Seria documentară „Portret gastronomic local” aduce România autentică pe YouTube / Tradițiile culinare devin celebre, iar publicul descoperă rețete și povești autentice
Din 4 septembrie, seria de film documentar „Portret gastronomic local” debutează pe canalul de YouTube „Amintiri Gustoase”. Cele zece episoade ale seriei explorează Punctele Gastronomice Locale (PGL) din întreaga țară, de la Suceava și Neamț până în Constanța, Brașov sau Maramureș. Fiecare episod este o invitație de a descoperi comunități...
VIDEO | Vinul săptămânii: ARHON, Cabernet Franc / Cezar Ioan: „Tom Hardy în Taboo, dar în sticlă de vin”
Vinul săptămânii recomandat de Cezar Ioan e intens, puternic și misterios: un Cabernet Franc de la Domeniul Drăgași, care va fi lansat abia în septembrie. „E un fel de Tom Hardy în Taboo: cu parpalac negru, joben și o energie de necontrolat”, spune expertul în vinuri.
INS: Vânzările de produse alimentare și băuturi au scăzut cu 0,7%, în primele şapte luni ale anului, faţă de perioada similară din 2024
Volumul cifrei de afaceri din comerţul cu amănuntul (cu excepţia comerţului cu autovehicule şi motociclete) a crescut în primele şapte luni ale anului, faţă de perioada similară din 2024, atât ca serie brută cu 3,1%, cât şi ca serie ajustată în funcţie de numărul de zile lucrătoare şi de sezonalitate...
VIDEO | Mit sau realitate: Influențează fazele lunii creșterea plantelor? Ce spune tradiția și ce spun specialiștii
De-a lungul secolelor, o întrebare a stârnit curiozitatea grădinarilor și a fermierilor: are luna un impact real asupra plantelor? Practica de a semăna, a planta și a tăia vegetația în funcție de fazele lunii este o tradiție străveche, transmisă din generație în generație. Deși știința modernă se raportează la acest...
Pâinea cu maia – simbolul gastronomic al orașului San Francisco / Născută în goana după aur, azi a devenit tradiție, mândrie locală și reper culinar
San Francisco este faimos pentru faimoasa sa pâine cu maia, un simbol culinar ce definește orașul la fel cum sunt cheesesteaks pentru Philadelphia sau deep-dish pizza pentru Chicago, scrie Food & Wine Clima și umiditatea specifică Golfului San Francisco oferă condiții ideale pentru dezvoltarea speciilor de drojdii și bacterii sălbatice....
Nicuşor Dan, despre o nouă majorare a TVA: La HoReCa este o discuţie, dar de la 1 ianuarie
Preşedintele Nicuşor Dan a declarat, miercuri, despre o majorare a TVA, că nu există această discuţie iar la Horeca este o discuţie, într-adevăr, dar de la 1 ianuarie. Despre vizita FMI, el a precizat că este o vizită periodică, nu-i nimic surprinzător în asta, şi a anunţat că Agenţia de...
Orez cu dovlecei și cuburi de piept de pui, gata în maxim jumătate de oră. Un prânz rapid și reconfortant, de mijlocul săptămânii
Orezul ca punct de pornire pentru un prânz sau o cină rapidă rămâne mereu una dintre primele opțiuni pentru zilele aglomerate ale săptămânii. Iar dacă folosim din cel integral, cu atât mai bine. Adăugând peste această bază de carbohidrați o parte proteică – carnea de pui e una dintre cele...
Un recipient smart pentru vin cu dispencer și sistem de răcire integrat. Oferă o experiență superioară fiind conceput atât pentru acasă, cât și pentru baruri și restaurante
BeexLab, un startup italian din regiunea Umbria a dezvoltat o soluție inovatoare care îmbină sustenabilitatea cu digitalizarea în industria vinului. Se numește Albicchiere și este un sistem tehnologic smart de tip 3 în 1: este și dispencer, dar și ambalaj inovator pentru vin, cu sistem integrat de conservare și răcire,...
