5 rețete de omlete ce pot fi mâncate și seara. Au adaosuri vegetale și sunt foarte ușor de preparat
Știm că ne-am obișnuit să mâncăm ouă fierte, ochiuri sau omletă dimineața. Majoritatea oamenilor gătesc omletă în weekend la micul dejun, ca modalitate de a se bucura cu toții de timp de calitate împreună. Știm că masa de seară nu trebuie să fie una foarte calorică pentru a putea să...
Cum să transformi o coajă veche de pâine într-o budincă britanică delicioasă / Rețeta pas cu pas care transformă pâinea veche în tartă cu melasă
O tartă cu melasă este o modalitate excelentă de a transforma o coajă de pâine într-un desert delicios. Este în mod tradițional făcută cu făină albă și pesmet, dar poți să experimentezi cu făinuri integrale, precum cea de alac sau grâu spelta, și să folosești pâine integrală sau dospită pentru...
Olandezul care iubea cartofii prăjiți sau cine a inventat friteuza cu aer cald
Simplu de utilizat, cu un consum mai mic de energie, de facto cuptoare în miniatură, friteuzele cu aer cald au devenit un punct de referință în universul domestic. Mai toată lumea care preferă preparate sănătoase, hrănitoare și, în același timp, gustoase și ușor de făcut are deja un air fryer....
Ceva dulce. Pere în sos de ciocolată, un desert rafinat și dietetic. Folosim fructe de sezon, ideale și pentru combinații dulci, și sărate
Perele fierte într-un sirop lejer și aromat, peste care adăugăm un sos rapid din ciocolată topită, se pot transforma într-un desert ușor de făcut dar foarte rafinat. Și relativ dietetic. Se potrivește mănușă și meselor de fiecare zi, mai ales că au un aport caloric limitat. Dar și meselor îmbelșugate...
Semnele de întrebare care planează asupra PAC după 2027/ Se vorbește despre reduceri bugetare, realocări în cazul extinderii UE sau despre renaționalizare
Ne aflăm într-o perioadă de schimbări, cu amenințarea războaielor comerciale, conflictul din Ucraina și tensiunile din interiorul UE. Cu toate acestea, dacă discutăm cu orice politician european, putem observa că susținerea pentru viitoarea Politică Agricolă Comună (PAC) după 2027 rămâne fermă. Se fac promisiuni privind simplificarea procedurilor, noi măsuri de...
Marele Premiu European 2025: Global Chef Challenge – Semifinalele Regionale Europene/ România va reprezenta Europa Centrală în finală
Argint pentru România, iar Chef Alin Vădean & Chef Andrei Miron vor reprezenta Europa Centrală la competiția din 2026 din Țara Galilor, a anunțat duminică, pe pagina sa de Facebook, Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism – România. Actuala asociatie ANBCT s-a înfiinţat în anul 1971 la iniţiativa...
ABC în bucătărie. Cum se face crema Diplomat, o rețetă de bază în patiserie. Originalul este departe de ce se vinde în mod curent sub acest nume
Crema Diplomat este una dintre cremele de bază ale patiseriei moderne, diferită, în original, de ce găsim prin cofetării sub această denumire. Nu este altceva decât un amestec de cremă de patiserie obișnuită, care se mai numește și cremă de vanilie (crème pâtissière), la care se adaugă: fie smântână bătută...
Gustarea din dieta mediteraneană, bună pentru creier / Nutriționiștii spun că un bol cu brânză, nuci și fructe de pădure este excelent pentru memorie
Dieta mediteraneană este unul dintre cele mai studiate tipare alimentare pentru sănătate. Zeci de ani de cercetare arată că poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și ajută la protejarea împotriva sindromului metabolic, diabetului, obezității și nu numai. Dar dieta mediteraneană poate avea beneficii uimitoare și pentru sănătatea creierului, arată Eatingwell. „Plină de...
