Laptele colectat de la ferme: România a înregistrat cea mai mare creștere procentuală din Uniunea Europeană în ianuarie 2025 față de ianuarie 2024 / Evoluție de la o extremă la alta în ultimii ani 15 aprilie Filip Constantin 0 comentarii
Companiile producătoare de lapte se aliniază voluntar strategiilor de dezvoltare durabilă a agriculturii europene/ Opt cele mai mari cooperative de acest tip din Peninsula Iberică își vor reduce cu 30% amprenta de carbon până în 2030 12 aprilie Redacția 0 comentarii
Nici lapte, nici biscuiți: alimentul bogat în proteine pe care trebuie să-l consumi la fiecare mic dejun, potrivit unei nutriționiste/ Experta a indicat care sunt elementele ideale pe care ar trebui să le conțină prima masă a zilei 25 martie Redacția 0 comentarii
Cum au ajuns unii britanici să arunce laptele din cauza unei teorii a conspirației / Un aditiv ecologic a declanșat un val de panică: „Nu beau mizeria asta!” 19 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Harghita: Prelucrarea laptelui, o îndeletnicire tot mai căutată; zeci de procesatori sunt înregistraţi în judeţ 18 martie Redacția 0 comentarii
Ai voie să bei lapte dacă ai colesterolul mare? / Da, fără excese și abia după ce știi sigur ce cantitate de grăsimi conține/ Iată ce variante sănătoase de lapte poți alege 15 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Federația industriei laptelui din Franța, îngrijorată de tarifele pe care Trump vrea să le impună brânzeturilor exportate de Europa / Italia, Franța, Olanda și Spania sunt cele mai mari exportatoare 14 martie Redacția 0 comentarii
Fermierii încasează Ajutoarele Naționale Tranzitorii, subvenții plătite de la bugetul de stat / Cultivatorii de sfeclă de zahăr primesc aproape 110 euro/ha, crescătorii de bovine, 21 euro pentru o tonă de lapte 10 martie Filip Constantin 0 comentarii
Cappuccino, latte sau macchiato / Care este diferența între ele, câtă cofeină și cât lapte conține fiecare 6 martie Angela Sabău 0 comentarii
Ce este un un aparat de preparat spumă de lapte și cum funcționează/ Există variante atât manuale cât și automatizate pentru prepararea unui cappuccino aproape profesional acasă 2 martie Redacția 0 comentarii
French Toast / Rețeta ușoară pentru un mic dejun în stil franțuzesc / Îl poți păstra la congelator pentru mai târziu, dacă ai gătit prea mult 1 martie Angela Sabău 0 comentarii
Cum faci cremă de lapte, fără ouă. 3 rețete simple, cu utilizări diverse, inclusiv cea veche, din caietul bunicii 18 februarie Otilia Ignat 0 comentarii
Cum să-ți faci acasă lapte de ovăz / Nu vei mai da banii pe el la supermarket, după ce vei vedea cât de simplu e să ți-l prepari singur 15 februarie Angela Sabău 0 comentarii
Gustarea bogată în fibre care te face „mai deștept” / Nutriționiștii spun că e recomandată mai ales celor vârstnici, dar nu numai 12 februarie Angela Sabău 0 comentarii
EXCLUSIV | Președintele Asociației Române Patronale din Industria Laptelui critică ideea boicotării supermarket-urilor, lansată de Călin Georgescu: Pe etichetă scrie clar dacă produsul e fabricat în România. E simplu: trebuie să citim doar eticheta / De la firul ierbii până la raft, statul ia 62% 10 februarie Aura Alexa Ioan 1 comentarii
Grupul olandez Friesland Campina, proprietarul brandului de lapte Napolact, vrea să vândă afacerea din România/ Sole Mizo din Ungaria, în spatele căreia se află Sandor Csanyi, ar fi cel mai interesat cumpărător 7 februarie Redacția 0 comentarii
Poți mânca spanac și lapte împreună?/Nutriționiștii susțin această combinație, deoarece nu doar că nu afectează organismul, dar poate preveni formarea pietrelor la rinichi 6 februarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Minerul care a transformat o pasiune într-o mică afacere: Florin Gârgă are o cireadă de vaci „Jersey” și spune că nu mai face față comenzilor: „Cererea e foarte mare. Avem clienți și din Spania, Belgia, Germania” / Cum a ajuns să acceseze fonduri europene 5 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Brăila: Incendiu la o fabrică de procesare a laptelui / Nu s-au înregistrat victime 5 februarie Redacția 0 comentarii
Motivul pentru care un fermier din Buzău a renunțat să mai crească capre authtone în favoarea celor anglo-nubiene / „Acest lucru se reflectă și în prețuri” 29 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Laptele va rezista mai mult cu trei săptămâni, în frigider, dacă adăugăm în el un ingredient care există în absolut orice bucătărie/Mai mult, specialiștii ne sfătuiesc să nu depozităm laptele pe ușa frigiderului. Iată de ce 27 ianuarie Daniela Arnăutu 1 comentarii
Tu știi de ce se pune lapte în ceai? Iată povestea originilor acestui obicei și explicația științifică a combinației 23 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Fermier din Germania, nevoit să arunce în fiecare zi 33.000 de litri de lapte, din cauza focarului de febră aftoasă: „Nu pot livra laptele celor 1.300 de vaci la fabricile de procesare, deși animalele mele au fost testate negativ” 20 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Șodou – laptele cu ou și miere pe care bunica ni-l făcea când eram răciți și vroia să ne răsfețe/ Este o combinație de proteine și energie și poate ține loc de mic dejun 14 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Un pahar de lapte pe zi reduce riscul de cancer intestinal cu aproape 20%/ Consumul regulat de alcool agravează acest risc, conform unui nou studiu 8 ianuarie Redacția 0 comentarii
Motivul surprinzător pentru care nu ar trebui să păstrezi laptele pe ușa frigiderului / Sfaturi utile care te vor ajuta să menții lactatele proaspete mai mult timp 4 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cum a ajuns laptele piesa centrală a seducției, în cel mai nou film în care joacă Nicole Kidman, „Babygirl” 27 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Vaci mulse cu ajutorul unor brațe robotice care se deplasează pe șine / Sistemul este conceput pentru robotizarea sălilor de muls convenționale fiind recomandat pentru ferme cu cel puțin 200 de vaci 17 decembrie Filip Constantin 0 comentarii
INS: România a importat, în primele zece luni, 129.258 tone de lapte brut, cu 44,5% mai mult faţă de perioada similară din 2023 / În paralel, a colectat de la fermierii români peste 1 milion de tone de lapte, în același interval 16 decembrie Redacția 0 comentarii
De ce ar trebui să bei cafeaua cu lapte și cum te ajută să reduci durerile articulare/Studiile spun că poate ajuta la reducerea inflamației, care are și acest efect 10 decembrie Redacția 0 comentarii
SUA impune testarea laptelui crud pentru a preveni răspândirea gripei aviare / Decizia vine în contextul unei epidemii rapide ce a afectat peste 700 de ferme de lactate din America 9 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Motivul pentru care ar trebui să fii foarte atent când alegi să bei laptele crud/Deși se crede că are mai multe beneficii, riscurile de îmbolnăvire sunt pe măsură/Specialiștii îl consideră „cel mai riscant” 5 decembrie Redacția 0 comentarii
Mai putem consuma laptele după data de expirare? Pentru cât timp? Întrebări la care nu ți-a răspuns nimeni până acum/Ce se întâmplă cu laptele după data de expirare 2 decembrie Redacția 0 comentarii
Prețurile lactatelor au crescut cu 40%, în Ucraina / Penuria de materie primă creează panică / 39 de fabrici de procesare se află pe teritoriul controlat de trupele rusești 26 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Alertă! Virusul gripei aviare a fost detectat într-un lot de lapte crud, scos la vânzare, în magazinele din California! Consumul de lapte crud ia o mare amploare în SUA și este susținută de actori, politici și influenceri 25 noiembrie Aura Alexa Ioan 1 comentarii
Cafeaua tiramisu, inspirată de prăjitura cu același nume, vine cu arome de cacao și textură cremoasă/ O cafea de weekend mai bună ca la Starbucks (VIDEO) 24 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: Jakab și Emilia Bodor au transformat moștenirea transmisă de familie într-un model de sustenabilitate în producția de brânzeturi: „Am făcut mai multe proiecte prin fonduri europene și acum avem un atelier ca la carte. Animalele noastre pasc ierburi montane și plante medicinale” 19 noiembrie Andreea Drăghici 1 comentarii
Cum să îți dai seama dacă o cafea oferită în bar este de calitate (VIDEO) 17 noiembrie Redacția 0 comentarii
INS: Importurile de lapte brut, în urcare cu aproape 43%, totalizând 110.758 tone, în primele 3 trimestre / Producţia cea mai mare, înregistrată la unt 15 noiembrie Redacția 0 comentarii
Inedit: A apărut laptele din semințe de pepene roșu! Are doar 50 de calorii per porție / Semințele de pepene roșu conțin mai multe proteine decât migdalele și au o amprentă de carbon mai mică decât soia și ovăzul 7 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
O fermă scoțiană de lactate ecologice lansează cel mai natural lapte de ciocolată / Numit „lapte brun de vacă”, acesta este fabricat din coji de cacao reziduale / Prețul cu care se vinde 6 noiembrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
De ce unii oameni nu pot bea lapte/Lactoza este o componentă naturală a laptelui, importantă în special în timpul copilăriei/Beneficiile și dezavantajele eliminării lactozei din alimentație 19 octombrie Redacția 0 comentarii
INS: Importul de lapte brut realizat de unităţile procesatoare a crescut cu 47,6% în primele opt luni ale acestui an 16 octombrie Redacția 0 comentarii
Ferma DN AGRAR şi BSOG Energy semnează un acord de cooperare pentru cel mai mare proiect de producţie de biometan din România 16 octombrie Redacția 0 comentarii
Mic dejun, rapid de preparat, numai bun pentru o dimineață de început de săptămână: Shake de ovăz, ciocolată, lapte și banane 14 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
Cum alegi laptele pe care-l bea copilul tău? Important: Nu procentele de grăsime din lapte sunt cele care dau valoare nutritivă acestui aliment, ci combinația dintre apă, minerale și proteine / Alternative pentru laptele de vacă 10 octombrie Otilia Ignat 0 comentarii
Piața globală a proteinelor din lapte va ajunge la 22,6 miliarde dolari, până în 2030! 9 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Diferența între laptele de vacă și cel de capră explicată de o farmacistă cu pregătire de nutriționist: Au cam aceeași nutrienți, dar globula de grăsime din cel de capră este mai mică, probabil de aceea se digeră mai bine 25 septembrie Redacția 0 comentarii
UE contestă la OMC investigaţia Chinei privind importurile de produse lactate din blocul comunitar 23 septembrie Redacția 0 comentarii
Cum prepari supa toscană de pui/Este o supă rustică, făcută din resturi de pui, paste și spanac 20 septembrie Redacția 0 comentarii
