Angela Sabău

ABC în bucătărie / Cum să prelungești viața verdețurilor și a plantelor aromatice

ABC în bucătărie / Cum să prelungești viața verdețurilor și a plantelor aromatice

Inteligența artificială ar putea revoluționa siguranța alimentară la nivel global / Tehnologia detectează toxinele înainte ca alimentele să ajungă pe farfurie

Inteligența artificială ar putea revoluționa siguranța alimentară la nivel global / Tehnologia detectează toxinele înainte ca alimentele să ajungă pe farfurie

Sarea ascunsă în alimente procesate crește riscul cardiovascular / Specialiștii indică produsele care trebuie evitate, pentru că au cel mai mare conținut de sodiu

Sarea ascunsă în alimente procesate crește riscul cardiovascular / Specialiștii indică produsele care trebuie evitate, pentru că au cel mai mare conținut de sodiu

Curiozitate agri-food: „Efectul nucii braziliene”, un mister culinar studiat de cercetători / Nucile braziliene mari rămân la suprafață, în timp ce bucățile mici se duc la fundul recipientului, atunci când sunt mișcate

Curiozitate agri-food: „Efectul nucii braziliene”, un mister culinar studiat de cercetători / Nucile braziliene mari rămân la suprafață, în timp ce bucățile mici se duc la fundul recipientului, atunci când sunt mișcate

SUA interzic treptat coloranții alimentari sintetici / Studiile arată legătura cu zahărul excesiv și riscurile pentru copii

SUA interzic treptat coloranții alimentari sintetici / Studiile arată legătura cu zahărul excesiv și riscurile pentru copii

Studiu: cofeina poate face antrenamentele mai ușoare și mai eficiente, atunci când e foarte cald / Cercetătorii arată că o doză corectă de cofeină îmbunătățește rezistența și respirația la exerciții în medii foarte calde

Studiu: cofeina poate face antrenamentele mai ușoare și mai eficiente, atunci când e foarte cald / Cercetătorii arată că o doză corectă de cofeină îmbunătățește rezistența și respirația la exerciții în medii foarte calde

Curiozitate agri-food: Păstăile de cacao sunt atât de mari, încât una singură poate cântări peste 500 de grame

Curiozitate agri-food: Păstăile de cacao sunt atât de mari, încât una singură poate cântări peste 500 de grame

Guvernul aprobă 1,176 milioane lei pentru stabilizarea terenului surpat la fosta mină de sare din Coștiui, Maramureș

Guvernul aprobă 1,176 milioane lei pentru stabilizarea terenului surpat la fosta mină de sare din Coștiui, Maramureș

Cafea creată special pentru copii / Băutura care aduce nutrienți și are mai puțină cofeină decât o bomboană de ciocolată

Cafea creată special pentru copii / Băutura care aduce nutrienți și are mai puțină cofeină decât o bomboană de ciocolată

Salată cu paste, un prânz ușor, numai bun pentru o zi caniculară / E o garnitură perfectă pentru aproape orice tip de preparat principal

Salată cu paste, un prânz ușor, numai bun pentru o zi caniculară / E o garnitură perfectă pentru aproape orice tip de preparat principal

Curiozitate agri-food: Piperul negru, piperul alb și cel verde provin de la aceeași plantă / Sunt același fruct, recoltat și procesat în etape diferite

Curiozitate agri-food: Piperul negru, piperul alb și cel verde provin de la aceeași plantă / Sunt același fruct, recoltat și procesat în etape diferite

VIDEO | Plăcinta lăpușană, gustul dorului de acasă / O maramureșeancă a înregistrat preparatul ca produs tradițional atestat: „Aveam această rețetă din bunici, am păstrat-o cu sfințenie și am vrut să o ducem mai departe”

VIDEO | Plăcinta lăpușană, gustul dorului de acasă / O maramureșeancă a înregistrat preparatul ca produs tradițional atestat: „Aveam această rețetă din bunici, am păstrat-o cu sfințenie și am vrut să o ducem mai departe”

Zece povești interesante din spatele invenției alimentelor moderne / Popsicle a apărut din greșeală, iar chipsurile din răzbunare pe un client prea pretențios

Zece povești interesante din spatele invenției alimentelor moderne / Popsicle a apărut din greșeală, iar chipsurile din răzbunare pe un client prea pretențios

Scandaluri în lumea culinară / Proprietari de restaurante controversați, angajați iresponsabili sau incidente care au afectat imaginea unor lanțuri de fast-food

Scandaluri în lumea culinară / Proprietari de restaurante controversați, angajați iresponsabili sau incidente care au afectat imaginea unor lanțuri de fast-food

Festivalul Smochinelor 2025 revine la Șvinița în perioada 28–31 august / Concurs pentru titlul de „cea mai bună dulceață și cea mai bună țuică de smochine”

Festivalul Smochinelor 2025 revine la Șvinița în perioada 28–31 august / Concurs pentru titlul de „cea mai bună dulceață și cea mai bună țuică de smochine”

Ovăz copt cu gust de prăjitură răsturnată cu ananas / Un mic dejun gustos, dulce și hrănitor, în același timp

Ovăz copt cu gust de prăjitură răsturnată cu ananas / Un mic dejun gustos, dulce și hrănitor, în același timp

Curiozitate agri-food: Cartofii dulci și cartofii obișnuiți nu sunt înrudiți, deși au nume similare

Curiozitate agri-food: Cartofii dulci și cartofii obișnuiți nu sunt înrudiți, deși au nume similare

Dieta cu sucuri, între detoxifiere și risc nutrițional / Cum să alegi o cură eficientă și sigură, fără a-ți pune sănătatea în pericol / Sfaturile experților

Dieta cu sucuri, între detoxifiere și risc nutrițional / Cum să alegi o cură eficientă și sigură, fără a-ți pune sănătatea în pericol / Sfaturile experților

Curiozitate agri-food: De ce plângem atunci când tăiem ceapa / Mecanismul chimic surprinzător prin care ceapa ne provoacă lacrimi

Curiozitate agri-food: De ce plângem atunci când tăiem ceapa / Mecanismul chimic surprinzător prin care ceapa ne provoacă lacrimi

VIDEO | Cum ajung metalele grele din iazurile de steril sau minele închise direct în farfuria noastră / Dr. ing. Ioan Bud: „Le găsim în mediul marin sau acvatic, în vegetație și, pe urmă, la animale, fie în lapte, fie în carne”

VIDEO | Cum ajung metalele grele din iazurile de steril sau minele închise direct în farfuria noastră / Dr. ing. Ioan Bud: „Le găsim în mediul marin sau acvatic, în vegetație și, pe urmă, la animale, fie în lapte, fie în carne”