EXCLUSIV | Gaetano Mignano, maestrul cofetar din Napoli care cucerește România cu un tort revoluționar: „Harmony” conține ciocolată Dubai și jeleu de cătină: „Am tot timpul respect pentru tradiție”

14 aprilie Aura Alexa Ioan 0 comentarii

Originar din Napoli, Gaetano Mignano reprezintă a patra generație dintr-o familie dedicată artei cofetăriei. După finalizarea studiilor, el și-a perfecționat abilitățile sub îndrumarea celor mai faimoși maeștri ai patiseriei italiene și ai artei ciocolatei. Pasiunea sa pentru dezvoltarea de noi arome și tendințe, menținând în același timp sufletul patiseriei tradiționale...

Cum s-a reinventat „inventatorul” cafenelei din România/ La 27 de ani opera 50 de cafenele, dar criza le-a închis pe toate

14 aprilie Economedia 0 comentarii

Producătorii spanioli de ulei de măsline iau în calcul investiţii în SUA / Grăbesc exporturile pentru a evita tarifele comerciale americane / Spania produce aproximativ 40% din uleiul de măsline la nivel mondial

14 aprilie Redacția 0 comentarii

Marea Britanie exclude relaxarea standardelor alimentare în orice acord comercial cu SUA/ Practici frecvente în industria alimentară din SUA şi Canada, precum spălarea puiului crud în apă clorinată sau administrarea de hormoni de creştere bovinelor, sunt interzise în Marea Britanie şi Uniunea Europeană

14 aprilie Redacția 0 comentarii

Câtă ciocolată oferim copiilor de Paște? Sfaturi pentru părinți / Tania Fântână (nutriționist): Nu cumpăra toate „prostioarele” de pe piață doar pentru că au formă de mielușel sau pui de găină

14 aprilie Tania Fântână 0 comentarii

ANALIZĂ | Invazia tăcută a animalelor sălbatice: Când urșii coboară în sate și mistreții distrug culturile / Cum facem să păstrăm echilibrul între conservarea faunei pădurilor și agricultură

14 aprilie Anamaria Ionescu 0 comentarii

De multă vreme se vorbește și se acționează pentru protejarea mediului înconjurător, a speciilor de plante și animale care alcătuiesc zestrea noastră naturală. Cu câțiva ani în urmă, ursul brun carpatin se afla pe lista animalelor pe cale de dispariție, motiv pentru care a devenit protejat prin lege. Vânarea acestuia...

Nutriționistă: „Dacă simți tot timpul poftă de dulce sau de alimente ultraprocesate, încearcă să mănânci sărat la micul dejun”/ Șase trucuri pe care să le aplici pentru a combate anxietatea legată de mâncare

14 aprilie Redacția 0 comentarii

Explozie de reclame la junk food înaintea interzicerii lor: Marile branduri investesc masiv pentru a ocoli viitoarele reguli anti-obezitate / „Industria alimentară recurge la tactici similare celor folosite de industria tutunului”

13 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ce este uleiul din turte de măsline și cât de sănătos este comparativ cu uleiul extravirgin / Este tot mai des întâlnit pe rafturile magazinelor datorită prețului mai mic

13 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii 23640 vizualizări

Un material nou transformă lumina soarelui în căldură și ajută la curățarea apei

13 aprilie Redacția 0 comentarii

Gumă de mestecat antivirală care combate gripa și herpesul / Cercetători: „Controlul transmiterii virusurilor rămâne o provocare majoră la nivel global”

13 aprilie Redacția Ingrid Georgescu 0 comentarii

De ce unele sticle de Coca-Cola au un capac galben și de ce se întâmplă asta doar primăvara

13 aprilie Economedia 0 comentarii

Alimente care favorizează grăsimea abdominală/ Ferește-te de gogoși, cartofi prăjiți, burgeri, pizza și bere, dar alege să mănânci afine, iaurt degresat, carne slabă și salate și fă exerciții fizice, dacă vrei să-ți subțiezi talia

13 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii 62752 vizualizări

Festivalul Apei, ce marchează trecerea în Anul Nou în Thailanda, a început duminică cu tradiţionala deja bătaie cu apă

13 aprilie Redacția 0 comentarii

VIDEO I Îngrijirea pielii când vine primăvara. Tania Fântână (nutriționist): „Pielea este cea mai direct expusă schimbărilor de anotimp”

13 aprilie Redacția 0 comentarii

Cea mai bună strategie pentru a ajuta pielea să lupte cu modificările pe care le aduce venirea primăverii o reprezintă consumul de alimente bogate în apă, mai ales fructe și legume, de alimente bogate în grăsimi sănătoase și colagen. Pielea este cea mai direct expusă schimbărilor de anotimp. Consumați alimente...

ABC în bucătărie | Cum cureți și consumi chirimoya, fructul care conține 90% zahăr/ Îl poți folosi ca îndulcitor în deserturi sau consuma ca atare

13 aprilie Ioana Costescu 0 comentarii

3 rețete delicioase în care poți integra chiftelele: De la chiftele cu sos de roșii la wrap cu chiftele, salată coleslaw și sos de iaurt cu usturoi

13 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii

VIDEO: Polinezia Franceză, locul în care mâncarea nu e doar hrană, ci o experiență culturală. Ce mănâncă locuitorii din Tahiti și Bora Bora, acolo unde mesele se iau sub cerul liber, iar peștele proaspăt și fructele tropicale spun povestea unui stil de viață relaxat și autentic

13 aprilie G4Media.ro 0 comentarii

Inovație în gastronomie: Unt sustenabil creat din carbon / A fost testat deja în croissantele unei brutării de top 

13 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Analiza industriei porcului, săptămâna 14: Germanii cresc consumul de carne / Un porc de 501.000 de dolari / Fermierii sârbi, în dezacord cu abatoarele – Dr. Abraham

13 aprilie Tiberiu Abraham 0 comentarii

Putem consuma semințe de in crude?/ Da, dar fără excese și doar preparate în anumite moduri, altfel apar balonarea, gazele și chiar dezechilibrele hormonale

13 aprilie Redacția Daniela Arnăutu 0 comentarii

Deși semințele de in sunt sănătoase și oferă multe beneficii, cum ar fi o inimă mai sănătoasă și susținerea pierderii în greutate, este important să fim atenți la modul în care le consumăm. Printre cele mai populare semințe în prezent, semințele de in sunt preferate, potrivit healthshots.com, datorită profilului lor...

Un orășel francez decide să nu mai cumpere Coca-Cola pentru a-l boicota pe Trump

13 aprilie Redacția 0 comentarii

Din istoria agriculturii | Mihai Căstăian (arheolog): „Arta anticipează evoluția lucrurilor” / Agricultura în antichitate și lecțiile Columnei lui Traian

13 aprilie Ciprian Rus 0 comentarii 1269 vizualizări

G4Food continuă seria de articole „Din istoria agriculturii”, o colecție de articole care aduc în prim-plan originile și dezvoltarea agriculturii, fundamentul alimentației moderne. „Arta anticipează evoluția lucrurilor. Pe Columna la Traian, «sulul» cu scene din timpul războaielor daco-romane se înfășează în jurul columnei de la Roma până când, în partea...

Coreea de Sud anunță noi reglementări pentru importul de hrană pentru animale de companie: Provocări și oportunități pentru producătorii internaționali

13 aprilie Pets&Cats 0 comentarii

Prânzul perfect pentru duminica Floriilor: Păstrăv la cuptor cu lămâie și verdețuri, o alegere simplă și elegantă pentru masa în familie

13 aprilie Ingrid Georgescu 1 comentarii

CEVA DULCE | Clătita din 3 ingrediente: banană, căpșuni și ou / Nu ai nevoie nici de făină, nici de zahăr

13 aprilie Ingrid Georgescu 1 comentarii 1881 vizualizări

Debitul Dunării, în scădere până la 5.400 mc/s pe parcursul săptămânii viitoare / Media lunii aprilie – 7.900 mc/s

13 aprilie Redacția 0 comentarii

Burta indiană: Criza obezității în India ia amploare, iar burta aparent inofensivă ar putea fi un răufăcător mult mai mare decât se credea

13 aprilie Redacția 0 comentarii

Burta indiană – cândva o emblemă a prosperității, răsfățului și respectabilității vârstei – a fost mult timp ținta satirei și a comentariilor sociale, notează G4Media. În literatură, a semnalat liniștit confortul sau mulțumirea; în filme, a devenit o prescurtare pentru funcționarul leneș, unchiul gurmand sau polițistul corupt. Desenele animate îl...

Mureş: Scăderea numărului de bovine din comuna Băgaciu – de la peste 200 câte erau până acum câţiva ani, la cel mult 10 în prezent – a dus la diminuarea interesului turiştilor danezi

13 aprilie Redacția 0 comentarii

Cum obții o cafea mai tare cu mai puțină cafea / Trucul simplu descoperit de cercetătorii americani

13 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii 7033 vizualizări

FOTO: Clătita de 1,2 metri care a întors toate privirile în Alba Iulia. Un tânăr antreprenor a transformat desertul într-un spectacol

13 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ora la care mâncăm influenţează sănătatea inimii mai mult decât intervalul orar în care dormim, arată un studiu recent

13 aprilie Redacția 0 comentarii

EXCLUSIV VIDEO | Chef fără secrete | Mark Lundgaard, chef-ul principal al unui restaurant cu două stele Michelin: „Viitorul bucătăriei de fine dining va fi despre tradiție, nu spectacol”

13 aprilie Otilia Serescu 0 comentarii

Mark Lundgaard, chef-ul principal al restaurantului Kong Hans Kælder, primul din Danemarca care a primit o stea Michelin și, sub conducerea sa, două stele în 2021, a împărtășit, pentru G4Food, viziunea sa despre viitorul gastronomiei de top. Acesta crede că industria va experimenta o revenire la esențele bucătăriei tradiționale și...

Sfecla roșie, cel mai sănătos „superaliment” din lume / Consumul acestei legume, care era foarte iubită de romani, scade tensiunea arterială, oferă energie și are efect afrodisiac

13 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii

„Aurul alb” al Germaniei devine un lux tot mai greu de susținut: Unul din patru producători de sparanghel alb riscă să își închidă afacerea în acest an

13 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1845 vizualizări

Mic dejun festiv de Florii: budincă de tapioca cu lapte de cocos și mango – desert de post, fără gluten, perfect pentru o duminică specială

13 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ce pune în coșul de cumpărături un neurolog: 9 alimente ieftine care îți protejează creierul pe termen lung

12 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii 1273 vizualizări

Gustarea simplă care scade rapid glicemia diabeticilor/ În doar 90 de minute, o mână de migdale îți poate reduce nivelul zahărului din sânge

12 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Peste 300 kilograme de peşte, eliberate înapoi în natură, în urma controalelor făcute de comisarii Gărzii de Mediu pe Dunăre şi în Delta Dunării

12 aprilie Redacția 0 comentarii

Comisarii Gărzii Naţionale de Mediu au desfăşurat, în perioada 7-11 aprilie, ample acţiuni de inspecţie şi control pentru combaterea pescuitului ilegal în zone de maximă importanţă ecologică ale Dunării, rezultatele fiind o cantitate de peste 300 kg de peşte, eliberată înapoi în natură şi peste 12.000 de metri de plase...

„Biscuiții Garibaldi” pe care i-a amintit regele Charles în discursul în Parlamentul italian și de care în patria mamă a lui Garibaldi n-a auzit nimeni

12 aprilie Mihaela Găneț 0 comentarii 5475 vizualizări

Măsuri de urgenţă pentru combaterea gripei aviare în Polonia, pregătite de Comisia Europeană

12 aprilie Redacția 0 comentarii

VIDEO I Cum combatem astenia de primăvară prin alimentație. Tania Fântână (nutriționist): Astenia apare din cauza deficitului de vitamine și minerale acumulate peste iarnă

12 aprilie Redacția 0 comentarii

ABC în bucătărie | Cum cureți în câteva minute ardeii copți fără niciun efort/ Coaja se va desprinde complet și nu vei sta să-i „pigulești”

12 aprilie Ioana Costescu 0 comentarii 1988 vizualizări

Doi bărbaţi din judeţul Tulcea s-au ales cu dosar penal, după ce au pescuit ilegal în Delta Dunării sturioni din specia păstrugă

12 aprilie Redacția 0 comentarii

Norofert va produce îngrășăminte lichide pentru un distribuitor român, în baza unui contract de peste 9 milioane de lei

12 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Norofert, companie specializată în inputuri ecologice pentru agricultură, a semnat un contract în valoare de 9.380.188 lei, TVA inclus, cu o entitate din România care activează în sectorul de distribuție al inputurilor agricole, conform Financial Intelligence. Potrivit unui raport transmis Bursei de Valori București, obiectul contractului îl reprezintă producția de...

Salată verde cu fructe, un preparat cu gust unic și plin de vitamine/ Dieta mediteraneeană folosește adesea fructele în salate

12 aprilie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Cum să colectezi eficient apa de ploaie: ghidul complet pentru gospodării sustenabile

12 aprilie Otilia Ignat 0 comentarii

Rețetele bunicii | Greta Garbo, desertul Floriilor / O prăjitură cu aluat fraged, umplutură de gem de caise sau prune şi nucă şi glazură de ciocolată

12 aprilie Mira Gomboș 0 comentarii 4246 vizualizări

VIDEO | Cum vopsești ouăle de Paște cu ingrediente naturale. Florica Zaharia, artizan român: „Sumacul este folosit mai puțin la noi, dar este una dintre sursele de taninuri clasice”

12 aprilie Ruxandra Hurezean 0 comentarii 14241 vizualizări

ADAMA, investiții în fungicide și biostimulatori: „Fermierii au în continuare provocări de profitabilitate în fermele lor și se uită cu atenție la o eficientizare a activității lor”

12 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii