Curiozitate agri-food: Usturoiul este, de fapt, o specie de ceapă / Ambele fac parte din genul Allium, alături de praz și arpagic 9 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Există multe idei greșite despre mâncare / Salata Caesar nu este denumită după Iulius Caesar, Dom Pérignon nu a inventat șampania, iar hamburgerii nu provin din Hamburg 8 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Cum să faci economie la cheltuielile alimentare fără să renunți la mese gustoase / Ghid practic în doar cinci pași 8 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Ciocolata și ceaiul, aliați neașteptați pentru sănătatea inimii / Consumate cu moderație, chiar vor încetini procesul de îmbătrânire 8 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Alternativă naturală la statinele sintetice / Orezul roșu fermentat, secretul asiatic pentru o inimă sănătoasă 8 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Lămâie și zahăr, secretul pentru cel mai bun „lemonade concentrate”/ Concentratul îl poți păstra sau folosi la o mulțime de băuturi 8 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Micul dejun care accelerează metabolismul / Cinci alimente recomandate de nutriționiști, pentru a stimula arderea grăsimilor 8 iunie Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | Cinci greșeli frecvente pe care le faci la restaurant și care te împiedică să slăbești / Sunt obiceiuri pe care trebuie să le eviți, dacă vrei să scapi de kilogramele în plus 7 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Alimente hidratante care ajută și la menținerea glicemiei sub control / Sunt ieftine, la îndemâna oricui și asigură o dietă excelentă în special pentru cei cu diabet de tip 2 7 iunie Angela Sabău 0 comentarii
De ce contează stejarul în vinificație / Diferența dintre stejarul american și cel francez și cum influențează fiecare gustul vinului 7 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Dovlecei prăjiți cu sos de iaurt și mărar/O rețetă ușoară pentru un prânz lejer, de vară 7 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozitate agri-food: există un fruct numit „fructul-miracol”, care alterează temporar papilele gustative și face fructele acre să pară dulci 6 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Cherry Red – Cocktail fără alcool cu vișine și scorțișoară / O băutură răcoritoare, perfectă pentru o după amiază de vară 6 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozitate agri-food: Majoritatea migdalelor cultivate la nivel mondial ajung în laptele vegetal 5 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Când ți-e poftă de ceva dulce, rapid și sănătos: mere coapte, umplute cu afine / Pentru diversitate, poți folosi o varietate de tipuri de umplutură 5 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Prejudecățile care interziceau femeilor să gătească sushi în restaurante / Acum stăpânesc meseria, iar femeile-chef schimbă regulile în arta acestui preparat 4 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozitate agri-food | Deși în lume există peste 10.000 de soiuri de mere, doar câteva ajung pe rafturile supermarketurilor 4 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Studiu alarmant: Microplasticele din alimente ar putea favoriza diabetul și bolile hepatice / Un nou studiu atrage atenția asupra acestor riscuri 3 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozitate agri-food: Oasele de pui sunt un indicator surprinzător al istoriei consumului de carne 3 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Legătura dintre băuturile energizante și cancer / Cercetătorii avertizează că taurina din aceste băuturi poate stimula leucemia 3 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Estrogenul din plante, un aliat natural pentru sănătatea femeilor / Alimentele bogate în fitoestrogeni pot ameliora simptomele menopauzei și sprijini sănătatea inimii și a oaselor 3 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Ardei umpluți cu cartofi dulci și fasole neagră / Un prânz delicios și ușor de preparat 3 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Zece mâncăruri disprețuite care au devenit delicatese / De la hrană pentru săraci la simboluri ale rafinamentului culinar 2 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Curiozități agri-food: Unele fructe continuă să se coacă și după ce au fost culese / Procesul se numește coacere climacterică 2 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Paste cremoase cu leurdă și sparanghel pentru cină / Un festin delicios de primăvară 2 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Cuvinte „delicioase”, dar greu de scris: provocările ortografice din lumea gastronomiei / Denumiri precum „Hors d’oeuvres” pot crea probleme la orice nivel de experiență 2 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Parmezan vegan sau „nooch”: condimentul care aduce proteine, vitamine și gust de brânză / Fulgii de drojdie inactivă pot transforma mesele obișnuite în surse de nutrienți esențiali 2 iunie Angela Sabău 0 comentarii
Ceaiul care poate prelungi viața, recomandat de nutriționiști / Consumul regulat de ceai negru este asociat cu reducerea riscului de deces prematur, potrivit unui studiu recent 1 iunie Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | ABC în bucătărie: Focaccia și pâinea: o comparație esențială / Diferențele dintre cele două aluaturi, de la ingrediente la coacere 31 mai Angela Sabău 0 comentarii
Vinul este vegan? Depinde / Află de ce chiar și o băutură din struguri poate conține urme de origine animală 31 mai Angela Sabău 0 comentarii
Cinci băuturi matinale care stimulează arderea grăsimilor / Trebuie consumate pe stomacul gol, spun nutriționiștii, pentru efect maxim 31 mai Angela Sabău 0 comentarii
Cartofi cu bacon și ardei verde la cuptor / O rețetă ideală atât pentru mese festive, cât și pentru un mic dejun în familie 31 mai Angela Sabău 1 comentarii
Consumul excesiv de proteine: beneficii, riscuri și recomandări pentru o alimentație echilibrată / Care este aportul zilnic de proteine recomandat de nutriționiști 30 mai Angela Sabău 0 comentarii
Curiozitate agri-food: Fasolea este una dintre cele mai vechi plante cultivate de om / O istorie a supraviețuirii și adaptării 30 mai Angela Sabău 0 comentarii
De ce este considerat breadfruit-ul un superaliment complet și sustenabil / Poate fi transformat în făină fără gluten, utilizată în rețete de pâine, prăjituri sau sosuri / Semințele sunt comestibile și pot fi prăjite sau fierte 29 mai Angela Sabău 0 comentarii
Curiozitate agri-food: Jackfruit, gigantul fructelor tropicale / Este cel mai mare fruct din lume care crește într-un copac 29 mai Angela Sabău 0 comentarii
De la jobul corporatist la succesul cu afacerea proprie / Povestea unei antreprenoare care câștigă 10.000 de dolari pe oră predând arta colțunașilor 29 mai Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | De la dezamăgire la antreprenoriat: Condimentele care au pornit din bucătăria Andreei / Tânăra din Mureș a creat un brand de legume și fructe uscate 29 mai Angela Sabău 0 comentarii
Bol verde cu smoothie și matcha / Un mic dejun energizant și ușor, rapid de preparat, numai bun când ești grăbit 29 mai Angela Sabău 0 comentarii
Ceaiul alb / Câtă cofeină conține și cum să-l adaptezi nevoilor tale / Poți reduce cofeina printr-o metodă simplă 28 mai Angela Sabău 0 comentarii
Exporturile de pepeni din Uzbekistan ating niveluri record / Peste 100.000 de tone livrate în 2023 / În 2024, supraproducția a dus la o scădere istorică a prețului 27 mai Angela Sabău 0 comentarii
Alimentul cheie care protejează împotriva cancerului de colon / Aceste fructe uscate scad și inflamația în corp 27 mai Angela Sabău 0 comentarii
Budincă de chia cu afine, iaurt și unt de arahide / Un mic dejun bogat în proteine, ce poate fi pregătit de cu seară 27 mai Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | Festivalul Răstăuțelor din Baia Mare / Tradiții maramureșene reinterpretate, arome locale și bucuria gătitului împreună: „Este păcat să se piardă această tradiție” 26 mai Angela Sabău 0 comentarii
Pigmenții care apără hormonii / Antocianii, care dau culoarea intensă fructelor de pădure, pot combate efectele negative ale microplasticelor asupra sănătății reproductive 25 mai Angela Sabău 0 comentarii
Buruienile consumă mai mulți nutrienți decât porumbul și reduc drastic rezerva de apă din sol / Competitorii invizibili compromit randamentul culturilor 25 mai Angela Sabău 0 comentarii
Consumul excesiv de proteine poate accelera îmbătrânirea biologică, avertizează experții 25 mai Angela Sabău 0 comentarii
Consumul mare de carne de pui ar putea crește riscul de cancer digestiv și deces prematur / Un studiu arată că peste 300 de grame pe săptămână pot afecta sănătatea pe termen lung 24 mai Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO | Vremea nefavorabilă a întârziat producția de căpșuni și a crescut prețul fructelor / Fermier: „Este cel mai dificil an de când mă ocup de cultivarea căpșunilor” 24 mai Angela Sabău 0 comentarii
Smoothie cu gust de carrot cake / Un mic dejun cu gust de desert, dar sănătos 24 mai Angela Sabău 0 comentarii
