Jamonul – șunca maturată spaniolă/ Găsești multe sortimente sub această denumire / Cum se prepară, cum se taie și cum îl consumă spaniolii 21 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Brazilia promovează consumul de proteine animale / Olanda pierde din efectivul de porci / Când Vion se retrage din Germania, câștigătoare sunt abatoarele Tönnies / Chinezi la EuroTier, roboți în ferme – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 46 19 noiembrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
„Torrezno de Soria”, un fel de jumări de porc spaniole, produs înscris în registrul indicațiilor geografice al Uniunii Europene / Caracteristica principală, combinația de texturi: exteriorul crocant și interiorul fraged și dulce 19 noiembrie Filip Constantin 0 comentarii
Cum să integrezi carnea de porc într-o dietă de slăbit / Nutriționistul Tania Fântână: „Este o sursă bună de proteine de calitate, care contribuie la sațietate și la menținerea masei musculare” 18 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii
Cea mai ușoară rețetă pentru tradiționala friptură de porc/După gătire, exteriorul este crocant, iar interiorul este fraged 18 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Statele Unite cresc exporturile de carne de porc / Consumul de carne roșie în Marea Britanie ar putea fi redus cu 20% / Eveniment dedicat industriei cărnii, la Sofia – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 45 13 noiembrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Ziua Mondială a Cărnii, instituită în premieră / Taiwan, liber de Pesta Porcină Africană/ Abatorul german Tönnies acordă un bonus fermierilor care livrează porci cu coada întreagă, fiindcă sunt crescuți în condiții de bunăstare superioare – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 44 5 noiembrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Peste 100 de tone de carne de porc şi mezeluri, pe lista ofertelor eMag de „Black Friday” 4 noiembrie Redacția 0 comentarii
Primul caz de gripă aviară H5N1 detectat la porci într-o fermă din America / Autorități sanitare: „Nu există nicio îngrijorare în privința siguranței alimentelor pe bază de carne de porc ca urmare a acestei descoperiri” 1 noiembrie Redacția 0 comentarii
Producția de carne de porc din Uniunea Europeană va fi cea mai scăzută din ultimii 15 ani/Ucraina așteaptă de la Vietnam un răspuns privind vaccinul anti-PPA/Industria cărnii se luptă pentru câțiva cenți – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 43 29 octombrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Germania a construit în China o unitate de procesare/Jambonul crud italian, din nou pe piața canadiană/Olandezii optează pentru carne/Autoritățile românești țin sub control PPA? – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 42 22 octombrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Statele Unite, exporturi în creștere/Patru zile de Farmer Expo la Chișinău/Abatoarele obțin un profit bun/Danish Crown, cooperativă de creștere a porcilor, concediază birocrați – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 41 15 octombrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Sarmale moldovenești. Cum să prepari sarmale ca cele împărțite la hramul Sfintei Parascheva 14 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
”Ziua porcului Adobo”, sărbătorită în Peru/Un plus de 130.000 de scroafe, în Uniunea Europeană/Presiuni politice legate de industria zootehnică – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 40 8 octombrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Pesta porcină africană continuă să afecteze grav nordul Italiei, punând în pericol nu doar producția de prosciutto, ci și mijloacele de subzistență ale numeroșilor fermieri din regiune 3 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Americanii cresc capacitatea de procesare/Filipine folosește vaccinul vietnamez în fermele de porci/Polonia are cel mai mare focar de PPA/Olandezii scad efectivele – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 38 24 septembrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Fermierii francezi cer scut împotriva PPA/Italia, în schimb dă rateuri în lupta cu virusul/Starul pop american Miley Cyrus mănâncă iarăși carne: ”Acum pot gândi din nou mai bine” – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 37 17 septembrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Efectivele de porcine ale României, în creştere cu 0,5%, la data de 1 mai 2024 13 septembrie Redacția 0 comentarii
Carnea cultivată în laborator, atacată legislativ în statul american Illinois/Unde își vinde Spania carnea de porc/Haos total în Germania – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 35 4 septembrie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Percepția cărnii ca parte indispensabilă a dietei a crescut în Germania / Francezii lansează strategia „Porcul de mâine” / Departamentul Agriculturii susține creșterea exporturilor de produse agricole și alimentare americane – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 32-33 21 august Tiberiu Abraham 0 comentarii
Afectată de sancțiuni, Rusia poftește la cota deținută de UE pe piața cărnii de porc din China / Moscova vrea să profite de tensiunile comerciale dintre Bruxelles și Beijing 20 august Redacția 0 comentarii
Urina de porc, transformată în hidrogen/Genetică norvegiană transferată în China/Normele de bunăstare ar putea reduce efectivul de porci, în Spania, cel mai mare producător european – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 28 15 iulie Filip Constantin 0 comentarii
Franța olimpică se apără de Pesta Porcină Africană/O pictură rupestră, dovada că omul mănâncă porc de peste 50.000 de ani/Pușcărie pentru un kebab? – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 27 8 iulie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Exporturile europene de carne de porc pe piața chinezească, vizate de o anchetă antidumping, după ce Bruxellesul a decis taxarea suplimentară a vehiculelor electrice din China 17 iunie George Mănescu 0 comentarii
A fost înființat Institutul Internațional al Jambonului / Un nou focar de Pestă Porcină Africană, în Germania / Șanse ca Euro 2024 să crească cererea de fripturi, ciolane și cârnați – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 23 11 iunie Tiberiu Abraham 0 comentarii
„Industrializarea Porcului: De la Fermă la Furculiță”, conferință internațională organizată la Timișoara / Dr. Abraham, colaboratorul G4Food, va vorbi despre valorificarea producției 22 mai George Mănescu 0 comentarii
Misiune militară italiană împotriva porcilor mistreți / Târgul Internațional de Agricultură de la Novi Sad, mai scurt cu o zi / Va susține ministrul musulman și vegan al agriculturii din Germania plafonarea prețului pentru kebab? – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 19 13 mai Redacția 0 comentarii
Spaniolii au mâncat peste un milion de tone de carne de porc / Scad vânzările de produse care imită carnea / Un retailer din Marea Britanie încheie un parteneriat cu procesatorii – Dr. Abraham, Analiza Pieței Porcului, Săptămâna 17 29 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Industria cărnii din Germania contracarează discursul ecologist al ministrului federal al Agriculturii / Purceii, la mare căutare în Europa / Abatoarele din Est se ceartă cu furnizorii de porci – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 16 22 aprilie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Vremea bună și Campionatul European de Fotbal vor duce la o creștere a cererii de carne / Protest al activiștilor pentru protecția animalelor, pe acoperișul unui abator din Marea Britanie – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 14 8 aprilie Tiberiu Abraham 0 comentarii
Un retailer din Olanda și Belgia va înceta toate promoțiile la carne în magazinele sale, ca să orienteze consumatorii către opțiuni proteice mai durabile, bazate pe plante / Ce s-a întâmplat cu acțiunile Beyond Meat – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 13 2 aprilie Tiberiu Abraham 0 comentarii
VIDEO O mică afacere agroalimentară românească, în dezvoltare: „Pe 15 aprilie, deschidem prima băcănie, în orașul Suceava” – Alexandra Popescu, owner carmangeria ”Strămoșia” 1 aprilie George Mănescu 0 comentarii
Prețul mediu al carcasei de porc în România, locul trei în Uniunea Europeană, mai mare decât în Polonia, Spania și Franța 6 decembrie Redacția 1 comentarii
Lantulalimentar.ro la Târgul Produse în Balcani: carmangeria ”Purcelușul vesel” din Bacău prepară mezeluri din carne de porc crescut și abatorizat în România 26 noiembrie Redacția 0 comentarii
SCANDALOS! Peste un miliard de lei de la bugetul de stat, plătit anul trecut, pentru susținerea reproducției în sectorul suinelor din România; în ciuda acestui ajutor financiar masiv, efectivele de suine au scăzut 15 noiembrie Redacția 6 comentarii
PITUȘCA, burgerul de Buzău promovat de doi antreprenori locali; ei organizează evenimente culinare folosind produse de la micii fermieri 12 noiembrie Redacția 0 comentarii
Noile reguli privind creșterea și comercializarea porcilor în România ( III ) 3 noiembrie Redacția 0 comentarii
Noile reguli privind creșterea și comercializarea porcilor în România ( II ) 2 noiembrie Redacția 0 comentarii
”MÂNCAREA SĂRACULUI”, pâine cu untură de porc, ”pită cu unsoare”, în grai ardelenesc, vândută cu 23 de lei/felia la Festivalul Electric Castel, din Cluj-Napoca; de precizat că sortimentul gastronomic conține și o felie de bacon 22 iulie Redacția 0 comentarii
Efectul Pestei Porcine Africane în România: scădere a efectivului național de suine și a numărului de carcase evaluate; importurile de carne de porc, în creștere 2 mai Redacția 0 comentarii
Toate au un preț pe lumea asta: porcul iberic ajunge pe mesele chinezilor, iar tehnologia 5G implementată de Huawei ajunge la utilizatorii spanioli 28 noiembrie Redacția 0 comentarii
Lovitură grea pentru crescătorii de suine din Germania și Danemarca: peste 1.000.000 de porci reținuți în ferme din cauza pestei porcine africane și a pandemiei covid-19 23 noiembrie Redacția 0 comentarii
Cât costă și de unde provine cea mai scumpă bucată de jambon din lume 28 septembrie Redacția 0 comentarii
50.000 de porci din județul Satu Mare, blocați în ferme din cauza Pestei Porcine Africane 25 septembrie Redacția 0 comentarii
Bani de la guvern pentru sectorul creșterii suinelor: 33,33 euro pentru porcul gras și 50 de euro pentru animalele de reproducție ( scroafe și scrofițe ); beneficiarii eligibili și condițiile de primire a ajutorului financiar 28 august Redacția 0 comentarii
