ABC în bucătărie | Condimente pentru diverse tipuri de carne / Ce marinăm înainte de preparare și ce punem direct pe grătar / Ghid complet pentru carnea de vită, de pui, de porc, de oaie și de pește 11 mai Ioana Costescu 0 comentarii
Ferma piscicolă din Botoșani / Producție de 800 de tone anual și cinci proiecte europene implementate 27 aprilie Redacția 0 comentarii
Schimbarea banală în dietă care îți poate proteja creierul de demență și scleroză 26 aprilie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Câte porții de pește și fructe de mare se pot consuma săptămânal astfel încât să aducă beneficii pentru sănătate/ Obiceiuri de consum în țările mediteraneene 16 aprilie Ioana Costescu 0 comentarii
Preparate specifice pentru Săptămâna Mare în acord cu postul catolic/ Peștele este vedeta, deoarece restricția alimentară pentru catolici este legată doar de carne/ BONUS: Trei deserturi pentru această perioadă 15 aprilie Redacția 0 comentarii
Olt: Plase de pescuit şi pripon confiscate după controale privind respectarea prohibiţiei / 160 kg de peşte, eliberat 14 aprilie Redacția 0 comentarii
Peste 300 kilograme de peşte, eliberate înapoi în natură, în urma controalelor făcute de comisarii Gărzii de Mediu pe Dunăre şi în Delta Dunării 12 aprilie Redacția 0 comentarii
Paște cu scrumbie și cozonac de casă. Ce meniuri au pregătit pensiunile din Delta Dunării pentru sărbătorile pascale din 2025: „Oamenii vor să mănânce cât mai sănătos și cât mai ecologic” 12 aprilie Andreea Drăghici 0 comentarii
Peste 300 kilograme de calcan și 21 de kilograme de vulpe de mare pescuite ilegal, decoperite pe mare în zona Costineşti 9 aprilie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Chardonnay baricat de la Domeniile Caraman – un alb elegant, perfect pentru preparate din pește și fructe de mare 3 aprilie Redacția 0 comentarii
Fosile ale unor pești de acum 16 milioane de ani, cu ultima masă intactă, au oferit o imagine unică asupra unui ecosistem dispărut din Australia 2 aprilie Redacția 0 comentarii
Tu știi care sunt cele mai bune și cele mai rele preparate din pește și fructe de mare, pentru sănătatea ta? / Specialiștii explică de ce somonul, tonul, cocktailul de creveți și stridiile sunt cele mai benefice alegeri, iar fish and chips este cea mai proastă opțiune de meniu 26 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Cum să faci rapid o delicioasă plăcintă cu pește, după rețeta unui faimos bucătar, ambasador al Marine Stewardship Council 25 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
VIDEO | Storceagul, „vedeta” Festivalului Pescăresc din parcul Izvor / Rețeta acestui deliciu lipovenesc / Daniel Savu: „Mărar, usturoi, acrit doar cu zeamă de lămăie, iar pește – din neam de sturion” 25 martie Andreea Drăghici 0 comentarii
Idee rapidă de prânz: File de somon cu sos de lămâie și ierburi aromatice / Ușor de preparat, poate fi luat și la pachet la birou 25 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Amenzi de aproximativ 465.000 de lei şi unelte de pescuit, inclusiv ambarcaţiuni, confiscate în urma unor controale ale Gărzii de Mediu/ Peste 5 tone de peşte, scoase de pe piaţă pentru neconformităţi 24 martie Redacția 0 comentarii
Autoritatea pentru Protecția Consumatorului, control în Halele Obor/ 655 kg de peşte şi produse din peşte considerate nesigure, retrase de la vânzare/ Amenzi în valoare de 110.000 de lei 22 martie Redacția 0 comentarii
„Festivalul Pescăresc”: O tonă de borș de pește lipovenesc, preparată în Parcul Izvor din București, în acest sfârșit de săptămână / Organizatorii promit și „cea mai mare roată de scrumbii din Capitală” 20 martie Ingrid Georgescu 2 comentarii
Din 9 aprilie începe prohibiţia pescuitului la şalău şi biban/ În Deltă, în această perioadă este interzis şi pescuitul ştiucii, iar pe data de 31 martie începe prohibiţia la scrumbie şi rizeafcă 19 martie Redacția 0 comentarii
Cum să alegi, să depozitezi și să gătești peștele / Cu ierburi, cu condimente, în tigaie, în cuptor sau împachetat în hârtie de copt, fiecare metodă are secretele ei, pe care trebuie să le cunoști 18 martie Angela Sabău 0 comentarii
Ciorbă de pește dobrogeană – rețeta tradițională / Este un preparat ideal pentru mesele în familie sau întâlnirile cu prietenii 15 martie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Vicepreşedintele Patronatului Peştelui din România: Subvenţia de 100 de euro pe hectar este infimă 12 martie Redacția 0 comentarii
Top-ul celor mai sănătoși pești, alcătuit de un dietetician/ Pe locul unul se află sardinele, urmate de somon, păstrăv, cod și alte fructe de mare 1 martie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Europenii consumă mai puțin pește și sunt mai atenți la preț, arată un sondaj al Comisiei Europene 26 februarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Cod cu roșii, o rețetă primită de la o bunicuță catalană/ Este chiar mai gustos a doua zi, fiind perfect pentru pachetul de prânz 26 februarie Ioana Costescu 0 comentarii
Cum alegi un somon afumat de calitate? Tania Fântână (nutriționist): „Nu te uita doar la prețul ridicat. Evită somonul cu miros foarte puternic de fum sau pește – poate indica o calitate slabă” 11 februarie Tania Fântână 0 comentarii
De ce este dieta japoneză atât de sănătoasă / Este poporul cu cei mai mulți centenari și cele mai puține boli asociate vârstei 2 februarie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Pește alb „en papillote” – un prânz lejer și sănătos, care se pregătește și se gătește în jumătate de oră 30 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Constanţa: Bărbat care comercializa 30 de kg de peşte fără acte de provenienţă, depistat de jandarmi 18 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cum să decongelezi peștele sau carnea de pasăre / Există trei metode sigure, recomandate de specialiști 12 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Grătar mixt pentru toate gusturile/ Un prânz cu carne și legume, împreună cu familia și prietenii 12 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
VIDEO | Perlele de Ohrid: Cum ajung solzii de pește să fie transformați în bijuterii prețioase 11 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Pește cu fenicul caramelizat și sos de portocale/ Un prânz sănătos, gustos și cu un plating frumos 10 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Doi bărbaţi din Bacău, prinşi când pescuiau ilegal în Siret / 50 de kilograme de pește s-au găsit asupra lor 7 ianuarie Redacția 0 comentarii
„Am realizat că există o poftă reală pentru peștele românesc. Păstrăvăriile de la munte sunt o resursă pe care nu reușim să o valorificăm suficient” – chef Marius Tudosiei (VIDEO) 4 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
Șase alimente surprinzătoare care conțin mai multă vitamina D decât un ou / Somonul și alte tipuri de pește sunt pe listă 2 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Cât de mult timp poți păstra peștele în frigider / Află cum alegi peștele cel mai proaspăt din magazin 1 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Pești și moluște, în crescătorii din Marea Neagră: Perimetrele marine pentru acvacultură adjudecate prin licitaţie publică reprezintă mai puțin de jumătate din suprafața oferită de Apele Române / Perioada de închiriere este de 20 ani 11 decembrie Redacția 0 comentarii
Poliţiştii din Tulcea au confiscat, în primele zece luni ale anului, circa 9,5 tone de peşte şi bunuri de circa 236.000 de lei/ Acțiunile au vizat prevenirea şi combaterea braconajului piscicol în Delta Dunării 26 noiembrie Redacția 0 comentarii
Paul Anghel (ANPC): Refuzaţi să cumpăraţi peşte şi produse din peşte preambalate, care nu au data durabilităţii minimale pe etichetă 21 noiembrie Redacția 0 comentarii
Circa 100 de probe, prelevate de la capturile din acest an, demonstrează că peştele din Deltă e bun de consum/ Pescarii reclamaseră mirosul greu în cazul fitofagului 19 noiembrie Redacția 0 comentarii
Două tone de pește fără documente provenit din România, confiscat la granița dintre Slovenia și Italia 11 noiembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cele mai sănătoase surse de proteine, vegetale sau de origine animală/Nu trebuie evitată carnea, ci trebuie aleasă mai cu grijă 4 noiembrie Redacția 0 comentarii
Aproape 200 de kilograme de peşte și peste un kilometru de plase monofilament, descoperite de poliţiştii de frontieră în Delta Dunării / Se fac verificări pentru identificarea autorilor, pentru săvârşirea unor infracţiuni de braconaj piscicol 28 octombrie Redacția 0 comentarii
Andrei Todosia a „furat” meserie de la unchiul lui încă de la vârsta de 11 ani / Acum, el se ocupă de relația dintre Carrefour și Cooperativa Agricolă „Păstrăvul din Țara Ta”, care aprovizionează rețeaua de hipermarketuri cu șapte tone de pește pe săptămână 21 octombrie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Peștele românesc pierde bătălia cu cel din import, o nouă dezbatere din seria „Gastronomia cu bune, cu rele” 11 octombrie Redacția 0 comentarii
Alimente care se consumă în dieta mediteraneană, declarată cea mai sănătoasă și cea mai permisivă/De la hummus la sfeclă și caracatiță, pește, fructe de mare și legume/Este acceptat chiar și un pahar de vin roșu 4 octombrie Redacția 0 comentarii
Licitație pentru ferme marine în Marea Neagră: România ar putea avea ferme cu midii, stridii și specii de pești din Marea Mediterană 1 octombrie Redacția 0 comentarii
O nutriționistă recomandă 10 tipuri de pește și crustacee benefice pentru sănătate / Codul ajută la prevenirea depresiei, macroul susține funcția tiroidiană, iar crabul susține formarea globulelor albe și roșii 23 septembrie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Acord China-Japonia cu privire la deversările de la Fukushima, ceea ce deschide calea pentru reluarea comerţului cu produse de pescuit 20 septembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
