Top 10 antreuri pentru masa de Ajun și Crăciun/ Porcul este ingredientul principal, dar există și alte opțiuni 24 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Idee de prânz de post sau garnitură pentru friptura de Crăciun. Broccoli cu sos de usturoi și ardei iute, la microunde 24 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cea mai simplă rețetă de turtă dulce/ Pregătiți formele și pensulele pentru a obține turte cât mai originale/ Copiii vor fi fericiți să vă ajute 24 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
În ziua de ajunul Crăciunului, micul dejun constă în grâu fiert și turte, un obicei care ar putea fi precreștin. Există și alte preparate similate comune țărilor ortodoxe și catolice, chiar cu rădăcini lingvistice comune 24 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Dincolo de panettone și pandoro. Deserturi tradiționale italiene de Crăciun, practicate de secole sau chiar milenii. Seamănă între ele și au ca element comun fructele oleaginoase și fructe deshidratate, specifice iernii 23 decembrie Mihaela Găneț 1 comentarii
Povești culinare românești: De la brânza de julfă la scutecele lui Hristos: „Turtele de Crăciun sunt un aliment sacramental reprezentând spiritul grâului”/ „Julfa se face (o spun numai pentru cei care vor să rătăcească printre umbrele uneori urât mirositoare și fără gust ale trecutului) din sămânță de cânepă pisată” 23 decembrie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Fasolea bătută sau făcăluită cu care aștepți colindătorii în Ajunul Crăciunului/ Lângă ea punem și ceva cârnați de porc/ Rețetele Juanitei 23 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
De ce unele rețete folosesc guanciale dar nu pancetta, altele pancetta, dar nu bacon, sau guanciale, dar nu lardo. Care este diferența între aceste preparate italiene foarte grase și baconul de origine englezească 23 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Rețeta de friptură a italienilor care nu lipsește niciodată de pe masa de familie la Crăciun. Arrosto, versiunea cu carne de porc, are nevoie de ingrediente simple și ceva răbdare când ajunge în cuptor 23 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Ceva dulce | Rețetă specială de Crăciun: Cozonac cu fructe uscate și dulceață de casă / Un desert de sărbătoare care se inspiră din tradițiile britanice 23 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Salata boeuf – un aperitiv pentru mese de sărbătoare, dar și un mic dejun sățios/ Merge și pentru un brunch 23 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Vedeta de pe masa de Crăciun a italienilor. Panettone gastronomico, un preparat scenografic, mai puțin dulce, tăiat în straturi și umplut cu creme și alte alimente gourmet, 100% personalizabil 22 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Supă slovăcească de ciuperci sau „hribovica”. Slovacii o consumau înainte de Crăciun, în perioada de post, când carnea era interzisă. Ingredientul principal erau ciupercile uscate, conservate în gospodăriile țărănești din satele unde aceștia locuiau 22 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Care sunt principalele diferențe dintre uleiul de floarea soarelui și uleiul de măsline? 22 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
INS: Resursele totale de zahăr şi produse din zahăr au crescut în 2023 cu 186.000 tone 22 decembrie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Gulaș de porc/ Iute ca focul sau cu mai puțină paprika, îl preparăm după gust/ În rețeta clasică se pun găluște de făină sau cartofi, eu am pus paste de cartofi 22 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Fursecuri de Crăciun cu făină de migdale în compoziție. Se coc într-un sfert de oră și se pot conserva mai mult timp 22 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Mic dejun special pentru ultima duminică dinainte de Crăciun: Omletă festivă cu somon afumat și avocado 22 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | ABC în bucătărie: Cum să scoți semințele din păstaia de vanilie pentru a obține maxim de savoare în prăjituri 21 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Tocană de unghii de porc. Este o specialitate din Bihor care confirmă faptul că aproape toate părțile componente ale porcului pot fi valorificate pentru hrană 21 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Nu știi ce să gătești de Crăciun? G4Food îți propune un meniu pentru săptămână de sărbătoare 23 – 29 decembrie 21 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Cea mai simplă rețetă din carne tocată pentru masa de Crăciun sau Revelion. Polpettone, versiunea italiană a unui preparat internațional cunoscut ca „meatloaf” 21 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cozonacul de casă, dulcele tradițional românesc pe masa de Crăciun/ Mereu trebuie făcut și un cozonac mai mic, pe care să-l rupi cald, la gura cuptorului 21 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Frittelli de cartofi cu ouă prăjite și avocado/Un mic dejun savuros și sățios, pentru a începe o zi agitată premergătoare sărbătorilor 21 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Paste din hrișcă, gătite cu cartofi, varză și brânzeturi. Rețetă tradițională din zona Bergamo 20 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Friptură de Crăciun sau de Revelion altfel. Porchetta în stil italian, ca o ruladă de carne foarte fragedă, suculentă și aromată, gătită la cuptor 20 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Prăjituri pentru Crăciun: Fursecuri Linzer/ Doi biscuiți lipiți cu gem de caise sau căpșuni/ Rețetele Juanitei 20 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Omlete în formă de brioșe cu ardei gras, fasole neagră și brânză/Micul dejun nu a fost niciodată mai apetisant 20 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Idei de cină 100% vegetală. Fava crema – supă cremă de mazăre galbenă în stil grecesc. Rețeta face parte dintre propunerile „Senzațional”, cartea de rețete editată de Comisia Europeană 19 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Top rețete tradiționale românești cu carne de porc pentru sărbători/ Idei de preparate clasice, de la sarmale la friptură de porc, ideale pentru mesele de sărbători 19 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Prăjituri de Crăciun: Semilune din aluat fraged cu nucă/ Pentru masa de Crăciun, un cadou home made sau, de ce nu, o surpriză pentru Moș Crăciun 19 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Terci de ovăz la cuptor cu fructe de pădure/Un mic dejun delicios și sățios 19 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Vrei să pui un preparat nou pe masa de Crăciun? Comisia Europeană a lansat cartea de bucate „SENZAȚIONAL” / Chefi europeni au propus variante în care produse unice cu indicații geografice din țara lor pot fi încorporate într-un preparat / România, prezentă cu telemeaua de Ibănești 18 decembrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
ABC în bucătărie. Cele mai simple găluște de post – gnocchi de făină în stil italian, fără ouă, fără cartofi, doar apă, făină și ulei. Se pot combina cu orice fel de sos (VIDEO) 18 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Fettuccine cu sardine, lămâie și usturoi/ O cină ușoară și hrănitoare, în stil italian 18 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
VIDEO Rețetele Juanitei: Sarmale de porc/ Sarmalele se fac în mii de feluri, dar cele de porc sunt simbolul gastronomic al Crăciunului și nu pot lipsi de pe masa românului 18 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Prăjituri de Crăciun: Cornulețe fragede/ Cu gem sau cu rahat turcesc/ Aveți grijă unde le ascundeți, se mănâncă pe nesimțite și de obicei nu „prind” Crăciunul 18 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Cum poți prepara singur din ingrediente simple un amestec pentru ciocolată caldă. Într-un borcan frumos decorat, poate fi și un dar de Craciun pentru colegi 18 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
O idee simplă dar suprinzător de interesantă pentru micul dejun. Pancakes americane cu ricotta și lămâie 18 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Tocană vegană de năut cu dovleac/ O cină de post, preparată în 30 de minute/ Păstrează și pentru pachetul de mâine 17 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Paste cu ragù fără carne? Cum se poate face un sos pentru paste complet vegetal, de post, care imită sosul ragù alla bolognese, cu carne (VIDEO) 17 decembrie Mihaela Găneț 1 comentarii
Prăjituri pentru Crăciun/ Fursecuri cu stafide/ Cea mai simplă rețetă/ Rețetele Juanitei 17 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Omletă pufoasă din albuș de ou, în stil souffle/Micul dejun nu a fost niciodată mai gustos și ai ocazia să reduci risipa alimentară 17 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Idei de cină: Cartofi la cuptor cu pesto de rozmarin/ Cină de post sau garnitură pentru friptura de Crăciun/ Rețetele Juanitei 16 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Salată de cuș-cuș cu legume și linte/ Preparat ideal pentru perioada de post, dar bun oricând pentru o masă vegană/ Se face în 30 de minute 16 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Ceva dulce. Cinnamon rolls, kanelbulle sau rulouri cu scorțișoară, un desert irezistibil care se poate face și din aluat de cozonac 16 decembrie Redacția 0 comentarii
Dieta de viață lungă în versiune de iarnă, când nu avem la dispoziție legume și fructe proaspete din abundență, ca vara 16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Motivul pentru care liderul organizațiilor profesionale din agricultura europeană cere ca UE să impună taxe vamale la produsele americane, în replică la cele dorite de Trump 16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Brinner, un fel de brunch pe invers. Preparate de mic dejun, servite la cină. O nouă tendință care vine din Australia 16 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
ABC în bucătărie. Cea mai simplă rețetă de aluat fraged, ușor de memorat, cu care poți face fursecuri de Crăciun sau orice fel de tarte. Se poate folosi și pentru preparate dulci, și sărate 15 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
