Ingrid Georgescu

Ingrid Georgescu

Ingrid Georgescu scrie despre gastronomie, oameni și poveștile care dau sens mâncării. Curioasă și atentă la detalii, urmărește locuri, tradiții, ingrediente și experiențe culinare, de la rețete și producători locali până la tendințe și povești mai puțin cunoscute.

 

La G4Food, scrie articole și reportaje despre gastronomie și cultura alimentară, cu accent pe povești autentice, informație bine documentată și experiențe care merită descoperite.

 

Ingrid Georgescu caută poveștile din spatele mâncării, de la oameni și locuri până la ingrediente, obiceiuri și rețete care spun ceva despre felul în care trăim.

 

Scrie simplu despre gastronomie, experiențe culinare și cultura mesei, inclusiv povești care nu ajung întotdeauna în prim-plan.

VIDEO | Ce este „natto”, alimentul tradițional japonez obținut din boabe de soia fermentate / Exporturile au crescut de ori în ultimii ani, după ce superalimentul a devenit viral pe rețelele de socializare

VIDEO | Ce este „natto”, alimentul tradițional japonez obținut din boabe de soia fermentate / Exporturile au crescut de ori în ultimii ani, după ce superalimentul a devenit viral pe rețelele de socializare

Espresso, cappuccino, flat white sau cold brew? Care sunt diferențele dintre cele mai cunoscute cafele

Espresso, cappuccino, flat white sau cold brew? Care sunt diferențele dintre cele mai cunoscute cafele

Cum a ajuns un hot dog din nordul Mexicului un fenomen în SUA. Totul a început cu un copil de 10 ani / Hot dog-ul conține fasole, ceapă, roșii, maioneză și salsa

Cum a ajuns un hot dog din nordul Mexicului un fenomen în SUA. Totul a început cu un copil de 10 ani / Hot dog-ul conține fasole, ceapă, roșii, maioneză și salsa

Sfârșitul unei tradiții britanice? Tot mai multe restaurante de fish and chips se închid, pe fondul creșterii prețului peștelui și al costurilor cu forța de muncă / În plus, tinerii aleg pizza, burgeri sau mâncăruri asiatice

Sfârșitul unei tradiții britanice? Tot mai multe restaurante de fish and chips se închid, pe fondul creșterii prețului peștelui și al costurilor cu forța de muncă / În plus, tinerii aleg pizza, burgeri sau mâncăruri asiatice

Cum a ajuns un preparat din carne cu origini în zona Mării Negre să devină gustarea emblematică din Dakota de Sud / Are chiar și un festival dedicat, organizat o dată la doi ani

Cum a ajuns un preparat din carne cu origini în zona Mării Negre să devină gustarea emblematică din Dakota de Sud / Are chiar și un festival dedicat, organizat o dată la doi ani

Locul din Praga unde berea nu se bea pe fugă: „hospoda”, pubul tradițional în care turiștii pot trăi ca localnicii / „Poți avea un muncitor în construcții, un avocat, un profesor universitar și un pensionar la mesele alăturate, toți bând aceeași bere”

Locul din Praga unde berea nu se bea pe fugă: „hospoda”, pubul tradițional în care turiștii pot trăi ca localnicii / „Poți avea un muncitor în construcții, un avocat, un profesor universitar și un pensionar la mesele alăturate, toți bând aceeași bere”

Harghita își certifică restaurantele cu „fluturi”, după modelul Michelin. Ce condiții trebuie să îndeplinească localurile

Harghita își certifică restaurantele cu „fluturi”, după modelul Michelin. Ce condiții trebuie să îndeplinească localurile

Kiwi-ul verde, primul fruct proaspăt pentru care UE autorizează o mențiune de sănătate privind funcția intestinală / Decizia vine după mai mulți ani de cercetări și evaluări științifice

Kiwi-ul verde, primul fruct proaspăt pentru care UE autorizează o mențiune de sănătate privind funcția intestinală / Decizia vine după mai mulți ani de cercetări și evaluări științifice

Menta, cultura care câștigă teren în fermele din Serbia. Producătorii pot obține până la 5.000 de euro profit pe hectar

Menta, cultura care câștigă teren în fermele din Serbia. Producătorii pot obține până la 5.000 de euro profit pe hectar

Cum a rezolvat Coreea de Sud problema risipei alimentare. Sistemul care a dus reciclarea de la 2,6% la aproape 97% / Resturile alimentare nu ajung la groapa de gunoi, ci sunt transformate în energie

Cum a rezolvat Coreea de Sud problema risipei alimentare. Sistemul care a dus reciclarea de la 2,6% la aproape 97% / Resturile alimentare nu ajung la groapa de gunoi, ci sunt transformate în energie

Porcul vietnamez, tot mai popular ca animal de companie. Cât poate ajunge să cântărească

Porcul vietnamez, tot mai popular ca animal de companie. Cât poate ajunge să cântărească

72 de euro pentru două spritz-uri, un toast și un croissant în Piața San Marco din Veneția. Detaliul de pe nota de plată care a lăsat o turistă fără cuvinte

72 de euro pentru două spritz-uri, un toast și un croissant în Piața San Marco din Veneția. Detaliul de pe nota de plată care a lăsat o turistă fără cuvinte

Oktoberfest, considerat cel mai mare festival al berii din lume, începe sâmbătă: Litrul de bere se vinde cu un pre record de 15,61 euro

Oktoberfest, considerat cel mai mare festival al berii din lume, începe sâmbătă: Litrul de bere se vinde cu un pre record de 15,61 euro

Peste 155 de milioane de lei pentru fermierii afectați de seceta din 2025. Sprijin pentru culturile de porumb și floarea-soarelui

Peste 155 de milioane de lei pentru fermierii afectați de seceta din 2025. Sprijin pentru culturile de porumb și floarea-soarelui

BREAKING | Planul ANSVSA pentru deblocarea exporturilor de ovine și caprine, aprobat de Comisia Europeană, după protestele oierilor / România va aplica imunizarea diferențiată și va primi gratuit 1,3 milioane de doze de vaccin

BREAKING | Planul ANSVSA pentru deblocarea exporturilor de ovine și caprine, aprobat de Comisia Europeană, după protestele oierilor / România va aplica imunizarea diferențiată și va primi gratuit 1,3 milioane de doze de vaccin

Mâncarea locală, cheia pentru turismul rural din România/ „În jurul brânzei de burduf poți construi poteci tematice, concursuri de alergare, mici evenimente la care legi mâncarea de peisaj cultural, de arhitectură, de tradiții”

Mâncarea locală, cheia pentru turismul rural din România/ „În jurul brânzei de burduf poți construi poteci tematice, concursuri de alergare, mici evenimente la care legi mâncarea de peisaj cultural, de arhitectură, de tradiții”

Dublă crimă în Italia: o mamă și fiica ei de 15 ani, otrăvite cu ricină / Inițial, decesele au fost puse pe seama unei toxiinfecții alimentare

Dublă crimă în Italia: o mamă și fiica ei de 15 ani, otrăvite cu ricină / Inițial, decesele au fost puse pe seama unei toxiinfecții alimentare

Veste bună pentru fermierii afectați de restricțiile privind exporturile: Crescătorii de oi și capre ar putea primi până la 50.000 de euro / Anunțul AFIR

Veste bună pentru fermierii afectați de restricțiile privind exporturile: Crescătorii de oi și capre ar putea primi până la 50.000 de euro / Anunțul AFIR

Groenlanda și Antarctica au pierdut 11,3 trilioane de tone de gheață în 44 de ani, arată un nou studiu publicat în revista Scientific Data

Groenlanda și Antarctica au pierdut 11,3 trilioane de tone de gheață în 44 de ani, arată un nou studiu publicat în revista Scientific Data

Uleiul de floarea-soarelui provoacă inflamație? Ce spun specialiștii despre uleiurile din semințe

Uleiul de floarea-soarelui provoacă inflamație? Ce spun specialiștii despre uleiurile din semințe