Cum a slăbit un chef din Italia 90 de kg în 8 luni eliminând zahărul și carbohidrații, ținând post intermitent și făcând sport. Dar nu se vrea un exemplu și recomandă consultul de specialitate pentru orice fel de dietă
Să pierzi 90 de kg în 8 luni e ceva care nu poate trece neobservat. A dat tonul unor dezbateri aprinse în Italia știrea că un chef cu o stea Michelin a ajuns în 8 luni de la 185 kg la doar 95 eliminând complet din dietă zahărul și carbohidrații....
O degustătoare de cafea susține că această băutură trebuie să fie întotdeauna amară și foarte închisă la culoare/ Ce este cafeaua de specialitate și cum se prepară
Marisa Baqué este una dintre cele mai mari experte în cafea din Spania și de două ori campioană națională la degustare. Ea își dedică fiecare zi acestei băuturi încă din tinerețe, deși a studiat informatica. A ajuns în industria cafelei ajutându-și tatăl în afacerea de familie: „Avea nevoie de cineva...
FOTO-VIDEO. Fermier cu valoare adăugată. Un tânăr agricultor din Timiș procesează legume pentru restaurantele din Timișoara
Samuel Coste este un tânăr agricultor din comuna timișeană Gottlob. Absolvent al Facultății de Economie și de Administrare a Afacerilor din Timișoara, cu un masterat în Administrarea Organizațiilor de Afaceri, a pus pe picioare întreprinderea I Fresh. Compania procesează și conservă legume. Gama sortimentală include legume vidate: cartofi, varză, ceapă,...
Unii americani se grăbesc să își facă provizii de alimente și alte produse de uz curent, pe fondul temerilor legate de tarifele impuse de Trump
Unul din cinci americani a declarat că achiziţionează mai multe produse decât de obicei, din cauza îngrijorărilor legate de tarifele impuse de preşedintele Donald Trump, potrivit unui raport publicat marţi de CreditCards.com, citat de Reuters, transmite News.ro. Raportul reflectă anxietatea crescută a consumatorilor în faţa posibilelor creşteri de preţuri şi...
Istoria fascinantă a vaniliei și sclavul de doar 12 ani care a pus-o la dispoziția omenirii și avea să moară sărac
Cel mai scump condiment din lume are nevoie de polenizare ca să existe – un detaliu puțin cunoscut, dar esențial, care a făcut posibilă cultivarea vaniliei. Și nu orice albină poate face asta. Cu toții apreciem aroma vaniliei, ne place aroma pur și simplu aroma de vanilie. Mai mult sau...
Drepturile consumatorului | Ce poți face dacă produsul nu corespunde așteptărilor/ Explicațiile avocatului Mihai Ursu
Atunci când un produs cumpărat nu corespunde așteptărilor, consumatorii au drepturi și opțiuni legale pentru a-și proteja interesele. Avocatul Mihai Ursu explică, pentru G4Food, ce măsuri pot fi luate, de la simple reclamații până la acțiuni în instanță, în funcție de gravitatea situației. „Există mai multe variante, în funcție de...
Tendința viitorului: pre-reciclarea sau reciclarea creativă/Lapte de ovăz, ambalat sub formă de foi, care se dizolvă în apă/ Făină de măsline, bogată în fibre/ Chipsuri făcute din pulpă de fructe și legume reciclate
Pre-reciclarea, reciclarea creativă sau reutilizarea creativă (upcycling) câștigă din ce în ce mai mult teren, în dezvoltarea produselor alimentare și băuturi. Este vorba de utilizarea unor ingrediente care ar fi fost aruncate sau nefolosite, dar care pot fi transformate în produse alimentare noi și valoroase. De exemplu, unele resturi de...
VIDEO | Ce este deficitul caloric / Nutriționistul Tania Fântână vorbește despre cum ar trebui să ne calculăm caloriile pentru a pierde din greutate
Deficitul caloric înseamnă să consumi mai puține calorii decât arzi zilnic. Acest lucru obligă corpul să folosească rezervele de energie și de grăsime pentru a acoperi necesarul. De exemplu, dacă ai nevoie de 2500 kcal/zi pentru a-ți menține greutatea și mănânci 2000 kcal/zi, creezi un deficit de 500 kcal/zi. Asta...
Mixerul de bucătărie, de la invenția lui Herbert Johnson, până la cel cu bol de azi, care face singur toată treaba / Evoluția aparatului electric este impresionantă
Mixerul de bucătărie electric a fost inventat de Herbert Johnston în 1908, un inginer de la Hobart Manufacturing Company. Inspirat de dificultatea brutarilor de a amesteca manual cantități mari de aluat, el a proiectat un aparat mecanizat care să facă această muncă mai eficientă. Astfel, în 1919, compania a lansat...
Mâncare pentru câini din carne de pui cultivată în laborator, disponibilă în premieră europeană în Marea Britanie
De la începutul acestei luni, în Marea Britanie este disponibil pe piață un aliment nou pentru animalele de companie, obținut dintr-un amestec de carne de pui obținută în laborator și ingrediente vegetale. Noul aliment este produs de Meatly, în contextul autorizației obținută vara trecută din partea Food Standard Agency (FSA)...
