Otilia Serescu

Marcello Daniliuc (fermier): „Am ajuns să facem eficient ceea ce nu trebuia să facem deloc” / Cum și-a schimbat strategia o fermă de 850 de hectare după pierderile din 2020

Marcello Daniliuc (fermier): „Am ajuns să facem eficient ceea ce nu trebuia să facem deloc” / Cum și-a schimbat strategia o fermă de 850 de hectare după pierderile din 2020

Fermiera Iulia Blagu: „Reducerea risipei alimentare începe din câmp, prin tehnologie și lucrări făcute corect”

Fermiera Iulia Blagu: „Reducerea risipei alimentare începe din câmp, prin tehnologie și lucrări făcute corect”

VIDEO | Fermier cu valoare adăugată | O fermă ecologică din Argeș a investit într-o moară cu pietre și o presă de ulei cu ajutorul fondurilor europene. Acum produce ulei din floarea-soarelui high-oleic și făină integrală BIO / „După atâta industrializare, am realizat că tehnicile simple sunt mai sănătoase”

VIDEO | Fermier cu valoare adăugată | O fermă ecologică din Argeș a investit într-o moară cu pietre și o presă de ulei cu ajutorul fondurilor europene. Acum produce ulei din floarea-soarelui high-oleic și făină integrală BIO / „După atâta industrializare, am realizat că tehnicile simple sunt mai sănătoase”

VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”

VIDEO | Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier din Ialomița): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară. Mulți știu că fermierii nu mai sunt bancabili”

VIDEO | Risipa alimentară din ferme, transformată în hrană pentru copiii cu dizabilități: „Avem fructe sănătoase care nu pot ajunge pe piață pentru că nu arată bine”

VIDEO | Risipa alimentară din ferme, transformată în hrană pentru copiii cu dizabilități: „Avem fructe sănătoase care nu pot ajunge pe piață pentru că nu arată bine”

VIDEO | Ladies & business (Episodul 11) | Cristina Huzum și Anita Huzum, despre ospitalitate ca formă de leadership: „În România, femeile au acces la poziții de conducere, mai ales în ospitalitate”

VIDEO | Ladies & business (Episodul 11) | Cristina Huzum și Anita Huzum, despre ospitalitate ca formă de leadership: „În România, femeile au acces la poziții de conducere, mai ales în ospitalitate”

VIDEO | Nicolaie Apopi, fermier din județul Timiș: „S-au scos toate beneficiile pe care le aveam în agricultură, iar asta duce la costuri mai mari și la nevoia de a găsi soluții pentru a putea supraviețui. La dobânzile din ziua de astăzi nu poți să spui că faci o agricultură rentabilă”

VIDEO | Nicolaie Apopi, fermier din județul Timiș: „S-au scos toate beneficiile pe care le aveam în agricultură, iar asta duce la costuri mai mari și la nevoia de a găsi soluții pentru a putea supraviețui. La dobânzile din ziua de astăzi nu poți să spui că faci o agricultură rentabilă”

Tendințe de consum: Tot mai mulți români aleg dieta plant-based / Reprezentant magazin online: „9 din 10 coșuri de cumpărături conțin fructe și legume” / Nutriționist: „Aproximativ jumătate din farfuria zilnică ar trebui să fie formată din legume și fructe”

Tendințe de consum: Tot mai mulți români aleg dieta plant-based / Reprezentant magazin online: „9 din 10 coșuri de cumpărături conțin fructe și legume” / Nutriționist: „Aproximativ jumătate din farfuria zilnică ar trebui să fie formată din legume și fructe”

VIDEO | Victor Negrescu: Agricultura este infrastructură strategică. România este atractivă în plan extern, dar trebuie să treacă de la exportul de materie primă la plusvaloare. Nu putem rămâne doar furnizori de materie primă

VIDEO | Victor Negrescu: Agricultura este infrastructură strategică. România este atractivă în plan extern, dar trebuie să treacă de la exportul de materie primă la plusvaloare. Nu putem rămâne doar furnizori de materie primă

Cristina Cionga, Forumul APPR: „Dietele se schimbă. E un trend la nivelul Uniunii Europene. Fermierii români ar trebui să fie atenți la oportunități și să identifice culturi agricole care să furnizeze proteine alternative: năut, mazăre, poate soia”

Cristina Cionga, Forumul APPR: „Dietele se schimbă. E un trend la nivelul Uniunii Europene. Fermierii români ar trebui să fie atenți la oportunități și să identifice culturi agricole care să furnizeze proteine alternative: năut, mazăre, poate soia”

Cum văd reprezentanții marilor magazine intrarea în recesiune tehnică a României: „Măsuri care și-au propus să scadă inflația durează de ani de zile fără efecte pozitive” / „Nu vedem în prezent o scădere a comenzilor”

Cum văd reprezentanții marilor magazine intrarea în recesiune tehnică a României: „Măsuri care și-au propus să scadă inflația durează de ani de zile fără efecte pozitive” / „Nu vedem în prezent o scădere a comenzilor”

Mihai Neagu (MADR): „Există un deficit de un miliard de euro pe sectorul creșterii porcilor. Deficitar este și sectorul de producție a laptelui” 

Mihai Neagu (MADR): „Există un deficit de un miliard de euro pe sectorul creșterii porcilor. Deficitar este și sectorul de producție a laptelui” 

INTERVIU | De ce vinul românesc rămâne invizibil în străinătate? Marinela Ardelean, critic de vin şi autor: „Cred că seamănă cu un atlet excelent care ajunge la o echipă mare, dar nu performează pentru că nu se poate ajusta la viața de zi cu zi”

INTERVIU | De ce vinul românesc rămâne invizibil în străinătate? Marinela Ardelean, critic de vin şi autor: „Cred că seamănă cu un atlet excelent care ajunge la o echipă mare, dar nu performează pentru că nu se poate ajusta la viața de zi cu zi”

INTERVIU VIDEO | Robert Agarici: „Un accelerator de business poate salva ani întregi de eforturi pentru un antreprenor din HoReCa și retail. Nu te învață să faci bere mai bună, ci să-ți construiești compania”

INTERVIU VIDEO | Robert Agarici: „Un accelerator de business poate salva ani întregi de eforturi pentru un antreprenor din HoReCa și retail. Nu te învață să faci bere mai bună, ci să-ți construiești compania”

EXCLUSIV | Reacția Nestlé România după ce mai multe loturi de lapte praf pentru sugari au fost retrase de pe piață: „Problema a plecat de la un furnizor extern” / Ce trebuie să facă părinții care au cumpărat produsele suspectate că ar conține o toxină periculoasă

EXCLUSIV | Reacția Nestlé România după ce mai multe loturi de lapte praf pentru sugari au fost retrase de pe piață: „Problema a plecat de la un furnizor extern” / Ce trebuie să facă părinții care au cumpărat produsele suspectate că ar conține o toxină periculoasă

INTERVIU | Ștefan Măchiță, inginerul aerospațial care a ajuns în finala MasterChef 2025: „Gastronomia și aviația au mai multe în comun decât pare”

INTERVIU | Ștefan Măchiță, inginerul aerospațial care a ajuns în finala MasterChef 2025: „Gastronomia și aviația au mai multe în comun decât pare”

Valer Hancaș (Kaufland România): „Trendul «buy local» s-a consolidat semnificativ. Dacă în urmă cu 20 de ani produsele internaționale erau asociate ideii de calitate, astăzi 8 din 10 români aleg constant produse românești”

Valer Hancaș (Kaufland România): „Trendul «buy local» s-a consolidat semnificativ. Dacă în urmă cu 20 de ani produsele internaționale erau asociate ideii de calitate, astăzi 8 din 10 români aleg constant produse românești”

VIDEO | Cum funcționează dieta plant-based / Dr. Claudia Matei, medic cardiolog: „Este o strategie terapeutică, nu o ideologie” / Pași simpli pentru o tranziție sănătoasă

VIDEO | Cum funcționează dieta plant-based / Dr. Claudia Matei, medic cardiolog: „Este o strategie terapeutică, nu o ideologie” / Pași simpli pentru o tranziție sănătoasă

De la făină la orez și mălai, ce donează românii cel mai des în preajma sărbătorilor / „Uleiul, deși este un aliment nelipsit din multe preparate, apare mai rar pe lista produselor donate”

De la făină la orez și mălai, ce donează românii cel mai des în preajma sărbătorilor / „Uleiul, deși este un aliment nelipsit din multe preparate, apare mai rar pe lista produselor donate”

VIDEO | Chef Liviu Lambrino: „Sărbătorile sunt despre a fi fericit cu mâncarea din fața ta. Gătiți ce vă place și ce vă reprezintă” / Sfaturi pentru a evita risipa alimentară

VIDEO | Chef Liviu Lambrino: „Sărbătorile sunt despre a fi fericit cu mâncarea din fața ta. Gătiți ce vă place și ce vă reprezintă” / Sfaturi pentru a evita risipa alimentară

VIDEO | De la funcție de conducere în cadrul unei companii IT de top la un business în HoReCa / Bogdan Irina: „Ne adresăm unui segment de piață care își dorește să mănânce mai sănătos și să aibă opțiuni de masă rapide”

VIDEO | De la funcție de conducere în cadrul unei companii IT de top la un business în HoReCa / Bogdan Irina: „Ne adresăm unui segment de piață care își dorește să mănânce mai sănătos și să aibă opțiuni de masă rapide”

VIDEO | O companie aeriană românească lansează conceptul all inclusive la bord: „E o premiera cel mai probabil mondială” / Chef Alex Petricean a semnat meniul / Care este costul

VIDEO | O companie aeriană românească lansează conceptul all inclusive la bord: „E o premiera cel mai probabil mondială” / Chef Alex Petricean a semnat meniul / Care este costul

Alin Șerban, general manager Wolt România, explică care sunt șansele micilor producători să aibă vizibilitate în aplicație: „Oamenii acordă tot mai mare atenție corectitudinii, produselor locale și transparenței” / Cum sunt atribuite comenzile curierilor

Alin Șerban, general manager Wolt România, explică care sunt șansele micilor producători să aibă vizibilitate în aplicație: „Oamenii acordă tot mai mare atenție corectitudinii, produselor locale și transparenței” / Cum sunt atribuite comenzile curierilor

Piața salamurilor din România (Episodul 2) | Angelica Șmil (SALBAC, Grupul Agricola): „Românii se orientează spre produse mai ieftine, fiind sacrificată calitatea” / „Cele mai căutate salamuri în prezent sunt cele cu rezonanță românească în denumire”

Piața salamurilor din România (Episodul 2) | Angelica Șmil (SALBAC, Grupul Agricola): „Românii se orientează spre produse mai ieftine, fiind sacrificată calitatea” / „Cele mai căutate salamuri în prezent sunt cele cu rezonanță românească în denumire”

Piața salamurilor din România (Episodul 1) | Ana Maria Costea (Caroli Foods): Produsele feliate ambalate câștigă tot mai mult teren / Categoriile de salam fiert-afumat domină vânzările / Cum a afectat inflația vânzările

Piața salamurilor din România (Episodul 1) | Ana Maria Costea (Caroli Foods): Produsele feliate ambalate câștigă tot mai mult teren / Categoriile de salam fiert-afumat domină vânzările / Cum a afectat inflația vânzările

FOTO-VIDEO | Chef fără secrete | Flaviu Mureșan: „Peștele este subestimat. Mi-aș dori să văd mai mult pește românesc în restaurantele din București, iar oaspeții să fie mai deschiși către pește autohton, din Marea Neagră sau din Dunăre”

FOTO-VIDEO | Chef fără secrete | Flaviu Mureșan: „Peștele este subestimat. Mi-aș dori să văd mai mult pește românesc în restaurantele din București, iar oaspeții să fie mai deschiși către pește autohton, din Marea Neagră sau din Dunăre”

INTERVIU | Melania Pop, expert în recrutare: „Estimările arată că România are un deficit de aproximativ 50.000–60.000 de angajați în HoReCa. În aceste condiții, mixul între angajați locali și personal non-UE devine esențial”

INTERVIU | Melania Pop, expert în recrutare: „Estimările arată că România are un deficit de aproximativ 50.000–60.000 de angajați în HoReCa. În aceste condiții, mixul între angajați locali și personal non-UE devine esențial”

VIDEO | Emil Muthu, CEO Neurony Solutions, despre asistentul AI care oferă recomandări personalizate de suplimente dedicate îmbunătățirii performanțelor mentale: „Este un tool care nu ia deciziile pentru tine, dar îți pune toate informațiile la dispoziție, ca să-ți poți lua tu deciziile”

VIDEO | Emil Muthu, CEO Neurony Solutions, despre asistentul AI care oferă recomandări personalizate de suplimente dedicate îmbunătățirii performanțelor mentale: „Este un tool care nu ia deciziile pentru tine, dar îți pune toate informațiile la dispoziție, ca să-ți poți lua tu deciziile”

VIDEO | Doar 1 din 10 angajați români ia prânzul la restaurant / „Țara noastră are o specificitate. La noi, dimineața are pauza de țigară, pauza de cafea. Dacă mergi în Varșovia nu o să vezi pe nimeni dimineața în fața biroului” / „Este nevoie de o schimbare de mentalitate”

VIDEO | Doar 1 din 10 angajați români ia prânzul la restaurant / „Țara noastră are o specificitate. La noi, dimineața are pauza de țigară, pauza de cafea. Dacă mergi în Varșovia nu o să vezi pe nimeni dimineața în fața biroului” / „Este nevoie de o schimbare de mentalitate”

VIDEO | Restaurantele vor mai mult contact direct cu micii producători locali. Radu Tănase (HORA): „Local nu înseamnă mic: poți fi local și mare”

VIDEO | Restaurantele vor mai mult contact direct cu micii producători locali. Radu Tănase (HORA): „Local nu înseamnă mic: poți fi local și mare”

Cristian Stoicescu (consultant): „Restricționarea orarului de aprovizionare din București poate genera costuri suplimentare și probleme operaționale”

Cristian Stoicescu (consultant): „Restricționarea orarului de aprovizionare din București poate genera costuri suplimentare și probleme operaționale”

INTERVIU | Luka Zivkovic, co-fondator & general manager al aplicației Bonapp: „Simplificarea proceselor de donație alimentară ar ajuta afacerile să gestioneze mai eficient surplusul” / „Sustenabilitatea nu trebuie să fie impusă, ci convenabilă”

INTERVIU | Luka Zivkovic, co-fondator & general manager al aplicației Bonapp: „Simplificarea proceselor de donație alimentară ar ajuta afacerile să gestioneze mai eficient surplusul” / „Sustenabilitatea nu trebuie să fie impusă, ci convenabilă”

VIDEO | Premierul Ilie Bolojan, bilanț după 100 de zile de guvernare: „Avem multe sectoare unde avem un mare potențial, dar unde nu am pus lucrurile în valoare. Mă gândesc la procesarea produselor agricole și la susținerea industriei agroalimentare românești. Importăm o bună parte din produse”

VIDEO | Premierul Ilie Bolojan, bilanț după 100 de zile de guvernare: „Avem multe sectoare unde avem un mare potențial, dar unde nu am pus lucrurile în valoare. Mă gândesc la procesarea produselor agricole și la susținerea industriei agroalimentare românești. Importăm o bună parte din produse”

Șefii ANPC, Paul Anghel și Sebastian Hotca, revin în funcții în urma unei decizii definitive pronunțate de Curtea de Apel București / Cei doi fuseseră plasați sub control judiciar în dosarul în care este anchetat și secretarul de stat din Ministerul Economiei, Flavius Nedelcea.

Șefii ANPC, Paul Anghel și Sebastian Hotca, revin în funcții în urma unei decizii definitive pronunțate de Curtea de Apel București / Cei doi fuseseră plasați sub control judiciar în dosarul în care este anchetat și secretarul de stat din Ministerul Economiei, Flavius Nedelcea.

VIDEO | Sebastian Câmpean, brutarul care coace pâine în țest în inima Transilvaniei: „Practic, aceste cuptoare au unit familiile o grămadă de ani”

VIDEO | Sebastian Câmpean, brutarul care coace pâine în țest în inima Transilvaniei: „Practic, aceste cuptoare au unit familiile o grămadă de ani”

VIDEO | Am intrat într-unul dintre cele mai mari centre logistice din România. Cum este organizată marfa din cei peste 100.000 de paleți și cum lucrează cei 9 roboți care se mișcă printre rafturi cât un bloc de 11 etaje

VIDEO | Am intrat într-unul dintre cele mai mari centre logistice din România. Cum este organizată marfa din cei peste 100.000 de paleți și cum lucrează cei 9 roboți care se mișcă printre rafturi cât un bloc de 11 etaje

VIDEO | Lucruri mai puțin știute despre bragă. Anita Sterea, istoric, explică de unde a apărut expresia „ieftin ca braga”: „Braga era cam jumătate din prețul unei eugenii” / „Era cunoscută la târguri drept șampănica”

VIDEO | Lucruri mai puțin știute despre bragă. Anita Sterea, istoric, explică de unde a apărut expresia „ieftin ca braga”: „Braga era cam jumătate din prețul unei eugenii” / „Era cunoscută la târguri drept șampănica”

VIDEO | Scumpirile pun presiune pe HoReCa. Consultant: „Doar cei pregătiți financiar și operațional vor rezista” / Ce soluții au antreprenorii: „Digitalizarea nu doar că reduce costurile, dar oferă o imagine clară și în timp real a afacerii”

VIDEO | Scumpirile pun presiune pe HoReCa. Consultant: „Doar cei pregătiți financiar și operațional vor rezista” / Ce soluții au antreprenorii: „Digitalizarea nu doar că reduce costurile, dar oferă o imagine clară și în timp real a afacerii”

EXCLUSIV | Ministerul Agriculturii infirmă informațiile transmise de omologii bulgari: România nu a semnat Declarația Comună pentru modificarea Acordului comercial UE–Ucraina

EXCLUSIV | Ministerul Agriculturii infirmă informațiile transmise de omologii bulgari: România nu a semnat Declarația Comună pentru modificarea Acordului comercial UE–Ucraina

Feliciu Paraschiv (Asociaţia Naţională a Comercianţilor Mici şi Mijlocii), despre amploarea măsurilor asumate de Guvern: „Marea problemă este scumpirea energiei. Aceasta va impacta extrem de mult prețul pâinii. Costul unei pâini s-ar putea dubla!”

Feliciu Paraschiv (Asociaţia Naţională a Comercianţilor Mici şi Mijlocii), despre amploarea măsurilor asumate de Guvern: „Marea problemă este scumpirea energiei. Aceasta va impacta extrem de mult prețul pâinii. Costul unei pâini s-ar putea dubla!”

TVA mai mare, „consecințe grave asupra companiilor corecte din România”: Asociația Magazinelor Online avertizează că noile taxe favorizează evazioniștii și lovesc în comerțul românesc

TVA mai mare, „consecințe grave asupra companiilor corecte din România”: Asociația Magazinelor Online avertizează că noile taxe favorizează evazioniștii și lovesc în comerțul românesc

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Ionuț Gheorghe (prezentator TV): „În vacanță mănânc ce-mi face cu ochiul. Apoi văd eu dacă-mi pare rău” / „În Africa, am mâncat cea mai bună masă din viața mea. La început, mi-a fost teamă să nu pățesc ceva”

VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Ionuț Gheorghe (prezentator TV): „În vacanță mănânc ce-mi face cu ochiul. Apoi văd eu dacă-mi pare rău” / „În Africa, am mâncat cea mai bună masă din viața mea. La început, mi-a fost teamă să nu pățesc ceva”

Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România, scrisoare deschisă către Guvernul Bolojan: „Majorarea TVA la mâncare va afecta grav industria ospitalității” / Mischie: „Va conduce la o creștere a prețurilor cu aproximativ 1,8%”

Organizația Patronală a Hotelurilor și Restaurantelor din România, scrisoare deschisă către Guvernul Bolojan: „Majorarea TVA la mâncare va afecta grav industria ospitalității” / Mischie: „Va conduce la o creștere a prețurilor cu aproximativ 1,8%”

EXCLUSIV | Lanțul american de restaurante Chili’s intră pe piața din România la finalul anului 2025 / Prima unitate, deschisă în Mall Băneasa / Investiția se ridică la 1 milion de euro / 90% din produse provin de la furnizori locali

EXCLUSIV | Lanțul american de restaurante Chili’s intră pe piața din România la finalul anului 2025 / Prima unitate, deschisă în Mall Băneasa / Investiția se ridică la 1 milion de euro / 90% din produse provin de la furnizori locali

„Creșterea TVA riscă să închidă mii de localuri” / Dragoș Panait (consultant), despre programul de guvernare: „HoReCa va fi una dintre cele mai afectate industrii. Numărul disponibilizărilor va crește cu cel puțin 20%”

„Creșterea TVA riscă să închidă mii de localuri” / Dragoș Panait (consultant), despre programul de guvernare: „HoReCa va fi una dintre cele mai afectate industrii. Numărul disponibilizărilor va crește cu cel puțin 20%”

Radu Savopol (HORA): „Dublarea TVA-ului va aduce închiderea a peste 10.000 de afaceri din HoReCa și zeci de mii de concedieri. Majorarea taxelor pune presiune și mai mare pe business-urile corecte”

Radu Savopol (HORA): „Dublarea TVA-ului va aduce închiderea a peste 10.000 de afaceri din HoReCa și zeci de mii de concedieri. Majorarea taxelor pune presiune și mai mare pe business-urile corecte”

Programul de guvernare 2025-2028. Măsuri în agricultură: Reorganizarea instituțiilor deconcentrate din domeniul agricol la nivel județean, bani pentru irigații, creșterea suprafeței minime eligibile de la 1 ha la 2 ha pentru fermierii din sectorul vegetal (SURSE)

Programul de guvernare 2025-2028. Măsuri în agricultură: Reorganizarea instituțiilor deconcentrate din domeniul agricol la nivel județean, bani pentru irigații, creșterea suprafeței minime eligibile de la 1 ha la 2 ha pentru fermierii din sectorul vegetal (SURSE)

Primul studiu despre stilul de viață al Generației Z din România: 1 din 3 tineri este supraponderal sau obez / Dr. Laura Gavrilaș (Asociația Dieteticienilor): „Această generație este una aflată la răscruce între alegeri alimentare sănătoase și riscuri tot mai mari asociate stilului de viață modern”

Primul studiu despre stilul de viață al Generației Z din România: 1 din 3 tineri este supraponderal sau obez / Dr. Laura Gavrilaș (Asociația Dieteticienilor): „Această generație este una aflată la răscruce între alegeri alimentare sănătoase și riscuri tot mai mari asociate stilului de viață modern”

VIDEO | „Ladies&Business”, Episodul 4 | Ana Maria Mircea a ridicat cârnații de pleșcoi și babicul de Buzău la rang de fine dining: „Este păcat să nu valorifici tezaurul gastronomic local atunci când ieși la restaurant. Există un potențial nevalorificat în satele tradiționale”

VIDEO | „Ladies&Business”, Episodul 4 | Ana Maria Mircea a ridicat cârnații de pleșcoi și babicul de Buzău la rang de fine dining: „Este păcat să nu valorifici tezaurul gastronomic local atunci când ieși la restaurant. Există un potențial nevalorificat în satele tradiționale”

VIDEO | „Ceea ce ni se propune azi va aduce la masă o pizza mică” / Daniel Mischie (CEO City Grill), despre efectul unei eventuale creșteri a TVA-ului asupra industriei ospitalității din România: „Nu cerem diminuări de taxe sau avantaje speciale. Cerem doar o competiție corectă”

VIDEO | „Ceea ce ni se propune azi va aduce la masă o pizza mică” / Daniel Mischie (CEO City Grill), despre efectul unei eventuale creșteri a TVA-ului asupra industriei ospitalității din România: „Nu cerem diminuări de taxe sau avantaje speciale. Cerem doar o competiție corectă”