Ana Roman

Aproape jumătate dintre clienți spun că nu revin într-un restaurant dacă servirea este lentă / Organizarea bucătăriei și comunicarea pot reduce timpul de așteptare

Aproape jumătate dintre clienți spun că nu revin într-un restaurant dacă servirea este lentă / Organizarea bucătăriei și comunicarea pot reduce timpul de așteptare

VIDEO | Chef Alex Dumitru, despre relația cu proprietarii restaurantelor: "Trebuie să existe un dialog" / Cine sunt oamenii care i-au susținut parcursul

VIDEO | Chef Alex Dumitru, despre relația cu proprietarii restaurantelor: „Trebuie să existe un dialog” / Cine sunt oamenii care i-au susținut parcursul

VIDEO | Chef Alex Dumitru, despre restaurantul deschis cu zece zile înaintea stării de urgență: „Am reușit să supraviețuim” / Afacerea a continuat un an

VIDEO | Chef Alex Dumitru, despre restaurantul deschis cu zece zile înaintea stării de urgență: „Am reușit să supraviețuim” / Afacerea a continuat un an

VIDEO | Chef Alex Dumitru schimbă complet meniul de trei-patru ori pe an / De ce renunță inclusiv la preparatele apreciate

VIDEO | Chef Alex Dumitru schimbă complet meniul de trei-patru ori pe an / De ce renunță inclusiv la preparatele apreciate

Seceta întârzie semănatul grâului și orzului în Olt / Fermierii fac mai multe treceri cu utilajele, iar costurile cresc

Seceta întârzie semănatul grâului și orzului în Olt / Fermierii fac mai multe treceri cu utilajele, iar costurile cresc

Seceta pedologică se menține în cea mai mare parte a țării / ANM: Culturile de toamnă vor continua să fie afectate de lipsa apei din sol

Seceta pedologică se menține în cea mai mare parte a țării / ANM: Culturile de toamnă vor continua să fie afectate de lipsa apei din sol

Parada Taurilor de la Sângeorgiu de Mureș marchează 50 de ani de ameliorare genetică / În premieră vor fi prezentați tăurași autohtoni aflați în testare

Parada Taurilor de la Sângeorgiu de Mureș marchează 50 de ani de ameliorare genetică / În premieră vor fi prezentați tăurași autohtoni aflați în testare

ANPC a oprit temporar de la vânzare produse de peste un milion de lei / Amenzi de 4,8 milioane de lei după controale

ANPC a oprit temporar de la vânzare produse de peste un milion de lei / Amenzi de 4,8 milioane de lei după controale

VIDEO | Urzici culese primăvara, folosite într-un alt sezon / Chef Alex Dumitru explică rolul ingredientelor conservate în meniu

VIDEO | Urzici culese primăvara, folosite într-un alt sezon / Chef Alex Dumitru explică rolul ingredientelor conservate în meniu

Zahărul ar putea amplifica efectele antibioticelor asupra microbiomului intestinal / Studiu Nature: combinația a redus diversitatea bacteriană și a favorizat Enterococcus

Zahărul ar putea amplifica efectele antibioticelor asupra microbiomului intestinal / Studiu Nature: combinația a redus diversitatea bacteriană și a favorizat Enterococcus

DSVSA Alba a verificat 54 de unități care pregătesc mâncare pentru copii / Amenzi de 22.400 de lei pentru probleme de igienă și etichetare

DSVSA Alba a verificat 54 de unități care pregătesc mâncare pentru copii / Amenzi de 22.400 de lei pentru probleme de igienă și etichetare

Estonia interzice tranzitul cerealelor din Rusia și Belarus / Tallinn vrea să împiedice porturile baltice să devină rute alternative de export

Estonia interzice tranzitul cerealelor din Rusia și Belarus / Tallinn vrea să împiedice porturile baltice să devină rute alternative de export

Olanda testează cultivarea orezului pe terenuri mlăștinoase / Fermierii caută alternative la pășuni și soluții pentru solurile de turbă

Olanda testează cultivarea orezului pe terenuri mlăștinoase / Fermierii caută alternative la pășuni și soluții pentru solurile de turbă

VIDEO | „Plecăm de la ingredient” / Cum construiește Alex Dumitru bucătăria românească modernă, între tuslama, rapane și papanași

VIDEO | „Plecăm de la ingredient” / Cum construiește Alex Dumitru bucătăria românească modernă, între tuslama, rapane și papanași

Fermierii ucraineni cer timp pentru a adopta regulile UE privind pesticidele / Adaptarea ar costa 2,5 miliarde de euro / Subvențiile PAC ar putea fi introduse treptat

Fermierii ucraineni cer timp pentru a adopta regulile UE privind pesticidele / Adaptarea ar costa 2,5 miliarde de euro / Subvențiile PAC ar putea fi introduse treptat

UE condiționează accesul tonului thailandez de capturile flotei europene / Bruxellesul propune o regulă fără precedent într-un acord comercial

UE condiționează accesul tonului thailandez de capturile flotei europene / Bruxellesul propune o regulă fără precedent într-un acord comercial

Kim Jong Un, probleme cu greutatea / Serviciile sud-coreene îl consideră „extrem de obez” și avertizează asupra riscului cardiovascular

Kim Jong Un, probleme cu greutatea / Serviciile sud-coreene îl consideră „extrem de obez” și avertizează asupra riscului cardiovascular

Fermierii ucraineni contestă prioritizarea oleaginoaselor la export / UAC avertizează că cerealele ar putea rămâne în depozite, iar veniturile producătorilor ar scădea

Fermierii ucraineni contestă prioritizarea oleaginoaselor la export / UAC avertizează că cerealele ar putea rămâne în depozite, iar veniturile producătorilor ar scădea

VIDEO | Unt făcut la putinei pentru un meniu nou / Chef Alex Dumitru explică de ce aduce o tehnică veche în bucătăria modernă a restaurantului

VIDEO | Unt făcut la putinei pentru un meniu nou / Chef Alex Dumitru explică de ce aduce o tehnică veche în bucătăria modernă a restaurantului

UE refuză să mărească cotele pentru exporturile agricole ale Ucrainei / Kievul cere acces suplimentar pentru bioetanol / Bruxelles: Acordul actual este "echitabil și echilibrat"

UE refuză să mărească cotele pentru exporturile agricole ale Ucrainei / Kievul cere acces suplimentar pentru bioetanol / Bruxelles: Acordul actual este „echitabil și echilibrat”