ABC în bucătărie: De ce se fierbe borșul înainte de a fi pus în ciorbă/ Când este bine să-l adaugi în oală
Borșul, cel de casă, se prepară din tărâțe de grâu, mălai, pâine neagră și apă. Unii spun că procedura este simplă, alții nu prea o înțeleg, în esență este vorba de o fermentație în urma căreia se obține borșul cu care acrim ciorba. Când se pune borșul în ciorbă? Toate...
Pești și moluște, în crescătorii din Marea Neagră: Perimetrele marine pentru acvacultură adjudecate prin licitaţie publică reprezintă mai puțin de jumătate din suprafața oferită de Apele Române / Perioada de închiriere este de 20 ani
Perimetre din spaţiul maritim, situate atât în zona dintre Mamaia şi Constanţa, la nord de Constanţa (în dreptul lacului Sinoe), cât şi în zonele dintre Agigea şi Eforie Nord, Venus şi 2 Mai – Vama Veche, au fost adjudecate în urma organizării în două etape a licitaţiei publice, a anunţat...
10 idei de cadouri „delicioase” pe care să le alegi pentru colegul de birou de „Secret Santa”. O cutie cu praline artizanale, un vin spumant premium sau un coș cu produse locale, între opțiuni
Se apropie perioada în care au loc petrecerile de birou și, evident, deja celebrul „Secret Santa”. De multe ori, alegerea cadoului perfect pentru colegii de birou poate deveni o adevărată provocare. Dacă vrei să impresionezi, alege cadouri inspirate din universul gastronomic – fie ele dulci, savuroase sau experiențe memorabile. G4Food...
Ce este „brozba”? Considerată leguma viitorului, aceasta este cultivată de câteva comunități din Banat / Producător de legume bio: „Din fericire, nicio companie nu a dezvoltat încă vreun produs de tip ierbicid pentru această plantă, fapt care îmi lasă o fărâmă de speranţă pentru viitorul alimentar al omenirii!”
Ce este „brozba”, rădăcinoasa aproape necunoscută cultivată în doar câteva comunități din Banatul colinar și montan? Organizația WWF și Lucian Dragomir, producător de legume, consideră că aceasta este „leguma viitorului”. „Brozba” sau „Rutabaga” este o rădăcinoasă cultivată în special în nordul Europei (nap suedez), adusă în Banat de comunitățile slovace...
Rata anuală a inflaţiei în luna noiembrie a crescut la 5,1%/ Cel mai mult s-au scumpit fructele proaspete şi margarina
Rata anuală a inflaţiei în luna noiembrie 2024 comparativ cu luna noiembrie 2023 a fost 5,1%, arată datele Institutului Naţional de Statistică (INS). În luna octombrie 2024, comparativ cu luna octombrie 2023, rata anuală a inflaţiei a fost 4,7%, transmite News.ro. ”Indicele preţurilor de consum în luna noiembrie 2024 comparativ...
Pesta porcină decimează industria cărnii de porc din Ucraina / Datele sunt alarmante și anunță o scădere cu 50% a efectivelor de porci / Virusul supraviețuiește și în carnea congelată
Pesta porcină a decimat efectivele de porci din Ucraina, iar situația continuă să se agraveze. Până acum, de la începutul anului, Ucraina a avut 67 de focare de PPA (pestă porcină africană), cu 46% mai multe decât anul trecut. În aceste condiții, procesatorii de carne ucraineni sunt convinși că industria...
Cozonacul Dubai, o nouă delicatesă de Crăciun. Conține fistic și kataif și se vinde cu 100 de lei kilogramul
Ciocolata Dubai continuă să facă senzație în România, iar acum, celebra delicatesă a ajuns și în rândul rețetelor tradiționale de sărbători. După ce a fost introdusă în meniurile cofetăriilor și chiar în cartea de rețete a Jamilei, ciocolata Dubai inspirată din deserturile orientale a ajuns să influențeze și preparatele tradiționale...
Cum să faci lapte de migdale acasă/Rețeta e mai simplă decât ai fi crezut și te poți bucura de lapte fără lactoză, mai ieftin și fără aditivi
Laptele de migdale cumpărat din magazin este convenabil, dar cel preparat acasă este relativ ușor de făcut și mai puțin costisitor. În plus, să vă faceți propriul lapte de migdale acasă vă permite să controlați îndulcitorii și alți aditivi. În afară de curmale, care sunt în mod inerent dulci, această...
Departamentul pentru Agricultură al SUA, obligat de instanța federală să reglementeze mai strict culturile modificate genetic / „Este o victorie crucială în numele fermierilor, al planetei și al integrității științifice”
O instanță federală din California a anulat o regulă din 2020 care permitea plantelor modificate genetic să evite revizuirea înainte de comercializare. Decizia obligă Departamentul pentru Agricultură al SUA (USDA) să reglementeze mai strict aceste tehnologii, subliniind necesitatea protecției mediului și a transparenței în procesul de aprobare, informează Agriculture Dive....