Articole / Reportaje

Opt ciuperci matsutake vândute în Japonia la licitație contra sumei de aproape 5000 euro. Vor fi destinate clienților unui local tradițional japonez din Kyoto

Opt ciuperci matsutake vândute în Japonia la licitație contra sumei de aproape 5000 euro. Vor fi destinate clienților unui local tradițional japonez din Kyoto

Cât de mare este, de fapt, patrimoniul vegetal al României? Costel Vînătoru (specialist genetică vegetală): „Am reușit să conservăm peste 20.000 de soiuri românești, inclusiv câteva tone de semințe vechi. Unele datează de la 1653”

Cât de mare este, de fapt, patrimoniul vegetal al României? Costel Vînătoru (specialist genetică vegetală): „Am reușit să conservăm peste 20.000 de soiuri românești, inclusiv câteva tone de semințe vechi. Unele datează de la 1653”

Ce este varza neagră, cum o poți prepara și de ce să o cauți și să o adaugi pe lista alimentelor de toamnă-iarnă. Este ceea ce anglosaxonii numesc kale dar are origini străvechi

Ce este varza neagră, cum o poți prepara și de ce să o cauți și să o adaugi pe lista alimentelor de toamnă-iarnă. Este ceea ce anglosaxonii numesc kale dar are origini străvechi

Timbru cu miros de croissant, scos la vânzare de Poșta Franceză pentru a celebra acest „simbol al gastronomiei franceze”

Timbru cu miros de croissant, scos la vânzare de Poșta Franceză pentru a celebra acest „simbol al gastronomiei franceze”

Orezul biryani este ca o foaie albă pe care mirodeniile Asiei au desenat mii de gusturi. De origini persane, a ajuns, tranzitând India, în toate colțurile lumii și înseamnă nenumărate combinații aromatice adăugate în straturi peste orezul cu bob lung

Orezul biryani este ca o foaie albă pe care mirodeniile Asiei au desenat mii de gusturi. De origini persane, a ajuns, tranzitând India, în toate colțurile lumii și înseamnă nenumărate combinații aromatice adăugate în straturi peste orezul cu bob lung

Ciocolata fără de care norvegienii nu pleacă în drumeție / Povestea Kvikk Lunsj, devenită simbol norvegian

Ciocolata fără de care norvegienii nu pleacă în drumeție / Povestea Kvikk Lunsj, devenită simbol norvegian

Cercetătorii au identificat un „comutator” care opreşte foamea, deschizând, astfel, noi direcții în tratamentul obezității

Cercetătorii au identificat un „comutator” care opreşte foamea, deschizând, astfel, noi direcții în tratamentul obezității

De ce Alexandru cel Mare a ajuns să-i trimită unui rival o pungă cu semințe de muștar. Cum se a ajuns un cuplu italian să producă sosuri din aceste semințe foarte ușor de cultivat

De ce Alexandru cel Mare a ajuns să-i trimită unui rival o pungă cu semințe de muștar. Cum se a ajuns un cuplu italian să producă sosuri din aceste semințe foarte ușor de cultivat

O firmă spaniolă devine fenomen global după ce o femeie de 117 ani a spus că le consuma zilnic iaurturile / Motivul pentru care nu vrea să devină o companie multinațională: „Este un proiect al economiei sociale care își dedică misiunea colectivelor vulnerabile”

O firmă spaniolă devine fenomen global după ce o femeie de 117 ani a spus că le consuma zilnic iaurturile / Motivul pentru care nu vrea să devină o companie multinațională: „Este un proiect al economiei sociale care își dedică misiunea colectivelor vulnerabile”

Istoria diafanelor fursecuri de migdale numite macaron. De la mănăstirile medievale la actualul desert modern

Istoria diafanelor fursecuri de migdale numite macaron. De la mănăstirile medievale la actualul desert modern

Consumul regulat de fructe ar putea avea un rol important în protejarea plămânilor de efectele nocive ale poluării atmosferice (studiu)

Consumul regulat de fructe ar putea avea un rol important în protejarea plămânilor de efectele nocive ale poluării atmosferice (studiu)

Neamț: Polițiștii confiscă peste 5 kilograme de trufe negre rare, care ar putea valora mii de euro, găsite într-o mașină, cu ajutorul câinilor specializați

Neamț: Polițiștii confiscă peste 5 kilograme de trufe negre rare, care ar putea valora mii de euro, găsite într-o mașină, cu ajutorul câinilor specializați

Harghita: Gusturi autentice, artizanat şi tradiţie - la Expoziţia de toamnă a produselor tradiţionale şi locale de la Miercurea-Ciuc

Harghita: Gusturi autentice, artizanat şi tradiţie – la Expoziţia de toamnă a produselor tradiţionale şi locale de la Miercurea-Ciuc

Costul ascuns al alimentelor ultraprocesate / Cum plătește planeta pentru mâncarea industrială / Alimentele care par ieftine, dar costă scump planeta

Costul ascuns al alimentelor ultraprocesate / Cum plătește planeta pentru mâncarea industrială / Alimentele care par ieftine, dar costă scump planeta

ANPC, amenzi de peste 6,2 milioane de lei în urma unor controale/ Printre nereguli: prezenţa insectelor în blocul alimentar, carne expirată, echipamente cu rugină şi resturi alimentare

ANPC, amenzi de peste 6,2 milioane de lei în urma unor controale/ Printre nereguli: prezenţa insectelor în blocul alimentar, carne expirată, echipamente cu rugină şi resturi alimentare

Sacrificările de porcine şi păsări au crescut, în august, dar s-au înregistrat scăderi la ovine, caprine şi bovine, conform datelor INS

Sacrificările de porcine şi păsări au crescut, în august, dar s-au înregistrat scăderi la ovine, caprine şi bovine, conform datelor INS

GastroWeekend I Al doilea sfârșit de săptămână din octombrie vine după o perioadă grea, cu ploi torențiale, dar e plină de evenimente gastronomice

GastroWeekend I Al doilea sfârșit de săptămână din octombrie vine după o perioadă grea, cu ploi torențiale, dar e plină de evenimente gastronomice

Premieră pentru USAMV Cluj-Napoca: Cadru didactic la Facultatea de Medicină Veterinară, primul Diplomat european în Parazitologie Veterinară

Premieră pentru USAMV Cluj-Napoca: Cadru didactic la Facultatea de Medicină Veterinară, primul Diplomat european în Parazitologie Veterinară

„Ziua Produselor Agroalimentare Româneşti”, celebrată în curtea Ministerului Agriculturii

„Ziua Produselor Agroalimentare Româneşti”, celebrată în curtea Ministerului Agriculturii

Arad: Pesta porcină africană a fost descoperită din nou în judeţ, după şase luni

Arad: Pesta porcină africană a fost descoperită din nou în judeţ, după şase luni