioare marinate și gătite la cuptor/friteuză, după rețeta unui chef celebru cu stele Michelin

VIDEO | Rețetele Juanitei | Aripioare marinate și gătite la cuptor/friteuză, după rețeta unui chef celebru cu stele Michelin

VIDEO | Rețetele Juanitei | Omletă cu trufe, preparată din ouă aromatizate/ Un preparat banal, transformat într-o farfurie de luxe

VIDEO | Rețetele Juanitei | Omletă cu trufe, preparată din ouă aromatizate/ Un preparat banal, transformat într-o farfurie de luxe

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post/ Săptămâna 9-15 martie

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post/ Săptămâna 9-15 martie

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cum păstrezi ciorba pentru mai mult timp/ Pune-o în borcane urmând aceste indicații pas cu pas

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cum păstrezi ciorba pentru mai mult timp/ Pune-o în borcane urmând aceste indicații pas cu pas

VIDEO | Poveștile culegătorilor de trufe nu se sfârșesc niciodată/ De ce braconierii de trufe umblau îmbrăcați într-o mantie enormă și cât cântărește un cuțit autentic de dezgropat prețioasele ciuperci

VIDEO | Poveștile culegătorilor de trufe nu se sfârșesc niciodată/ De ce braconierii de trufe umblau îmbrăcați într-o mantie enormă și cât cântărește un cuțit autentic de dezgropat prețioasele ciuperci

FOTO | Rețetele Juanitei | Paste cu chifteluțe din carne de cârnați/ Soluția eficientă când vrei chiftele, dar te grăbești

FOTO | Rețetele Juanitei | Paste cu chifteluțe din carne de cârnați/ Soluția eficientă când vrei chiftele, dar te grăbești

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cartofi cu parmezan, la tavă/ Se prepară cât ai bate din palme, chiar și dacă n-ai habar de gătit

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cartofi cu parmezan, la tavă/ Se prepară cât ai bate din palme, chiar și dacă n-ai habar de gătit

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cea mai simplă tocană de porc și ceapă, gătită ușor, într-o singură oală

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cea mai simplă tocană de porc și ceapă, gătită ușor, într-o singură oală

Mucenici muntenești, ușor de făcut, cu nucă și scorțișoară/ Sunt de post și nu trebuie pus mult zahăr/ Rețeta pas cu pas

Mucenici muntenești, ușor de făcut, cu nucă și scorțișoară/ Sunt de post și nu trebuie pus mult zahăr/ Rețeta pas cu pas

VIDEO | Cum faci mucenici de post, rumeni și bine însiropați / Rețeta unei cofetărese din Moldova

VIDEO | Cum faci mucenici de post, rumeni și bine însiropați / Rețeta unei cofetărese din Moldova

În Grădina Deltei, parte a Memorialului Ivan Patzaichin, lucrează cot la cot studenți francezi și români/ „Prelungim ecosistemul acesta care aparţine Dunării. O parte va pleca şi la Muzeul Astra din Sibiu, unde se face mini-delta lui Ivan Patzaichin”

În Grădina Deltei, parte a Memorialului Ivan Patzaichin, lucrează cot la cot studenți francezi și români/ „Prelungim ecosistemul acesta care aparţine Dunării. O parte va pleca şi la Muzeul Astra din Sibiu, unde se face mini-delta lui Ivan Patzaichin”

Șapte diferențe importante între a mânca sănătos și a ține o dietă / Dietele pot funcționa pentru scopuri specifice pe termen scurt, dar vin cu riscul efectului yo-yo

Șapte diferențe importante între a mânca sănătos și a ține o dietă / Dietele pot funcționa pentru scopuri specifice pe termen scurt, dar vin cu riscul efectului yo-yo

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post/ Săptămâna 2-8 martie

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post/ Săptămâna 2-8 martie

FOTO-VIDEO | Rețetele Juanitei | Sarmale de post cu varză murată, umplute cu orez și ciuperci

FOTO-VIDEO | Rețetele Juanitei | Sarmale de post cu varză murată, umplute cu orez și ciuperci

FOTO-VIDEO | Rețetele Juanitei | „Hamsii” false din pleurotus, preparat de post sau vegetarian/ Atât de ușor de gătit că îl poate face și un copil

FOTO-VIDEO | Rețetele Juanitei | „Hamsii” false din pleurotus, preparat de post sau vegetarian/ Atât de ușor de gătit că îl poate face și un copil

VIDEO | Rețetele Juanitei | Supa magică de slăbit, hipocalorică și de post/ Vom înlocui varza cu broccoli, o legumă plină de vitamine, antiinflamatoare și care nu balonează

VIDEO | Rețetele Juanitei | Supa magică de slăbit, hipocalorică și de post/ Vom înlocui varza cu broccoli, o legumă plină de vitamine, antiinflamatoare și care nu balonează

VIDEO | GALERIE FOTO | Rețetele Juanitei | Foietaje rapide , care se pregătesc aproape singure/ Pot fi dulci sau sărate, folosești ce ai prin frigider

VIDEO | GALERIE FOTO | Rețetele Juanitei | Foietaje rapide , care se pregătesc aproape singure/ Pot fi dulci sau sărate, folosești ce ai prin frigider

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post/ Săptămâna 23 februarie - 1 martie

Cum poți găti repede pentru toată săptămâna/ Meniu pentru 7 zile și 3 mese pe zi, cu preparate de dulce și de post/ Săptămâna 23 februarie – 1 martie

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cum faci rapid o mâncare tradițional-românească de fasole cu afumătură/ Dacă ai o oală sub presiune totul fierbe extrem de repede

VIDEO | Rețetele Juanitei | Cum faci rapid o mâncare tradițional-românească de fasole cu afumătură/ Dacă ai o oală sub presiune totul fierbe extrem de repede

VIDEO | Ce se mănâncă la nunțile și botezurile românilor din străinătate/ Proprietar restaurant românesc din Alicante: „La un restaurant românesc, mâncare de-a noastră, dacă mergi la spanioli n-o să te lase să aduci preparate românești”

VIDEO | Ce se mănâncă la nunțile și botezurile românilor din străinătate/ Proprietar restaurant românesc din Alicante: „La un restaurant românesc, mâncare de-a noastră, dacă mergi la spanioli n-o să te lase să aduci preparate românești”

VIDEO | Rețetele Juanitei | Mâncare de fasole verde, ca la mama acasă/ Rețete tradiționale românești, simple și gustoase

VIDEO | Rețetele Juanitei | Mâncare de fasole verde, ca la mama acasă/ Rețete tradiționale românești, simple și gustoase

VIDEO | Salată a la russe, cu pui, în stil românesc sau cu ton, cum vor spaniolii? Proprietar restaurant românesc din Alicante: Facem și cu pui, dar mai rar că aici le place mai mult varianta cu pește

VIDEO | Salată a la russe, cu pui, în stil românesc sau cu ton, cum vor spaniolii? Proprietar restaurant românesc din Alicante: Facem și cu pui, dar mai rar că aici le place mai mult varianta cu pește

Restaurantele şi cafenelele se închid în Rusia, procesul reflectând scăderea consumului și încetinirea semnificativă a economiei țării

Restaurantele şi cafenelele se închid în Rusia, procesul reflectând scăderea consumului și încetinirea semnificativă a economiei țării

VIDEO | Papanașii sunt ceruți de orice român intră într-un restaurant de-al nostru din străinătate/ Proprietar de restaurant din Alicante: Mă întreabă de papanași și prăjituri românești, dar nu pot face în fiecare zi

VIDEO | Papanașii sunt ceruți de orice român intră într-un restaurant de-al nostru din străinătate/ Proprietar de restaurant din Alicante: Mă întreabă de papanași și prăjituri românești, dar nu pot face în fiecare zi

VIDEO | Rețetele Juanitei | Brioșe bulz - mămăligă la cuptor cu brânză și unt, reinterpretată pentru a fi servită ca aperitiv sau luată la pachet

VIDEO | Rețetele Juanitei | Brioșe bulz – mămăligă la cuptor cu brânză și unt, reinterpretată pentru a fi servită ca aperitiv sau luată la pachet

VIDEO | Orașul acoperit de bomboane și bezele/ Carnavalul vine în orașul meu din Spania, nu doar cu muzică și străzi pline de oameni, ci și cu un război al dulciurilor

VIDEO | Orașul acoperit de bomboane și bezele/ Carnavalul vine în orașul meu din Spania, nu doar cu muzică și străzi pline de oameni, ci și cu un război al dulciurilor

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 16-22 februarie

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 16-22 februarie

VIDEO | Rețetele Juanitei | Două rețete de paste în formă de inimioară pentru Ziua Îndrăgostiților/ Cu sos alb sau roșu, sunt la fel de bune

VIDEO | Rețetele Juanitei | Două rețete de paste în formă de inimioară pentru Ziua Îndrăgostiților/ Cu sos alb sau roșu, sunt la fel de bune

Ce se împarte în sâmbăta morților, când sunt „Moșii de iarnă”/ Pe lângă colivă și colac, în multe părți ale țării, se duce la biserică și piftie/ Rețete rapide cu ajutorul cooker-ului

Ce se împarte în sâmbăta morților, când sunt „Moșii de iarnă”/ Pe lângă colivă și colac, în multe părți ale țării, se duce la biserică și piftie/ Rețete rapide cu ajutorul cooker-ului

VIDEO | Rețetele Juanitei | Fructe de mare pregătite „la pungă” în cuptor (seafood boil bag), mâncarea rapidă care a devenit virală/ La restaurant ar costa câteva sute de lei, acasă o prepari repede, ușor și mult mai ieftin

VIDEO | Rețetele Juanitei | Fructe de mare pregătite „la pungă” în cuptor (seafood boil bag), mâncarea rapidă care a devenit virală/ La restaurant ar costa câteva sute de lei, acasă o prepari repede, ușor și mult mai ieftin

Rețetele Juanitei | Bărcuțe de vinete cu carne de vită și multe roșii, gratinate și asezonate cu ulei de măsline/ Un preparat tradițional mediteraneean, peste care punem telemea românească

Rețetele Juanitei | Bărcuțe de vinete cu carne de vită și multe roșii, gratinate și asezonate cu ulei de măsline/ Un preparat tradițional mediteraneean, peste care punem telemea românească

Omleta din Joia Grasă, un mic dejun cu ouă, cârnați și jumări/ Mâncare tradițională în această zi, un fel de Lăsata Secului la catolici

Omleta din Joia Grasă, un mic dejun cu ouă, cârnați și jumări/ Mâncare tradițională în această zi, un fel de Lăsata Secului la catolici

Trei rețete de mâncare rapidă/ Le poți prepara în 15-20 de minute atunci când nu ai timp pentru un prânz mai sofisticat

Trei rețete de mâncare rapidă/ Le poți prepara în 15-20 de minute atunci când nu ai timp pentru un prânz mai sofisticat

VIDEO | Rețetele Juanitei | Ciorbă de cartofi și fasole verde/ Cum pregătești rapid și cu ingrediente ieftine un „comfort food” de vreme rece

VIDEO | Rețetele Juanitei | Ciorbă de cartofi și fasole verde/ Cum pregătești rapid și cu ingrediente ieftine un „comfort food” de vreme rece