Pepenele cu gust de coniac și spanacul urcător de Malabar / Fermierii români experimentează soiuri neobișnuite pentru a face față schimbărilor climatice 11 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cafeaua și ceaiul, aliați împotriva cancerului? Noi studii sugerează un posibil efect protector / Inclusiv consumul de cafea decofeinizată a fost asociat cu un risc redus de cancer oral 11 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ce se întâmplă cu organismul tău dacă bei ceaiuri din plante în fiecare zi / Nutriționist: „Sunt pline de compuși de origine vegetală, cum ar fi antioxidanți și polifenoli, care pot sprijini sănătatea generală” 10 februarie Ingrid Georgescu 1 comentarii
România, reprezentată pentru prima dată la Gelato Europe Cup Rimini, una dintre cele mai prestigioase competiții dedicate înghețatei artizanale. Gelatierul Vladimir Dascălu a prezentat un sorbet de afine cu piper negru și vanilie 10 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Retailerii din Croația au pierdut peste 80 de milioane de euro din cauza boicotului consumatorilor 10 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Studiu: Pe lângă faptul că oferă un impuls de energie, cofeina contribuie activ la îmbunătățirea funcțiilor cognitive 10 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Jeff Bezos investește 9,4 milioane de dolari într-un vaccin anti-flatulență pentru vaci / Soluție inedită în lupta cu schimbările climatice 9 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Orașe fără foame”, proiectul prin care terenurile neutilizate din zonele urbane sunt transformate în grădini de legume productive / Se creează locuri de muncă, iar comunitățile locale au acces la alimente sănătoase 9 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
România continuă să se confrunte cu o problemă majoră în agricultură: exportul de materii prime în detrimentul procesării interne / Ministrul Finanțelor: „Pleacă grâul, se întorc produse de panificație” 9 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Grecia contraatacă ciocolata Dubai: Deserturi cu cataif și fistic / Cum poate tradiția culinară să rivalizeze cu cele mai noi tendințe internaționale 8 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Peste 50 de români, folosiți ca sclavi pe o plantație din Spania. Victimele, recrutate pe rețele de socializare din România / Patru indivizi suspectați de trafic de persoane, arestați 8 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cât costă o friteuză cu aer cald / Prețul unui air fryer pleacă de la 279 de lei și poate ajunge chiar și la 1.822 de lei, în funcție de brand, capacitate și specificații 7 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Un celebru lanț de fast-food din România deschide primul restaurant cu panouri solare 7 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Mai mulți bani pentru fermieri / Dan Motreanu (europarlamentar): „O fermă mică sau mijlocie poate ajunge să primească subvenții de 155,5 euro/hectar, iar pentru tinerii fermieri această sumă crește la 203,5 euro/hectar” 7 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Politicienii izolaționiști vor boicotarea supermarketurilor, după modelul Croației, pe 10 februarie / Ministrul Agriculturii: „Boicotul ar duce la falimentul procesatorilor români” 6 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Andrei Roșu, sportiv de anduranță: „Trebuie să privești mâncarea ca pe o sursă de energie și de refacere. Adică să te gândești: ce pun în farfurie la micul dejun ca să-mi dea energie următoarele 4-5 ore” 6 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Studiu: Aproape nouă din 10 restaurante intenționează să investească în inteligență artificială și automatizare pentru a-și îmbunătăți operațiunile / Tendința de digitalizare este susținută și de comportamentul consumatorilor 5 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Minerul care a transformat o pasiune într-o mică afacere: Florin Gârgă are o cireadă de vaci „Jersey” și spune că nu mai face față comenzilor: „Cererea e foarte mare. Avem clienți și din Spania, Belgia, Germania” / Cum a ajuns să acceseze fonduri europene 5 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Boom-ul industriei insectelor s-a transformat într-o criză: Costurile ridicate, reglementările stricte și cererea scăzută pun sectorul în dificultate 5 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Adolescenții nu ar trebui să consume deloc cofeină, avertizează experții / „Copiii ar trebui să evite băuturile care conțin orice cantitate de cofeină, inclusiv ceaiul, cafeaua și băuturile energizante”/ Cum afectează cofeina copiii 5 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Uleiul din insecte, soluția inovatoare care câștigă teren în industria alimentară / „Când insecta nu mai este vizibilă, percepția asupra produsului se schimbă” 4 februarie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Agricultura românească, între lipsa forței de muncă și efectele „Ordonanței Trenuleț” / Director stațiune de cercetare: „Lucrăm cu oameni nemulțumiți, prost plătiți! După ce că nu găseam mână de lucru, am mai primit și această lovitură, a tăierilor facilităților fiscale” 4 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Ne distrug viața”: Un fermier din Irlanda trăiește un adevărat coșmar din cauza atacurilor câinilor asupra animalelor sale / „Am pierdut 25 de miei, opt oi și cea mai bună vacă pe care am avut-o vreodată, care era gestantă” 4 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Tartină de avocado cu macrou la conservă – potrivită atât pentru un mic dejun acasă, cât și pentru un snack rapid la birou 4 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Filipine declară „urgență de securitate alimentară” pentru a reduce prețul orezului 3 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Istoria feței de masă: Prima mențiune datează din anul 100 d.Hr / Celebra pictură a lui Leonardo da Vinci, „Cina cea de Taină”, un moment-cheie / Cum a ajuns fața de masă de la simbol regal la obiect de uz comun 2 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
10 mituri despre istoria mâncărurilor care sunt departe de realitate / Salata Caesar nu are nicio legătură cu Iulius Cezar, carnea vegetariană nu a fost creată pentru vegetarieni, Coca-Cola nu a conținut niciodată cocaină, iar croissantul nu este francez 1 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Miere de pe acoperiș: Cum a devenit apicultura urbană un fenomen în Atena / La Paris, mierea produsă pe acoperișul Operei este considerată un lux / Deși pare o practică modernă, apicultura urbană datează din Antichitate 1 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
POLITICO: Taxele vamale pe îngrășămintele rusești ale UE vizează „mașinăria de război” a lui Putin, dar această măsură ar putea duce la creșterea costurilor de producție în sezonul următor, punând și mai multă presiune pe sectorul agricol 31 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Comisarul european pentru agricultură, Christophe Hansen, pledează pentru semnarea acordului comercial dintre Uniunea Europeană și statele sud-americane din Mercosur: „Are o importanță geopolitică imensă” 31 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Vrei să te încadrezi într-un plan alimentar, dar ai un anumit buget? Iată cum îți poți personaliza lista de cumpărături cu ajutorul inteligenței artificiale 31 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Granola de casă: Rețeta simplă și rapidă pentru un mic dejun sănătos, care nu conține niciun strop de zahăr rafinat 31 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ivanka Trump a servit mese calde victimelor incendiilor din Los Angeles: „I-a îmbrățișat și le-a ascultat poveștile” 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Studiu Harvard: Un ingredient extrem de popular poate îmbunătăți sănătatea creierului / Cum îl integrează zilnic în alimentație un medic 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
România se „usucă”: 10% din terenul arabil, amenințat de deșertificare, din cauza schimbărilor climatice 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Studiu: 47% dintre români își doresc o sănătate digestivă mai bună, dar nu știu cum să o obțină 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
10 idei de salate de cartofi pe care trebuie să le încerci: De la celebra „salată orientală” la cea cu ton și capere sau cu avocado 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Lichiul, desertul tradițional săsesc din zona Târnavelor, „vedetă” într-o revistă de gastronomie din Marea Britanie: „Au fost efectiv vrăjiți! Când l-am scos din cuptor, au zis că este un dulce extraordinar, nu și-au închipuit că poate ieși ceva atât de bun” 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Vacanță transformată în coșmar: O femeie și fiul ei, în vârstă de 8 ani, au murit din cauza unei toxiinfecții alimentare la un resort din Republica Dominicană / Familia cere despăgubiri în valoare de 10 milioane de dolari 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Jimbolia va găzdui tradiționala manifestare „Degustarea cârnaţilor bănăţeni – Worschtkoschtprob”, un eveniment cu o istorie ce datează din anii ’70 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Scandal într-un restaurant din Sectorul 3: Un bărbat, agresat fizic în urma unei neînțelegeri privind rezervarea unei mese 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Fermierul Florin Pîrgaru susține că modificările fiscale impuse de guvern prin „Ordonanța trenuleț” i-au crescut cheltuielile salariale cu 180.000 de lei pe lună: „E foarte important să se păstreze bruma de capitalizare pe care o mai au unii fermieri” 30 ianuarie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Unilever închide fabrica de înghețată din Bulgaria / Producția ar putea fi mutată la Ploiești 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
SURSE | Proiectul de buget pe anul 2025 vine cu tăieri de 6% de la Ministerul Agriculturii / ANSVSA primește mai puțin cu aproape 15% 30 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Curățarea și întreținerea air fryer-ului / Cum să prelungești durata de viață a friteuzei cu aer cald 29 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Motivul pentru care un fermier din Buzău a renunțat să mai crească capre authtone în favoarea celor anglo-nubiene / „Acest lucru se reflectă și în prețuri” 29 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Comisia Europeană analizează posibilitatea unei noi strategii pentru promovarea celor mai renumite produse alimentare și băuturi din Uniunea Europeană, în condițiile în care doar 19% dintre cetățenii UE recunosc sigla pentru Indicațiile Geografice Protejate 29 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Parisul a organizat prima competiție dedicată „celui mai bun mocktail”, marcând astfel inițiativa „Dry January”, luna în care oamenii sunt încurajați să renunțe la alcool / O băutură pe bază de morcov, miere, sirop de lămâie și rozmarin afumat a fost declarată câștigătoare 29 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
SONDAJ | Fermierii români, tot mai vulnerabili în fața schimbărilor climatice: Majoritatea agricultorilor afirmă că apa devine problematică, că numărul insectelor polenizatoare este în descreștere, iar ploile au devenit foarte acide și dăunătoare 29 ianuarie Ingrid Georgescu 1 comentarii
ANALIZĂ | Un coș cu alimente sănătoase costă mai mult decât dublu față de unul cu produse nesănătoase / „Am avut atacuri de panică la casa de marcat” 29 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
