Ingrid Georgescu

Ingrid Georgescu

Ingrid Georgescu scrie despre gastronomie, oameni și poveștile care dau sens mâncării. Curioasă și atentă la detalii, urmărește locuri, tradiții, ingrediente și experiențe culinare, de la rețete și producători locali până la tendințe și povești mai puțin cunoscute.

 

La G4Food, scrie articole și reportaje despre gastronomie și cultura alimentară, cu accent pe povești autentice, informație bine documentată și experiențe care merită descoperite.

 

Ingrid Georgescu caută poveștile din spatele mâncării, de la oameni și locuri până la ingrediente, obiceiuri și rețete care spun ceva despre felul în care trăim.

 

Scrie simplu despre gastronomie, experiențe culinare și cultura mesei, inclusiv povești care nu ajung întotdeauna în prim-plan.

Ritualul vechi de mii de ani care se repetă în fiecare toamnă în Grecia: Cum începe culesul strugurilor

Ritualul vechi de mii de ani care se repetă în fiecare toamnă în Grecia: Cum începe culesul strugurilor

FOTO | „Pui die păsulă, că-i zamă die post!” / Rețeta veche, cu păstăi și roșii, culeasă de gastronomul  Mircea Groza 

FOTO | „Pui die păsulă, că-i zamă die post!” / Rețeta veche, cu păstăi și roșii, culeasă de gastronomul  Mircea Groza 

Absenteismul școlar, asociat cu creșterea obezității în rândul copiilor. Medicii avertizează asupra efectelor lipsei rutinei

Absenteismul școlar, asociat cu creșterea obezității în rândul copiilor. Medicii avertizează asupra efectelor lipsei rutinei

„Paella se mănâncă la prânz” / 5 reguli nescrise pe care turiștii ar trebui să le știe în Spania

„Paella se mănâncă la prânz” / 5 reguli nescrise pe care turiștii ar trebui să le știe în Spania

FOTO-VIDEO | Un cuplu care s-a cunoscut în Indonezia a transformat o casă veche din Cisnădioara într-o pensiune cu mâncare tradițională, artă și muzică: „Facem ceea ce am învățat petrecând timp pe lângă bunicile, mamele și mătușile noastre”

FOTO-VIDEO | Un cuplu care s-a cunoscut în Indonezia a transformat o casă veche din Cisnădioara într-o pensiune cu mâncare tradițională, artă și muzică: „Facem ceea ce am învățat petrecând timp pe lângă bunicile, mamele și mătușile noastre”

VIDEO | Un român a inventat mașina care amestecă zacusca. Cum și-a ușurat pregătirile pentru iarnă folosind piese de bicicletă și un motor de autobuz

VIDEO | Un român a inventat mașina care amestecă zacusca. Cum și-a ușurat pregătirile pentru iarnă folosind piese de bicicletă și un motor de autobuz

Amandina românească, vedetă în Dublin. Radu Savopol: „Deserturile fac peste 10% din vânzările zilnice ale 5 to go”

Amandina românească, vedetă în Dublin. Radu Savopol: „Deserturile fac peste 10% din vânzările zilnice ale 5 to go”

VIDEO | Axa intestin-creier: cum comunică sistemul digestiv cu creierul / Dr. Cătălina Hogea, medic psihiatru: „Nervul vag aduce informații de la creier către intestin, dar și de la intestin către creier. Digestia, ca și proces, este un mecanism modulat de acest nerv”

VIDEO | Axa intestin-creier: cum comunică sistemul digestiv cu creierul / Dr. Cătălina Hogea, medic psihiatru: „Nervul vag aduce informații de la creier către intestin, dar și de la intestin către creier. Digestia, ca și proces, este un mecanism modulat de acest nerv”

VIDEO | Ce este „fructul-miracol” care face alimentele acre să pară dulci / Ce se întâmplă pe limbă după ce îl mănânci

VIDEO | Ce este „fructul-miracol” care face alimentele acre să pară dulci / Ce se întâmplă pe limbă după ce îl mănânci

Fibrele albe din banană pe care le aruncăm pot avea beneficii pentru sănătate. Ce conțin, de fapt, aceste fâșii

Fibrele albe din banană pe care le aruncăm pot avea beneficii pentru sănătate. Ce conțin, de fapt, aceste fâșii

Turiști dați afară dintr-un restaurant din Croația pentru că au comandat doar clătite. Nota de plată era de 28 de euro

Turiști dați afară dintr-un restaurant din Croația pentru că au comandat doar clătite. Nota de plată era de 28 de euro

Cât de des trebuie curățat frigiderul. Regula simplă pentru rafturi și sertare, care reduce riscul de mucegai și contaminare a alimentelor

Cât de des trebuie curățat frigiderul. Regula simplă pentru rafturi și sertare, care reduce riscul de mucegai și contaminare a alimentelor

Povestea celui mai vechi restaurant din Londra / Rezistă de peste două secole și, în cei 228 de ani de existență, i-au trecut pragul Charles Dickens și, ulterior, artista Madonna / Ce conține meniul

Povestea celui mai vechi restaurant din Londra / Rezistă de peste două secole și, în cei 228 de ani de existență, i-au trecut pragul Charles Dickens și, ulterior, artista Madonna / Ce conține meniul

ADN-ul unui virus mortal pentru oi, descoperit în manuscrise medievale vechi de 1.000 de ani

ADN-ul unui virus mortal pentru oi, descoperit în manuscrise medievale vechi de 1.000 de ani

ANALIZĂ | „O criză a autenticității”. Cum au ajuns influencerii din culinari să umple un restaurant în doar câteva zile

ANALIZĂ | „O criză a autenticității”. Cum au ajuns influencerii din culinari să umple un restaurant în doar câteva zile

VIDEO | Dr. Cătălina Hogea: „Nu se întâmplă nimic dacă mănâncăm ceva procesat o dată la ceva timp. Dar care este baza? Acolo se face diferența”

VIDEO | Dr. Cătălina Hogea: „Nu se întâmplă nimic dacă mănâncăm ceva procesat o dată la ceva timp. Dar care este baza? Acolo se face diferența”

FOTO | Weekend cu mâncare și vin în București: ASIA Fest, Festivalul Vinului Moldovenesc și Bucharest Street Food Festival

FOTO | Weekend cu mâncare și vin în București: ASIA Fest, Festivalul Vinului Moldovenesc și Bucharest Street Food Festival

Furt de proporții în Anglia: 800 de butoaie de Guinness, echivalentul a 70.000 de halbe, au fost furate dintr-un depozit

Furt de proporții în Anglia: 800 de butoaie de Guinness, echivalentul a 70.000 de halbe, au fost furate dintr-un depozit

Aproape 24.500 de copii din Iași vor beneficia de „Masă sănătoasă” în anul școlar 2026-2027

Aproape 24.500 de copii din Iași vor beneficia de „Masă sănătoasă” în anul școlar 2026-2027

Criza apei potabile schimbă programul școlilor din Târgu-Neamț. Mai multe unități trec la cursuri online

Criza apei potabile schimbă programul școlilor din Târgu-Neamț. Mai multe unități trec la cursuri online