An dificil pentru apicultorii din Hunedoara: Producția de miere de tei și salcâm, grav afectată de condițiile meteo și invazia unui parazit 12 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Pesta micilor rumegătoare și pesta porcină: ANSVSA a solicitat Guvernului o parte din sumele necesare pentru plata despăgubirilor pentru animalele ucise / Valoarea totală a despăgubirilor pentru crescătorii de ovine și porci depășește 160 de milioane de lei 11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Viitorul securității alimentare în Europa: Mai puțină carne în farfurii și o tranziție către o dietă predominant bazată pe plante, arată un raport citat de POLITICO 11 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Comisiile din PE se reunesc din nou, luni, pentru a analiza răspunsurile primite de la Oliver Varhelyi, propunerea de comisar european desemnat pentru sănătate publică şi bunăstarea animalelor 11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Două tone de pește fără documente provenit din România, confiscat la granița dintre Slovenia și Italia 11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cazul furtului celor 22 de tone de cheddar nu este unic! Motivele care au dus la creșterea criminalității în domeniul alimentar / „Infracțiunile legate de alimente implică condamnări mai mici decât traficul de droguri, dar pot aduce câștiguri similare” 11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ce poți pune în cafea ca să „gândești mai bine”. Suplimentul secret care „stimulează performanța creierului” – Recomandarea unui neurocercetător 11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Analiză a Comisiei Europene: Europa, tot mai dependentă de îngrășămintele rusești. Importurile din această țară au crescut în 2024 / Experți: „Accesibilitatea îngrășămintelor pentru fermieri rămâne o problemă din cauza prețurilor mai mici la cereale” 10 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Refugiu culinar și de wellness în mijlocul naturii: Un celebru chef londonez și sora lui au deschis o fermă dedicată relaxării și bucătăriei pe bază de plante, în Franța / Vechiul grajd a fost transformat într-o bucătărie modernă, unde oaspeții au posibilitatea să gătească alături de chefi 10 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Idei creative pentru un mic dejun cu French Toast / Povestea unui preparat cu o istorie surprinzătoare / Faptul că este un produs franțuzesc este doar un mit! 10 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Idee de prânz gătit în weekened: Cinci rețete cu aripioare de pui, bune … de te lingi pe degete / Sunt economice și versatile, iar diferența o fac condimentele sau sosurile 9 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ceva dulce | Tortul „Red Velvet”: Primele rețete apar în cărți de bucate din anii 1800 / Dezbaterea despre cum a devenit roșu acest tort continuă și în prezent / „Nu e atât despre gust, cât despre culoare. Trebuie să fie cu adevărat roșu, să aibă un parfum dulce și un iz ușor acrișor de la laptele bătut” 9 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum să alegi un espressor de cafea / Cele mai bune variante pentru Black Friday 2024: Breville Barista Express Impress, De’Longhi Stilosa, Rancilio Silvia sau Jura E8 / Bonus: o opțiune portabilă 8 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Activitate în cadrul programului „Școala Altfel”: Elevii unei școli din București au mers la piață și au cumpărat fructe și legume / Învățătoare: „Am vrut ca ei să înțeleagă importanța produselor locale și a susținerii producătorilor autohtoni. Activitatea a avut și o componentă legată de educația financiară” 8 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Impozite de 500% pentru terenurile agricole nelucrate / Ce prevede proiectul inițiat de primăria municipiului Alba Iulia 7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Captură record de cocaină în Spania: Traficanții au ascuns 13 tone de droguri de mare risc în lăzi de banane / Este cea mai mare captură din istoria țării 7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Raport citat de Reuters: Companiile alimentare vând produse care sunt mai puțin sănătoase în țările sărace 7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Sunt vegetarian, ce mănânc? Nouă alimente bogate în proteine pe care orice persoană care nu consumă carne ar trebui să le aibă în casă / Spanacul, fasolea, lintea și oul, de nelipsit 7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Morshynska, cel mai mare brand de apă minerală din Ucraina, intră pe piața din România / Concurează cu Dorna și Izvorul Minunilor 7 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ce a mâncat Dua Lipa înainte de concertul din Singapore: Artista a savurat preparate tradiționale la prețuri accesibile, într-o piață locală, dar a luat o cină rafinată într-un restaurant celebru 6 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Piața tractoarelor a scăzut cu 12% în 2024. Vânzările au ajuns la cel mai mic nivel din ultimii opt ani: „Anul trecut și în anul în curs, sectorul industrial a fost influențat de costurile ridicate ale materiilor prime și ale energiei, în contextul tensiunilor geopolitice și al războiului din Orientul Mijlociu” 6 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cinci sfaturi pentru a-ți păstra tocătorul de lemn impecabil și sigur timp de un deceniu. Un chef bucătar demontează mitul conform căruia tocătoarele din plastic sau sticlă ar fi mai bune / În primul rând, alege un lemn de calitate, precum cireș, acacia, fag, tec, arțar sau nuc 6 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
A murit scriitorul și jurnalistul Nikos Psilakis, unul dintre cei mai proeminenți cercetători ai tradițiilor culinare și culturale ale Cretei și Greciei / A scris, între altele, volumele „Pâinea grecilor și dulciurile tradiționale” și „Bucătăria tradițională cretană” / A fost premiat de Academia Atenei 5 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Fermentarea, o soluție pentru a combate risipa alimentară și schimbările climatice / Ce este „koji”, mucegaiul japonez care produce enzime ce descompun nutrienții în zaharuri savuroase 5 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cinci accesorii utile în bucătărie pe care să le „vânezi” de Black Friday / Recomandările ANCOM pentru achizițiile online 5 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Idee de prânz delicios: Quiche Lorraine. Povestea controversată a tartei rustice germane cu nume francez / Se pune sau nu brânză? 5 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Italia, cunoscută la nivel mondial pentru uleiul său extravirgin de măsline de înaltă calitate, a pierdut aproximativ 23% din suprafețele cultivate cu măslini în ultimii 10 ani / „Pact etic”, semnat la Puglia, pentru asigurarea prețurilor corecte și o distribuție echitabilă 5 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
David Beckham își laudă mierea din stupul său, iar Gwyneth Paltrow susține beneficiile laptelui crud. Totuși, cât de sănătos este consumul de alimente „raw”? Este doar o modă sau e, într-adevăr, o necesitate? / Avertismentul medicilor 4 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Plăcintă cu somon – O rețetă simplă și delicioasă pentru un prânz rafinat / A doua zi, e perfectă de luat „pachet” la birou 4 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Ceva dulce | Deliciu cremos cu banane și nuci, fără zahăr adăugat / Desertul perfect pentru cei care vor să își mențină silueta 4 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Studiu: Rețelele sociale influențează negativ obiceiurile alimentare ale tinerilor și fidelitatea față de anumite branduri 4 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Christophe Hansen, propus comisar pentru agricultură și alimentație, va fi audiat, luni, 4 noiembrie, de Comisia pentru Agricultură din Parlamentul European / Dacă va fi validat, va prelua mandatul în jurul datei de 1 decembrie 2024 4 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
3 noiembrie, Ziua Mondială a Sandvișului. Cu cât se vând o baghetă rustică, un panini cu șuncă și cașcaval și o foccacia cu salam italian, în Aeroportul Otopeni / O gustare rapidă poate ajunge să coste cât un prânz în oraș (GALERIE FOTO) 3 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Procurorii aceia ar fi trebuit puși într-un blender pornit la viteză maximă” / Cele mai bune șapte citate din documentarul „Martha”, difuzat de Netflix / Filmul explorează viața intimă și cariera Marthei Stewart, autoare a zeci de bestselleruri despre gătit 3 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Antica Pizzeria da Michele”: Cum a ajuns acest restaurant să fie „templul” pizzei din Napoli și cum reușește să reziste de peste 150 de ani / Aici se vând doar patru sortimente de pizza / Este locul unde Julia Roberts a mâncat o pizza în filmul „Eat Pray Love” 2 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
ANALIZĂ | Ce așteptări sunt de la noul comisar european pentru agricultură? Christophe Hansen va fi audiat luni, 4 noiembrie / Reconcilierea intereselor fermierilor și ale activiștilor de mediu, dar și pactul Green Deal ar putea fi prioritare 2 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Inundații devastatoare în Spania: Agricultorii se confruntă cu pierderi catastrofale din cauza fenomenelor meteo extreme / Impactul nu se limitează la culturi: Infrastructura agricolă, inclusiv zidurile, digurile, sistemele de irigație, grajdurile și serele au fost spulberate sau distruse 1 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ceva dulce | Prăjitură vegană cu ciocolată și fructe de pădure / Bucură-te de un desert sănătos, gata în mai puțin de o oră! 1 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cultivarea hranei fără lumină, o inovație care ar putea reduce suprafața agricolă necesară în SUA cu aproape 90% / O echipă de cercetători americani combină electroliza dioxidului de carbon cu sisteme biologice, pentru a spori eficiența producției alimentare și a reduce impactul asupra mediului 1 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ceva dulce | „Un desert de groază” perfect pentru Halloween: Banane înghețate în formă de fantomă / Rețeta este rapidă, cu doar patru ingrediente la îndemână și perfectă pentru a impresiona copiii și nu numai! 31 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum poate influența vârsta toleranța la cafea. Un studiu recent explică schimbările în metabolizarea cofeinei, pe parcursul vieții: „În jurul vârstei de 40 de ani, corpul nostru suferă schimbări moleculare majore” 31 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Obiceiuri de Halloween: Motivul pentru care se oferă dulciuri / Tradiția a plecat de la produse gătite în casă, dar, la un moment dat, s-a ajuns la bomboane ambalate / Povestea tragică a copilului otrăvit cu o prăjitură chiar de tatăl lui, care a vrut să încaseze banii din asigurarea de viață 31 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
10 idei inedite pentru un mic dejun tematic de Halloween: Fantome din pancakes, toast-ul păianjen sau smoothie de vampir 31 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Resturile de avocado, transformate în hârtie / Cojile și sâmburii ajung materiale prietenoase cu mediul / Inițiativa sustenabilă, prezentată la Târgul „Fruit Attraction 2024” din Madrid 30 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Mii de angajați ai producătorului de mașini agricole Krone au intrat în grevă / Ei spun că salariile actuale nu sunt suficiente pentru a acoperi creșterea costurilor cu locuințele, alimentele și transportul 30 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Fridgescaping” | Cum poate o tendință populară de organizare a frigiderului să se transforme într-un risc pentru sănătate / Expert în siguranță alimentară: „Păstrarea fructelor și legumele în apă poate crea mediul ideal pentru înmulțirea bacteriilor” 30 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum a ajuns un DJ promotor al agriculturii regenerative: Andy Cato își dedică viața agriculturii ecologice în Franța și Marea Britanie, unde a creat o rețea de peste 100 de fermieri, ale căror produse sunt apreciate de marii retaileri și de Prințul William 29 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Studiu: Peste jumătate dintre ambalajele utilizate în industria alimentară ar putea fi reduse sau înlocuite complet / Această schimbare ar contribui semnificativ la scăderea poluării cu plastic, un material care nu se descompune natural și poate persista în mediu timp de până la 1.000 de ani 28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ceva dulce | Bomboane din curmale și fistic, fără niciun strop de zahăr adăugat. Această rețetă rapidă și simplă îmbină dulceața naturală a curmalelor cu aroma ușor sărată a fisticului 28 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Șase alternative naturale de îndulcire a cafelei, care pot înlocui zahărul: Scorțișoara, mierea sau siropul de agave oferă nu doar savoare, ci și beneficii nutriționale 28 octombrie Ingrid Georgescu 1 comentarii
