Târgul de Crăciun din București se deschide pe 29 noiembrie/ Cele peste 130 de căsuţe de Crăciun din Piața Constituției vor găzdui, pe lângă preparate tradiționale și arome festive, artizani și creatori locali

12 noiembrie Redacția 0 comentarii

DSVSA Alba – judeţ în care târgurile de animale au fost închise din cauza pestei porcine – a aprobat organizarea, duminică, a unei expoziţii de ovine, bovine şi cabaline într-o localitate de pe Valea Sebeşului, cu respectarea anumitor condiţii

12 noiembrie Redacția 0 comentarii

Plantațiile superintensive din Portugalia dau peste cap prețul uleiului de măsline. În perioada următoare prețul va fi mai scăzut dar se așteaptă o creștere după ce oferta de moment se epuizează

12 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

O felie de tort „foarte rară” de la nunta Reginei Elisabeta a II-a cu prințul Philip, vândută la licitație pentru 2.800 de dolari / A rezistat aproape opt decenii și este însoțită de o scrisoare semnată de Majestatea Sa

12 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Rețetă de pui Marsala, pentru un prânz delicios și sănătos/Secretul este vinul Marsala, dar trebuie să știi exact cât să pui

12 noiembrie Redacția 0 comentarii

Puiul Marsala este un fel de mâncare clasic italo-american făcut cu cotlet de pui, ciuperci și vin Marsala. Mâncarea este cunoscută pentru sosul său bogat și savuros, care combină aromele pământoase ale ciupercilor cu vinul ușor dulce Marsala. Vinul Marsala are un profil de aromă complex și distinctiv, care variază...

Dulciuri susceptibile a fi contrafăcute, în valoare de circa 110.000 de lei, descoperite de poliţiştii de frontieră în Portul Constanţa Sud-Agigea / Bunurile urmau să ajungă în Ucraina

12 noiembrie Redacția 0 comentarii

Primul concurs național de degustat salamuri din România: „Vrem să vedem care dintre producători sunt cei mai corecți” / La ce se uită degustătorii? (VIDEO)

12 noiembrie Redacția 0 comentarii

Ceva dulce | Pișcotă cu prune, o rețetă de la bulgarii bănățeni din Dudeștii Vechi (VIDEO)

12 noiembrie Ștefan Both 0 comentarii

Mărfurile alimentare s-au scumpit cu aproape 5%, în ultimul an, arată datele Institutului Național de Statistică

12 noiembrie Redacția 0 comentarii

Ce efect are cofeina asupra diabetului? Unul imprevizibil! /Diabeticii care beau zilnic cafea sau băuturi ce conțin cofeină trebuie să-și monitorizeze glicemia și să discute cu medicul despre ajustarea cantității de cofeină

12 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Marca KitKat a Nestle, cea mai mare companie alimentară din lume, a semnat un contract de sponsorizare globală cu Formula 1

12 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Kristi Noem, aleasă de Trump pentru a deveni secretarul Securității Interne. Guvernatoarea din Dakota de Sud a scris în cartea sa că a împușcat un câine, o capră și trei cai la ferma sa

12 noiembrie Pets&Cats 0 comentarii

Cuptoarele de comunitate din Italia renasc și apar chiar unele noi în mediul urban. Reprezentau în trecut un sistem care permitea familiilor să își facă singure pâinea fără să consume energie domestică

12 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

POLITICO: Avizarea lui Olivér Várhelyi, propunerea Ungariei pentru funcția de comisar european pentru sănătate și bunăstarea animalelor, amânată până miercuri

12 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Europarlamentarii au decis să amâne decizia privind numirea lui Olivér Várhelyi, propunerea Ungariei pentru funcția de comisar european pentru sănătate și bunăstarea animalelor, până miercuri, conform declarațiilor a cinci oficiali ai Parlamentului European pentru POLITICO. Luni, coordonatorii comisiilor pentru sănătate publică (ENVI) și agricultură (AGRI) s-au întâlnit pentru a evalua...

Superalimente: Semințele de chia, spanacul și afinele sunt printre cele mai cunoscute / Dar ce sunt, totuși, superalimentele? Au ele efecte miraculoase? Nutriționistul Tania Fântână este de părere că acestea „pot adăuga valoare unei diete sănătoase, dar nu sunt o soluție magică”

12 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii

An dificil pentru apicultorii din Hunedoara: Producția de miere de tei și salcâm, grav afectată de condițiile meteo și invazia unui parazit

12 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Fermă verticală într-un complex de peșteri din Norvegia/ Verdețuri proaspete, microverdețuri și, în curând, ciuperci se cultivă la o temperatură constantă, tot timpul anului/ „Restaurantele par să aprecieze asta.”

12 noiembrie Redacția 0 comentarii

Idei de mic dejun în amintirea verii. Sendviș sicilian cu mozzarella, anșoa, roșii, oregano și ulei de măsline

12 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Planul de dietă de 7 zile care îți prelungește viața cu 10 ani/Este specifică „celui mai sănătos sat din lume”, Pioppi, situat în sudul Italiei și este protejată UNESCO/Este considerată originea dietei mediteraneene

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Ordinul ANSVSA privind funcţionarea Gospodăriei Ţărăneşti va încuraja producţia de alimente tradiţionale, susține Asociaţia BIO România

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Cum ajuți corpul să asimileze iarna vitamina D prin dietă. Sfaturile unei nutriționiste

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Vara s-a dus demult și iarna bate la ușă, ba chiar pe ici, pe colo, a și intrat în casă, și când vine anotimpul rece și stăm mai mult în casă, corpul începe să nu mai asimileze suficientă vitamina D. Ce e de făcut în această situație? Se estimează că...

Cum să mănânci pâinea sănătos și cu ce să o combini pentru a nu lua în greutate/Este unul dintre cele mai vechi alimente și o excelentă sursă de nutrienți

11 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Cât timp este bun iaurtul după data de expirare? / Specialiștii susțin că două săptămâni după depășirea termenului, iaurtul este bun de mâncat, dacă a fost păstrat în frigider și nu are modificate mirosul, textura și aspectul

11 noiembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii

Alianţa pentru Agricultură şi Cooperare solicită parlamentarilor să voteze în regim de urgenţă Legea Arendei/ „Legea ar asigura predictibilitatea şi continuitatea activității agricole, a locurile de muncă şi investiţiilor în mediul rural”

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Top trenduri culinare pe TikTok în 2024. Idei excentrice sau versiuni noi ale unor preparate tradiționale / Ai mânca gheață de roșii pe pâine prăjită?

11 noiembrie Otilia Ignat 1 comentarii

Pesta micilor rumegătoare și pesta porcină: ANSVSA a solicitat Guvernului o parte din sumele necesare pentru plata despăgubirilor pentru animalele ucise / Valoarea totală a despăgubirilor pentru crescătorii de ovine și porci depășește 160 de milioane de lei

11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a cerut Guvernului României fonduri substanțiale pentru a acoperi despăgubirile către crescătorii de animale afectați de epidemia de pestă a micilor rumegătoare (PRM) și de pestă porcină africană (PPA). Valoarea totală a despăgubirilor pentru crescătorii de ovine și porci depășește 160...

Eterna întrebare: Ce a fost întâi, oul sau găina? Răspuns: foarte probabil, oul. Nou studiu în revista Nature

11 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Viitorul securității alimentare în Europa: Mai puțină carne în farfurii și o tranziție către o dietă predominant bazată pe plante, arată un raport citat de POLITICO

11 noiembrie Ingrid Georgescu 1 comentarii

Idei pentru cină: „Mac and cheese”, dar cu un conținut caloric mai redus/ Se poate prepara și fără bechamel/ Rețetele Juanitei

11 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Curiozități agrifood – 11 noiembrie: Cine a inventat conceptul de bar și când? Cuvântul are un sens diferit de la o țară la alta

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Producătorii agricoli afectaţi de seceta înregistrată în Vaslui vor primi despăgubiri în valoare de aproximativ 100 de milioane de lei

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Producătorii agricoli afectaţi de seceta înregistrată în Vaslui în perioada septembrie 2023 – august 2024 vor primi despăgubiri în valoare de aproximativ 100 de milioane de lei, au informat reprezentanţii Direcţiei Agricole Judeţene (DAJ), transmite Agerpres. La sediul instituţiei au fost primite 5.297 de cereri, dintre care 5.205 au fost...

De ce să lași fasolea la înmuiat în apă, înainte de a o găti/Metoda aduce o serie de beneficii suplimentare

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Un nou program de finanțare, demarat de guvernul italian, pentru agricultură și industrie – Tranziția 5.0/ Se pune accent pe sustenabilitate și reducerea impactului ecologic

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Nutriționistă: „Pentru a scăpa de dureri consum pește exact o săptămână înainte de menstruație”. Care este motivul pentru care apar aceste dureri. Una din trei femei le experimentează

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Tulcea: Administraţia Deltei le aminteşte pescarilor recreativi că ştiuca se poate prinde doar în sistem catch&release

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Comisiile din PE se reunesc din nou, luni, pentru a analiza răspunsurile primite de la Oliver Varhelyi, propunerea de comisar european desemnat pentru sănătate publică şi bunăstarea animalelor

11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Trufele gigantice și ritualul legendarelor licitații din Piemonte, Italia: o trufă albă adjudecată la prețul unui apartament de lux /„Cine vrea paste cu trufe, și le aduce în buzunar, eu nu îmi mai permit”

11 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

Fraza în ghilimele din titlu este reală și am auzit-o rostită de proprietara unui restaurant din Moncalvo, zona Monferrato, patria trufelor, nu mai departe de anul trecut. Era un răspuns plin de frustrare la întrebarea mea normală, dacă putem avea două porții de paste cu trufe. Frustrarea era legată de...

2, 4 miliarde de ambalaje colectate prin Programul Garanție-Returnare şi o rată de reciclare de peste 82 %

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Două tone de pește fără documente provenit din România, confiscat la granița dintre Slovenia și Italia

11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Idei de prânz în așteptarea Crăciunului. Pulpă de porc cu boabe de rodii, gătită rapid la tigaie

11 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii

„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 6): Degustătorul Marian Timofti dezvăluie cum se evaluează salamurile, mezelurile, dar și alte alimente (VIDEO)

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Cazul furtului celor 22 de tone de cheddar nu este unic! Motivele care au dus la creșterea criminalității în domeniul alimentar / „Infracțiunile legate de alimente implică condamnări mai mici decât traficul de droguri, dar pot aduce câștiguri similare”

11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Ceva dulce: Tartă cu brânză și smochine fără zahăr, dulceața o dau smochinele proaspete/ Rețetele Juanitei

11 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii

Nu există ceva mai bun pentru un desert decât o combinație de dulce și sărat. Această tartă este crocantă, dulce-sărată și cu arome clasice de toamnă târzie. E un desert perfect sau o gustare la birou, dar merge și ca cină ușoară. Ingrediente Un aluat de foietaj (din cel de...

Numărul sacrificărilor şi producţia de carne au crescut la toate speciile de animale şi păsări, în septembrie (INS)

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Specialist în agricultura urbană: Un orășean nu poate obține autonomie dacă are un balcon în care practică agricultura urbană, dar îl poate transforma într-un spațiu pentru terapie prin grădinărit

11 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii

Ce poți pune în cafea ca să „gândești mai bine”. Suplimentul secret care „stimulează performanța creierului” –  Recomandarea unui neurocercetător

11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii

Studiu FAO: Peste 8.000 de miliarde de dolari costă anual la nivel planetar obiceiurile alimentare nesănătoase. Cheltuielile cu sănătatea sunt mai mari decât cele legate de schimbările climatice

11 noiembrie Redacția 0 comentarii

Alimentele ultraprocesate sau procesate/Care este diferența dintre ele și care sunt mai dăunătoare pentru sănătate, conform nutriționiștilor

11 noiembrie Angela Sabău 0 comentarii

Prelucrarea alimentelor este o parte esențială a industriei alimentare moderne, transformând alimentele crude în produse sigure, convenabile și ușor de transportat. Totuși, alimentele ultraprocesate sunt văzute ca fiind cele mai dăunătoare sănătății, dar nutriționiștii nuanțează puțin această idee, arată Food Unfolded. O serie de metode de procesare pot aduce beneficii...

Misiune posibilă: Cum să eviți pofta de dulce/ Trucuri și alternative sănătoase, pentru a slăbi sau pentru a-ți menține greutatea. Sfaturi pentru reducerea zahărului de la nutriționistul Tania Fântână

11 noiembrie Tania Fântână 0 comentarii

De la prelucrarea deșeurilor, ambalaje alimentare sustenabile și geluri antisecetă, la alternative la cafea și alge de laborator. Cele mai inovative startupuri agrifood din Italia

11 noiembrie Mihaela Găneț 0 comentarii