Angela Sabău

Angela Sabău

Angela Sabău este editor G4Food cu peste 25 de ani de experiență.

 

Este absolventă de Jurnalism și Științele Comunicării, precum și două masterate în domeniul Etnoturismului și al Ecologiei.

 

A început să scrie încă din studenție, fiind corespondent pentru mai multe ziare naționale, de-a lungul anilor, printre care Evenimentul zilei sau Adevărul.

FOTO-VIDEO | Tradiția veche de sute de ani din Maramureș: culesul strugurilor devine clacă, iar munca se termină cu horincă și bucate / Ce este „suretitul”

FOTO-VIDEO | Tradiția veche de sute de ani din Maramureș: culesul strugurilor devine clacă, iar munca se termină cu horincă și bucate / Ce este „suretitul”

FOTO | Alina Kelemen a lăsat America pentru Cluj și a adus cu ea gustul de New York. Cum a transformat bagelul într-o afacere de familie: „Eu știam cum să-l mănânc, nu știam să-l fac” / „La început, oamenii îl vedeau doar ca pe un covrig”

FOTO | Alina Kelemen a lăsat America pentru Cluj și a adus cu ea gustul de New York. Cum a transformat bagelul într-o afacere de familie: „Eu știam cum să-l mănânc, nu știam să-l fac” / „La început, oamenii îl vedeau doar ca pe un covrig”

Muzeul mâncărurilor „dezgustătoare” a ajuns la Hong Kong / De la hering fermentat și brânză cu larve până la testicule de taur

Muzeul mâncărurilor „dezgustătoare” a ajuns la Hong Kong / De la hering fermentat și brânză cu larve până la testicule de taur

VIDEO | Nicoleta Clep, ANSVSA: Termenele de pe etichetele alimentelor creează confuzie / Diferența dintre data limită de consum și durabilitatea minimală contează în combaterea risipei

VIDEO | Nicoleta Clep, ANSVSA: Termenele de pe etichetele alimentelor creează confuzie / Diferența dintre data limită de consum și durabilitatea minimală contează în combaterea risipei

VIDEO | Banca Locală de Alimente a colectat peste 1.000 de tone de produse într-un an, spune Ionuț Porcaru / Donațiile acoperă 40% din bugetul pentru ingrediente

VIDEO | Banca Locală de Alimente a colectat peste 1.000 de tone de produse într-un an, spune Ionuț Porcaru / Donațiile acoperă 40% din bugetul pentru ingrediente

FOTO | A început cu vasele într-o pizzerie din Napoli și a ajuns chef la etajul 32 din The Shard, unde a gătit pentru primarul Londrei și actori celebri / Chef Cosmin Cornea: „Mie mi-a fost dor de țara mea”

FOTO | A început cu vasele într-o pizzerie din Napoli și a ajuns chef la etajul 32 din The Shard, unde a gătit pentru primarul Londrei și actori celebri / Chef Cosmin Cornea: „Mie mi-a fost dor de țara mea”

Peste 150 de specii de ciuperci, expuse la Sibiu / Printre ele, exemplare cu miros de vanilie și o specie documentată în premieră în România

Peste 150 de specii de ciuperci, expuse la Sibiu / Printre ele, exemplare cu miros de vanilie și o specie documentată în premieră în România

Când laptele de capră îți poate face rău / O fetiță de un an și cinci luni, aproape de moarte după ce a băut lapte crud / Riscurile produselor nepasteurizate

Când laptele de capră îți poate face rău / O fetiță de un an și cinci luni, aproape de moarte după ce a băut lapte crud / Riscurile produselor nepasteurizate

Sandvișul cubanez împarte Florida în două / Tampa și Miami își dispută originea celebrului preparat / Salamul și pâinea sunt miza unei rivalități vechi

Sandvișul cubanez împarte Florida în două / Tampa și Miami își dispută originea celebrului preparat / Salamul și pâinea sunt miza unei rivalități vechi

Somonul de crescătorie ar putea avea mult mai puțin Omega-3 decât se credea / Cercetătorii indică schimbarea hranei peștilor / Studiu: EPA și DHA, sub valorile din baza USDA

Somonul de crescătorie ar putea avea mult mai puțin Omega-3 decât se credea / Cercetătorii indică schimbarea hranei peștilor / Studiu: EPA și DHA, sub valorile din baza USDA

Cum știi că ai nevoie cu adevărat de un filtru pentru apa de la robinet / Semnele banale și cele care pot indica o problemă

Cum știi că ai nevoie cu adevărat de un filtru pentru apa de la robinet / Semnele banale și cele care pot indica o problemă

Bucătăria Nigeriei, pe cale să cucerească lumea / Jollof rice și suya la zobo, preparatele care spun povești despre migrație / "Chop Chop" este cartea care le aduce în bucătăriile din toată lumea

Bucătăria Nigeriei, pe cale să cucerească lumea / Jollof rice și suya la zobo, preparatele care spun povești despre migrație / „Chop Chop” este cartea care le aduce în bucătăriile din toată lumea

Proteină din ciuperci în locul soiei pentru hrana porcilor / Cercetătorii suedezi au testat o rație fără soia / Materia primă este obținută din reziduuri ale industriei forestiere

Proteină din ciuperci în locul soiei pentru hrana porcilor / Cercetătorii suedezi au testat o rație fără soia / Materia primă este obținută din reziduuri ale industriei forestiere

Carnea de pui din Brazilia ar putea reveni pe piața UE / Auditul Comisiei Europene a găsit controalele conforme / Mai este nevoie de aprobarea statelor membre

Carnea de pui din Brazilia ar putea reveni pe piața UE / Auditul Comisiei Europene a găsit controalele conforme / Mai este nevoie de aprobarea statelor membre

Patru alimente care conțin colagen și ajută pielea să-și păstreze elasticitatea / Dermatologii explică ce merită puse mai des în farfurie

Patru alimente care conțin colagen și ajută pielea să-și păstreze elasticitatea / Dermatologii explică ce merită puse mai des în farfurie

Francezii vor Nutri-Score obligatoriu pe alimente / Peste 100.000 de persoane au semnat petiția / Sistemul notează produsele de la A la E, în funcție de zahăr, sare, grăsimi și fibre

Francezii vor Nutri-Score obligatoriu pe alimente / Peste 100.000 de persoane au semnat petiția / Sistemul notează produsele de la A la E, în funcție de zahăr, sare, grăsimi și fibre

Tánczos Barna a primit aviz favorabil pentru Ministerul Agriculturii / 20 de voturi "pentru" și 16 abțineri / "Agricultura are nevoie de un guvern cu puteri depline"

Tánczos Barna a primit aviz favorabil pentru Ministerul Agriculturii / 20 de voturi „pentru” și 16 abțineri / „Agricultura are nevoie de un guvern cu puteri depline”

O tonă de rodii carbonizate, vechi de 2000 de ani, descoperită la Oplontis / Ce dezvăluie depozitul despre comerțul și alimentația romanilor

O tonă de rodii carbonizate, vechi de 2000 de ani, descoperită la Oplontis / Ce dezvăluie depozitul despre comerțul și alimentația romanilor

Roșii proaspete sau la conservă? Ambele sunt sănătoase, dar oferă avantaje nutriționale diferite

Roșii proaspete sau la conservă? Ambele sunt sănătoase, dar oferă avantaje nutriționale diferite

Chipsuri cu aromă de caviar, vin spumant sau ou prăjit / Acestea sunt 100 cele mai neobișnuite sau mai neinspirate sortimente din lume

Chipsuri cu aromă de caviar, vin spumant sau ou prăjit / Acestea sunt 100 cele mai neobișnuite sau mai neinspirate sortimente din lume