HoReCa

ITM Sibiu a aplicat amenzi de aproape 95.000 lei în domeniul HoReCa / Munca la negru și nerespectarea legii privind securitatea în muncă, cele mai frecvente abateri

ITM Sibiu a aplicat amenzi de aproape 95.000 lei în domeniul HoReCa / Munca la negru și nerespectarea legii privind securitatea în muncă, cele mai frecvente abateri

Cum s-a modificat comportamentul de consum al clientului HoReCa, în 2025 / „Apar tot mai multe nișe, modele de business diferite și contexte operaționale care nu mai pot fi rezolvate cu soluții universale”

Cum s-a modificat comportamentul de consum al clientului HoReCa, în 2025 / „Apar tot mai multe nișe, modele de business diferite și contexte operaționale care nu mai pot fi rezolvate cu soluții universale”

Ce aduce nou pe piața locală lanțul Chili’s Grill & Bar / Produsele extrem de populare în SUA vor putea fi testate și în România (P)

Ce aduce nou pe piața locală lanțul Chili’s Grill & Bar / Produsele extrem de populare în SUA vor putea fi testate și în România (P)

IL TACCHINO: La nouă luni de la lansare, 60% din vânzări vin din comenzile prin aplicație / „Vorbim despre un consumator urban care vrea să aibă mese consistente, mai sănătoase, care ia decizii rapide la prânz”

IL TACCHINO: La nouă luni de la lansare, 60% din vânzări vin din comenzile prin aplicație / „Vorbim despre un consumator urban care vrea să aibă mese consistente, mai sănătoase, care ia decizii rapide la prânz”

Se poate găti fără sare? Răspunsul e „da”/ Metoda folosită de un chef bucătar: „Nici măcar în apa de fierbere nu pun sare”

Se poate găti fără sare? Răspunsul e „da”/ Metoda folosită de un chef bucătar: „Nici măcar în apa de fierbere nu pun sare”

Ce este un restaurant „tex-mex” / Cum și-a adaptat meniul celebrul lanț Chili’s la piața din România (P)

Ce este un restaurant „tex-mex” / Cum și-a adaptat meniul celebrul lanț Chili’s la piața din România (P)

Patru locuri la masă și un singur meniu: noul concept de restaurant lansat de un chef italian /„Începutul este întotdeauna dificil, mai ales când mergi împotriva curentului”

Patru locuri la masă și un singur meniu: noul concept de restaurant lansat de un chef italian /„Începutul este întotdeauna dificil, mai ales când mergi împotriva curentului”

Horwath HTL deschide primul birou din România și mizează pe București ca hub regional de consultanță în ospitalitate

Horwath HTL deschide primul birou din România și mizează pe București ca hub regional de consultanță în ospitalitate

Lanțul american de restaurante „Chili’s” pariază pe producătorii români la intrarea pe piața locală: 90% din ingrediente provin din România (P)

Lanțul american de restaurante „Chili’s” pariază pe producătorii români la intrarea pe piața locală: 90% din ingrediente provin din România (P)

Un chef din Cluj intră în cercul restrâns al gastronomiei internaționale. Nicolae Crăciun, acceptat în prestigioasa asociație Jeunes Restaurateurs

Un chef din Cluj intră în cercul restrâns al gastronomiei internaționale. Nicolae Crăciun, acceptat în prestigioasa asociație Jeunes Restaurateurs

Guvernul premierului ungar Viktor Orban le oferă restaurantelor un sprijin financiar de peste 300 de milioane de dolari înaintea alegerilor

Guvernul premierului ungar Viktor Orban le oferă restaurantelor un sprijin financiar de peste 300 de milioane de dolari înaintea alegerilor

Chili’s vine în România cu un meniu „tex-mex” surprinzător: preparatele nu sunt picante. Ce vor găsi bucureștenii în cel mai mare restaurant din Băneasa Shopping City și, mai ales, la ce prețuri (P)

Chili’s vine în România cu un meniu „tex-mex” surprinzător: preparatele nu sunt picante. Ce vor găsi bucureștenii în cel mai mare restaurant din Băneasa Shopping City și, mai ales, la ce prețuri (P)

Patronatele din HoReCa susțin că supraimpozitarea în domeniu ar aduce falimente

Patronatele din HoReCa susțin că supraimpozitarea în domeniu ar aduce falimente

Lanțul american Chili’s, lider pe piața internațională de casual dining, intră, în doar câteva zile, pe piața din România / Unde va fi deschisă prima locație (P)

Lanțul american Chili’s, lider pe piața internațională de casual dining, intră, în doar câteva zile, pe piața din România / Unde va fi deschisă prima locație (P)

Chef Alex Petricean: „Am vrut să demonstrez că și noi putem să facem lucrurile așa cum le fac alții, la nivel de performanță”

Chef Alex Petricean: „Am vrut să demonstrez că și noi putem să facem lucrurile așa cum le fac alții, la nivel de performanță”

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 64) | Ce mai rămâne din restaurante dacă dispare vinul? Apel la (altfel de) moderație

VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 64) | Ce mai rămâne din restaurante dacă dispare vinul? Apel la (altfel de) moderație

„Culinary Class Wars” revine cu sezonul 3 pe Netflix / Competiția nu va mai fi între bucătari individuali, ci între echipe

„Culinary Class Wars” revine cu sezonul 3 pe Netflix / Competiția nu va mai fi între bucătari individuali, ci între echipe

Restaurant cu două stele Michelin, evaluat cu o singură stea la capitolul igienă / Aici, prețul unei experiențe culinare pleacă de la 630 de dolari. A fost desemnat restaurantul anului în Marea Britanie în 2022 și 2023 / „Nu mi-e deloc rușine. Eu fac lucrurile diferit”

Restaurant cu două stele Michelin, evaluat cu o singură stea la capitolul igienă / Aici, prețul unei experiențe culinare pleacă de la 630 de dolari. A fost desemnat restaurantul anului în Marea Britanie în 2022 și 2023 / „Nu mi-e deloc rușine. Eu fac lucrurile diferit”

Lanțul maghiar de fast-food Simon's Burger deschide primul restaurant din România la Cluj-Napoca în primăvară

Lanțul maghiar de fast-food Simon’s Burger deschide primul restaurant din România la Cluj-Napoca în primăvară

Start înscrieri la TopHotel Awards 2026! (Parteneriat)

Start înscrieri la TopHotel Awards 2026! (Parteneriat)