HoReCa

Ziua HoReCa 2025: „Salata de sparanghel cu ou crocant, cremă de Grana Padano și trufă neagră de vară” a chef-ului Sergio Leggero, desemnată cel mai bun fel de mâncare 

Ziua HoReCa 2025: „Salata de sparanghel cu ou crocant, cremă de Grana Padano și trufă neagră de vară” a chef-ului Sergio Leggero, desemnată cel mai bun fel de mâncare 

Luca, Freshful sau 5 to go, o parte dintre brandurile care au îndemnat, duminică, ieșirea la urne /„Azi nu ne supărăm deloc dacă nu mai faceți coadă la noi, ci la vot”

Luca, Freshful sau 5 to go, o parte dintre brandurile care au îndemnat, duminică, ieșirea la urne /„Azi nu ne supărăm deloc dacă nu mai faceți coadă la noi, ci la vot”

VIDEO | Mihai Panfil, fondatorul Origo: „Pare un business ușor. Să-mi deschid o cafenea… E visul oricui” / „Ne lipsește educația financiară”

VIDEO | Mihai Panfil, fondatorul Origo: „Pare un business ușor. Să-mi deschid o cafenea… E visul oricui” / „Ne lipsește educația financiară”

VIDEO | „Nu există școli, nu există infrastructură”. Mihai Panfil, fondatorul Origo, critică lipsa educației în ospitalitate

VIDEO | „Nu există școli, nu există infrastructură”. Mihai Panfil, fondatorul Origo, critică lipsa educației în ospitalitate

Românii reînvie băcănia tradițională, pe măsură ce crește producția locală de alimente / „Sunt foarte bine-venite mai ales pentru cei care nu mai au conexiune cu ruralul, nu au părinți sau bunici la țară”

Românii reînvie băcănia tradițională, pe măsură ce crește producția locală de alimente / „Sunt foarte bine-venite mai ales pentru cei care nu mai au conexiune cu ruralul, nu au părinți sau bunici la țară”

VIDEO | Vinul săptămânii: „Explicit” de la Cramele Recaș / Un chardonnay vegetal, tonic și un finish ușor amărui

VIDEO | Vinul săptămânii: „Explicit” de la Cramele Recaș / Un chardonnay vegetal, tonic și un finish ușor amărui

Vânzările Sphera Franchise Group, care operează în sistem de franciză brandurile KFC, Pizza Hut şi Taco Bell în România, în uşoară scădere faţă de perioada similară din 2024

Vânzările Sphera Franchise Group, care operează în sistem de franciză brandurile KFC, Pizza Hut şi Taco Bell în România, în uşoară scădere faţă de perioada similară din 2024

Cea mai veche prăjitorie de cafea din Italia intră pe piaţa din România și deschide o locație în centrul comercial Colloseum Mall din București

Cea mai veche prăjitorie de cafea din Italia intră pe piaţa din România și deschide o locație în centrul comercial Colloseum Mall din București

Cum a transformat Origo cafeaua de specialitate într-un fenomen național/ Mihai Panfil: „E extraordinar să-ți dai seama că ai avut un rol în «democratizarea» cafelei bune în România”

Cum a transformat Origo cafeaua de specialitate într-un fenomen național/ Mihai Panfil: „E extraordinar să-ți dai seama că ai avut un rol în «democratizarea» cafelei bune în România”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 30): Unde se decid listele de vin din HoReCa / Singurul târg de băuturi pentru profesioniști

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 30): Unde se decid listele de vin din HoReCa / Singurul târg de băuturi pentru profesioniști

Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism organizează o nouă întâlnire regională „Chef Forum”, în 13 mai, la Constanța

Asociația Națională a Bucătarilor și Cofetarilor din Turism organizează o nouă întâlnire regională „Chef Forum”, în 13 mai, la Constanța

Ultimele noutăți din sectorul alimentar de top din Italia și o parte a celor din Europa, protagonistele primei ediții internaționale TuttoFood Milano. A început construcția unui mare hub alimentar italo-german

Ultimele noutăți din sectorul alimentar de top din Italia și o parte a celor din Europa, protagonistele primei ediții internaționale TuttoFood Milano. A început construcția unui mare hub alimentar italo-german

SCENARIU: Sunt restaurantele din România pregătite pentru o pană de curent majoră? / „Un generator costă minim 15.000–18.000 de euro. Să zicem că-l cumperi, dar unde îl pui?”

SCENARIU: Sunt restaurantele din România pregătite pentru o pană de curent majoră? / „Un generator costă minim 15.000–18.000 de euro. Să zicem că-l cumperi, dar unde îl pui?”

VIDEO | Vinul săptămânii: O fetească albă care nu are încă un nume / Degustătorii sunt invitați să contribuie cu sugestii

VIDEO | Vinul săptămânii: O fetească albă care nu are încă un nume / Degustătorii sunt invitați să contribuie cu sugestii

Burger King este nevoită să se apere în Statele Unite într-o cauză de tip class action, în care clienți din 13 state acuză lanțul de fast food de publicitate înșelătoare

Burger King este nevoită să se apere în Statele Unite într-o cauză de tip class action, în care clienți din 13 state acuză lanțul de fast food de publicitate înșelătoare

„Un espresso, trei ore de muncă și niciun câștig” / Cafenelele germane au început să interzică folosirea laptopurilor

„Un espresso, trei ore de muncă și niciun câștig” / Cafenelele germane au început să interzică folosirea laptopurilor

Granturi de 50.000 de euro de la McDonald’s pentru tinerii între 17 și 19 ani, care au o idee de afaceri sau doresc să investească în educația lor / Data-limită pentru depunerea proiectelor

Granturi de 50.000 de euro de la McDonald’s pentru tinerii între 17 și 19 ani, care au o idee de afaceri sau doresc să investească în educația lor / Data-limită pentru depunerea proiectelor

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 29): Giulia Scavo, sommerlier și coautor, prezintă al treilea volum al ghidului Wine Secrets of Romania, editat de Asociația Wine Lover România. „Vinurile zonei au stilistici diferite dar au un fir comun dat de prospețime”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 29): Giulia Scavo, sommerlier și coautor, prezintă al treilea volum al ghidului Wine Secrets of Romania, editat de Asociația Wine Lover România. „Vinurile zonei au stilistici diferite dar au un fir comun dat de prospețime”

Fondatorul 5 to go reînvie Lacto bar, un brand din perioada comunistă

Fondatorul 5 to go reînvie Lacto bar, un brand din perioada comunistă

Grecii sunt în căutare de chelneri pentru sezonul estival / “În trecut am adus și din România, Slovacia, dar acum nu mai vin din cauza salariilor, preferă alte țări europene, precum Germania, Franța, Spania”

Grecii sunt în căutare de chelneri pentru sezonul estival / “În trecut am adus și din România, Slovacia, dar acum nu mai vin din cauza salariilor, preferă alte țări europene, precum Germania, Franța, Spania”