VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 65) | Ce este și ce face un promotor de crame – cu Sabina Stroe Bibescu 2 februarie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 64) | Ce mai rămâne din restaurante dacă dispare vinul? Apel la (altfel de) moderație 19 ianuarie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 63) | Inovație în ambalajul de vin: mini-sticle, pungi flexibile și vin la doză sau keg / „Într-un bar aglomerat, ritualul clasic al deschiderii sticlei și prezentării dopului clientului pur și simplu nu mai are loc” 12 ianuarie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 62) | Vinul în 2026: suprapraproducție mondială, cerere în scădere. Ce se întâmplă? 5 ianuarie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Pinot Noir, soiul fin care îi provoacă pe iubitorii de vin / E perfect la masa de Anul Nou 31 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 61) | Ce vinuri nu ar trebui să îți lipsească de pe masă, de sărbători / Recomandările lui Cezar Ioan 29 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Negroamaro, alternativa elegantă la Primitivo care câștigă teren în București 25 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 60) | Vermutul, vinul reinventat: noua tendință în rândul „băuturilor sociale” 22 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: De la vin la vermut, povestea unei băuturi care adună oamenii 18 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 59) | De ce merită să încerci „degustările de aur” / Cezar Ioan: „Veți avea surpriza să descoperiți vinuri de preț mediu sau chiar ieftine, care să vă facă mare, mare plăcere” 15 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 58) | Primitivo, „jolly joker-ul” vinurilor roșii: De ce adoră românii acest soi 8 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | Cava, alternativa spaniolă la șampanie, și jamonul de Bellota, un pairing de manual 4 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 57) | România, lider regional – un (început de) brand de țară viticolă de Ziua națională? 1 decembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | Primitivo, soiul vedetă din restaurantele și magazinele românești / Cezar Ioan: „Aproape nu te poți considera priceput la vinuri dacă n-ai băut măcar câteva sticle de Primitivo” 27 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 57) | „La Motoare”, povestea unui punct gastronomic local autentic. Răzvan Lavric, Slow Food Buzău: „Oamenii trebuie să fie conștienți de ce mănâncă” 24 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | De ce soiul Merlot rămâne un reper pentru iubitorii de vin / Cezar Ioan (wine expert): „Merge foarte bine cu gastronomia” 20 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 56) | A plătit 1 milion de euro pe vinuri vechi și a riscat casa familiei: cum a construit Ion Radu o afacere profitabilă din colecția unei crame falimentare 17 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Cabernet Sauvignon / Cezar Ioan: „Este regele vinurilor roșii” 13 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 55) | Riesling german de top în teste internaționale: o zi nu chiar obișnuită la biroul unui importator de vinuri 10 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | O recomandare fără vin, dar cu aromă culturală: „Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate” 6 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 54) | Premiere românești cu valoare de cooperare internațională la Treasures of the East Craiova 3 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | Syrah/Shiraz, soiul internațional care se simte ca acasă pe nisipurile din sudul României 30 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 54) | Halloween Garden Market, un nou spațiu ultracentral de întâlnire cu micii producători artizanali 27 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | „Mavrud”, mândria roșie a Bulgariei, soiul care cucerește prin aromele sale intense / Vinul de peste Dunăre este sărbătorit pe 26 octombrie 23 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 53) | Pe lin, pelin, Dolghin 20 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | „Negru de Drăgășani”, soiul românesc obținut în 1993 prin încrucișarea soiurilor Saperavi și Negru vârtos 16 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 52) | Vinuri naturale? Ce sunt ele și unde le poți (re)cunoaște în București 13 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | Feteasca albă: „Un vin alb din care se pot face vinuri seci, dulci sau spumante” 9 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Care e problema cu vinurile nefiscalizate din România? Diana Pavelescu, consilier în cadrul Oficiului Național al Viei și Produselor Vitivinicole, explică 8 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 51) | Ziua gastronomiei și vinurilor din România, prima duminică din fiecare octombrie 6 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | Zghihara de Huși sau Galbenă de Odobești? / Cezar Ioan (wine expert): „Vă invit să le descoperiți pe amândouă” 2 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | David Sandu (Crama de Piatră): „Vinificația nu înseamnă doar să iei strugurii din vie. Ai nevoie de protocoale clare, de enologi experimentați. Fenomenul vinului nefiscalizat distorsionează piața” 1 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Cristi Tudor (Domeniul Aristiței): „Micii producători autorizați sunt controlați la fel ca marii producători. Problema reală este vinul de la marginea drumului” 30 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 50) | Jumătate din piața vinului din România, în afara circuitului fiscalizat: „Nicio familie nu poate consuma 100.000 l de vin în fiecare an” / G4Food vă prezintă, în zilele următoare, cine pierde și cine câștigă din această „afacere” 29 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii 1350 vizualizări
VIDEO | Vinul săptămânii | „România ar avea o șansă extraordinară dacă ar exploata acest soi” – Cezar Ioan, despre Băbeasca Neagră 25 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 49) | „Orice cantitate de alcool prezintă un risc pentru sănătate”, spun medicii / Specialiștii atrag atenția că această teorie prezintă riscuri insuficient calculate 22 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | Ce poți găsi într-o sticlă de vin pe care scrie „Fetească Regală” / Cezar Ioan: „Mulți specialiști consideră că ar putea fi soiul alb românesc reprezentativ” 18 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 48) | De ce „e problematic” să promovezi vinuri românești, potrivit importatorului și specialistului Cesar Filip. „Vinul te trădează când nu te aștepți” 15 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | De ce este considerată Feteasca Neagră „portdrapelul” viticulturii românești / Cezar Ioan (wine expert): „Acest soi de struguri dă naștere nu doar unor vinuri roșii, ci și unor vinuri roze sau chiar albe” 11 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 47) | Andra Iliaș (explorator gastronomic, scriitor și promotor al gusturilor autentice), povești din Iran și arta de a savura, nu doar de a te îmbăta 8 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: ARHON, Cabernet Franc / Cezar Ioan: „Tom Hardy în Taboo, dar în sticlă de vin” 4 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 46) | Soiul de struguri Mavrud are parte în 2025 de o lună de sărbători ale vinului în Bulgaria. Românii sunt așteptați 1 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Magnus Monte de la Crama Ceptura, vinul care aduce vara înapoi, cu fiecare pahar 28 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 45) | „Treasures of the East”, concursuri și expoziții cu degustare de vinuri, brânzeturi, beri artizanale și preparate culinare tipice/ Totul la „Craiova, capitală gastronomică est-europeană” 25 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: MACI de la Strunga Winery / Cezar Ioan: „Un vin ca o pictură, perfect pentru masă și conversație” 21 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 44) | Ce nu ți-a spus nimeni despre diferența dintre prosecco și șampanie / Cezar Ioan îți explică de ce una e mai scumpă decât alta 18 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Un spumant care face bine de două ori / Cumpărându-l susțineți vinul românesc și cauze umanitare 14 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 43) | Meseria de bucătar, între pasiune, educație și responsabilitate / Chef Cezar Munteanu: „Trebuie să construim o bază solidă, nu doar să visăm la podiumuri” 11 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: „Un vin care miroase a dulceață de trandafiri, dar e perfect sec” – Recomandarea lui Cezar Ioan pentru vacanțele în Grecia 7 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 42) | „O sticlă cu poveste”: Cum reinventează antreprenorul George Chendi experiența vinului prin artă, poezie și gusturi neobișnuite 4 august Cezar Ioan 0 comentarii
