VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Nutriția copiilor din mediile defavorizate, o piatră de încercare pentru autorități / Mihaela Nabăr: 23% dintre copiii din mediul rural se culcă flămânzi
Mihaela Nabăr, consilier onorific al ministrului Educației și director executiv World Vision România, fondator al programului „Pâine și mâine”, a explicat la evenimentul organizat de G4Food „Educația nutrițională și combaterea risipei alimentare” că 23% dintre copiii din mediul rural din țară se culcă flămânzi. Programul „Pâine și mâine” este un...
Rețetele Juanitei | Orez Jollof african cu legume/ Preparat vegan (de post), dar îi poți adăuga și carne și va ieși la fel de bun
Orezul Jollof își are originile în Imperiul Jolof (Wolof), un stat confederativ din Africa de Vest (secolele XII-XVIII), care includea părți din Senegal, Mali, Gambia și Mauritania. Potrivit istoricului alimentar Fran Osseo-Asare, prima versiune a preparatului a fost thieboudienne, un fel de mâncare din orez, pește, fructe de mare și...
VIDEO | Dialoguri pe toate gusturile | Dan Byron, solistul și fondatorul trupei „Byron”: „După ce m-am apucat de gătit, am slăbit 15 kilograme în jumătate de an. Totul fără să fac niciun efort, doar schimbând dieta”
Pentru Dan Byron, gătitul este o formă de expresie personală, iar alimentația lui a evoluat mult de-a lungul timpului. Descoperă ce preparate îl inspiră și ce înseamnă pentru el o masă bună atunci când e plecat la concerte prin țară. Artistul a povestit, pentru G4Food, cum s-a apucat de gătit...
VIDEO&FOTO | Nutriționistul Tania Fântâna a lansat cartea „Dacă broccoli ar fi ciocolată”, în cadrul conferinței „Un an de G4Food”: „Nu este o carte despre diete. Este o carte despre tine și despre puterea de a transforma mâncarea în aliatul tău”
G4food a marcat, joi, un an de existență cu un eveniment special: lansarea cărții „Dacă broccoli ar fi ciocolată”, semnată de nutriționista Tania Fântâna. Această carte, o producție G4Food, își propune să schimbe modul în care privim mâncarea, ajutându-ne să găsim echilibrul între plăcere și alimentația sănătoasă. „Te-ai gândit vreodată...
Sunt cuburile cu concentrat de gust dăunătoare sănătății? Dependența de gustul este principala problemă, dar este important și ce conțin
Poate am folosit cu fiecare dintre noi la un moment dat cuburi cu concentrat de gust: pot fi de legume, fie cu gust de carne de diferite feluri, de pește, de ciuperci, se vând peste tot sub diferite mărci. Au o reputație extrem de proastă dar în același timp se...
VIDEO | Oana Epure, cofetar: „Majoritatea părinților nu vor să ofere copiilor ciocolată, dar copiii visează doar prăjituri cu Oreo” / Cum reușește să împace și dorințele micuților, și grijile părinților
În lumea dulciurilor, conflictele dintre dorințele copiilor și grijile părinților sunt adesea evidente. Oana Epure, cofetar la Oana’s Bakery, spune că majoritatea părinților nu vor să le dea copiilor ciocolată, în timp ce micuții visează la prăjiturile cu Oreo. În producția „Candy Bar” realizată de G4Food, Oana recomandă combinații care...
Războiul neonicotinoidelor ia amploare | Mesajul ministrului Agriculturii către fermieri: „Toată sămânța pe care fermierii au tratat-o până la data deciziei Curții de Apel va fi utilizată în agricultura din România.(…) Pentru că vrem stabilitate!”
Războiul neonicotinoidelor capătă o nouă amploare. Așa cum G4Food a anunțat în urmă cu două zile, două organizații ale țăranilor și apicultorilor au câștigat procesul împotriva Ministerului Agriculturii pentru un ordin privind utilizarea pesticidelor neonicotinoide și au reușit interzicerea acestora. La o zi distanță, vine și reacția ministrului Florin Barbu,...
Iată ce tip de brânză ar putea fi cel mai bun pentru sănătatea inimii tale/Un studiu recent arată că brânza Chedar, făcută cu lapte de la vaci hrănite cu iarbă, nu îți pune inima în pericol
Un nou studiu sugerează, potrivit eatingwell.com, că brânza de la vaci hrănite cu iarbă ar putea fi mai bună pentru sănătatea inimii decât alte tipuri de brânză. Studiul a comparat brânza Cheddar făcută cu lapte de la vaci hrănite cu iarbă cu brânza Cheddar făcută din lapte de la vaci...
